Горох: пищевая ценность, состав, полезные свойства и вред > Человек и здоровье
Биографии    


Горох: пищевая ценность, состав, полезные свойства и вред

Горох: пищевая ценность, состав, полезные свойства и вред

Горох: пищевая ценность, состав, полезные свойства и вред

Горох варёный

Горох является одним из самых распространённых, полезных и питательных представителем семейства Бобовые. Горох варёный, благодаря полезным свойствам и доступности, часто называют «мясом бедняков». Для варки лучше всего подходят лущильные сорта гороха, которые сохраняют круглую форму горошин при сушке, могут продаваться как в целом виде, так и разделённые на половинки (calorizator). Цвет гороха варёного зависит от цвета исходного продукта, обычно горчично-жёлтый или песочный.

Калорийность гороха варёного

Калорийность варёного гороха составляет 60 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства гороха варёного

Главное богатство гороха варёного – наличие высококачественного легкоусвояемого белка, важных аминокислот, клетчатки и пищевых волокон, нормализующих деятельность желудочно-кишечного тpaкта. Продукт содержит: витамины группы В, А, С, Е, РР, а также немало минеральных веществ, в числе которых: калий, кальций, магний, селен, железо, хлор и сера, йод, фосфор и натрий. Крахмал, присутствующий в варёном горохе, образуется из глюкозы в процессе созревания гороха, поэтому молодой свежий горошек имеет сладкий вкус. Употрeбление в пищу блюд из варёного гороха оказывает благотворное влияние на функционирование сердечно-сосудистой системы, улучшает метаболизм и нормализует артериальное давление. Горох имеет способность снижать уровень «плохого» холестерина в крови, очищает стенки желудка и кишечника от зашлакованности, является антиоксидантом и профилактическим средством от возникновения злокачественных образований и заболеваний щитовидной железы.

Вред гороха варёного

Полезен отварной горох не всем, его количество следует уменьшить лицам преклонного возраста, беременным и кормящим женщинам, чтобы избежать усиленного газообразования. Варёный горох является причиной повышения уровня мочевой кислоты, соответственно, накоплению солей в организме. Не рекомендуется увлекаться блюдами из гороха варёного тем, кто страдает подагрой, заболеваниями почек, особенно – нефритом и наличием камней, холециститом и некоторыми патологиями кишечника.

Горох варёный в похудении

Варёный горох часто включают в меню разгрузочных дней и разнообразных диет, потому что продукт обладает хорошей переносимостью, надолго сохраняет чувство сытости, благодаря наличию белка мышечная масса не теряет тонуса. Бобовая диета рассчитана на ежедневном употрeблении блюд из бобовых, в том числе и варёного гороха.

Горох варёный в кулинарии

Время приготовления варёного гороха зависит от того, цельные или половинчатые бобы используются. Обычно целый горох разваривается за час, для дроблёного достаточно 45-и минут, при условии обязательного предварительного замачивания, минимум на 6 часов. Чтобы уменьшить время варки, в воду при замачивании добавляют немного пищевой соды. Горох варят в супах, пюре или готовят гороховую кашу, сдабривая сливочным маслом. Варёный горох отлично сочетается с зеленью с насыщенным ароматом, например, с кинзой, с репчатым луком и копчёностями. Горох варёный является идеальным продуктом для вегетарианцев, постящихся и всех, кто по различным причинам не употрeбляет мясных продуктов.

Узнать больше о варёном горохе, его пользе и вреде можно из видео-ролика.

Интересно о горохе

Дата публикации: 24 декабря 2018 .

Горох является одним из самых древних представителей семейства бобовых. Данная культура известна людям ещё с незапамятных времён. Родиной гороха являются Индия, страны Средиземноморья и Древний Китай.

У китайцев он являлся символом плодородия и богатства. Из стран Азии горох распространился в Новый Свет и Европу.

Горох является очень ценным источником растительного белка, углеводов и витаминов.

Однако основная его пищевая ценность заключается в высокой концентрации микроэлементов и минеральных солей.

К минеральным веществам можно отнести такие макроэлементы, как фосфор (329 мг), калий (873 мг), кальций (115 мг), хлор (137 мг), и магний (107мг). Также он богат медью, марганцем, алюминием, молибденом, кобальтом, бором, кремнием, хромом, фтором, селеном, титаном, никелем, стронцием и оловом.

Таким образом, в составе небольшой горошины находится пpaктически вся таблица Менделеева.

Плоды вмещают огромное количество пищевых волокон, жирные кислоты, жиры, натуральные сахара, а также растительный белок и крахмал.

Горох является продуктом, содержащим крайне важные для человеческого организма аминокислоты. К ним относятся триптофан, цистеин, метионин и лизин.

В данной культуре содержатся следующие витамины: РР, А, Н, К, Е и В, а также бета-каротин.

Калорийность

Так как горох содержит большое количество углеводов и белков, то по своей калорийности он превосходит отдельные сорта мяса (постную говядину). Его пищевая ценность приближается к фасоли, которая получила название «мясо для бедных», а их химический состав является пpaктически идентичным.

Следите за калориями? Читайте далее — калорийность киви.

В данной новости о пользе и вреде моркови.

При проведении анализа калорийности продукта было установлено, что показатель энергетической ценности гороха составляет 298 килокалорий, из которых 82 ккал приходятся на белки, 18 ккал – жиры, 198 ккал – углеводы.

Мозговые сорта данного плода имеют вкусовые преимущества над столовыми видами. Они содержат большие концентрации сахара и низкое содержание крахмала. Однако по мере созревания, концентрация сахаров снижается и они превращаются в крахмал.

Горох: полезные свойства

О пользе проросших зерен знают многие, однако не все понимают, в чём она заключается.

Суть в том, что в процессе прорастания происходит активирование ферментов, вызывающее быстрый распад углеводов, жиров, белков, с образованием легкоусвояемых соединений. Также в проросших зёрнах в несколько раз увеличивается концентрация витаминов.

Такие же процессы происходят в проросшем горохе, что оказывает благоприятный оздоровительный эффект на человеческий организм.

Минеральные соли, которые находятся в большом количестве в зерне гороха, способствуют процессам выведения лишней жидкости из человеческого организма.

Польза и вред

Горох с медицинской точки зрения является весьма полезным продуктом, однако он имеет свои определённые недостатки. Дело в том, что по причине высокой концентрации грубых волокон и сахаров его употрeбление приводит к повышенной флаутенции (исхождению из заднего прохода газов, которое часто сопровождается хаpaктерным неприятным резким звуком).

Горох является очень мощным антиоксидантом, в связи с этим его употрeбляют в качестве профилактики развития paковых опухолей.

Аминокислоты, которые входят в состав данной культуры, имеют сходство с животными белками, поэтому она может стать замечательной альтернативой мясу.

Весьма полезен горох в качестве средства для профилактики ожирения и малокровия. Он способствует улучшению функционирования сердца, сосудов, печени, почек. Благодаря гороху существует возможность контролировать пищеварительные процессы.

Молодой зелёный горошек также является прекрасным глистогонным средством, а также продуктом, способным снять отёки.

Гороховое пюре рекомендуют пациентам, которые страдают язвенной болезнью желудка, так как он отлично понижает кислотность. Также горох включается в рацион для профилактики дерматита и судорог. Его зёрна содержат клетчатку, помогающую очистить кишечник от шлаков. Никотиновая кислота поддерживает нормальную концентрацию холестерина крови, а также снижает вероятность развития oнкoлoгических заболеваний.

Тиамин служит для улучшения работы мозга и снабжения энергией организма. Для детей и подростков употрeбление гороха также очень полезно. Он стимулирует процессы роста, поддерживает нормальный мышечный тонус и здоровый аппетит, благоприятно действует на умственные способности.

У взрослых тиамин замедляет процессы старения, защищает клетки организма от губительного действия вредных привычек (алкоголь и курение). Гороховый настой применяется для устранения зубной боли и при заболеваниях дёсен.

Читать еще:  10 привычек стройных людей

Гороховая мука также обладает чудодейственными свойствами. Если съедать в день хотя бы по одной чайной ложке, в скором времени восстановится пищеварение, отступят даже самые стойкие, мучительные запоры. Гороховая мука помогает и при головных болях. В данном случае необходимо принимать после еды две её чайные ложки.

В косметологии горох применяется в качестве масок с целью улучшения цвета лица, а также как эффективное средство для избавления от отёчности и угрей. Для косметических масок применяется и гороховая мука, а в древности её использовали как пудру.

Горох является прекрасным очистительным средством — его применяют как способ избавиться от лишнего веса. Для этого сухие плоды замачивают на десять-двенадцать часов, после чего их пропускают через мясорубку с мелкой сеточкой.

Данное средство нужно съедать в чистом виде в течение дня, а также добавляя в различные супы или салаты. Через неделю должен быть сделан перерыв, после чего курс повторяется.

Свежий или приготовленный горох противопоказан при остром нефрите и подагре. Также он не должен применяться в пищу в случае обострения заболеваний желудочно-кишечного тpaкта, при холециститах и тромбофлебитах. Важно помнить, что пожилым людям также не стоит часто добавлять этот продукт в свой рацион.

Полезно знать

При выборе гороха важно учесть тот факт, что качественным продуктом является некрупный и сухой горох, который достигает три-четыре миллиметра в диаметре. Он обязательно должен иметь ярко-желтый или зелёный окрас.

Если после замачивания горох не разваривается за восемьдесят минут, то есть его не стоит.

Вы будете удивлены! Читайте новость — польза и вред баклажан.

В данной статье, о пользе и вреде кабачков.

При покупке консервированного зелёного горошка нужно предварительно ознакомиться с его составом. В нём должен содержаться только горошек, саль, сахар, вода. Конечно, при незначительном вздутии крышки, продукт можно считать испорченным и употрeбллять в пищу его ни при каких обстоятельствах нельзя.

Горох: калорийность, БЖУ, польза и противопоказания

Горох известен своими полезными свойствами по всему миру уже не одно столетие. Благодаря своей питательной ценности издавна входил в ежедневный рацион как богачей, так и бедняков. По сей день ценится и культивируется с лечебной и кулинарной целью. Созревшие гороховые семена чаще употрeбляют в вареном виде, а зеленый едят свежим либо консервированным. Не менее востребован сушеный, или лущеный горох. В любом состоянии горох является кладезью витаминов и микроэлементов.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. » Читать подробнее >>

Горох содержит богатый набор жизненно важных для организма компонентов, поэтому его употрeбление в любом виде принесет существенную пользу для здоровья. В народной медицине эту культуру не используют как лекарственное средство. Продукт служит пищевой добавкой в рационе здорового питания. Наряду с высокой пищевой ценностью гороховые блюда обладают профилактическим и общеукрепляющим воздействием.

В химическом составе присутствуют:

  • микроэлементы: марганец, цинк, медь, магний, кальций и калий, фосфор;
  • витамины, группы: А, В, Е и РР;
  • аминокислоты: лизин, метионин, триптофан;
  • натуральные сахара;
  • пищевые волокна;
  • бета-каротин;
  • йод;
  • холин.

В свежем зеленом горохе белка больше, нежели в хлебе и мясе, при довольно низкой калорийности — 70 ккал100 г. Сухой горох намного калорийнее — около 299 ккал100 г. Консервированный имеет меньше калорий, но особой пользы от него нет. Пищевая ценность определяется высоким содержанием углеводов и белков.

Соотношение БЖУ на 100 г продукта следующее:

  • белков — 17 г;
  • жиров — 1,5 г;
  • углеводов — 40 г.

Богатый внутренний состав объясняет благотворное воздействие гороха на человеческий организм.

Можно выделить целый ряд целебных свойств его свежей разновидности:

  • убирает отечность конечностей, вызванную сбоями в работе почек;
  • служит профилактикой oнкoлoгических заболеваний;
  • понижает уровень «плохого» холестерина в крови, что защищает от развития сердечных и сосудистых патологий;
  • восполняет нехватку железа и йода;
  • в пророщенном состоянии способствует быстрому выведению токсинов и излишней жидкости;
  • улучшает зрение (показан при катаpaкте) ;
  • восстанавливает здоровую работу желудочно-кишечного тpaкта, устраняет запоры и избавляет от изжоги.

Антисептические свойства этой овощной культуры положительно сказываются на состоянии кожных покровов. Является незаменимым продуктом при следующих дерматологических заболеваниях: экзема, дерматит, псориаз.

  • Женщинам особую пользу несет фолиевая кислота в составе гороха, которая оказывает лечебное действие на женские органы. Особо актуален этот продукт при планировании беременности. Для беременных является природным поставщиком кальция и йода, одновременно исключая развитие йододефицита у плода и гарантируя правильное формирование скелета.
  • Для мужчин, занимающихся тяжелыми видами спорта, подобная добавка в меню поможет в наращивании мышечной массы и послужит энергетическим зарядом. Это обусловлено богатым белковым наполнением этой культуры. Также горох эффективен при пoлoвoй дисфункции и пpocтатите.
  • Детям горох не менее важен, так как насыщает растущий организм всеми витаминами и минералами. Он обостряет аппетит, отсутствием которого многие страдают в юном возрасте. Рекомендуется кормить ребенка на завтpaк любым гороховым кушаньем, что даст заряд энергии надолго. Тиамин в составе повышает мозговую деятельность, а у взрослых защищает клетки от негативного вредного воздействия и замедляет старение.

Горох широко используется в различных диетах для похудения, поскольку это низкокалорийный продукт. Благодаря способности выводить излишки жидкости и очищать организм от токсинов, минимизируются жировые отложения и разглаживается целлюлит. Мышцы приобретают упругость, тело становится подтянутым. Гороховые супы и каши употрeбляются на протяжении дня, а в консервированном и стручковом виде не воспрещается есть даже после семи вечера. Такие блюда позволяют быстро терять лишний вес, не испытывая при этом чувство голода. Для ускорения метаболизма рекомендуется дополнительно пить как можно больше жидкости: минеральную воду, зеленый чай, несладкий кофе, фруктовые и овощные соки. На такой диете удается за неделю скинуть до 5 кг.

Людям с различными заболеваниями гороховая терапия полезна по-своему. Так, при сахарном диабете включение этого продукта в рацион способствует стабилизации уровня сахара и холестерина в крови. В результате длительного усвоения горох постепенно разрушает излишки глюкозы. Страдающим язвой принесет явное облегчение гороховое пюре, нивелирующее кислую среду в желудке.

Горох: химический состав, пищевая ценность, витамины, польза и вред

Горох является самым древним представителем семейства бобовых. Об этой культуре люди знали с далеких, незапамятных времен. Местами зарождения гороха считаются Индия, Древний Китай, а также некоторые страны Средиземноморья. По всей Европе и Новому свету он распространился именно с азиатских земель. Китайцы издавна почитают горох как символ плодородия и материального достатка.

Описание растения

Стебель у него слабый, тонкий и вьющийся. Листки растения похожи на перья и заканчиваются усиками. Именно их горох использует, чтобы найти опору для роста. Растение обладает достаточно крупными прилистниками. Цветки у него мотыльковые. Особенным признаком гороха является трехреберный столбик, который имеет на макушке пучок из тонких волосков. Плоды растения – плоские бобы, состоящие из двух створок. Сам стручок гороха обладает саблевидной формой и насчитывает от 3 до 10 горошинок. По своей форме они могут быть круглыми или слегка угловатыми. Благодаря наличию огромного количества питательных веществ и витаминов, а также приятному вкусу, горох активно используют в кулинарии. Также его применяют в изготовлении биологической пластмассы.

Читать еще:  Масло оливковое — химический состав, пищевая ценность

Химический состав

Благодаря богатому составу горох обладает огромной витаминной ценностью и может сравниться в этом даже с болгарским перцем, известным своими полезными свойствами. В этом виде бобовых также есть растительная клетчатка и пищевые волокна, с помощью которых можно пополнить запасы витаминов в организме и даже улучшить состояние здоровья. Химический состав гороха представлен такими макроэлементами, как фосфор, кальций, калий, магний, хлор, магний и медь. Помимо них в горохе есть: медь, марганец, алюминий, молибден, кобальт, бор, кремний, хром, фтор, селен, олово, титан и никель. Продукт обладает аминокислотами, натуральным сахаром, полезными жирами и бета каротином. Химический состав гороха включает в себя растительный белок, углеводы и витамины. Благодаря последним этот вид бобовых является одним из самых популярных продуктов.

Витамины в горохе

При разборе химического состава гороха, следует уделить особое внимание его витаминной ценности. Он включает в себя следующие элементы:

  • Витамин А. Нормализует обменные процессы, регулирует количество жировых отложений, укрепляет кости, а также оказывает благоприятное воздействие на зрение.
  • Витамин В1. Влияет на деятельность нервной системы, помогает бороться с вирусными заболеваниями, очищает от шлаков.
  • Витамин В2. Улучшает производительность сердечно-сосудистой системы.
  • Витамин В4. Участвует в синтезе гормонов, репродуктивной системе и работе печени.
  • Витамин В5. Предупреждает развитие анемии и заболеваний сердца.
  • Витамин В6. Нормализует систему кроветворения, регулирует баланс минеральных веществ в организме.
  • Витамин В7. Участвует в углеводном обмене, снижает риск появления диабета.
  • Витамин В8. Благотворно влияет на память, налаживает работу нервной системы.
  • Витамин С. Оказывает укрепляющее действие на иммунную систему, борется с болезнетворными микробами.

Исходя из вышеперечисленных фактов можно сделать вывод о том, что химический состав гороха имеет огромное количество витаминов. Для здорового питания необходимо включать его в свой рацион не меньше 2 раз в неделю.

Пищевая ценность гороха

Безусловно, главным преимуществом гороха считается наличие качественного и быстроусвояемого белка. Помимо приятного вкуса, именно это заставляет людей включать его в свой рацион. Благодаря химическому составу гороха и пищевой ценности, он может заменить мясо при вегетарианском питании, наполнив организм необходимым количеством белка, аминокислотами, клетчаткой и пищевыми волокнами.

В отличие от животного белка растительный, который содержится в горохе, переpaбатывается организмом гораздо быстрее. Легкое усваивание не лишает его пищевой ценности, которая вполне сопоставима с мясом. Горох рекомендуется включать в рацион абсолютно всем, за исключением тех, кто страдает от индивидуальной непереносимости этого продукта. Особенно стоит налегать на него спортсменам и тем, кто занимается тяжелым физическим трудом. Продукт снабжает организм энергией, улучшает работоспособность, память, координацию.

Полезные свойства гороха

Регулярное употрeбление этой культуры благотворно влияет на деятельность сердечно-сосудистой системы, положительно сказывается на работе обмена веществ и даже налаживает артериальное давление. Химический состав гороха и пищевая ценность, которую он имеет, делает его полезным для сердца, он оказывает положительное влияние на сердечную мышцу. Включив в рацион этот вид бобовых, можно предотвратить развитие гипертонии и инфаркта.

Продукт обладает способностью снижать «плохой» холестерин и очищать стенки кишечника от шлаков и токсинов. Помимо этого, никотиновая кислота, которая регулирует холестерин, выводит лишнюю желчь и не дает образоваться тромбам. Благодаря наличию антиоксидантов горох является отличной профилактикой множества заболеваний. Особенно стоит выделить его способность предотвращать злокачественные образования и заболевания щитовидки. Регулярно употрeбляя 100 гр. вареного гороха, пищевая ценность в котором превышает показатели большинства овощей, можно значительно оздоровить собственный организм.

Горох весьма полезен и для пищеварительной системы. Он предотвращает и устраняет симптомы изжоги, стимулируя пищевыми волокнами кишечник. Антиоксиданты, которые он содержит, выводят шлаки, токсины, соли металлов и многие другие вредные вещества, засоряющие организм. Такая чистка благотворно влияет на здоровье, самочувствие, а также на состояние волос и кожи.

Калорийность гороха

Молодой, свежий и зеленый горох обладает достаточно низкой калорийностью, которая составляет 55 ккал на 100 грамм. Состав гороха вареного имеет все те же полезные вещества и пpaктически такую же калорийность – 60 ккал на 100 г продукта. Отдельное внимание стоит уделить сушеному гороху, который часто используется в кулинарии. Его калорийность довольно выше зеленого – 298 кал. Некоторые часто путают пищевую ценность зеленого и сушеного гороха. А ведь разница в его питательных свойствах и энергетической ценности при этом сильно разнится.

Занимаясь приготовлением блюда из гороха, важно помнить, что считать калорийность необходимо с учетом всех продуктов, участвующих в его составе. К примеру, гороховый суп будет иметь меньшую энергетическую ценность, если приготовить его на овощном бульоне вместо мясного. Зная об этом нюансе, можно приготовить довольно сытное, но при этом постное и низкокалорийное блюдо, насыщенное белком и другими полезными микроэлементами.

Виды гороха

Этот вид бобовых делится на два разных подвида – сахарный и лущильный. Стручковый горох лущильного сорта нельзя употрeбллять в свежем виде, так как его используют для приготовления супов, каш и многих других блюд, требующих предварительной тепловой обработки. Сахарный сорт гороха можно есть в сыром виде, консервировать и замораживать. При этом съедобным является и сам стручок, в котором находятся горошины.

Разновидности гороха можно определить и по его форме. Например, гладкие и круглые горошинки являются крахмалистым видом. Мозговые сорта после окончательного созревания выглядят сморщенными. Такой вид гороха считается наиболее сладким и вкусным. Именно его консервируют и продают в банках.

Зеленый стручковый горох

Мало кто откажется от удовольствия полакомиться свежим стручковым горошком, который только недавно был сорван с грядки. Особенно если учесть тот факт, что благодаря химическому составу зеленый горох укрепляет стенки сосудов. Также он снижает риск возникновения сердечных заболеваний. Его свежие плоды содержат огромное количество флавоноидов, которые являются природными антиоксидантами. Благодаря наличию витаминов, пищевая ценность гороха весьма высока, это делает его полезным при различных заболеваниях. Стручковый горох предотвращает процессы окисления в организме, что является отличной профилактикой oнкoлoгических новообразований.

Несмотря на все достоинства продукта, он имеет и некоторые противопоказания. Большое количество пуринов в зеленом горохе приводит к повышению мочевины в составе крови. Поэтому его нельзя употрeбллять детям до 3 лет, а также тем, кто имеет предрасположенность к мочекаменной болезни, артриту, аллергической реакции и подагре.

Консервированный горох

Зимнее меню большинства людей включает в себя именно этот популярный продукт. Зеленый горошек из банки становится постоянным обитателем холодильника или домашнего погреба. Его часто используют для приготовления салатов и многих других блюд. Невысокая калорийность в 53 ккал на 100 г делает его незаменимым продуктом в рационе худеющих и следящих за своим весом. Консервированный горох имеет большое количество клетчатки, которая выводит токсины и чистит желудок от шлаков. Также он богат нуклеиновыми кислотами, а они благотворно воздействуют на соединительные ткани организма и снижают уровень вредного холестерина в крови.

Читать еще:  «Кальвадос»: как правильно пить и чем закусывать этот напиток?

Тем не менеек консервированныйгорох необходимо употрeбллять в меру, несмотря на его пищевую ценность. Содержание витаминов в 100 г гороха делает его очень полезным продуктом и отличным заменителем мяса. Поэтому не стоит совмещать его с мясными или другими тяжело переваривающимися продуктами. Это может поспособствовать несварению. Чтобы желудку было легче усвоить все питательные вещества зеленого гороха, нужно стараться есть его отдельно от мясных продуктов.

Сушеный горох

Несмотря на долгий процесс высушивания, он сохраняет в себе все полезные элементы, которые содержатся в свежем продукте. Химический состав сушеного гороха остается таким же, за исключением повышенного количества крахмала. Он также является диетическим продуктом, включающим растительный белок, витамины, углеводы и минералы. Однако крахмал сильно повышает его калорийность. Свежий горох обладают энергетической ценностью в 55-60 ккал, в то время, когда сушеный достигает калорийности почти в 300 ккал.

Именно поэтому вареный горох стоит употрeбллять с особой осторожностью. Большие порции блюд из этого продукта могут навредить людям, склонным к появлению лишнего веса. В диетический рацион не стоит включать больше 100 г сушеного гороха в день, а при проблемах с кишечником сократить это количество до 50 г и не чаще 2 раз в неделю. Гороховые супы и каши являются любимым блюдом большинства людей. Полезные вещества в этом виде бобовых делают его одним из самых популярных продуктов среди заменителей мяса. Пищевая ценность 100 г гороха (содержание калорий в сухом продукте достигает 300) превышает показатели многих овощей, фруктов и ягод. Но даже учитывая все его преимущества, нельзя злоупотрeбллять блюдами из него, иначе могут возникнуть проблемы с желудочно-кишечным тpaктом.

Пророщенный горох

Его довольно часто используют в народной медицине. Пророщенный горох обладает повышенным содержанием витаминов и микроэлементов. Из него готовят снадобья, порошки, отвары и настои. Отвар, приготовленный из проросших зерен гороха, считается натуральным, безопасным средством, обладающим мочегонным действием. Он помогает при лечении мочекаменной болезни, растворяя в почках камни.

Чтобы приготовить отвар, необходимо собрать побеги гороха прежде, чем растение начнет цвести. Затем их тщательно измельчают, заливают 2 столовых ложки сырья 2 стаканами кипятка и оставляют настаиваться. Через полчаса готовый отвар нужно процедить и пить по 2 столовых ложки перед каждым приемом пищи. Принимать лекарство рекомендуется до устранения неприятных симптомов болезни.

Польза и вред гороха

Химический состав гороха и калорийность, которую он имеет, делает этот вид бобовых незаменимым в рационе здорового человека. Горох является источником полезных веществ при лечении туберкулеза и заболеваний сосудов. Он понижает артериальное давление, а также считается очень хорошим мочегонным средством, что особенно важно при мочекаменной болезни. Благодаря богатому минеральному составу горох полезен тем, кто переживает о состоянии здоровья и кожи. Витамины и минералы, которые содержатся в этом виде бобовых, способствуют росту волос, ногтей и хорошему самочувствию. Снижая уровень вредного холестерина в крови, горох оказывает профилактическое воздействие на организм, уменьшая риск возникновения атеросклероза.

Однако в некоторых случаях горох может нанести вред. Его нельзя употрeбллять при подагре, воспалительных процессах желудочно-кишечного тpaкта, а также при заболеваниях почек. При язве желудка горох разрешается только в виде пюре. Сырой продукт оказывает раздражающее действие на слизистую желудка. Количество употрeбляемого гороха необходимо контролировать людям пожилого возраста, а также беременным и кормящим женщинам, чтобы исключить усиленное газообразование.

Горох для похудения

Благодаря легкоусвояемым белкам в составе его часто используют в приготовлении диетических блюд. Свежий стручковый горох добавляют в салаты, делают различные рагу и тушат с овощами. Не менее диетическим продуктом считается гороховый суп на овощном бульоне. Его можно использовать в качестве альтернативы мясным продуктам, которые тяжело перевариваются и содержат большее количество жиров. Диетические блюда из гороха отлично насыщают, а из-за наличия белка совершенно не сгорает мышечная масса. Однако не стоит забывать о разнице в калорийности гороха. Свежий стручковый горох обладает низкой энергетической ценностью, а сушеный довольно высокой. Разница между двумя состояниями гороха варьируется от 300 до 400 калорий. Этот нюанс стоит учитывать, подсчитывая калорийность готового блюда.

Польза и вред гороха для организма человека

Горох ценят за лечебные свойства, выявленные еще древними китайцами и индусами. Из него можно готовить разнообразные блюда, независимо от исходного вида, будь он свежий или сушеный. Пищевые свойства гороха позволяют смело говорить, что это наиболее полезная культура. Но в то же время он может нанести вред – все зависит от состояния организма человека.

Чем полезен горох

Основная польза гороха заключается в содержании флавоноидов. Благодаря природному антиоксиданту в организме человека не развиваются окислительные процессы. При употрeблении гороха, польза его заключается в том, что он способен предотвращать образования paковых клеток.

Советуют ввести в рацион питания и кардиологи – вследствие его приема хотя бы пару раз в неделю сводится к нулю риск возникновения гипертонической болезни или развития инфаркта.

Польза продукта велика, он способствует заживлению образующихся ран. Вещества, которые входят в его состав, благоприятно воздействуют на человека. В частности, они:

· улучшают свертываемость крови,

· нормализуют обмен веществ,

· выводят радионуклиды и тяжелые металлы.

Горох обладает многими достоинствами:

· способствует укреплению зубов;

· оказывает хорошее воздействие на формирование костных тканей;

· помогает улучшить работу головного мозга.

Также он является хорошим профилактическимсредствомпротив атеросклероза.

Вред гороха

При неправильном употрeблении польза быстро перейдет во вред. В большинстве случаев его нельзя есть зеленым. С одной стороны, он вкусный и полезный, с другой – способен вызвать следующие симптомы:

· нарушение процессов пищеварения;

· раздражение слизистой стенок желудка и кишечника;

· увеличение газообразования, метеоризм.

Также и в процессе приготовления, чтобы избежать побочных эффектов, необходимо проводить полноценную тепловую обработку. Предварительно рекомендуется подвергать горох консервированию или сушке. Как правило, чаще всего его сушат, и только после этого добавляют в блюда.

Специалисты не рекомендуют горох давать детям до полудня, от его употрeбления возникнет вздутие живота. После добавления укропа в блюдо, приготовленного из бобового продукта, ночные колики беспокоить не будут.

Во избежание всех негативных образований горошины необходимо тщательно промывать на несколько раз и на несколько часов замачивать в холодной воде.

Калорийность

Сушеная бобовая культура считаетсясреднекалорийной. В вареном виде показатель калорийности намного ниже, при этом он не утрачивает своих полезных свойств.


Сколько лет шойгу сейчас в 2017

 Сколько лет шойгу сейчас в 2017 Родился 21 мая 1955 г. в г. Чадане Тувинской АССР (ныне - Республика Тыва, РФ). Его отец - Кужугет Серээвич Шойгу (1921-2010), работал редактором районной газеты, был секретарем Тувинского областного комитета Коммунистической партии Советского Союза (КПСС), первым ......

18 04 2024 12:27:29

Сын хабенского иван фото 2016

 Сын хабенского иван фото 2016 Белокурый, курносый и кареглазый Иван Хабенский с виду совершенно обычный мальчик, который беззаботно проживает свое детство вместе с бабушкой в Барселоне. Отец Константин Хабенский мало рассказывает прессе о своих отношениях с сыном от Анастасии Смирновой.......

17 04 2024 11:30:45

Иск о выписке из квартиры бывшего мужа

 Иск о выписке из квартиры бывшего мужа Автор Дмитрий Иванов На чтение 5 мин. Просмотров 2.4k. Опубликовано 27.06.2020Для принудительного снятия гражданина с регистрационного учета должно быть веское основание. Одним из них является прекращение бpaка и нежелание супру......

16 04 2024 8:24:20

Алиса богарт биография личная жизнь

 Алиса богарт биография личная жизнь Алиса Богарт Алиса Юрьевна Богарт (урожденная Анна Богачева). Родилась 23 июля 1971 года в Ленинграде (ныне Санкт-Петербург). Российская актриса театра и кино. ......

15 04 2024 23:59:53

Жанна моро биография личная жизнь фото

Биография Императрица «кинематографа для мозгов» Жанна Моро прожила долгую и насыщенную жизнь. Актриса снималась тогда, когда сверстницы либо прозябали в забытьи, либо радовались редким приглашениям на роли комических старух......

14 04 2024 8:54:29

Забрать бывшего мужа в семью от любовницы

 Забрать бывшего мужа в семью от любовницы  Как вернуть мужа в семью от любовницы - страшная правда Читайте также:  Раздражает муж: что делать - 5 причин и 8 рекомендаций психолога2) Не пытайтесь выследить свою со......

13 04 2024 11:50:20

Джигурда о бывшей жене

 Джигурда о бывшей жене Джигурда заявил, что из-за развода "остался нетрудоспособен"Фото: Виктор ГУСЕЙНОВНедавно состоялось очередное судебное слушание по поводу завещания умершей миллионерши Людмилы Браташ. Напомним, у бездетной бизнесвумен осталась законная наследниц......

12 04 2024 14:29:40

Виктор логинов биография личная жизнь дети фото биография

 Виктор логинов биография личная жизнь дети фото биография Биография В «Инстаграме» к нему обращаются как к Гене Букину. Неудачливый продавец обуви — первый и по-прежнему любимый образ, с которым ассоциируется актер. Почему, Виктор Логинов, в жизни и на экране сменивш......

11 04 2024 8:34:19

Светлана иванова личная жизнь дети фото

 Светлана иванова личная жизнь дети фото У каждой актрисы своя непростая судьба. Кто-то всецело отдается построению карьеры, забывая о детях и супруге. Другие соглашаются на небольшие эпизоды, но наслаждаются общением с семьей. А есть и те, кто успевает воспитывать детей и сни......

10 04 2024 20:43:26

Как разрушить бpaк бывшего мужа

 Как разрушить бpaк бывшего мужа Если вы читаете эту статью, то наверняка уже устали от своего супруга и бpaка в целом. В настоящее время в сети можно найти множество вдохновляющих статей, которые мотивируют пары сохранять свой бpaк, призывают иметь трезвый рассудок и должную осмотрительность, ког......

09 04 2024 23:30:31

Как снова завоевать бывшую жену

Если тебе нужно знать, как влюбить в себя бывшую жену, то мы подскажем тебе первый шаг на пути к успеху: уверенность в своих силах. Не исключено, что вы разошлись с супругой п......

08 04 2024 10:55:51

Актриса зоряна марченко личная жизнь

 Актриса зоряна марченко личная жизнь Биография Зоряна Марченко – молодая украинская и российская киноактриса. Получила признание зрителей после исполнения главной роли в телесериалах «Пока станица спит» и «Последний янычар».Зоряна Марченко родилась 9 декабря 1988 год......

07 04 2024 1:14:30

Каха толордава муж гузеевой фото

 Каха толордава муж гузеевой фото Биография Актриса и главная сваха России Лариса Гузеева никогда не страдала без внимания представителей противоположного пола. Голубоглазая красавица свела с ума и музыканта Сергея Курехина, и коллегу по цеху Сер......

06 04 2024 5:41:10

Альгис арлаускас биография личная жизнь

 Альгис арлаускас биография личная жизнь Биография Советско-испанского актера Альгиса Арлаускаса прославила роль Кости Лукова в фильме «Спортлото-82», но он также известен как режиссер и сценарист документальных картин на социальную тематику, лауреат престижных кинопремий. Сам ......

05 04 2024 22:53:44

Какой рост у елены темниковой

Биография Елены Темниковой Елена Владимировна Темникова – поп-певица, экс-вокалистка группы Serebro, бывшая ведущая телешоу «Реальная любовь», участница проектов «Последний герой» и «Фабрика звезд». Вместе с певческим талантом артист......

04 04 2024 14:38:47

Депутат дмитрий гoлyбев биография личная жизнь

 Депутат дмитрий гoлyбев биография личная жизнь Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 28 мая 2020; проверки требуют 3 правки. Дмитрий Иванович Голубов (укр. Дмитро Іванович Голубов; род. 16 октября 1983 года, Одесса, УССР, СССР) —......

03 04 2024 12:19:32

Ге opгий вавилов актер личная жизнь дети

 Ге opгий вавилов актер личная жизнь дети В этом году исполнилось пятьдесят лет творческой деятельности талантливого артиста Олега Вавилова. Он подарил зрителям много ярких театральных образов, а также замечательно сыграл в кинофильмах «Тpaктирщица», «Стран......

02 04 2024 14:19:50

Andy Samberg — биография знаменитости, личная жизнь, дети

Энди Самберг Рост Вес Статистика тела. Энди Самберг Рост -1,77 м, Вес -77 кг, Размеры, гpyдь, бицепсы, подруги, размер обуви, религия, биография...

01 04 2024 7:22:42

Смс бывшему мужу после развода

 Смс бывшему мужу после развода На чтение9 мин. Просмотров5974 Обновлено 03.08.2019 Прощальное письмо мужу – вещь довольно непростая. В первую очередь ......

31 03 2024 8:53:37

Алименты с бывшего мужа находящегося в декретном отпуске

 Алименты с бывшего мужа находящегося в декретном отпуске Муж и жена по закону обязаны помогать друг другу в финансовом плане. Такой обязанностью наделяет их статья 89 Семейного Кодекса РФ. Супруга, находясь в декретном отпуске, фактическ......

30 03 2024 21:19:39

Личная жизнь льва толстого биография

 Личная жизнь льва толстого биография Прототипы персонажа Кити в романе Льва Толстого "Анна Каренина" Большинство воспринимают Толстого как автора нескольких известных романов, классика русской литературы, чьи книги есть во всех магазинах России, Европы и Ам......

29 03 2024 15:23:28

Расписка бывшей жены за алименты

 Расписка бывшей жены за алименты Что такое расписка по алиментам? Она не равносильна соглашению об уплате алиментов или судебному решению, расписка – это документ, удостоверяющий единичный юридический факт, в данном случае, факт передачи денег на содержа......

28 03 2024 11:55:57

Юрий быков режиссер личная жизнь жена дети

 Юрий быков режиссер личная жизнь жена дети 4.4 Имя: Юрий Быков (Yury Bykov) Отчество: Анатольевич День рождения: 15 августа 1981 (39 лет......

27 03 2024 10:55:51

«Ничего, что страшненькая, зато веселая»: Успенская высмеяла свою внешность после несчастья с дочерью

Каждая звезда старается выглядеть всегда сногсшибательно. Но не все знаменитости могут добиться желаемого эффекта. Любовь......

26 03 2024 16:52:41

Группа «Backstreet boys» — биография знаменитости, личная жизнь, дети

Энциклопедия музыки | Биографии артистов | Биографии музыкальных групп | Личная жизнь артистов | Интересные факты из жизни музыкантов...

25 03 2024 4:39:31

Как мужчине перестать ревновать бывшую жену

 Как мужчине перестать ревновать бывшую жену Вы вторая жена. Не в смысле в гареме, а в смысле, что вы вышли замуж за разведенного мужчину. Может быть, даже увели его из семьи. Но факт остается фактом. Есть вы, он и она. Они в разводе, но вы кажду......

24 03 2024 13:25:38

Вайны насти ивлевой

 Вайны насти ивлевой Настя Ивлеева — российская телеведущая и видеоблогер. Популярность Анастасия Ивлеева приобрела благодаря своим фото в Инстаграме, где у нее более 9 млн. подписчиков. Настя Ивлеева — телеведущая трэвел-шоу «Орёл и решка. Перезагрузка» на телеканал......

23 03 2024 2:37:51

Марианна вертинская личная жизнь мужья дети фото

 Марианна вертинская личная жизнь мужья дети фото Биография Марианна Вертинская – советская и российская актриса кино и театра, дочь русского шансонье с мировым именем Александра Вертинского, которая получила известность после появления в фильмах «Застава Ильича», «Город мастеров», «Капи......

22 03 2024 15:53:28

Жена ушла к бывшему мужу во сне к чему

Сонник Жена ушла к бывшему мужу приснилось, к чему снится во сне Жена ушла к бывшему мужу? Для выбора толкования сна введите ключевое слово из вашего сновидения в поисковую форму или нажмите на начальную букву хаpaктери......

21 03 2024 9:36:46

Дмитрий дибров с бывшей женой александрой

 Дмитрий дибров с бывшей женой александрой Дмитрий Дибров был женат 4 раза, при этом каждая из его следующих жен значительно моложе предыдущей. Но обо всем по порядку.Первый бpaк был зарегистрирован еще в 1983 году с дeвyшкой по имени Эльвира. Дмитрий, тогда еще никому не известный, на......

20 03 2024 14:19:32

Вечно молоды, как Батори: бьюти-уловки для сохранения юности

Как подстричься, краситься и одеваться, чтобы выглядеть на 10 лет моложе. Секреты anti age макияжа и ухода за собой в домашних условиях....

19 03 2024 2:55:27

Владислав владимирович панфилов

 Владислав владимирович панфилов Панфилов Владислав Владимирович &......

18 03 2024 13:57:10

Paris Hilton — биография знаменитости, личная жизнь, дети

Биография и личная жизнь Пэрис Хилтон на протяжении всей ее карьеры интересует поклонников, ведь дeвyшка имела множество романов, ухажеров и поклонников. Также можно посмотреть её новые фото 2016-2017 годов...

17 03 2024 0:20:42

Eden Azar — биография знаменитости, личная жизнь, дети

Eden Azar — биография знаменитости, личная жизнь, дети Эден Азар - биография, карьера, личная жизнь. Что касается личной жизни молодой звезды Челси, следует отметить некую таинственность....

16 03 2024 4:54:44

Кто жена леонтьева валерия

 Кто жена леонтьева валерия «Люся – человек, к которому я сразу почувствовал бесконечное доверие. Произошло это как-то по пьяни. А потом на трезвую голову выяснилось, что в общем-то и не стыдно», - вспоминает Леонтьев начало своих отношений с будущей женой. Пресса приписывает ему или им обоим дочер......

15 03 2024 10:46:16

Группа «Челси» — биография знаменитости, личная жизнь, дети

Группа «Челси» — биография знаменитости, личная жизнь, дети Разнорабочий, преподаватель и блогер: что стало с участниками группы «Челси» В 2006 году молодые парни из перспективной группы «Челси» сразили многие девичьи сердца. Казалось, что...

14 03 2024 8:21:36

Азамат Алиев — биография знаменитости, личная жизнь, дети

Подробности биографии Азамата Айталиева. Как прошли детство и юность. Образование и карьерный путь. Развитие Инстаграма и ТикТока. Вторая половинка хореографа....

13 03 2024 9:29:45

Ольга бывшая жена гобозова

 Ольга бывшая жена гобозова Ольга Сокол Ольга Сокол пришла на «ДОМ-2» в далеком 2008 году, тогда ей было всего 18. Наивная дeвyшка была уверена, что сможет встретить любовь, и вскоре у нее случился роман с Александром Гобозо......

12 03 2024 20:17:21

Александр табаков биография личная жизнь фото

 Александр табаков биография личная жизнь фото Биография Александра Табакова, дочь Олега Табакова, в мир кино ворвалась стремительно: громко заявила о себе ролью подружки главной героини культовой драмы «Маленькая Вера». О начинающей актрисе заговорили как о ......

11 03 2024 19:20:50

Бывшая жена не меняется

 Бывшая жена не меняется Пишет Владимир: «Здравствуйте, я сейчас нахожусь на грани развода. Мне 28, жене 30, женаты 4 года. Дело в том, что меня категорически не устраивают наши ceкcуальные отношения по нескольким пунктам. Во-первых, это только одна поза, т. к. у жены болит позвоно......

10 03 2024 2:58:21

Надежда Скардино — биография знаменитости, личная жизнь, дети

Надежда Скардино — биография знаменитости, личная жизнь, дети Интервью Надежды Скардино и ее мамы Натальи Ге opгиевны журналу «Биатлон»...

09 03 2024 19:31:27

Актриса василиса зайцева личная жизнь

 Актриса василиса зайцева личная жизнь Василиса Воронина Василиса Геннадьевна Воронина. Родилась 20 января 1982 года в Москве. Российская актриса театра и кино. Дочь актрисы Людмилы Зайцевой. Василиса Геннадьевна Воронина. Родилась 20 января 1982 года в Москве.......

08 03 2024 8:48:25

Арина Постникова — биография знаменитости, личная жизнь, дети

Всё про российскую актрису Арину Постникову...

07 03 2024 23:35:49

Юлия уральские пельмени биография семья

 Юлия уральские пельмени биография семья Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 18 апреля 2020; проверки требуют 22 правки. В Википедии есть статьи о других людях с фамилиями Михал......

06 03 2024 23:56:12

Виктор христенко и татьяна голикова

 Виктор христенко и татьяна голикова Какие факты из биографии Голиковой известны? Кто ее отец? Сколько у нее было мужей? Есть ли у Татьяны Голиковой дети? Какие еще подробности ее личной жизни известны? Какие посты чиновница занимала в правительст......

05 03 2024 4:29:12

Разделить ипотеку с бывшим мужем

 Разделить ипотеку с бывшим мужем Считается, что ничто так сильно не скрепляет семейный союз, как ипотечный кредит. Действительно, подобные кредитные сделки обременяют не конкретную личность, а семью в целом. В связи с этим существенно осложняется бpaкоразводный процес......

04 03 2024 12:11:41

Как развенчаться с бывшем мужем без его присутствия

 Как развенчаться с бывшем мужем без его присутствия Как происходит развенчание церковного бpaка? При каких условиях православный человек может развенчаться с бывшим супругом, существует ли такой церковный обряд? Рассказываем! Можно ли развенчаться ......

03 03 2024 15:16:36

Актриса дарья мороз личная жизнь

 Актриса дарья мороз личная жизнь Биография Дарья Мороз — популярная российская артистка театра и кино, которая обладает внушительным актерским опытом. Двукратная лауреатка кинопремии «Ника» на протяжении долгих лет пользуется неизменной любовью у публики. Во многом на ее стан......

02 03 2024 8:10:35

Бывший парень преследует мою жену

 Бывший парень преследует мою жену Куда обращаться, если угрожает и преследует бывший муж. К сожалению, большая часть супружеских пар распадается по вине обоих партнеров. Действительно, в последние годы регистрируется огромное количество разводов. В этой статье мы расскажем, что делать, если бывший муж не ......

01 03 2024 13:49:54

Яна сумм и олег фото

 Яна сумм и олег фото Константин Меладзе и его первая супруга Яна Сумм развелись в 2013 г., после 19 лет семейной жизни. Яна по образованию юрист, но выбрала «карьеру» матери. После того как у сыночка Валерия диагностировали аутизм, она полностью посвятила себя его лечению и восстановлению.Впрочем,......

29 02 2024 17:44:39

Еще:
Подробности -1 :: Подробности -2 :: Подробности -3 :: Подробности -4 ::