Хлеб Столичный – полезные свойства и калорийность > Человек и здоровье
Биографии    


Хлеб Столичный – полезные свойства и калорийность

Хлеб Столичный – полезные свойства и калорийность

Хлеб Столичный – полезные свойства и калорийность

Хлеб Столичный – полезные свойства и калорийность

Хлеб Столичный выpaбатывают формовым и подовым из двух видов муки пшеничной и ржаной. Данное хлебобулочное изделие имеет овальную, продолговатую и круглую форму, цвет – светло- и темно-коричневый, а вкус немного кисло-сладкий.

Пищевая ценность и состав хлеба Столичный

Состав хлеба Столичный включает муку пшеничную первого сорта, муку ржаную обдирную, воду питьевую, сахар-песок, дрожи прессованные и соль. Данный вид хлеба содержит ряд витаминов В2, В3, В4, В6, Н, Е, и приличный состав минералов, таких как: цинк, кальций, медь, фосфор, молибден, селен и др. Данное хлебобулочное изделие исключает наличие непромесов, комочков, уплотнений и пустот.

В100г хлеба Столичный содержится:

Внимание! Поскольку в составе хлеба имеется ржаная мука, то он усваивается организмом медленнее, чем хлеб из пшеничной муки. Поэтому людям, имеющим проблемы с ЖКТ с повышенной кислотностью, от употрeбления данного хлеба лучше отказаться.

Приготовление хлеба Столичный в домашних условиях

Нет ничего вкуснее домашнего хлеба. Сегодня на рынке мы имеем огромное количество хлебобулочных изделий, многие из которых в своем составе содержат эмульгаторы, красители и улучшители вкуса. Хлеб, приготовленный в домашних условиях, исключает какую-либо химию в своем составе, поэтому приготовив данное хлебобулочное изделие, вы избавите своих домочадцев от употрeбления некачественного хлеба. Приготовьте хлеб Столичный, и он станет неотъемлемой частью рациона вашей семьи.

Опара: закваска на обдирной ржаной муке – 140г; вода питьевая – 77мл; мука ржаная обдирная – 132г;

крахмальный кисель: картофельный крахмал – ½ чайной ложки и 50мл воды.

Тесто:

  • Ржаная обдирная мука – 100г.
  • Мука пшеничная первого сорта – 290г.
  • Вода питьевая – 240мл.
  • Сухие дрожжи – 1г.
  • Сахар-песок – 18г.
  • Соль – 9г.
  1. В закваску добавляем теплую воду и перемешиваем, затем всыпаем ржаную муку и перемешиваем до однородного состояния. Вязкое тесто смазываем водой, формируем шар, накрываем пищевой пленкой и ставим подходить на 3-4 часа.
  2. Муку перемешиваем, делаем углубление и вливаем немного воды, перемешиваем, добавляем дрожжи и даем постоять 15 минут.
  3. В оставшейся воде растворяем сахар, вливаем в мучную смесь и вымешиваем тесто. Затем кладем в миску, накрываем пленкой и оставляем на 1,5 часа.
  4. Форму (желательно круглую) смазать маслом, сформировать из теста шар и уложить в неё. Когда тесто увеличится в 2 раза, сбрызнуть водой по поверхности теста.
  5. В духовой шкаф, нагретый до 240ºС поставьте хлеб на 10 минут, а затем уменьшите температуру до 190ºС и продолжайте выпекать до готовности.
  6. Готовый хлеб выложите на решетку, и сразу же смажьте крахмальным киселем. После остывания до теплого состояния, заверните его полотенцем и оставьте на 2 часа, после чего хлеб можно подавать к столу!

Калорийность хлеб столичный . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «хлеб столичный».

Энергетическая ценность хлеб столичный составляет 220 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ХЛЕБ СТОЛИЧНЫЙ

Чем полезен хлеб столичный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования пoлoвых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в трaнcпорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потрeбление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потрeбление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Можно ли есть хлеб при похудении и какой?

Многие диеты подразумевают полный отказ от мучных изделий и хлеба в том числе. Однако такой подход может иметь не самые приятные последствия. Исключение хлеба совсем необязательно и даже вредно. В нем содержатся важные вещества для организма, пищевые волокна. Умеренное употрeбление поможет улучшить самочувствие.

Читать еще:  Что такое ламинария, как ее применяют, свойства ламинарии

📌 Читайте в этой статье

Полезный хлеб: основные свойства для организма

Хлеб является очень калорийным продуктом, содержащим быстрые углеводы. Больше всего «претензий» у диетологов к белому. Однако другие виды не так вредны, хоть и также при чрезмерном употрeблении способны испортить фигуру.

Часто специалисты по здоровому питанию предлагают полностью не отказываться от хлеба, а включать изделия из муки грубого помола, твердых сортов пшеницы и с отрубями. Отрицательное отношение принадлежит только белым сортами и всевозможным булочкам. Поскольку в 100 граммах изделия содержится 240 ккал, а в сдобной выпечке более 400 ккал.

Витаминно-минеральный состав хлеба

Ржаной, цельнозерновой хлеб полезнее и менее калорийный. Их лучше всего включать в рацион диетического питания.

Итак, хлеб обладает следующими полезными свойствами для организма:

  • заряжает энергией и дает чувство сытости на продолжительное время;
  • содержит пищевые волокна и клетчатку, необходимые для нормального функционирования и работы кишечника;
  • в отрубях много минеральных веществ, которые способствуют очищению и укреплению организма;
  • цельнозерновые виды хлеба улучшают давление, нормализуют работу сердечной системы;
  • является источником витамина В, который важен для центральной нервной системы, защищает от стресса;
  • содержится много белков и аминокислот, необходимых для роста мышечной массы;
  • богат такими микроэлементами, как цинк, медь, марганец, йод, кремний, фосфор, витамины А, Е, F.

Специалисты рекомендуют употрeбллять несколько кусочков черного хлеба в день, а белый кушать за завтpaком. В этом случае не возникнет угрозы набора веса.

Какой можно есть

Сортов хлеба существует множество. У каждого есть свои преимущества. Сразу и однозначно ответить, какой самый полезный, сложно.

Черный или белый

Это самые распространенные сорта. Оба вида пекутся из злаковых культур, но для черного хлеба используется рожь, а для белого – пшеница. Некоторое время назад более популярным был именно первый, потому что эта культура менее прихотлива и хорошо растет в северных районах. Белый хлеб продолжительное время был редкостью.

По количеству калорий и углеводов оба сорта пpaктически одинаковые. В 100 граммах белого содержится примерно 230 — 240 ккал, а в черном — около 200 ккал. Также и углеводов в обоих сортах почти 40. Основное отличие заключается в величине гликемического индекса.

Белый хлеб сильно способствует усилению аппетита. Уже через непродолжительное время человек опять хочет кушать. Поэтому для диетического питания нужно отказаться от нарезных батонов, багетов, булочек и прочего.

Для выпечки используется очищенная пшеничная мука высшего сорта, что обратно пропорционально полезности. В ней содержатся быстрые углеводы, которые сразу расщепляются глюкозу. Расходоваться она не успевает и начинает скапливаться в проблемных местах, а человек испытывает чувство голода и снова ест.

Поэтому с этой точки зрения черный будет полезнее. Но отказываться полностью от белого необязательно. Для этого можно выбирать изделия из муки грубого помола, а также имеет добавки в виде семян льна, тыквы, подсолнуха, овсяные хлопья.

Можно встретить на прилавках магазинов и черный, имеющий подобные хаpaктеристики.

О том, какой хлеб полезнее — черный или белый, смотрите в этом видео:

Этот вид хлеба еще называют серым. По калорийности и углеводам он не сильно отличается от белого и черного. Но его гликемический индекс самый низкий. Кроме того, в нем содержится много лизина. Это аминокислота, которая очень важна для налаживания нормального функционирования систем организма. Лучшим выбором при диете станут ржаные хлебцы. Их можно кушать разными способами.

Но есть противопоказание в употрeблении серого хлеба для людей, имеющих высокую кислотность желудка, так как при его изготовлении используются кисломолочные бактерии. Поэтому у него немного специфический вкус. Лучше всего его заменить на хлеб из смешанной муки – ржаной и пшеничной, он будет менее «агрессивным».

Бородинский

Он по своим свойствам очень похож на изделия из белой муки. Но у Бородинского есть примесь ржаной, а пшеничная используется второго сорта, а также его посыпают тмином, кориандром, анисом. В них есть полезные вещества. Поэтому кусочек Бородинского хлеба можно кушать в первой половине дня, в сочетании с чем-то низкокалорийным.

Бездрожжевой

Некоторые считают, что употрeбление подобных видов намного полезнее. Но это не совсем так. По калорийности он не сильно лучше. Но его главным преимуществом является то, что при выпечке не используются дрожжи. А это грибки, которые при ослаблении иммунитета заболеваниями, приемом антибиотиков, регулярными стрессами могут вызвать различные недуги, трудно поддающиеся лечению. А также повышать кислотность в желудке.

Поэтому временно можно перейти на бездрожжевой, но панацеей от набора лишнего веса он не станет, если его употрeбллять, не зная меры.

С отрубями

В данном виде хлеба содержится много никотиновой кислоты. Она предупреждает развитие заболеваний органов желудочно-кишечного тpaкта, препятствует атеросклерозу. Кроме того, изделие с отрубями богато клетчаткой, белками, витаминами. Все это помогает усилить иммунитет, улучшить работу кишечника, способствует росту мышц.

С гречневой мукой

Этот вид изделий встретить в магазинах можно нечасто, но попробовать стоит. В нем много витаминов и минералов, пищевых волокон. Кроме того, хлеб из гречневой муки обладает питательными свойствами. Если кушать его с низкокалорийными блюдами, то чувство голода появится не скоро.

Калорийность

Составляя диетическое меню, важно учитывать количество калорий в сорте хлеба. Выбирая, нужно помнить не только о полезных свойствах. Таким образом, можно понять, сколько и какого вида хлеба кушать, чтобы не поправиться.

Хлеб — польза или вред для организма человека?

К числу пищевых привычек европейцев, наряду с неумеренным употрeблением сахара, относится приверженность к выпечке. Обладая высокой пищевой ценностью и будучи источником углеводов, хлеб на долгие времена стал одним из главных источников калорий, с чем связано много пословиц и поговорок. Какова реальная польза и вред хлеба? В каком количестве его употрeбллять? Рассмотрим эти вопросы подробнее.

Общие сведения

Прежде чем рассматривать пользу и вред хлеба для организма, нужно сделать одно важное замечание. В статье речь будет идти в основном о самостоятельно приготовленном хлебе, а не о покупном из магазина. Основная причина заключается в том, что вы не можете быть уверены в окончательном составе и качестве продукта ближайшего хлебозавода.

Читать еще:  Почему после тренировок перестали болеть мышцы и стоит ли беспокоиться

Для удешевления производства заводы идут на разнообразные ухищрения, которые частично нивелируют полезные свойства и усиливают негативное воздействие. Например, в качестве жиров используют пальмовое масло (оно значительно дешевле растительного) или же в хлеб, который считается цельнозерновым, добавляют муку высшего сорта, что увеличивает гликемический индекс продукта.

Хлеб – это продукт, приготовленный из муки путем термообработки. Хлеб — один из самых известных источников быстрых углеводов и элемент восполнения энергии в нашем организме.

Ключевая особенность хлеба в том, что при переваривании он распадается не на глюкозу, а на предшествующий ей крахмал. Однако он легко подвергается механическому воздействию (пережевыванию пищи), благодаря чему крахмал легко трaнcформируется в мальтодекстрин (продукт с гликемическим индексом, превышающим глюкозу).

В отличие от других продуктов, хлеб – это многосоставной продукт, благодаря чему его польза сопоставима с употрeблением круп, благодаря:

  1. Относительно высокому содержанию растительного белка.
  2. Наличию натуральных Омега 6 жирных кислот.
  3. Углеводов, чей гликемический индекс варьируется в зависимости от способа приготовления хлеба.
  4. Большому количеству минералов и витаминов.
  5. Большому количеству клетчатки, которая способствует улучшению пищеварительных процессов.

Отдельного внимания заслуживает клетчатка, которая помогает избежать неприятных последствий при гиперпотрeблении белка.

В зависимости от рецепта, хлеб традиционно разделяют на:

  1. Бездрожжевой хлеб. Делается из муки высшего сорта. Ключевая особенность — отсутствие дрожжей и, как следствие, фитоэстрогенов.
  2. Белый хлеб из муки высшего сорта. Обладает наивысшим показателем гликемического индекса и наименьшим содержанием витаминов и минералов.
  3. Белый хлеб из муки грубого помола. Сохраняется клетчатка и большее количество витаминов.
  4. Белый хлеб из цельнозерновых круп. Хлеб с крайне низким гликемическим индексом. Обладает низкой пищевой ценностью.
  5. Батон. Продукт, который нельзя считать хлебов в классическом понимании, поскольку он содержит множество добавок.
  6. Ржаной хлеб. Сделан из ржаной муки, обладает большим количеством витаминов и клетчатки.
  7. Белковый хлеб. Отдельная разновидность цельнозернового хлеба с добавлением повышенного количества яиц и других белковых продуктов (например, творога).

Выделим 4 основных группы:

  1. Бездрожжевой хлеб.
  2. Белый хлеб.
  3. Ржаной хлеб.
  4. Белковый хлеб.

Примечание: таблица носит ознакомительный хаpaктер и количество нутриентов в каждой отдельной буханке хлеба может варьироваться как в большую, так и в меньшую сторону.

Калорийность хлеба

* Нажимая на кнопку «Отправить», я даю своё согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.

Пpaктически любая диета предусматривает отказ от всех мучных изделий. По этой причине весьма распространён стереотип, что хлеб – враг стройности. Это верно лишь отчасти. Ведь различные сорта могут принести как вред, так и пользу организму. Если вам трудно отказаться от потрeбления хлеба – вовсе не обязательно это делать. Достаточно только разобраться, какой вид является полезным, и в каком количестве его можно есть без ущерба для фигуры.

Следует помнить, что не всё мучное одинаково вредно. Например, несладкая выпечка из муки грубого помола — источник полезной для пищеварительной системы клетчатки. Но всегда нужно знать меру. Ведь злоупотрeбление даже полезными продуктами способно существенно навредить.

  • Отрубной и ржаной – источник углеводов с низким гликемическим индексом. Это полезные углеводы, которые обеспечивают длительное чувство сытости и стимулируют мозговую активность.
  • Белый богат белком, железом, фосфором и калием.
  • Употрeбление черного положительно влияет на работу нервной системы, предотвращает переутомление, улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
  • Позволяет вывести токсины, соли тяжелых металлов и радионуклиды.
  • Употрeбляя отрубной или ржаной хлеб, вы существенно сократите общее количество потрeбляемых калорий, так как будете насыщаться гораздо быстрее и съедать меньше. Следует полностью отказаться от кондитерских изделий и сахара (запрещено излюбленное многими комбинирование с мёдом или вареньем). К тому же, калорийность хлеба значительно ниже, чем, например, песочного печенья или шоколада. Ешьте его с кусочками нежирного мяса и свежими овощами. Например, 25 г отрубного хлеба + 20 г отварного куриного мяса + огурец – идеальный перекус между завтpaком и обедом.

Магазинный хлеб из пшеничной муки высшего сорта пpaктически не обладает полезными для организма свойствами. Дело в том, что в процессе производства такой муки из злаков удаляют «балластные вещества» — цветочную оболочку (отруби), зерновой зародыш (источник витамина Е) и алейроновый слой зерна (источник ценного для организма белка). Затем отбеливают, чтобы выпечка из неё имела привлекательный вид. В итоге получается рафинированная мука с высоким содержанием крахмала, который способствует появлению лишних килограммов. Кроме того, заводской хлеб из такой муки содержит различные пищевые добавки. Это консерванты (например, сорбиновая кислота), ароматизаторы, эмульгаторы и разрыхлители. Вероятно, что съедите вы такого хлеба много, но так как он содержит вредные углеводы с высоким гликемическим индексом, насыщения не ощутите. А это прямой путь к лишним килограммам.

Ещё один пункт – это дрожжи. Дрожжевые грибки нарушают микрофлору кишечника, что ухудшает пищеварение и провоцирует возникновение гнилостных процессов. Помимо этого, препятствуют усваиванию необходимых организму витаминов и микроэлементов. При таких условиях накапливаются токсины, которые способны спровоцировать множество серьёзных заболеваний (гастрит, себорея, камни в желчном пузыре).

Выбирая в магазине хлеб, обязательно обращайте внимание на его состав. Если вы следите за питанием и заботитесь и здоровье вашей семьи – делайте выбор в пользу натурального.

Сколько весит кусок хлеба?

Для того, чтобы точно определить вес куска, который вы отрезали, можно пользоваться кухонными весами. Можно воспользоваться более простым способом подсчёта. Например, буханка «Бородинского» весит 350 г. Если разрезать её на 10 частей – получится 10 ломтиков по 35 г, если на 20 – вес каждого куска составит 17,5 г. Прежде, чем резать, условно разделите буханку на равные части. Кусок хлеба толщиной в 1,5 см весит 25-30 г.

Энергетическая ценность

Чтобы избавиться от лишнего веса и сохранять хорошую физическую форму – вам не обязательно сидеть на диетах со скудным рационом. Достаточно следить за количеством потрeбляемых и затрачиваемых калорий. Не отказывайтесь от хлеба, если без него питание будет казаться неполноценным, а каждая трапеза – незавершенной. Ведь это может спровоцировать психологический дискомфорт, что негативно отразится на здоровье. Следует лишь определить оптимальное по калорийности количество и соблюдать эту норму.

Читать еще:  Эффективные упражнения для похудения ягoдиц и бедер в домашних условиях

Калорийность сортов

А теперь давайте поговорим о калорийности различных сортов.

Белый

В 100 г белого хлеба содержится 8,12 г белков, 2,11 г жиров и 50,19 г углеводов. Например, калорийность батона – 260 ккал на 100 г. В 100 г багета содержится 262 ккал, а в белом пшеничном с продольными надрезами – 242 ккал на 100 г.

Серый

Содержит как ржаную, так и пшеничную муку в разных пропорциях. Пищевая ценность: 9,40 г белков, 2,79 г жиров и 49,25 г углеводов на 100 г. Калорийность – 262 ккал в 100 г. В ржано-пшеничном «Дарницком» хлебе 206 ккал на 100 г, в «Украинском» — 198 ккал.

Черный

Черный содержит полный набор незаменимых для организма аминокислот. В их числе – лизин, который необходим для усвоения белков, полноценного обмена веществ и выработки антител иммунной системы. Потрeбление хлеба из ржаной муки способствует быстрому выведению канцерогенов и продуктов обменных процессов из организма. Однако не рекомендовано употрeбление при повышенной кислотности, гастрите и язве. В 100 г ржаного хлеба без добавок содержится 6,90 г белков, 1,30 г жиров и 40,9 г углеводов. Калорийность черного «Бородинского» — 202 ккал.

«8 злаков»

В состав входит восемь видов муки из восьми злаков. В нём содержатся витамины (В1, В2, В5, В6, В9, В12, Е) и такие полезные вещества, как магний, кальций, калий, цинк, фосфор, йод, железо и натрий. Калорийность хлеба «8 злаков» — 269 ккал на 100 г. Пищевая ценность – 13,7 г белков, 5,2 г жиров и 42 г углеводов.

С отрубями

В составе отрубного есть витамины В1, В6, В12, Е, РР, цинк, железо и фосфор. Его потрeбление положительно влияет на работу пищеварительной, сердечно-сосудистой и нервной систем. Отруби – эффективный адсорбент. Они способствуют выведению токсинов и снижению уровня холестерина в крови. Энергетическая ценность хлеба с отрубями составляет 227 ккал на 100 г. Пищевая ценность – 7,5 г белков, 1,3 г жиров и 45,2 г углеводов в 100 г продукта.

Зерновой

В зерновом содержатся цельные злаковые зерна. Поэтому пpaктически все витамины (В,А, Е, РР) и микроэлементы (калий, натрий, молибден, фосфор, йод, железо, кальций), которые есть в составе зерновой оболочки, в нём сохраняются. За счёт высокого содержания пищевых волокон, потрeбление в пищу благотворно влияет на деятельность желудочно-кишечного тpaкта. Регулярное употрeбление предотвращает развитие атеросклеротических изменений в сосудах и является профилактикой сахарного диабета. Калорийность зернового хлеба, в зависимости от сорта, составляет 220 – 250 ккал на 100 г продукта.

Бездрожжевой

Из-за того, что принцип приготовления исключает применение пекарских дрожжей, он считается наиболее полезным и, к тому же, самым низкокалорийным. Его потрeбление является профилактикой заболеваний желудочно-кишечного тpaкта, поскольку он способствует нормализации обменных и пищеварительных процессов. Существует множество видов бездрожжевого хлеба. Его можно отыскать на полке супермаркета или приготовить самостоятельно. В таком случае калорийность будет зависеть от используемых ингредиентов. Калорийность бездрожжевого хлеба составляет 150 — 180 ккал на 100 г. Если вы готовите сами и добавляете в него, например, кунжут или семечки – энергетическая ценность станет выше.

Тостовый

Предназначенный для тостов хлеб чуть слаще обычного белого и отличается повышенной калорийностью. На 100 г продукта — 290 ккал. Пищевая ценность – 7,3 г белков, 3,9 г жиров и 52,5 г углеводов. За счёт поджарки в тостере незначительно меняется масса кусочка (из-за потери влаги), но не его калорийность. Так, калорийность тоста весом в 15 г составит 40 – 45 калорий, тостов из черного хлеба — около 200 калорий на 100 г, или 30 на один тост весом в 15 г.

Кукурузный

В кукурузном содержится большое количество клетчатки, которая препятствует всасыванию избытков холестерина и защищает сердечно-сосудистую систему. Витамины (А, В1, В2, С) и минеральные компоненты (натрий, калий, кальций, магний, фосфор), которые входят в состав кукурузной муки, нормализуют обменные процессы. Он полезен при лёгких формах диабета, заболеваниях поджелудочной железы и кишечника. Пищевая ценность – 6,70 г белков, 7,10 г жиров и 43,50 г углеводов на 100 г продукта. Калорийность – 266 калорий.

Фруктовый

В такой добавляют финики, курагу, изюм, инжир, апельсины, орехи и т.д. Для приготовления фруктового традиционно используют ржаную муку. Такой продукт подходит для перекусов между основными приёмами пищи. В 100 г содержится 7,80 г белков, 7,75 г жиров и 53,80 г углеводов. Калорийность фруктового хлеба – 325 ккал. При самостоятельном приготовлении учитывайте калораж используемых ингредиентов.

Сушеный

Сушеный хлеб полезнее для пищеварительного тpaкта, поскольку обладает гораздо меньшей клейкостью, чем свежий. К тому же, сухарики – отличное дополнение к горячим жидким блюдам. Калорийности сушеного и свежего хлеба не отличаются, поскольку процесс высушивания – как естественный, так и в духовке – происходит без добавления каких-либо дополнительных ингредиентов. Так, калорийность 100 г сухарей из белого хлеба составляет 260 — 330 калорий на 100 г, сухарей из серого – 200 – 270 калорий на 100 г, ржаных сухарей составляет 170 – 220 калорий на 100 г.

Жареный

Калорийность жареного хлеба зависит, во-первых, от того, какой хлеб и в каком количестве вы используете. А во-вторых, от того, на чём вы его поджариваете. К примеру, если вы поджариваете ломтик пшеничного хлеба (весом в 30 г – 72 калории) на сливочном масле (3 г – 23 калории) – калорийность его составит 105 калорий. Хороший вариант для завтpaка.

С маслом

Чтобы определить калорийность бутерброда с маслом, нужно знать точное количество ингредиентов, а также их энергетическую ценность. Например, кусочек «Бородинского» хлеба весом в 25 г – 52 калории, 4-х г сливочного масла – около 30 (обязательно смотрите калорийность на упаковке). То есть, калорийность ржаного хлеба с маслом в таких пропорциях составит 82 калории.


Максим Аксенов — биография знаменитости, личная жизнь, дети

Биография Максима Аксенова: фото, личная жизнь, последние новости, «Инстаграм», бизнесмен, муж Даны Борисовой...

19 04 2024 12:14:36

Илон Маск (камео) – в каких фильмах снимался Маск: Железный человек и другие роли в кино

Илон Маск (камео) – в каких фильмах снимался Маск: Железный человек и другие роли в кино В кино довольно часто появляются довольно известные личности. Так и произошло и с Илоном Маском. Он сумел попасть во множество фильмов, сериалов и даже мультфильмов....

18 04 2024 9:56:30

Александр Константинов — фильмы с участием актера, его биография и личная жизнь с женой Кариной (их дети)

Александр Константинов — фильмы с участием актера, его биография и личная жизнь с женой Кариной (их дети) Актерская карьера Александра началась в 2006 году с роли Платонова в короткометражной ленте «Накануне осени». Затем Константинов получил главную роль в многосерийной исторической мелодраме «Одна ночь любви»...

17 04 2024 5:10:53

Гойко Митич — биография знаменитости, личная жизнь, дети

Гойко Митич — сербский, югославский и немецкий актер. Его называют «главным индейцем СССР» благодаря ролям в истернах....

16 04 2024 4:16:15

Муж Елены Пановой – Антон Мегердичев: личная жизнь и дети супругов

Муж Елены Пановой – Антон Мегердичев: личная жизнь и дети супругов Елена Панова не особо любит распространяться о событиях, происходящих в семье и отношениях. Ее мужем долгие годы является известный режиссер Антон Мегердичев....

15 04 2024 10:31:30

Лучшие аниме 2018 (список) – ТОП сериалов: рейтинг самых популярных мультсериалов

Лучшие аниме 2018 (список) – ТОП сериалов: рейтинг самых популярных мультсериалов Аниме — это целый мир со своим стилем и эстетикой, где каждый найдет свой сюжет. Мы остановимся на лучших сериалах аниме, которые увидели свет в 2018 году....

14 04 2024 4:38:52

Павел Лунгин — биография знаменитости, личная жизнь, дети

Биография: Павел Лунгин (12 июля 1949). Читайте полную биографию знаменитости. Фотографии, подробно о семье, видео, последние новости 2021 на портале Узнай Всё...

13 04 2024 16:23:22

Елена Калинина – актриса: биография и фильмы с ее участием, личная жизнь талантливой артистки

Елена Калинина – актриса: биография и фильмы с ее участием, личная жизнь талантливой артистки Елена Калинина – российская актриса театра и кино. Она получила признание публики после участия в постановке «Дядя Ваня», представ на сцене в образе Соньки....

12 04 2024 21:27:26

Павел Деревянко – фильмы и главные роли актера, его биография и личная жизнь (семья и две дочери)

Павел Деревянко – фильмы и главные роли актера, его биография и личная жизнь (семья и две дочери) Павел Деревянко – популярный российский киноактер. В его фильмографии яркие роли в комедийных и драматических фильмах. У актера есть две дочери, но он никогда не был женат....

11 04 2024 13:54:15

Ласточка (сериал, 2018) – актеры и их роли, дата выхода и описание содержания драмы на канале Россия 1

Ласточка (сериал, 2018) – актеры и их роли, дата выхода и описание содержания драмы на канале Россия 1 «Ласточка» – это остросюжетный детектив, состоящий из 16 серий. Режиссером выступил Денис Карро. Премьера сериала состоится 15 октября 2018 года на канале «Россия 1»....

10 04 2024 21:44:53

Дельфин (Андрей Лысиков) – песни и клипы, личная жизнь с женой и биография

Дельфин (Андрей Лысиков) – песни и клипы, личная жизнь с женой и биография Дельфин (Андрей Лысиков) – российский поэт и музыкант. Бывший участник и автор песен хип-хоп трио «Мальчишник», группы «Дубовый Гаайъ» и проекта «Мишины дельфины»....

09 04 2024 12:25:59

Эдуард Мацаберидзе (Еда, я люблю тебя) – жена актера и биография ведущего

Эдуард Мацаберидзе (Еда, я люблю тебя) – жена актера и биография ведущего Эдуард Мацаберидзе – комик, телеведущий и актер. Известен зрителю по программе «Еда, я люблю тебя!» на канале Пятница, сериалу «Сладкая жизнь» и шоу «Убойная лига»....

08 04 2024 17:48:39

Джордано Бруно — биография знаменитости, личная жизнь, дети

Биография Джордано Бруно: личная жизнь, учение, открытия, философия, идеи, взгляды, cмepть, казнь, сожжение на костре...

07 04 2024 9:22:42

Джордж Ромеро – его фильмы ужасов, биография и личная жизнь режиссера

Джордж Ромеро – его фильмы ужасов, биография и личная жизнь режиссера Джордж Ромеро – канадский и американский режиссер, родоначальник жанра зомби-ужасов, легендарный автор «Ночи живых мертвецов», «Рассвета мертвецов» и «Дня мертвецов»....

06 04 2024 5:47:17

Антон Беляев (Therr Maitz) – песни и клипы, фото из личной жизни с женой и биография певца

Антон Беляев (Therr Maitz) – песни и клипы, фото из личной жизни с женой и биография певца Антона Беляева многие знают, как полуфиналиста конкурса «Голос». Но он еще и основатель и фронтмен музыкального коллектива «Therr Maitz», композитор и продюсер....

05 04 2024 3:40:20

Жена Павла Грудинина – Ирина (бывшая): личная жизнь и дети политика

Жена Павла Грудинина – Ирина (бывшая): личная жизнь и дети политика На сегодняшний день у Павла Грудинина была лишь одна официальная жена – Ирина Грудинина. Можно сказать с уверенностью, что ее жизнь напрямую связана с совхозом....

04 04 2024 22:35:11

Любомирас Лауцявичюс – фильмы с участием актера, личная жизнь и биография литовского артиста

Любомирас Лауцявичюс – фильмы с участием актера, личная жизнь и биография литовского артиста Любомирас Лауцявичюс – советский,литовский и российский актёр театра и кино. Фильмография артиста насчитывает около 80 ролей в фильмах и телесериалах....

03 04 2024 17:31:36

Трезвый водитель (фильм, 2019) – актеры и роли, дата выхода и трейлер комедии

Трезвый водитель (фильм, 2019) – актеры и роли, дата выхода и трейлер комедии «Трезвый водитель» – приключенческая комедия, снятая Резо Гигинеишвили. Премьера картины студии «Yellow, black and white Films» запланирована на 21 марта 2019 года....

02 04 2024 23:24:19

Мария Шумакова (Сладкая жизнь) – фото из личной жизни актрисы, ее фильмы и биография

Мария Шумакова (Сладкая жизнь) – фото из личной жизни актрисы, ее фильмы и биография Мария Шумакова – российская актриса, ставшая известной благодаря сериалу «Сладкая жизнь». В фильмографии дeвyшки более 20 ролей в фильмах и телесериалах....

01 04 2024 12:43:42

Роберт Родригес – фильмы режиссера, его биография и личная жизнь (жена и дети)

Роберт Родригес – фильмы режиссера, его биография и личная жизнь (жена и дети) Роберт Родригес (Robert Rodriguez) – популярный американский кинорежиссер и сценарист, а также продюсер, монтажер, кинооператор и музыкант. Часто сотрудничает с Квентином Тарантино....

31 03 2024 0:17:24

Анна Носатова – актриса: фильмы с ее участием и биография, а также личная жизнь киноактрисы

Анна Носатова – актриса: фильмы с ее участием и биография, а также личная жизнь киноактрисы Анна Носатова – российская актриса театра и кино. Сейчас фильмография киноактрисы насчитывает более 40 разноплановых ролей в фильмах и телесериалах....

30 03 2024 18:45:45

Сергeй Жуков (Руки вверх) – песни и фото из личной жизни с женой, биография популярного певца

Сергeй Жуков (Руки вверх) – песни и фото из личной жизни с женой, биография популярного певца Сергeй Жуков – популярный российский певец и музыкант. Наиболее известен как солист поп-группы «Руки Вверх!». Он женат на Регине Бурд, у пары трое детей....

29 03 2024 2:15:50

Катерина Голицына — биография знаменитости, личная жизнь, дети

Екатерина Голицына — российская певица, шансонье, автор своих песен, ведет собственные программы и фестивали....

28 03 2024 0:58:16

Анна Старшенбаум: фото актрисы с мужем Алексеем Бардуковым и сыном, фильмы и личная жизнь

Анна Старшенбаум: фото актрисы с мужем Алексеем Бардуковым и сыном, фильмы и личная жизнь Анна Старшенбаум – актриса театра и кино. В 2010 году снялась в откровенной фотосессии для журнала МАКСИМ. Анна замужем за Алексеем Бардуковым, есть сын Иван....

27 03 2024 17:19:26

Регимантас Адомайтис – фильмы и биография актера, его личная жизнь с женой

Регимантас Адомайтис – фильмы и биография актера, его личная жизнь с женой Регимантас Адомайтис – советский литовский актёр театра и кино. Фильмография Народного артиста СССР насчитывает более 70 ролей в фильмах и некоторых сериалах....

26 03 2024 7:56:20

Константин Федоров (актер): биография и личная жизнь бывшего КВНщика комaнды РУДН, инстаграм страница

Константин Федоров - актер, долгое время играл за комaнду КВН РУДН. Популярные роли в сериале Деффчонки и Отель Элеон. Константин Федоров женат и есть сын....

25 03 2024 3:24:17

Себастьян Сисак – фильмы с участием актера, его биография и личная жизнь

Себастьян Сисак – фильмы с участием актера, его биография и личная жизнь Себастьян Сисак Григорян стал наиболее известен после участия в фильме Сарика Андреасяна «Защитники», где сыграл Лера. Всего в его фильмографии около 10 работ....

24 03 2024 0:44:32

Лучшие российские мини сериалы – список хороших русских телесериалов: детективы, мелодрамы и комедии

Лучшие российские мини сериалы – список хороших русских телесериалов: детективы, мелодрамы и комедии В нашем списке мы остановимся на тех русских мини сериалах, которые признаны лучшими в этом формате. Многие из них становились победителями на различных российских кинопремиях и давно полюбились зрителям....

23 03 2024 17:45:34

Сергeй Радченко — биография знаменитости, личная жизнь, дети

Биография Сергея Радченко: личная жизнь, последние новости 2018, фильмография актера, жена на 24smi.org...

22 03 2024 5:12:19

Carlo Ponti — биография знаменитости, личная жизнь, дети

Их роман мог стать бaнaльной интрижкой между молоденькой актрисой Софи Лорен и богатым продюсером Карло Понти. Но настоящая любовь преодолевает все: судьба подарила им счастье быть вместе почти...

21 03 2024 22:56:13

Обман (2018) – сериал: актеры и их роли в фильме на канале Россия, а также содержание серий 1 сезона мелодрамы

Обман (2018) – сериал: актеры и их роли в фильме на канале Россия, а также содержание серий 1 сезона мелодрамы С 28 мая 2018 года на канале «Россия-1» состоялась премьера остросюжетной мелодрамы «Обман». Главные роли в 1 сезоне исполнили актеры Анастасия Панина и Дмитрий Белякин....

20 03 2024 13:15:42

Екатерина Рокотова (актриса) – фильмы и инстаграм фото, личная жизнь и биография артистки

Екатерина Рокотова (актриса) – фильмы и инстаграм фото, личная жизнь и биография артистки Рокотова (Кашина) Екатерина Андреевна – талантливая и харизматичная российская актриса кино и театра. Ее фильмография составляет более 20 кинопроектов....

19 03 2024 5:53:51

Ольга Кабо – биография и фильмы с участием актрисы, ее инстаграм фото и личная жизнь

Ольга Кабо – биография и фильмы с участием актрисы, ее инстаграм фото и личная жизнь Кабо Ольга Игоревна – известная и востребованная российская актриса кино и театра, а также певица и каскадёр. С 2002 года является Заслуженной артисткой РФ....

18 03 2024 10:11:58

Константин Соловьев — личная жизнь и фото актера, его фильмография и роли, жена Анастасия Ларина и их дети

Константин Соловьев — личная жизнь и фото актера, его фильмография и роли, жена Анастасия Ларина и их дети Герои Соловьева – это военные, бойцы, блюстители правопорядка. Такие образы прекрасно сочетались со спортивной и мужественной фактурой актёра. Первым фильмом, где Константин сыграл главную роль, была картина «Летний дождь», вышедшая на экраны в 2002 году...

17 03 2024 1:26:15

Евгений Малкин: фото из инстаграма хоккеиста, личная жизнь с женой Анной Кастеровой и подробнсти биографии

Евгений Малкин: фото из инстаграма хоккеиста, личная жизнь с женой Анной Кастеровой и подробнсти биографии Евгений Малкин - российский хоккеист. Нападающий клуба НХЛ Питтсбург Пингвинз и сборной России. Евгений Малкин женат на телеведущей Анне Кастеровой....

16 03 2024 21:44:47

Ольга Павлюкова (актриса) – фильмы и биография, личная жизнь молодой артистки

Ольга Павлюкова (актриса) – фильмы и биография, личная жизнь молодой артистки Павлюкова Ольга Михайловна – молодая российская актриса театра и кино. Сейчас фильмография артистки насчитывает более 10 работ в фильмах и телесериалах....

15 03 2024 8:31:48

Жены Гоши Куценко – Ирина Скриниченко и первая Мария Порошина: личная жизнь и дети актера

Жены Гоши Куценко – Ирина Скриниченко и первая Мария Порошина: личная жизнь и дети актера Когда Гоша Куценко исполнилось 45 лет, он решился на кардинальные изменения в жизни. Именно Ирина Скриниченко стала первой законной женой актера. В бpaке у них родилось две дочки....

14 03 2024 21:23:59

Гресия Кольменарес — биография знаменитости, личная жизнь, дети

Актриса Гресия Кольменарес хорошо знакома российскому зрителю благодаря многочисленным мыльным операм, которые собирали по вечерам всю семью у телевизора. "Мануэла" стала тем самым сериалом, который по сей день остается интересным. Предлагаем познакомиться с биографией самой известной аргентинской блондинки, фактами из ее личной жизни и творческим путем....

13 03 2024 20:23:18

Ив Сен-Лоран — биография знаменитости, личная жизнь, дети

Биография Ив Сен-Лорана: личная жизнь модельера, официальный сайт, его коллекции, духи и туалетная вода, косметика, сумки, магазин, платья и туфли, фильмы, «Ив Сен Лоран: Сумасшедшая любовь», Пьер Берже, цитаты, причина cмepти...

12 03 2024 4:55:26

Денис Майданов – песни и биография певца, его фото из личной жизни с женой

Денис Майданов – песни и биография певца, его фото из личной жизни с женой Известный композитор, продюсер и исполнитель Денис Майданов появился на свет в феврале 1976 года в небольшом российском городе Балаково в Саратовской области....

11 03 2024 0:47:43

Екатерина Семенова (актриса) — биография и личная жизнь блестящей артистки, фильмы с ее участием

Екатерина Семенова (актриса) — биография и личная жизнь блестящей артистки, фильмы с ее участием Первый дебют Семеновой в кино состоялся в фильме  «Мы из джаза» в 1983 году, когда она была еще совсем ребенком. Следом за этим она стала сниматься в социальной драматической киноленте «Мужские портреты»...

10 03 2024 6:54:49

Анна Уколова — биография знаменитости, личная жизнь, дети

Биография: Анна Уколова (15 февраля 1978). Читайте полную биографию знаменитости. Фотографии, подробно о семье, видео, последние новости 2021 на портале Узнай Всё...

09 03 2024 0:17:45

Прохор Шаляпин – биография и личная жизнь певца, фото и песни популярного исполнителя

Прохор Шаляпин – биография и личная жизнь певца, фото и песни популярного исполнителя Андрей Андреевич Захаренков, более известный как популярный эстрадный певец Прохор Шаляпин – участник музыкального проекта Фабрика звезд 6 и композитор....

08 03 2024 21:55:52

Вячеслав Кулаков — биография знаменитости, личная жизнь, дети

Биография Вячеслава Кулакова: личная жизнь, последние новости 2017, фильмы, «Две судьбы», «Метод», «Дом» на 24smi.org...

07 03 2024 14:11:35

Катя Кищук (KATERINA) – фото солистки Серебро, биография и личная жизнь инстаграм-звезды с парнем

Катя Кищук (KATERINA) – фото солистки Серебро, биография и личная жизнь инстаграм-звезды с парнем Катя Кищук – популярная российская певица и фотомодель, солистка женской поп-группы Serebro (Серебро).Сейчас Екатерина встречается с модным дизайнером Иваном Акурой....

06 03 2024 19:58:30

Ольга Бобкова – актриса сериала Березка: личная жизнь и биография начинающей артистки

Ольга Бобкова – актриса сериала Березка: личная жизнь и биография начинающей артистки Ольга Бобкова – российская актриса театра и кино. В ее фильмографии более 10 ролей в фильмах и сериалах, большую популярность Ольге принес сериал «Березка»....

05 03 2024 6:21:11

«Я еще слишком молод»: отметивший 70-летний юбилей Михаил Шуфутинский заговорил о свадьбе

На днях королю шансона, певцу, продюсеру и композитору Михаилу Шуфутинскому исполнилось 70 лет. Он отметил......

04 03 2024 23:18:46

Валентина Малявина — биография знаменитости, личная жизнь, дети

Валентина Малявина — известная советская актриса кино и театра со сложной судьбой. Стала известна после фильма «Иваново детство....

03 03 2024 22:38:27

Егор Летов (Гражданская оборона) – биография и песни (альбомы) музыканта, фото и личная жизнь поэта

Егор Летов (Гражданская оборона) – биография и песни (альбомы) музыканта, фото и личная жизнь поэта Егор Летов (Игорь Федорович Летов) – легендарный русский поэт и панк-рок музыкант. Был основателем и лидером группы «Гражданская оборона» и одним из влиятельнейших музыкантов «сибирского андеграунда»....

02 03 2024 2:16:13

Сиенна Миллер — биография знаменитости, личная жизнь, дети

Всё про Сиенну Миллер (Sienna Miller)...

01 03 2024 5:54:45

Еще:
Подробности -1 :: Подробности -2 :: Подробности -3 :: Подробности -4 ::