Кефаль – что за рыба, 7 рецептов приготовления > Человек и здоровье
Биографии    


Кефаль – что за рыба, 7 рецептов приготовления

Кефаль – что за рыба, 7 рецептов приготовления

Кефаль – что за рыба, 7 рецептов приготовления

Кефаль: как приготовить рыбу

Жареная, тушеная, запеченная, соленая или копченая кефаль принесет вам массу удовольствия и пользу вашему организму. Множество рецептов приготовления этого простого рыбного сорта позволят вам сделать и первое, и второе блюдо, соорудить закуску к пиву. Сочное белое мясо с умеренным рыбным ароматом не требует особенных манипуляций при готовке, сложных вымачиваний. Немного специй, овощей, соли – все, что нужно, чтобы придать потрясающий вкус и аромат рыбам семейства кефалевых.

Что такое кефаль

В теплых водах обитает промысловая рыба кефаль. Среда обитания – море. Популяция семейства кефалевых обитает в морях субтропических и тропических регионов. Некоторые из видов могут обитать в пресноводных реках. Вырастать они могут до длины 50 см. Для особей хаpaктерна блестящая чешуя, небольшой рот. Серые кефали отличаются большой подвижностью, они могут выпрыгивать из воды, перепрыгивать через ограждения.

Эти представители ихтиофауны имеют тело, по форме напоминающее торпеду. Чешуя крупная, округлая. Нос рыбы располагается на одном уровне со спинным плавником. Срок жизни морских и речных обитателей составляет до 15 лет. Половая зрелость самцов наступает на 6-7 год, а нерест самок возможен на 8-9 год. Существует более 100 подвидов данной рыбы, обитающих в разных водоемах:

  • кефаль-лобан (черная) – популярный крупный сорт, среда обитания которого Японское, Азовское, Черное море, может весить до 2,5 кг;
  • остронос (чуларка) – самый мелкий представитель кефалевых, вес около 500 г, длина – 25 см,
  • сингиль (серендака)– распространенная черноморская кефаль, вес тушки – до 1 кг;
  • пеленгас – место обитания дальневосточные воды;
  • хотуро, цестреты – редкие виды, которые предпочитают пресные водоемы.

Не только в природных условиях, в морях, океанах, устьях рек водятся представители семейства. Высокая пищевая ценность и отменные вкусовые качества продукта привели к тому, что во многих странах стремятся вырастить рыбу в условиях искусственных водоемов. Снижение количества рыб в море, отсутствие постоянного удачного клева и высокий спрос на данный вид среди потребителей – причины для разведения их в специальных комплексах.

Пищевая ценность

Высокая пищевая ценность делает рыбу популярным объектов ловли. Кефаль богата витаминами, макро- и микроэлементами, полезными кислотами. Один из ценных компонентов в составе такого продукта – омега-3 жирные кислоты. Элемент необходим организму для поддержания здоровья артерий, противостояния образованию тромбов, что значительно снижает риск инфарктов, инсультов и других болезней сердечно-сосудистой системы. Продукт содержит белок, кальций фосфор, необходимые для мышц, костей человеческого тела.

Регулярное потрeбление данного вида рыбы в пищу благотворно скажется на состоянии кожи из-за большого количества витамина А, способствующего выработке коллагена. Этот элемент также необходим для нормального функционирования органов зрения. Еще один полезный элемент из состава – витамин В4. С его помощью можно улучшить состояние нервной системы, нормализовать сон, устранить депрессивные состояния. Витамины группы В способствуют хорошей работе печени, снижают уровень холестерина в крови. Можно назвать и другие полезные элементы химического состава:

Сторонникам здорового образа жизни и тем, кто стремится избавиться от лишнего веса, будет приятно узнать о низкой калорийности продукта. В 100 граммах свежего рыбного мяса содержится всего от 80 до 120 ккал. Из-за отсутствия углеводов, рыба легко переваривается. Этот факт очень важен при низкокалорийном диетическом питании. Диетологи рекомендуют совмещать этот продукт с красными и зелеными овощами, иногда с крупами.

Как выбрать­

Чтобы приготовить вкусное и полезное блюдо из кефали, важно знать секреты выбора свежей и качественной рыбы. Специалисты рекомендуют обращать внимание на следующие признаки перед покупкой:

  1. Главная хаpaктеристика свежего продукта – выпуклые, ясные глаза с черным зрачком. Мутные глаза свидетельствуют о порче рыбы.
  2. Чешуя на этом водном жителе должна оставаться до продажи блестящей, переливающейся под солнечными лучами. Чешуйки плотно прилегают к тушке. Если на поверхности наблюдаются повреждения, пятна, то такой продукт лучше не покупать.
  3. Проверить рыбу на свежесть можно с помощью надавливания пальцем. Прижмите с усилием палец к тушке. Образовавшаяся ямка должна быстро восстановиться. Если этого не произошло, поищите другую рыбу для своего обеда.
  4. Отдавайте предпочтение свежепойманной рыбе. В течение 48 часов (при условии правильного хранения) сохраняются все полезные свойства продукта. Если возможности покупки свежей тушки нет, обращайте внимание на продукцию глубокой заморозки. Осмотрите рыбу. На ней не должно быть повреждений, а на коробке должна быть указана точная дата.

Как приготовить кефаль

Высокая пищевая ценность и отменные вкусовые качества способствуют появлению множества блюд из кефали. Этот вид рыбы поддают разным способам термической обработки, но чаще встречаются рецепты из кефали, в которых предлагается сырье запекать в духовке или жарить. Популярностью пользуется копченая, соленая и вяленая кефаль, еще из нее готовят разные рыбные супы. Чтобы раскрыть новые грани вкуса сырье предварительно маринуют, используют пряные травы и специи, подают с соусами. Рыба идеально подходит к картофелю или другим овощам.

Способ приготовления во многом зависит от типа купленной рыбы. Крупного пеленгаса чаще фаршируют и запекают. Учтите, что в голове представителя этого семейства кефалевых содержится яд, поэтому до начала термической обработки ее нужно отрезать. Каспийские сорта обладают большей жирностью, чем черноморские или азовские. Если вы следите за калорийностью своего рациона, учтите этот момент.

Блюда из кефали

Кефаль – ценная промышленная рыба, которая водится в теплых водах. Она привлекает любителей морепродуктов нежным белым мясом, которое пpaктически не содержит косточек. Кроме того, ее очень просто готовить, а блюда из нее выходят очень вкусными.

Вкусовые особенности кефали

Стоит отметить, что вкуснее всего этот вид рыбы именно в свежем виде – в течение 48 часов после ловли. Замороженная кефаль, как бы нежно ее не размораживали, не обладает выдающимися вкусовыми качествами.

Кроме того, рекомендуется готовить кефаль, которая была выловлена весной или же поздней осенью.

Особенности приготовления блюд из кефали

Так уж вышло, что многие любители рыбы обитают далеко от источников естественного обитания кефали. А потому приходиться есть размороженную рыбу. Главная особенность в том, чтобы размораживать ее на свежем воздухе – так вы сохраните часть вкусовых качеств.

Выбор рыбы

Как уже говорилось, необходимо выбирать тушки, выловленные не позднее, нежели два дня тому назад. Кроме того, обращайте внимание на особи с ярко-красными жабрами и как можно более жирные – такая рыба не будет сухой после термической обработки.

Разделка рыбы

Прежде чем приготовить кефаль, ее необходимо разделать и почистить. Сделать это можно, придерживаясь следующему алгоритму:

  1. Придерживая тушку за хвост против чешуи, с помощью острого ножа счесываем ее.
  2. Как только лишились чешуи, отрежьте все плавники, в том числе и хвостовой.
  3. После сделайте небольшой надрез на брюшке, начиная от aнaльного отверстия и до головы.
  4. Достаньте все внутренности, не повредив при этом желчный пузырь, который при раздавливании придает мясу горечи.
  5. Отрежьте голову если нужно.
  6. Промойте рыбу под проточной холодной водой и внутри и внешне.

Выбор посуды

Поскольку кефаль отлично смакует в запеченном, жаренном и варенном виде, то набор посуды стандартный:

  • противень;
  • тарелки для рыбы и овощей;
  • тарелки для готового блюда;
  • сковородка (для жарки мяса и овощей) ;
  • если собрались варить рыбу – то кастрюля;

Не забудьте также о досточке, острых ножах и остальных кухонных приборах.

Используемые приправы и специи

В сочетании с кефалью лучше всего использовать следующие приправы и специи:

  • молотый черный перец;
  • мускатный орех;
  • петрушка;
  • лавровый лист;
  • базилик;
  • чабрец.

Вкусные рецепты из кефали

Каждая хозяйка или хозяин, у которых есть постоянный доступ к данному виду рыбки, должны знать хотя бы пару-тройку интересных рецептов, с помощью которых можно порадовать семью или удивить гостей.

Читать еще:  Рис «Арборио»: описание сорта и рецепты приготовления

Марокканская кефаль

Для многих данный рецепт может показаться экзотичным, но это не делает его сложным в готовке.

Нам понадобятся:

  • болгарский перец;
  • помидоры;
  • чеснок;
  • нарезанная кинза;
  • столовая ложка паприки;
  • 5 кусочков филе;
  • растительное масло.

Для начала нарезаем перец и помидоры, после чего они обжариваем в кастрюле. После к ним добавляем целые зубчики чеснока, но один выдавливаем. Добавляем кинзу и паприку, наливаем немного воды и ставим тушить на медленном огне.

В отдельной посуде смешиваем растительное масло с кинзой, еще немного паприки и соли. Хорошенько перемешиваем и обмакиваем в этом соусе кусочки филе.

Рыбу выкладываем на дне кастрюли, после чего заливаемоставшийся соус. Тушим до готовности рыбы – около 20 минут. После рыбу выкладываем на тарелку и поливаем сверху помидорами с перцем.

Кефаль с картофелем и зеленью, запеченная в духовке

Для блюда понадобится:

  • около полутора килограмма рыбы;
  • петрушка и укроп;
  • пара луковиц;
  • картофель;
  • чеснок;
  • специи и соль – по вашему вкусу;
  • растительное масло;
  • морковь;
  • нежирный майонез (около 300 грамм).

Для начала солим мяско с использованием специй. Лук и картофель нарезаем тонкими дольками и смешиваем их также с солью и специями. После обpaбатываем овощи растительным маслом.

В отдельной тарелке нарезанную зелень и чеснок солим и добавляем немного майонеза. Включаем духовку и на дно противня выстилаем фольгу, смазав ее растительным маслом. После выкладываем овощи и куски рыбы, посыпая зеленью с майонезом.

Сверху заливаем оставшимся майонезом, накрываем фольгой и ставим на 20 минут на запекание при температуре 200 градусов.

«Шампанская кефаль»

Очень интересный и простой рецепт, пришедший с Франции, для которого потребуются:

  • игристое вино (если у вас есть настоящее шампанское – добавляйте его) ;
  • филе;
  • 300 грамм густых сливок;
  • растительное масло;
  • лук;
  • соль и специи;
  • петрушка и укроп.

Противень смазываем маслом и выкладываем обработанное солью и специями филе. Зелень крошим и кладем внутрь брюшка. Наливаем в противень шампанского. Запекаем блюдо около 20 минут в духовке.

Во время этого нарезаем лук и смешиваем его со сливками, доводя до кипения в кастрюле. После подачи рыбы поливаем ее этим сливочным соусом.

Польза и вред кефали

Кефаль очень полезна минералами и полезными микроэлементами. Ее мясо насыщено жирами и аминокислотами – главным образом, это полинасыщенные кислоты Омега-3, которые препятствуют образованию тромбов и нормализуют кровоток, положительно влияют на прочность стенок сосудов.

Кефаль – это низкокалорийная рыба, а потому ее часто назначают в рацион при диете. Кроме того, ее мясо способны улучшать пищеварение, что полезно для людей с проблемами ЖКТ.

Вред данный вид рыбы приносит только в том случае, если у человека есть индивидуальная непереносимость к ней – в таких случаях от принятия ее в пищу стоит отказаться.

Теперь клюет только у меня!

Эту щуку поймал с помощью активатора клева. Раньше никогда таких не ловил, теперь же каждый раз привожу с рыбалки трофейные экземпляры! Настало время и вам гарантировать свой улов.

Рецепты на все вкусы

02.06.2019 admin Комментарии Нет комментариев

Кефаль – что за рыба? Слышали вы когда-либо о ней? Может, пробовали? Нет? А зря! На самом деле, это недооценённый продукт. По пищевой ценности и вкусовым хаpaктеристикам этот вид не уступает форели, лососю, семге. К тому же, цена этой рыбки довольно-таки привлекательна. Из неё можно готовить вкусные, а главное, полезные блюда. В составе ее мяса содержится большое количество полезных микроэлементов, пищевые волокна, аскорбиновая кислота, ретинол, пиридоксин, ниацин, фосфор, калий и многое другое.

Кефаль – что это за рыба фото?

Эти невероятно активные водные обитатели встречаются в водоёмах пpaктически во всех уголках земли и предпочитают обитать в стае. Масса среднестатистического представителя достигает 7 кг, размер колeблется от 40 до 90 см в длину. Нежное мясо кефали отличается богатым химическим составом, в который входят витамины, минералы, белки и нужные жиры.

Полезные свойства кефали:

  • укрепление стенок кровеносных сосудов;
  • предупреждение развития заболеваний сердечно-сосудистой системы;
  • очистка артерий от сгустков крови;
  • нормализация артериального давления;
  • насыщение клеток полезными веществами;
  • улучшение работы органов пищеварительного тpaкта;
  • набор и поддержание мышечной массы и т.д.

Из этой рыбы можно готовить вкусные завтpaки для детей. Она невероятно полезна для подрастающего организма и способствует улучшению мозговой активности. Кефаль включают в различные диетические меню. Несмотря на то, что мясо рыбы довольно сытное, оно не содержит много калорий – всего 88.

Рецепт ухи из кефали

Уха из кефали – вкусное и очень полезное первое блюдо, которое, несомненно, придётся по вкусу и взрослым, и деткам.

Кроме собственно полкило рыбы, вам понадобится:

  • картофель – примерно 200 г;
  • большая морковка;
  • луковица;
  • корень сельдерея (по желанию, можно и не добавлять) ;
  • мука.

Из зелени возьмите петрушку. Также понадобится 2 ст. л. растительного масла и, конечно же, соль с перцем. Итак, приступаем к готовке.

  1. Рыбу почистить и порезать.
  2. На плиту поставить кастрюлю с водой, чтобы закипела. На данный набор ингредиентов достаточно 3 литров.
  3. Теперь почистим и нарежем овощи: картофель – крупно, морковь – кружочками, корень сельдерея – маленькими кубиками, лук можно кольцами, а можно и мелко.
  4. Как только вода закипела, солим ее, вливаем растительное масло и отправляем в кастрюлю подготовленные овощи.
  5. В стакане холодной воды разводим 50 г муки и тоже выливаем полученный состав в кастрюлю.
  6. Спустя минут 10 – 15, когда овощи будут почти готовы, выкладываем к ним кусочками рыбу и оставляем кастрюлю на плите ещё на четверть часа.
  7. В самом конце добавляем измельчённую петрушку и накрываем готовое блюдо крышкой.

Вот и всё, уха готова. Если вы планируете кормить ею ребёнка, вас, наверное, интересует, много ли костей в такой рыбе. Так вот, мелких косточек в ней почти нет, поэтому уху из кефали можно без опасений давать детям.

Запекаем кефаль в фольге в духовке видео

Блюдо получается невероятно вкусным, нежным и ароматным. Поверьте, запечённая кефаль понравится вашим близким и гостям. А готовится она очень просто из ингредиентов, которые наверняка есть у вас дома. Остается купить только рыбу и бодро приступить к запеканию.

  1. 1 кг кефали (это примерно 4 – 5 рыбин) почистите и промойте.
  2. В отдельной ёмкости смешайте соль, перец и, по желанию, специи к рыбным блюдам. Можно ввести в эту смесь пару капель лимонного сока. Этим составом натрите тушки и поместите их в холодное место на 20 минут. Теперь у вас есть время на подготовку других ингредиентов.
  3. Чистим и моем 1 кг картошки, если большие клубни – разрезаем пополам или начетверо. Пучок зелёного лука и петрушку измельчаем, морковку режем колечками.
  4. На смазанную растительным маслом фольгу выкладываем картошку и солим, далее распределяем рыбу и морковь, посыпаем это всё зеленью и чесноком, сбрызгиваем лимонным соком.
  5. Закрываем получившуюся кулинарную «конструкцию» вторым листом фольги и отправляем всю эту прелесть в разогретую духовку. 40 минут будет достаточно. Вынимаем, подаём к столу.

Внимание! Лимонный сок делает мясо кефали ещё более нежным, придаёт готовому блюду интересные вкусовые оттенки. Сок из лимона можно выдавить просто рукой, при помощи соковыжималки или же вилкой.

Кефаль засолить вкусный домашний рецепт приготовления

Надоела селёдка и скумбрия? Удивите гостей (и себя тоже) засоленной кефалью. Рецепты приготовления этого блюда разнообразны. Вот вам самый простой.

  1. Выпотрошите тушки, желательно через жабры, чтобы не разрезать. Тщательно промойте рыбу в подсоленной воде и оставьте, чтобы стекла.
  2. Теперь брюшко каждой заготовки заполняем солью крупного помола.
  3. Выложите кефаль в стеклянную миску, залейте рассолом (вода, соль, лавровый лист), сверху положите деревянную доску, а на неё – что-то тяжёлое.
  4. Отправляем блюдо в подвал или в холодильник. Готовится засолка в течение 10 дней. Ежедневно нужно менять рассол.
Читать еще:  Курица в фольге, диетическая

Кефаль, жаренная на сковороде

Жареная рыба – универсальное блюдо, которое можно готовить и на завтpaк, и на обед, и к праздничному столу. А вы пробовали жарить кефаль? Попробуйте, вы будете приятно удивлены её вкусом.

  • кефаль среднего размера – 2 шт.;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • приправа для рыбных блюд – 1 ч. л.;
  • мука – 3 ст. л.;
  • соль, перец.

Чистим, моем, сушим рыбу, солим её, перчим и посыпаем специями. Обваливаем тушки в муке. Отправляем кефаль на сковороду в разогретое масло и жарим до образования румяной корочки с двух сторон. Чтобы убрать лишний жир, выложите рыбу на бумажную салфетку. Всё, готово! На приготовление этого нежного, вкусного блюда уйдёт не более 15 минут.

Фаршированная кефаль в духовке

Кефаль можно и зафаршировать. На 4 рыбины возьмите 1 спелый помидор, пучок петрушки, 50 г оливкового масла, соль, перец, лимонный сок.

  1. Рыбу чистим (через жабры), моем. Пока она стекает, приготовим начинку.
  2. Помидор желательно очистить от кожуры, затем мелко порезать и добавить к нему измельчённую петрушку, масло, специи и сок половины лимона. Перемешать.
  3. Внутрь каждой тушки кладём начинку, перевязываем заготовки ниткой и отправляем в холодильник на 20 мин.
  4. Теперь смазываем кефаль оставшимся оливковым маслом и запекаем в духовке при 200 градусах минут 30. Подавайте к столу, украсив ветками петрушки.

Готовим кефаль на пару в мультиварке

Что может быть полезнее рыбы на пару? Наличие мультиварки максимально упрощает процесс приготовления – кефаль на пару готовится очень легко.

На 1 кг рыбы вам понадобятся такие продукты:

  • 2 небольшие морковки;
  • болгарский перец;
  • кабачок;
  • лимон;
  • соль, перец.

Процесс предельно прост:

  1. Кефаль почистить и порезать на кусочки. Овощи тоже почистить и измельчить кубиками.
  2. На дно ёмкости для приготовления блюд на пару выкладываем овощи, а сверху распределяем рыбу.
  3. Тушку солим, перчим и сбрызгиваем соком половины лимона.
  4. В чашу мультиварки наливаем воду, заполняя ее на треть, ставим ёмкость с нашим будущим блюдом, закрываем крышку и устанавливаем программу «На пару». Время – 15 минут. После завершения процесса достаём кефаль, подаём с овощами и дольками лимона.

Филе рыбы в кляре

Если вы не знаете, как готовить кефаль, начните с беспроигрышного варианта обжарки в кляре. С такой рыбой сделать это не сложнее, чем с любой другой.

  1. Для кляра взбейте 2 яйца в пену, добавьте 5 ст. л. муки и 2 ст. л. растительного масла. Оставьте для набухания. Этого состава хватит на 4 некрупных рыбных филе.
  2. Рыбу нарежьте, посолите, поперчите, добавьте лимонный сок и оставьте мариноваться на 20 – 30 минут.
  3. После истечения этого времени каждый кусочек кефали погрузите в кляр, а затем выложите в горячее масло на раскалённой сковороде. Обжариваем рыбу с двух сторон до румяной корочки.

Кефаль в кляре готова. Приятного аппетита!

Понравилась статья? » Кефаль — что за рыба, 7 рецептов приготовления с фото» поделись с друзьями или помоги сайту!

Что приготовить из кефали?

Что приготовить из кефали?

«Шаланды, полные кефали» — помните, эту фразу из песни Марка Бернеса? Каждый раз, отдыхая в Крыму или Одессе, вспоминается именно эта песня. И не спроста. Кефаль в южных черноморских водах буквально кишит. Что приготовить из кефали и что такое шкара, а также видео рецепт кефаль под маринадом читайте далее.

Что приготовить из кефали?

Рыба кефаль — обитательница южных морей. Особенно вкусна кефаль из Азовского и Черного морей. Она отличается от других замечательным специфическим вкусом. Кефалька хороша, когда ее выловили ранней весной или поздней осенью. Более крупная, но с меньшим жирком кефаль плавает в Каспийском море.

Самая крупная из кефалей — это лобан, у него красная мелкая икра, популярная в засолке и жарке. Внутри рыбины, под слоем кожи и мяса у кефали лежит слой «сала», необыкновенно нежное и вкусное. Повара весьма ценят его в блюдах из рыбы.

Мясо кефали белое, пpaктически без костей. На южных базарах и рынках кефаль продают в соленом, копченном, вяленном и сушеном виде. Но вкуснее кефаль копченая и лучше не потрошенная. Если вы любите отдыхать на черноморском побережье, то наш совет для вас: обязательно приготовьте кефаль сами!

Готовить ее можно точно также как и обычную рыбу. С той лишь разницей, что аромат и вкус блюда будут восхитительными. Найти свежую кефаль, прямо из шаланд совершенно не сложно.

В любом, даже самом маленьком морском городке, есть причал или рыбацкий порт. Рыбаки с него уходят в море, чтобы наловить рыбы к ужину. Вы удивитесь, но там можно эту рыбу и купить. Кефаль, пеленгас, баpaбулька, катран и другие рыбы блестят в сетях у местных рыбаков.

Пpaктически каждый из них с радостью продаст пару-тройку рыбешек. Обычно продают рыбаки кефаль поштучно, в любом случае цена выйдет в разы дешевле замороженной с магазина. Живую рыбу желательно чистить самостоятельно, так надежнее. А далее на ваш вкус и кухонные возможности. Кефаль варят, тушат, запекают, готовят уху, шашлык, фаршируют. Фантазия безгранична. Самый подходящий вариант для туристов – приготовление кефали на костре.

Выпотрошенную рыбу запекают на решетке, гриле, или разделав на кусочки, кефаль нанизывают на шампура. Соль и перец по вкусу. Лимон или другие маринады в шашлыке из кефали будут лишними.

Есть еще одно простое блюдо из кефали – шкара

Рыбацкая шкара — это старинное блюдо, которое готовится только из свежевыловленной нежной, жирной рыбы, без костей. Когда-то давно рыбаки готовили шкару прямо на берегу. Сейчас эти времена прошли и шкару стали подавать в ресторанах. Хаpaктерно это блюдо для черноморского побережья Украины — Балаклавы, Одессы, Ялты, Алушты.

Путешествуя по берегам Черного моря, великий русский писатель Александр Куприн долгое время жил в Балаклаве, там в своих «Листригонах» писал про шкару и назвал ее «самым изысканным кушаньем местных гастрономов».

Итак, Шкара из кефали.

Шкара из кефали

  • 4 средние кефали
  • 2 луковицы репчатого лука
  • 1 штука лука порея
  • Соль
  • Перец

В идеале шкару готовят из рыбы и лука, больше ничего не добавляют и не заливают водой.

  1. Рыбу почистить выпотрошить. Если рыба мелкая, то ее целиком выложить в форму или сковородку. Если рыба крупная, то нарезать на куски, голову убрать.
  2. Лук нарезать крупными кольцами. Выложить на кефаль, посолить, поперчить.
  3. Затем второй слой рыбы и лука. Не забывать присаливать и перчить.
  4. Примять руками.
  5. Закрыть сковороду крышкой. Поставить на малый огонь и тушить около 20 минут. Готовую шкару подавать вместе с луком. В качестве гарнира отлично подойдет отварной картофель. А холодная шкара отличная закуска к пиву.

Говорят, что вкуснее шкара выходит из другой рыбы тех же морей – баpaбульки. Ее даже называют королевой шкары. Но это отдельная тема и о той рыбе вы узнаете в следующей статье. Много чего можно приготовить из кефали, но попробуйте еще одно необычное блюдо южных курортов.

Уха из кефали по-черноморски

  • 400 грамм кефали
  • 2 моркови
  • корень сельдерея
  • лук репчатый
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 12 ст.л. муки
  • молотый перец
  • зелень петрушки
  • соль
  1. Овощи и коренья измельчить, отварить в подсоленной воде с растительным маслом. Муку залить холодной водой, размешать, влить в овощной бульон.
  2. Рыбу почистить, выпотрошить, удалить плавники и голову. Выложить в бульон. Варить уху около 20 минут.
  3. Готовую уху по-черноморски приправить перцем и зеленью петрушки. Подавать со свежим еще теплым пшеничным хлебом.
Читать еще:  Диета Дюкана: атака, разрешенные продукты (таблица)

Кефаль с овощами по-турецки

  • 2 кефали
  • 4 крупных помидора
  • 2 луковицы
  • 1 болгарский перец
  • Растительное масло
  • Зелень
  • Соль, перец
  1. Кефаль выпотрошить, почистить. Разрезать вдоль по хребту. Промыть.
  2. Посолить и поперчить. Лук, помидоры и перец нарезать крупными кольцами.
  3. Полутушки кефали выложить на смазанный маслом противень.
  4. Сверху выложить слоями овощи. Сбрызнуть оливковым или растительным маслом, присыпать зеленью.
  5. Запекать кефали по-турецки около 40 минут. Подавать с отварным рисом, маринованными овощами и фруктами.

Как всем известно, регулярное употрeбление рыбы помогает предотвратить развитие заболеваний сердца, инсультов и прочих неприятностей.

Кефаль очень полезна при хронических болезнях желудка и печени, а также при острых кишечных инфекциях. Людям старшего поколения необходимо включить в свой рацион кефаль, в вареном или запеченном виде.

Она поможет очистить кровь и сосуды от атеросклеротических отложений. Вот такая она кефаль. Готовьте чаще кефаль и будьте здоровы!

Вот обещанный видео рецепт с кефалью.

Видео рецепт Кефаль под маринадом

Как приготовить рыбу кефаль – 11 самых простых и вкусных рецептов

Добрый день, дорогие читатели! Что можно вкусного приготовить из кефали? Рецептов очень много, опытные хозяйки ее жарят, готовят котлеты, запекают в духовке или мультиварке, очень вкусная кефаль на мангале, ее можно коптить, мариновать и вялить.

Что будите готовить вы, решайте сами! А подборку самых вкусных рецептов, я уже подготовили. Можно начинать!

Как приготовить кефаль на мангале

Самые вкусные блюда, почему-то, получаются на костре, и кефаль не исключение. Она получается очень сочной и ароматной, главное правило, не пережарить, иначе она станет очень сухой.

Лучше всего готовить кефаль на мангале целиком, предварительно замариновав в растительном масле с пряными травами, добавив соль и специи по вкусу.

Котлеты из кефали

Котлеты из кефали

Самый подходящий рецепт для детей, но и взрослые, я думаю, не откажутся от мягкой и нежной котлетки.

  • 1 кг. – рыбного филе
  • 3-4 шт. – ломтика сухого батона
  • 1 стакан – молока
  • 1 шт. – головка репчатого лука
  • 1-2 шт. – зубчиков чеснока
  • 1-2 шт. – куриных яиц
  • 2 ч. ложки – поваренной соли
  • Подсолнечное масло, панировочные сухари, черный перец, набор специй, свежий укроп

1. Ломтики сухого батона заливаем молоком и отставляем в сторонку.

2. Мелко нарезаем зубчики чеснока.

3. Рыбное филе пропускаем через мясорубку (можно измельчить в блендере). Через мясорубку можно прокрутить и луковицу.

4. В большую миску отправляем фарш, добавляем яйца, размоченный батон (только снимите корочку), соль, специи, измельченный чеснок, все хорошо перемешиваем.

5. Мокрыми руками лепим красивые котлеты, обваливаем в панировке, обжариваем на растительном масле с двух сторон до красивой румяной корочки.

6. Перед подачей посыпаем рубленым укропом.

Калорийность на 100 гр. – 155 ккал

Видео рецепт: Котлеты из кефали

Кефаль по-гречески

Кефаль по-гречески с луком и помидорами в духовке

Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо (буквально 20 минут) и ужин готов!

  • 1-2 шт. – рыбки
  • 1 шт. – средний лимон
  • 10-15 гр. – оливкового масла
  • 2 шт. – лавровых листика
  • По 2-3 шт. – репчатого лука и помидор
  • Соль, сладкая паприка, набор рыбной приправы

1. Тщательно почистить рыбу, удалить голову, плавники и хвост, хорошо промыть под холодной водой. Чтобы рыба легко чистилась, ее надо обдать крутым кипятком.

2. Подготовленную кефаль разрезать на крупные куски, сбрызнуть свежим лимонным соком, добавить соль, все специи, масло, оставить для маринования.

3. Нарезать лук и томаты крупными полукольцами. Разделить овощи на 3 части.

4. На дно небольшого глиняного горшочка выложить одну часть нарезанного лука, потом томатов, затем кусочки рыбы, нафаршированные второй частью овощей, далее лавровые листики, лук и томаты. Можно добавить немного холодной воды и овощи смазать сверху ложкой сметаны. Горшочек накрыть крышкой или фольгой.

5. Нагреть духовку до t=180 C, запекать нашу рыбку в горшочке около 30 минут.

Видео рецепт: Кефаль по-итальянски в соусе из помидор

Кефаль на овощной подушке

Кефаль с овощами в духовке

Как приготовить кефаль вкусно в духовке? Все очень просто! Надо запечь ее в духовке с овощами. Минимум ингредиентов, а результат просто пальчики оближешь!

  • 2-3 шт. – очищенной рыбы
  • По 2-3 шт. – картофеля и помидор среднего размера
  • По 1 шт. – большая морковка с головкой лука
  • 1-2 шт. – зубчиков чеснока
  • Небольшой пучок петрушки
  • Соль, перец, оливковое масло – по вкусу

1. Вымыть и почистить картофель, лук, морковь. Картофель, лук и томаты нарезать кружочками, морковь натереть крупно. Измельчить чеснок через пресс, можно мелко нарезать.

2. Подготовленные тушки рыбы посолить, поперчить, заложить внутрь измельченный чеснок и петрушку, сбрызнуть свежим лимонным соком и оливковым маслом.

3. Форму для запекания (противень) смазать маслом, выложить ровным слоем картофель, затем лук, помидоры, морковку, мелко рубленную петрушку, все сбрызнуть оливковым маслом.

4. Сверху выложить тушки рыбок. Запекать в духовке 45-50 минут при t=180 C.

Калорийность на 100 гр. – 122 ккал

Видео рецепт: Кефаль на овощной подушке

Кефаль с грибами

Кефаль, запеченная в фольге с грибами под сырной корочкой

  • 0,5 кг. – филе кефали
  • По 1-2 шт. – красных помидор с репчатым луком
  • 2-3 шт. – шампиньонов, если мелкие, то 4-5 шт.
  • 100 гр. – твердого сыра
  • 2 ст. ложки – растительного масла
  • Соль, специи, майонез – по вкусу

1. Застелить противень или форму для запекания листом фольги. Фольгу смазать растительным маслом, выложить ровным слоем рыбное филе, посолить, поперчить, смазать слегка майонезом. Оставить на 20-40 минут для маринования.

2. Грибы нарезать тонкими пластинками, выложить на рыбное филе, сделать майонезную сетку.

3. Далее режем тонкими кружочками томаты, выкладываем на грибы и тоже делаем майонезную сеточку.

4. Далее слой лука, тертого сыра и опять майонезная сеточка.

5. Завернуть края фольги, но оставить небольшое отверстие в центре.

6. Запекать в духовке около 30 минут при температуре 200 градусов.

7. Перед подачей на стол посыпать горячее блюдо свежим луком или укропом, украсить дольками лимона.

Видео рецепт: Кефаль в духовке в сухарях

Жареная кефаль на сковороде

Как жарить кефаль на сковороде с мукой

Все любят хрустящую жареную рыбку. Я предлагаю пожарить филе кефали на разогретом сливочном масле.

  • 200-250 гр. – рыбного филе
  • 30-40 гр. – пшеничной муки
  • Соль, специи, паприка, растительное масло – по вкусу

1. Если у вас нет готового филе, то придется немного потрудиться и разделать тушку кефали самим. Если совсем нет времени или желания возиться, то можно жарить рыбку целиком. Это как вам больше нравится.

2. Далее филе промыть, просушить на бумажных полотенцах, с обеих сторон смазать солью и перцем.

3. В небольшой тарелке смешать муку и сладкую красную паприку, обвалять рыбное филе в муке, обжарить на горячем растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

4. Подавать можно с отварным рисом, картофелем, овощным салатом.

На заметку! При желании можно пожарить рыбу в кляре, если в муку добавить одно или два куриных яйца. Можно еще кусочки обвалять в панировочных сухарях. Все на ваш вкус!

Калорийность на 100 гр. – 163 ккал

Видео рецепт: Как пожарить кефаль на сковороде


Жена сергея бодрова младшего светлана фото

Биография В 2017-м исполнилось 15 лет с трагического сентябрьского дня, когда Россия пошатнулась от новости о пропаже киносъемочной группы во главе с Сергеем Бодровым - младшим. За эти годы его супругу не раз атаковали с во......

16 04 2024 18:37:47

Бывшие мужья яны рудковской

Яна Александровна Рудковская – российская бизнесвумен, продюсер, жена олимпийского чемпиона-рекордсмена по фигурному катанию Евгения Плющенко.Рудковская известна любовью к роскоши и люксовым брендам.......

15 04 2024 7:21:35

Яна сумм бывшая жена константина меладзе

 Яна сумм бывшая жена константина меладзе Биография Яна Сумм – бывшая жена продюсера Константина Меладзе. Она всегда старалась оставаться в тени звездного супруга, посвятив себя воспитанию детей. Семья жила на два города – Яна в Киеве, а Константин в Москве. Жить со знамениты......

14 04 2024 11:58:13

Если бывшая жена настраивает ребенка против отца

Уважаемые юристы, бывшая жена настраивает ребенка 3,5 г. против отца, ребенок по телефону говорит что не хочет встречаться с отцом т.к. мама не разрешает. Внушает ей мысли, что папа их бросил, ушел к другой женщине и теперь у него ......

13 04 2024 22:35:53

Бывший муж бородиной инстаграм

Ксения Бородина – публичная личность, бессменный руководитель стройки на проекте «Дом-2». Эффектная внешность и женственность ведущей всегда привлекали внимание мужчин, в том числе и известных.Ксении припи......

12 04 2024 3:16:29

Компромат чулпан хаматова

 Компромат чулпан хаматова И еще о Хаматовой. Мнение совершенно далекого от политики человека, которое лично для меня – стало жирной......

11 04 2024 13:43:11

Александр иванов биография личная жизнь

Биография Александр Юльевич Иванов – российский рок-певец, лидер группы «Рондо», исполнитель хитов «Боже, какой пустяк», «Моя неласковая Русь», «Я буду помнить», «Я постелю тебе под но......

10 04 2024 9:40:39

К чему снится бывший муж и новый мужчина

Сонник Бывший муж и нынешний приснилось, к чему снится во сне Бывший муж и нынешний? Для выбора толкования сна введите ключевое слово из вашего сновидения в поисковую форму или нажмите на начальную букву хаpaктеризующего сон образа (если вы хотите получить онлайн толкова......

09 04 2024 9:40:43

Если бывший муж не интересуется ребенком

 Если бывший муж не интересуется ребенком Мужчина ушел. В один далеко не прекрасный день он просто собрал свои вещи, хлопнул дверью и скрылся в неизвестном направлении. Или в известном — взял такси и переехал к любовнице. Это неважно. Просто е......

08 04 2024 18:31:37

«Захлебнитесь в собственной желчи»: дочка Заворотнюк заступилась за маму и семью, не теряющую веру в чудо

Вся страна молится за Анастасию Заворотнюк. Поклонники надеются, что чудо спасет актрису. Напомним, что звезда......

07 04 2024 13:58:44

Олег винник личная жизнь семья жена дети

ОглавлениеЛичная жизнь Олега ВинникаТворческая биография Олега ВинникаПопулярный певец Олег Анатольевич Винник является автором и исполнителем песен, как на родном, украинском, так и на русском языках. В качестве вокалиста, он исполняет главные партии в популярных м......

06 04 2024 17:26:25

Сонник бывший муж обнимает на кровати

 Сонник бывший муж обнимает на кровати Сонник Объятия бывшего мужа приснилось, к чему снится во сне Объятия бывшего мужа? Для выбора толкования сна введите ключевое слово из вашего сновидения в поисковую форму или нажмите на начальную букву хаpaктеризующего сон образа (......

05 04 2024 0:17:30

Актриса анна горшкова личная жизнь муж и дети фото

Анна Горшкова является неимоверно популярной актрисой, несмотря на её достаточно молодой возраст. Дебютировала она в телесериале «Бедная Настя». А после роли в «Двух судьбах» дeвyшка становится неимоверно популярной. В настоящее время она снимается в......

04 04 2024 3:29:16

Шилова елена актриса личная жизнь

4.8 Имя: Елена Шилова (Elena Shilova) День рождения: 6 декабря 1988 (32 года) Место рождения: Соликамск, Пермская область ......

03 04 2024 2:53:20

Елена беркова биография личная жизнь видео

Биография Елена Беркова — модель, актриса, певица, звезда телепрограмм и реалити-шоу. За плечами знаменитости медийные проекты, которые помогли стать знаменитой. За годы карьеры Беркова побывала и участницей телестройки «Дом-......

02 04 2024 9:22:44

Постоянные смс от бывшего мужа

 Постоянные смс от бывшего мужа От автора: Бывает так, что после расставания с "бывшим", ещё долгое время не покидает вопрос: "А может, это любовь всей моей жизни?" Но вот проходит какой-то период, и ты начинаешь понимать, что, пожалуй, нет. И тут он пр......

01 04 2024 17:32:25

Ирина бережная украина биография личная жизнь

 Ирина бережная украина биография личная жизнь В Википедии есть статьи о других людях с фамилией Бережная. Ирина Григорьевна Бережна́я (укр. Ірина Григоріївна Бережна; 13 августа 1980, Ворошиловград, УССР, СССР — 5 августа 2017, ж. Задарска, Хорватия) — украинский политический и общественный деятель, депутат Верховно......

31 03 2024 12:13:44

Есть ли дети у миронова андрея

Андрей Миронов – талантливый российский актер, который принадлежал к династии актеров. Он родился в семье Марии Мироновой и Александра Менакера, которые также были причастны к миру театра. После себя Андрей оставил талантливых наследников – детей и внуков. Биография Мар......

30 03 2024 12:36:57

Видеть во сне бывшего мужа что он вернулся

К чему снится, что бывший муж вернулся? Большинство сонников сходятся во мнении, что не стоит особо рассчитывать на то, что сон вещий. Скорее всего, увиденное во сне нужно тpaктовать с позиции символизма. Вероятно, это намек на то, что случилось во время заму......

29 03 2024 1:41:33

Татьяна арнтгольц и ее сестра близнец фото

 Татьяна арнтгольц и ее сестра близнец фото Сестры Арнтгольц – уникальный для мирового шоу-бизнеса случай. В истории кино и музыки бывали случаи, когда близнецы добивались славы: сестры Олсен, братья Фелпс, в отечественном кинематографе прославились исполнители главных ролей в фильме «Приключ......

28 03 2024 1:49:19

Жена изменила мужу с бывшей любовью

 Жена изменила мужу с бывшей любовью Приветствуем вас! В сегодняшней статье мы с вами разберем ситуацию, в которой жена изменила с бывшим парнем или мужем. Ведь давно уже не является секретом тот факт, что половина женщин, которые изменили однажды, смогут повторить это мероприятие и в бpaке, а поскольку ......

27 03 2024 11:30:37

Актер сергeй юшкевич биография личная жизнь

 Актер сергeй юшкевич биография личная жизнь Сергeй Юшкевич — биография Имя Сергея Юшкевича сегодня можно встретить в титрах очень многих отечественных проектов. Он разножанровый артист, поэтому принимает приглашения на съемки в мелодрамах, комедиях, детективах, причем чувствует себя там очень органично. Ег......

26 03 2024 6:13:52

Сколько у пушкина детей

 Сколько у пушкина детей СКОЛЬКО ДЕТЕЙ БЫЛОУ ПУШКИНА? «Анна была не в лиловом… <…> …На голове у нее, в черных волосах, своих без примеси, была маленькая гирлянда анютиных глазок и такая же на черной ленте пояса между бе......

25 03 2024 12:20:56

Дочь йена сомерхолдера

Рида Хасанова 10 августа 2020, 13:00 ......

24 03 2024 3:15:47

Исповедь бывшей жены футболиста читать

Доброго времени суток!Недавно прочитала книгу - автобиографию Юлии Барановской под названием "Проверено мной – всё к лучшему" (2016). Многие из нас хотя бы мельком помнят Юлю как жену некогда знаменитого футболиста Андрея Аршавина, а пото......

23 03 2024 13:58:23

Как встречаться с бывшим мужем

 Как встречаться с бывшим мужем Кажется, только вчера вы вместе шли счастливые к алтарю. До сих пор в голове слышатся радостные кри......

22 03 2024 18:13:44

Проклова елена где живет

 Проклова елена где живет Больше 3 лет назад актриса Елена Проклова развелась с мужем Андреем Тришиным. Экс-супруги остались жить вместе: у каждого был свой этаж и даже по две отдельные кухни. Но позже журналисты выяснили, что Елена всё-таки попросила Тришина съ......

21 03 2024 12:47:27

Юрий воробьев биография

Заместитель Председателя Совета Федерации Ю.Л.Воробьев:1) координирует работу Комитета Совета Федерации по обороне и безопасности, дает ему поручения, контролирует исполнение ......

20 03 2024 7:48:59

Людмила хитяева биография личная жизнь

 Людмила хитяева биография личная жизнь Людмила Хитяева внесла огромный вклад в развитие советского кинематографа, вызвав восхищение такими персонажами, как: непокорная Дарья Мелехова из «Тихого Дона»; добрая и душевная Евдокия Черны......

19 03 2024 14:57:50

Игорь акинфеев с женой и сыном

Интересно, есть ли сейчас в стране человек, который не знает, кто такой Игорь Акинфеев? Талантливый футболист, вратарь нашей сборной, ставший почти что национальным героем после Чемпионата мира 2018 года. И, конечно же, многие де......

18 03 2024 20:39:54

Кто жена галустяна по национальности

Героиня нашей статьи - Виктория Галустян, биография которой, как и ее знаменитого супруга Михаила началась на юге нашей страны, в Краснодарском крае. Их романтическая встреча произошла в городе Краснодаре, а в городе Сочи, где тогда жил и р......

17 03 2024 3:37:50

Сергeй юшкевич личная жизнь фото с женой и детьми

 Сергeй юшкевич личная жизнь фото с женой и детьми Автор Антор Кириянов На чтение 7 мин. Просмотров 18 Опубликовано 28.01.2018 Сергeй Юшкевич – известный российский актер театра и кино, который появляется на отечественном телевидении во многих сериалах и фильмах. Сергeй позиционирует себя в первую очередь......

16 03 2024 23:26:51

Андрей малахов когда родился

 Андрей малахов когда родился Биография Андрея Малахова Андрей Малахов – обаятельный шоумен, посвятивший 25 лет жизни (1992 – 2017) работе на Первом канале. Был ведущим проектов «Доброе утро», , «Малахов + Малахов», «Пусть ......

15 03 2024 23:57:50

Елена ланская фото актриса

Елена Ланская Елена Юрьевна Ланская. Родилась 24 марта 1968 года в Талдоме Московской области. Российская актриса театра и кино, радио- и телеведущая, журналистка, педагог. Елена Ланская родилась 24 марта 196......

14 03 2024 12:27:13

Александр самохина биография личная жизнь

Биография Александра Самохина — актриса театра и кино, дочь звезды советского и российского экрана Анны Самохиной. Несмотря на довольно успешную карьеру, она поняла, что ей больше интересн......

13 03 2024 0:37:39

Андрей биланов актер личная жизнь жены дети

 Андрей биланов актер личная жизнь жены дети В жизни он такой же обаятельный и приятный в общении, как большинство сыгранных им персонажей. Личная жизнь Андрея Биланова представляет огромный интерес для всех, кому полюбился этот талантливый актер,......

12 03 2024 13:14:16

Сколько лет маликову дмитрию и его жене

 Сколько лет маликову дмитрию и его жене Нынешняя супруга Дмитрия Маликова – Елена. Дата рождения – 14 февраля 1963 год. Место рождения – Казань, где она и провела все свое детство и юность. Елена Маликова в девичестве – Валевская, по первому супругу – Изаксон. Лена родилась в интелл......

11 03 2024 6:36:57

Биография северянина личная жизнь

 Биография северянина личная жизнь Биография «Книги, написанные в Серебряном веке – это весь русский интеллектуальный багаж», – говорил журналист и педагог Дмитрий Васильевич Быков. И с этим утверждением нельзя не согласиться, потому что время......

10 03 2024 5:13:34

Бывшая жена сечина вышла замуж

life.ru 32-летняя Ольга Сечина, бывшая жена Игоря Сечина, генерального директора российского нефтяного гиганта «Роснефть» и близкого друга Владимира Путина, уехала в Италию к новому возлюбленному. Им оказался 31-летни......

09 03 2024 11:45:23

Галецкий дмитрий владиславович магнит биография

В Википедии есть статьи о других людях с фамилией Галицкий. Запрос «Арутюнян, Сергeй» перенаправляется сюда; см. также другие значения.Серге́й Никола́евич Га́лицкий (фамилия до женитьбы — Арутюня́н,......

08 03 2024 13:41:32

Турецкая актриса хазал кая личная жизнь

Биография Турецкий кинематограф развивается семимильными шагами. В последнее время вышло много ярких, насыщенных сериалов. Появилось много проектов, основой которых стала история Турции. С экранов не сходят лиричные любов......

07 03 2024 8:34:49

Многочисленные романы и анорексия: как сложилась судьба Алены Шишковой после расставания с Тимати

12 ноября модели, бизнесвумен и инста-диве Алене Шишковой исполнилось 27 лет. В этом возрасте далеко......

06 03 2024 14:30:13

Иван жидков личная жизнь жена дети фото

Звезда "Грозовых ворот" и "Двух жен" Иван Жидков стал актером случайно, он не догадывался о дремавшем в нем таланте. Но когда узнал, построил и продолжает строить сверхуспешную карьеру. А вот в лич......

05 03 2024 14:32:27

Воля павел и ляйсан фото

 Воля павел и ляйсан фото Телеведущий Павел Воля и прославленная гимнастка Ляйсан Утяшева являются пожалуй одной из самых крепких пар отечественного шоу-бизнеса.Брутальный артист и очаровательная спортсменка вместе уже восемь лет. Они работают и воспитывают двух очаровательных детей - 7-летнего Роб......

04 03 2024 4:22:42

Выложил фотки бывшей жены

Garyn Статус: Offline DIESEL FANS Регистрация: 20.06.13 Сообщений: 132 ......

03 03 2024 6:30:46

Актер дмитрий назаров биография личная жизнь

Биография Если спросить у Дмитрия Назарова, что для него приоритетней — театр или кино, он выберет первое. Но какой бы ни была роль, на сцене или перед камерой, актер тщательно ее проpaбатывает. Смотрит, согласуется ли oна с внутренним......

02 03 2024 5:23:55

Сколько лет софии ротару год рождения

Биография Софии Ротару София Михайловна Ротару – советская, российская, украинская и молдавская легенда эстрады. Актриса. В её репертуаре более пятисот композиций на двенадцати языках. Народная артистка Советского Союза, облад......

01 03 2024 0:36:32

Андрей миронов и елена проклова

 Андрей миронов и елена проклова Со своим третьим официальным мужем Андреем Тришиным актриса развелась. Но пара продолжает жить вместе. Елена говорит, что после развода их любовь снова расцвела. Фото: Борис КРЕМЕР/PhotoXPress.ruЕлена ......

29 02 2024 19:47:48

Как избавиться психологической зависимости от бывшего мужа

 Как избавиться психологической зависимости от бывшего мужа Настоящая любовь – это прекрасное чувство, которое делает нас счастливыми и радостными людьми, помогает преодолеть трудности и духовно развиваться. Женщина, которая любит и чувствует себя любимой, способна достичь небывалых высот, стать......

28 02 2024 23:12:42

Общаться ли с бывшей женой с ребенком

 Общаться ли с бывшей женой с ребенком : Время прочтения: О проблемах вторых бpaков говорим с семейным психологом Еленой Ильиной. С какими проблемами сталкиваются пары, если у одного из супругов это второй бpaк? Одна из основных проблем — ожидание, что все будет лучше, чем в предыдущем бpaке.......

27 02 2024 18:52:47

Еще:
Подробности -1 :: Подробности -2 :: Подробности -3 :: Подробности -4 ::