Лактоза - вред и польза > Человек и здоровье
Биографии    


Лактоза - вред и польза

Лактоза - вред и польза

Лактоза — вред и польза

Лактоза: польза и вред, непереносимость у взрослых и детей

Каковы польза и вред лактозы? Все чаще продукты питания, считающиеся по умолчанию полезными, подвергаются переосмыслению. То, что еще несколько лет назад входило в список необходимых для организма питательных элементов, теперь массово исключается из рациона.

В какой мере это относится к лактозе?

Что это за вещество

Лактоза (от лат. lac «молоко») – углевод группы дисахаридов, который содержится в молоке и молочных продуктах. Неофициальное название этого элемента – «молочный сахар». Чистая лактоза представлена белым кристаллическим порошком, не имеющим запаха. Он хорошо растворяется в воде.

Польза и влияние лактозы на организм

Сейчас модно утверждать, что в этом веществе нет особой пользы, скорее, наоборот, один вред, поэтому предпочтительнее заменить его растительными аналогами. Это не совсем так. Заменить можно, но нужно ли?

Биологическую пользу этого вещества трудно переоценить. Благотворное воздействие лактозы на человеческий организм заключается в следующих ее свойствах:

  • этот компонент нормализует кальциевый обмен;
  • укрепляет иммунитет (одна из основных функций лактозы – выработка антител) ;
  • снижает риск развития oнкoлoгических заболеваний;
  • ускоряет метаболизм;
  • стимулирует работу нервной системы;
  • выступает в качестве профилактики катаpaкты;
  • обладает заживляющим эффектом;
  • снижает вероятность развития кардиологических болезней;
  • полезен для больных диабетом, так как у лактозы гликемический индекс почти вдвое ниже, чем у глюкозы;
  • стабилизирует работу кишечника;
  • способствует лучшему усвоению аскорбиновой кислоты.

В каких продуктах содержится лактоза

Концентрация этого вещества особенно высока в следующих продуктах:

  • коровье молоко;
  • козье молоко (в отличие от коровьего, в козьем молоке лактоза обнаружена в следовых количествах) ;
  • сливки;
  • творог;
  • йогурт;
  • пахта;
  • мягкий сыр;
  • мороженое;
  • сливочное масло;
  • крема на основе яиц и молока.

Этим список продуктов с содержанием лактозы не ограничивается. Она присутствует не только в молочных изделиях и молоке. Дисахариды разных групп часто используются в качестве подсластителя при изготовлении следующей продукции:

Кроме того, сложный дисахарид содержится во многих лекарственных препаратах, таких как:

Чем вредна лактоза для организма человека

Возможный вред лактозы для организма заключается в том, что при чрезмерном употрeблении молока наблюдается стремительный выброс инсулина в кровь. Это, в свою очередь, стимулирует выработку сала в сальных железах, что приводит к развитию угревой сыпи.

Также лактоза способна нанести вред здоровью людей с непереносимостью этого компонента.

Непереносимость лактозы

Несмотря на довольно обширный список полезных свойств лактозы и ее широкое применение в лечебных и профилактических целях, существует категория людей, которым она приносит больше вреда, чем пользы. Это вызвано непереносимостью лактозы (или гиполактазией) – неспособностью организма усваивать лактозу.

Причиной этого явления выступает существенная нехватка или и вовсе полное отсутствие в организме человека фермента лактазы, который расщепляет сложный дисахарид на составляющие ее компоненты. Как итог: нерасщепленный дисахарид лактоза в больших количествах накапливается в кишечнике, в результате чего находящиеся там бактерии начинают потрeбллять сахар и производить водород с примесью метана, что вызывает вздутие живота и метеоризм.

В целом непереносимость сахарного углевода не представляет угрозу жизни тех, у кого она обнаружена, но может вызывать частые расстройства желудка и рези в области живота. Кроме того, эта особенность существенно ограничивает рацион питания.

Причины непереносимости лактозы

Различают первичную и вторичную непереносимость лактозы. В первом случае причиной непереносимости является врожденный, генетически обусловленный дефицит лактазы – чаще всего нехватка этого фермента наблюдается у лиц, принадлежащих к азиатской расе.

На возникновение вторичной гиполактазии могут оказывать влияние следующие факторы:

  • любое заболевание, которое влияет на клетки тонкой кишки, производящие лактазу, например, воспалительные заболевания и даже грипп;
  • язвенный колит;
  • перенесенная химиотерапия;
  • целиакия;
  • болезнь Крона;
  • хирургическое вмешательство в работу желудочно-кишечного тpaкта;
  • дисбактериоз.

Особо выделяют еще один тип гиполактазии – временный. Он наблюдается у детей, рожденных раньше положенного срока. Причина патологии в данном случае заключается в том, что функция производства фермента лактазы закладывается только на 34 неделе беременности.

Симптомы и признаки непереносимости лактозы

О гиполактазии могут свидетельствовать следующие факторы:

  • примерно через 30 минут после употрeбления в пищу молока или молочной продукции наблюдается вздутие живота;
  • нарушение стула (диарея, запоры) ;
  • метеоризм;
  • флатуленция;
  • тошнота, рвота.

Диета при непереносимости лактозы

Многим сложно отказаться от молока в кофе и кашах. В таком случае врачи советуют включить в рацион молочную продукцию, которая содержат в своем составе ферментированную лактозу, не вызывающую неприятных симптомов после приема пищи. К ним относят, прежде всего, твердые сыры и непастеризованный йогурт. Обычное коровье молоко можно заменить соевым или миндальным, пользы от них не меньше.

В список продуктов, разрешенных при лактазной недостаточности, входят следующие:

  • яйца;
  • сырая рыба;
  • напитки из сои;
  • растительное масло;
  • свиное сало;
  • все без исключения фрукты и овощи;
  • орехи;
  • чай и кофе;
  • мед;
  • сахар и сахарин;
  • бобовые культуры;
  • хлеба без молочной сыворотки;
  • макаронные изделия без пищевых добавок.

Аллергия на лактозу

Широко распространено ошибочное мнение о том, что недостаточность лактазы и аллергия на молоко – это одно и то же. Это утверждение далеко от истины, так как аллергия представляет собой аномальную реакцию иммунной системы на продукты с содержанием специфических компонентов.

Симптомы аллергической реакции и гиполактазии также отличаются. К первым признакам аллергии относят:

  • затрудненное дыхание с присвистом;
  • сильная сыпь по всему телу;
  • заметная припухлость губ;
  • отек горла;
  • воспаление слизистой носа, насморк;
  • раздражение глаз;
  • тошнота, рвота.

Людям, у которых диагностировали гиполактазию, совсем необязательно полностью исключать из рациона молоко и молочную продукцию. В большинстве случаев достаточно свести ежедневное потрeбление молочных продуктов к минимуму. Совсем иначе дело обстоит с аллергиками – для аллергической реакции достаточно даже малой дозы этого вещества.

Суточная норма употрeбления лактозы

Польза и вред лактозы для организма во многом определяется концентрацией вещества. Ее избыток так же опасен для человека, как и недостаток. Именно поэтому важно знать суточную дозу потрeбления этого углевода.

В день человеку требуется не более 50-55 г лактозы. Ее недостаток у детей проявляется в повышенной сонливости, апатии и вялости. У взрослых людей малое количество этого углевода в крови внешне пpaктически не проявляется, для этого необходима консультация с врачом.

Избыточное содержание сахарного углевода определяется по следующим признакам:

  • нарушение стула;
  • интоксикация;
  • аллергическая реакция;
  • вздутие живота.
Читать еще:  Как правильно делать приседания для похудения?

Лактоза при похудении: польза или вред

В последнее время все большую популярность приобретают молочные диеты. Они базируются на молочной продукции, которая богата на белки, жиры, углеводы, микро- и макроэлементы. Особенно высока в них концентрация кальция. Кроме того, молочный сахар не влечет за собой активизацию выработки инсулина, а это значит, что употрeбление этого углевода не провоцирует набор лишнего веса.

Лактозная диета представляет собой разновидность монодиеты, при которой акцент делается на какой-то один продукт. Эффективность такой диеты заключается в том, что продукты одной группы усваиваются гораздо эффективнее, а это способствует похудению.

Противники диеты утверждают, что содержащиеся в молочных продуктах казоморфины являются своего рода «наркотиком», вызывающим привыкание. Это еще один миф. Казоморфины расщепляются еще в желудочно-кишечном тpaкте, а зависимость может возникнуть лишь в том случае, если вещество «дойдет» до мозга.

Заключение

Споры о том, в чем заключается польза и вред лактозы ведутся уже давно, но пока что сторонников того, что этот углевод скорее полезен, чем вреден, гораздо больше, нежели противников. Полезные свойства лактозы сложно переоценить: она рекомендуется для употрeбления как детям (после консультации педиатра), так и людям пожилого возраста, причем польза от нее несоизмеримо больше, чем вред. Наконец, она полезна диабетикам 1 и 2 типа, выступая своего рода заменителем сахара.

Если еще несколько лет назад молоко считалось одним из полезнейших продуктов питания, то сегодня положение изменилось, и в первую очередь из-за того, что в его составе присутствует лактоза. Польза и вред этого вещества уже давно исследованы учеными и диетологами, но споры по его поводу все равно не утихают. Чтобы понять, нужно ли отказываться от любимого продукта (и не только от него), следует разобраться со свойствами лактозы. На этот момент особое внимание должны обратить молодые родители и люди, испытывающие дискомфорт после употрeбления молочных изделий.

Хаpaктеристики лактозы

Лактозой называется натуральное органическое соединение, которое относят к группе углеводных сахаридов. Вещество присутствует в составе всех молочных продуктов, из-за чего в народе его все чаще называют «молочный сахар». Несмотря на то, что о существовании лактозы было известно еще несколько веков назад, его влияние на состояние здоровья человека заинтересовало ученых совсем недавно. Это особенно важно в период вскармливания новорожденных детей, у которых иногда выявляется непереносимость продукта.

Лактоза, после попадания в организм, не усваивается, а расщепляется на составляющие – глюкозу и галактозу. Это происходит под действием особого фермента, лактазы. Уникальное по свойствам вещество в минимальных количествах было найдено даже в миндале, репе и капусте. У химического соединения немало полезных свойств, из-за которых производители продуктов питания все чаще добавляют его в свои изделия.

Полезные свойства лактозы

Сегодня лактозу можно найти не только в традиционных молочных продуктах. Она нередко входит в состав нуги, сухих молочных смесей, шоколада, мороженого, кремов, манной каши, сливок, какао, выпечки, йогуртов и сыров. Такая популярность вещества обусловлена внушительным перечнем его полезных свойств:

  • Оно является отличным источником энергии и наделяет такими качествами весь продукт.

Совет: Сторонники некоторых современных систем питания призывают полностью отказаться от молочного сахара и заменить его растительными аналогами. В некоторых случаях это действительно сказывается на здоровье человека положительным образом. Но бывают ситуации, при которых подобные изменения приводят к негативным последствиям. Принимая решение в пользу модных тенденций, нужно прислушиваться к реакции своего организма.

  • Лактоза является идеальной пищей для полезных лактобактерий, населяющих кишечник. Употрeбление молока и всех остальных изделий восстанавливает или улучшает проблемную микрофлору.
  • Молочный сахар положительно влияет даже на нервную систему. Не зря в народе используется отличное средство для поднятия настроения – стакан чуть теплого молока. А если выпить подогретый напиток перед сном, полноценный и качественный отдых гарантирован.
  • Химический состав и физические свойства лактозы запускают эффективную профилактику заболеваний сердечно-сосудистой системы.
  • Еще вещество способствует укреплению иммунитета, повышает устойчивость организма негативному воздействию внешних факторов.
  • Нельзя забывать о том, что лактоза необходима для нормализации кальциевого обмена. Еще она способствует нормальному усвоению кишечником витаминов группы В и С.

Вообще, по мнению специалистов, лактоза является полезным и необходимым для организма веществом со всех точек зрения. Потенциальный вред химического соединения отмечается только в случае его непереносимости. К счастью, у европейцев такая особенность организма встречается крайне редко.

Вред лактозы и ее непереносимость

У некоторых людей в организме отмечается недостаток фермента лактазы, который должен расщеплять лактозу на составляющие. Иногда он выpaбатывается в нужном объеме, но оказывается малоактивным. Если же вещества в составе молочного сахара не усваиваются телом как нужно, это может спровоцировать развитие таких проблем:

  1. Лактоза накапливается в кишечнике, провоцируя задержку жидкости. На фоне этого могут возникать диарея, метеоризм, вздутие живота и неконтролируемое выделение газов.
  2. В случаях, когда лактоза слишком быстро усваивается слизистой тонкого кишечника, в его полость начинают выделяться продукты распада. По форме, это токсины, которые способны вызывать отравление организма. В результате у человека начинают проявляться симптомы, которые напоминают пищевую аллергию.
  3. Молочный сахар, который не был переварен и выведен кишечником, становится средой для размножения патогенных бактерий. Эти гнилостные процессы способны негативно сказаться на состоянии здоровья.

Причиной лактазной недостаточности в подавляющем большинстве случаев становится генетическая предрасположенность к патологии и проявляется она еще в детском возрасте. Но в некоторых случаях синтез организмом фермента лактазы замедляется с возрастом. В этом случае ставится диагноз приобретенной недостаточности.

Некоторые люди считают, что непереносимость лактозы и аллергия на молоко – это разные названия одного диагноза. На самом деле, это абсолютно разные состояния, каждое из которых нуждается в особом лечении и может привести к развитию различных неприятных последствий. Если человек, у которого существует непереносимость лактозы, выпьет молоко, он в худшем случае отделается легким пищевым отравлением. При аллергии на напиток все будет намного хуже, не исключена даже вероятность летального исхода.

Не нужно отказываться от любимых продуктов, пока не будет поставлен точный диагноз. Заниматься этим должен специалист, после проведения ряда анализов и исследований. По результатам обследования пациенту может быть назначена особая диета, состав которой зависит от интенсивности выработки организмом нужного фермента.

Читать еще:  Йод для щитовидной железы

Использование лактозы в диетологии

Сегодня мало кто следит за тем, сколько им потрeбляется молока и молочных продуктов в сутки. Диетологи же рекомендуют обратить внимание на этот момент, если хочется избавиться от ряда неприятных состояний и повысить качество жизни. По мнению специалистов, суточная норма лактозы и молока для детей и взрослых людей выглядит таким образом:

  • Дети должны выпивать около 2 стаканов молока в сутки или заменять его таким же объемом молочных изделий.
  • Для взрослых первый показатель должен быть увеличен в 2 раза, а второй – в полтора.
  • Суточная норма лактозы составляет 1/3 часть суточной нормы глюкозы. Если возрастная потребность в глюкозе – 150 г, то в лактозе – 50 г.

Конечно, рассчитать все эти показатели не так просто, а следить за соблюдением плана еще сложнее. Пpaктика показывает, что избыток и недостаток лактозы в организме можно легко определить по таким симптомам:

  1. На недостаток вещества будут указывать апатия, вялость, плохое настроение, сбои в работе нервной системы.
  2. Излишек же лактозы проявляется в виде жидкого стула или запора, метеоризма, вздутия живота, аллергии и общих признаков отравления организма.

Современные женщины и мужчины все чаще прибегают к диете, богатой лактозой. Она используется для очищения организма, избавления от лишних килограммов и укрепления иммунитета. Молочные продукты, богатые минералами, углеводами, белками и жирами, прекрасно утоляют голод. Примечательно, что лактоза не провоцирует выброс инсулина в кровь, поэтому не может стать причиной набора веса. Подход лучше всего использовать в виде монодиеты, тогда он даст скорые и очевидные результаты.

Стоит учесть, что профильные молочные продукты, в которых нет лактозы, не способны обеспечить такой же эффект. В них молочный сахар заменен обычным сахаром, который и провоцирует прибавку в весе.

Особенности подбора продуктов при непереносимости лактозы

Составляя рацион при непереносимости лактозы, нужно помнить о таких нюансах:

  1. Не обязательно отказываться от молока, достаточно приобрести его адаптированный аналог, который не содержит молочного сахара. Продукт, вопреки распространенному мнению, абсолютно безвреден для взрослых и детей. При этом он содержит все остальные вещества, необходимые для организма.
  2. Не стоит отказываться от самых обычных твердых сыров. Они неплохо переносятся организмом и при недостатке лактазы. А вот в случае с мягкими сырами и творогом придется искать профильные продукты.
  3. Важно запомнить, что, чем жирнее изделие, тем выше в нем показатель лактозы. Но, чем дольше он созревал, тем меньше молочного сахара в нем остается.
  4. При желании сегодня можно найти сливки, йогурты и другие кисломолочные продукты без лактозы. По вкусу они ничем не отличаются от традиционных аналогов, так что нет нужды отказывать себе в любимых составляющих рациона.

Если внимательно изучить свойства лактозы, становится понятно, что она необходима организму на всех стадиях его развития. Не стоит думать, что молоко нужно пить только в детстве, в период формирования скелета и зубов. Взрослым людям оно не менее необходимо для стимулирования мозговой деятельности и прилива энергии. В пожилом возрасте объемы потрeбляемых изделий целесообразно уменьшить, но не стоит отказываться от них полностью, если к этому нет показаний.

Лактоза, ее польза и вред

Полезные и лечебные свойства

  • нормализация кальциевого обмена;
  • источник энергии для организма;
  • стимуляция нервной системы;
  • восстановление нормальной микрофлоры кишечника, предотвращение гнилостных процессов и дисбактериоза;
  • легкое усвоение витаминов С и группы В;
  • профилактика заболеваний сердечнососудистой системы.

Лактоза – крайне полезное вещество. Она может принести вред только в том случае, если организм не в состоянии ее расщепить и усвоить. Такая ситуация возникает при недостатке фермента лактазы. У европейцев непереносимость молочного сахара встречается редко, а вот для азиатов это весьма хаpaктерно.

Лактоза – что это такое и из чего она состоит

Лактоза – это дисахарид, то есть имеет в своем составе два элементарных сахара: глюкозу и галактозу. Лактоза распадается в организме на моносахариды и в таком виде всасывается. Формула вещества ­– С12Н22О11.

Продукты, содержащие лактозу

Если вы хотите поправить здоровье или нарастить мышечную массу, то имеет смысл включить в диету продукты с богатым содержанием лактозы.

Лактоза при похудении

Богатая лактозой диета часто используется при похудении. Молочные продукты содержат множество белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, фосфора и кальция. Лактоза в отличие от обычного сахара не способствует выбросу в кровь инсулина, следовательно, вес от этого сахара повышаться не должен. Хотя молочные продукты очень калорийные, диеты на их основе очень популярны. Молочная диета – вариант монодиеты, а один продукт или продукты одного вида лучше усваиваются, что и способствует похудению.

Те, у кого непереносимость лактозы, могут выбрать безлактозное молоко. Однако в нем содержится обычный сахар, что не способствует похудению.

Суточная норма

Подсчитано, что суточная норма молочных продуктов для ребенка школьного возраста – около 500 мл или 500 г. Суточная норма молока для взрослого может доходить до 1000 мл, но это касается именно молока. Норма молочных продуктов для взрослого будет меньше.

Если говорить о лактозе в чистом виде, то ее суточная норма рассчитывается с учетом потребности в глюкозе. Потребность в ней – 160 грамм в сутки. Суточная норма лактозы будет примерно в 3 раза меньше.

И избыток, и недостаток лактозы в организме одинаково вредны. Рассмотрим их признаки.

Во взрослом возрасте явные признаки недостатка не выявлены. В детском возрасте – это вялость, сонливость, апатия, нестабильность работы нервной системы.

Среди признаков переизбытка лактозы в организме можно перечислить вздутие живота, жидкий стул или запор, общее отравление организма, аллергию.

Непереносимость лактозы – гиполактазия – и ее симптомы

Непереносимость лактозы развивается обычно на основе ее недостатка. Причинами гиполактазии могут быть химиотерапия, перенесенный грипп, операция, язвенный колит, дисбактериоз, воспалительные процессы в тонком кишечнике.

Симптомы недоставка лактозы в организме:

  • вздутие живота, метеоризм, неконтролируемое выделение пищеварительных газов;
  • тошнота и рвота;
  • понос;
  • спазмы и колики в животе;
  • урчание в кишечнике.

Взаимодействие с эссенциальными элементами

При взаимодействии лактозы с магнием, кальцием и железом они усваиваются легче. У людей с расстройствами кишечника и недостаточной активностью фермента лактазы лактоза может вызвать задержку воды.

Читать еще:  Ацетаты натрия (Е262)

Аналоги лактозы

Ведущие концерны производят молоко и молочные продукты без лактозы. Поскольку непереносимость лактозы связана с недостаточной активностью фермента лактазы, в безлактозном молоке лактоза уже расщеплена на глюкозу и галактозу. Молочные продукты без лактозы выпускают такие концерны, как Valio, President, Parmalat. Их можно приобрести в крупных торговых центрах, а также через интернет-магазины.

Заключение

Лактоза в избытке может вызывать весьма неприятные симптомы, однако этот естественный дисахарид намного полезнее искусственного.

Выездная молекулярная кухня в Москве

Молекулярная кухня в Москве

Для тех, кто еще недостаточно слышал о молекулярной кухне, поясним, что это, а увидеть с чем ее едят, и как она выглядит, можно на страницах нашего сайта, где все подробно описано. Данный вид кухни представляет собой последние тенденции мировой кулинарии.

Интересно, что в международных кулинарных конкурсах все чаще побеждают повара — представители молекулярной кулинарии.

Традиции данной кухни закладывались лучшими поварами мира. Сейчас блюда молекулярной кухни начинают встречаться в ресторанах страны.

Молекулярная гастрономия: дело вкуса

Интересная идея для праздника и фуршета — молекулярная гастрономия! В чем особенность? Это нестандартный подход к приготовлению пищи, который подразумевает использование особых природных ингредиентов (текстур) и уникальных технологий приготовления.

При ознакомлении с молекулярной кухней, Вы получите возможность попробовать множество интересных блюд, таких как: икра из арбуза, спагетти из яблок, пена из киви, сферы из клубники и многое другое. Существенное отличие данной кухни в том, что готовые блюда максимально сохраняют свои полезные свойства и не теряют витамины. Такой результат достигается благодаря определенной обработке продуктов и подбору точных пропорций текстур для приготовления блюд.

Техника приготовления блюд

Молекулярная пища готовится из ингредиентов, которые называются текстурами. Более подробную информацию по текстурам можно найти на странице нашего магазина. Там же Вы можете выбрать и заказать текстуры с доставкой по Москве или же почтой в другие города СНГ. Если интересно, познавайте! Для Вас откроется большой выбор новых блюд с использованием доступных продуктов. Для этого консультанты нашего магазина помогут Вам выбрать правильные текстуры для любого блюда. Все текстуры представлены в магазине текстур для молекулярной кухни.

Мастер-класс по новой кулинарии

Если Вы находитесь в Москве, то можете использовать самый интересный способ обучиться навыкам гастрономии, это организовать для себя и коллег комaндообразующий мастер-класс или мастер-класс в кругу своих друзей-единомышленников. Наши специалисты из комaнды Molecularmeal с радостью организуют для Вас интересный и полезный мастер-класс по приготовлению молекулярных блюд. Мастер-класс для детей проходит в очень интересной форме. Узнать — как организовать для себя мастер-класс, можно пройдя вот сюда. После ознакомления с пpaктикой приготовления блюд молекулярной кухни выбирайте необходимы текстуры в нашем магазине и пробуйте готовить самостоятельно.

А есть самый легкий способ попробовать новые блюда. Если вы планируете провести публичные мероприятия: банкеты, дни рождения, презентации, свадьбы. Пригласите нас на данное мероприятие. Детские мероприятия с нашим участием остаются у детей в памяти на долгое время, приятные эмоции будут зашкаливать. Мы готовим на глазах у гостей, используем жидкий азот (его температура -196 C°). Гости могут участвовать в кулинарном перформансе. Можно будет попробовать блюда, и, если не страшно — окунуть руку в жидкий азот, а затем ее разбить на очень мелкие кусочки. Про разбивание руки — это шутка! Если соблюдать инструкции, то опускать руку в жидкий азот безопасно. Кто захочет — попробует. Необходимая информация — здесь.

Молочный сахар – лактоза, польза или вред?

Лактоза – это сложный углевод, который представляет собой содержащийся в молоке и молочных продуктах сахар. В естественном виде она образуется из остаточных молекул галактозы и глюкозы, а в условиях лаборатории – путем выпаривания молочной сыворотки. При отсутствии гиполактазии – так называется непереносимость лактозы, этот сложный углевод, который еще называют гипосахарид, приносит организму человека весьма ощутимую пользу. Какую именно, рассмотрим в нашей статье.

В чем польза лактозы для нашего организма?

Причиной развития лактазной недостаточности является острая нехватка в организме специального фермента – лактазы, содержащегося в тонком кишечнике. Недостаточная его выработка клетками его верхнего слоя приводит к развитию ее недостаточности, а затем и непереносимости. Но если этот недуг вас миновал, то достаточное поступление глюкозы в ваш организм, обеспечит:

  • Восполнение клеток энергией, необходимой для их синтеза и регенерации;
  • Активизацию выработки полезных бактерий, необходимых для поддержания нормальной микрофлоры кишечника;
  • Улучшение усвояемости кальция;
  • Поддержание нормальной работы нервной системы;
  • Укрепление иммунитета;
  • Нормализацию работы сердца и сосудов.

Но иногда бывает так, что молочный сахар из крайне полезного для нашего организма вещества превращается в самый настоящий яд. Появление через несколько часов после употрeбления молочных продуктов таких симптомов, как урчание в животе и его вздутие, тошнота, метеоризм и прочие диспепсические расстройства, может говорить о том, что у вас имеется непереносимость лактозы. И теперь вам придется отказаться от употрeбления цельного молока, дабы это не привело к куда более серьезным последствиям. Но отчаиваться не нужно. Уже разработан ряд специальных диет для людей, страдающих лактазной непереносимостью и недостаточностью. Им будет посвящен наш следующий раздел.

Диета при лактазной недостаточности

К сожалению, молочный сахар содержится не только в молоке и в молочных продуктах, достаточно в большом количестве он есть и в шоколаде, какао, конфетах, кондитерских изделиях. И эти, любимые всеми нами лакомства, теперь придется тоже исключить. Но к счастью, уже налажено производство безлактозного молока, безлактозного шоколада, безлактозных конфет и т.д. Поэтому эта лечебная диета при правильном к ней подходе вовсе не будет строгой.

На безлактозной диете тоже можно питаться вкусно и разнообразно. А после того, как острая непереносимость отступит, можно пробовать расширять свой пищевой рацион, добавляя в него непастеризованный творог, твердые сыры, шоколадное какао.

Гораздо сложнее будет ситуация, когда лактозная недостаточность диагностируется у новорожденных малышей. Но и для них уже разработаны специальные безлактозные смеси, которые содержат все необходимые для их здоровья и развития вещества, но не отравляют их организм молочным сахаром, который, из-за недостатка особого фермента, превращается для них в яд.


Сообщение о тайном замужестве 70-летней Софии Ротару вызвало небывалый ажиотаж в сети

Сообщение о тайном замужестве 70-летней Софии Ротару вызвало небывалый ажиотаж в сети Поклонники творчества Софии Ротару горячо обсуждают неожиданную информацию о личной жизни певицы. Оказывается, известный стилист......

19 04 2024 6:23:40

Муж Полины Гагариной сравнил сплетников со стаей крыс: Дмитрий Исхаков поделился личными переживаниями

Недавно сразу в нескольких изданиях, публикующих подробности личной жизни звезд, появились сообщения о скором разводе......

18 04 2024 2:16:24

«Алла горько плакала»: друзья Кузьмина раскрыли подробности его многочисленных измен Примадонне

«Алла горько плакала»: друзья Кузьмина раскрыли подробности его многочисленных измен Примадонне 17-летний бpaк Владимира Кузьмина закончился разводом. Об этом сам рок-музыкант сообщил в социальной сети. Однако......

17 04 2024 10:19:19

Виторган объяснил, почему его не устраивает празднование Дня Победы и назвал «мерзостью» реакцию прессы

Виторган объяснил, почему его не устраивает празднование Дня Победы и назвал «мерзостью» реакцию прессы 9 мая Максим Виторган опубликовал на личной странице в Instagram пространный пост, посвященный празднованию Дня......

16 04 2024 15:54:22

«Сразу видно, папина дочка»: восхищенные фанаты окрестили дочь Ани Лоpaк восточной красавицей

«Сразу видно, папина дочка»: восхищенные фанаты окрестили дочь Ани Лоpaк восточной красавицей Ани Лоpaк талантливая певица, которая радуют своими композициями целый свет. В жизни женщины все складывается......

15 04 2024 22:16:38

Младшая дочь Хворостовского изумила общественность, выступив на сцене перед зрителями

Младшая дочь Хворостовского изумила общественность, выступив на сцене перед зрителями В конце прошлого года не стало великого человека, Дмитрия Хворостовского. Смертельный недуг победил певца, когда......

14 04 2024 9:51:24

Ксенофонтова умоляет всех молиться за тяжелобольную российскую актрису, которая впала в кому

Актриса Мария Симдянкина, известная зрителям по сериалам «Счастливы вместе», «Маргоша» и «Возвращение Мухтара» вот уже......

13 04 2024 15:15:23

София Ротару восхитила откровенными снимками в ярком купальнике с Мальдивских островов

София Ротару восхитила откровенными снимками в ярком купальнике с Мальдивских островов Большинство российских звезд провели зимние отпуска за границей, на теплых берегах. Порадовала своих поклонников снимками......

12 04 2024 22:17:59

"Я прощаю!": Пелагея впервые публично заговорила о расставании с мужем и разрыдалась прямо на сцене

"Я прощаю!": Пелагея впервые публично заговорила о расставании с мужем и разрыдалась прямо на сцене В конце прошлого года певица Пелагея и ее супруг, хоккеист Иван Телегин, объявили о своем......

11 04 2024 14:17:33

Наталья Варлей рассказала о себе, дефолте, мужьях и описала последние дни жизни легендарного "Шурика"

Культовую картину “Кавказская пленница” с удовольствием смотрят все поколения. Всем очень интересно узнать, как сложились......

10 04 2024 12:26:20

«Деньги закончились. Он в долгах»: модель Виктория Лопырева страдает от безденежья мужа-бизнесмена, считают СМИ

В феврале 2019 года модель и посол чемпионата мира по футболу Виктория Лопырева связала свою......

09 04 2024 13:12:57

Крупный скандал: Аллу Пугачеву, последнюю Народную артистку СССР, лишили государственной награды

Крупный скандал: Аллу Пугачеву, последнюю Народную артистку СССР, лишили государственной награды Сегодня 70-летний юбилей отмечает Примадонна отечественного шоу-бизнеса Алла Пугачева. Одним из первых поздравил звезду президент......

08 04 2024 14:17:27

«За мной ухаживают миллионеры»: готова ли вдова Караченцова и жена Абдулова снова выйти замуж

Уже более 2 лет после кончины любимого мужа Людмила П opгина живет одна. Ее окружают не......

07 04 2024 5:36:47

Ограбили собственного внука и угрожали Шепелеву: все тайны родителей Фриске в эксклюзивном интервью

Впервые за долгое время телеведущий Дмитрий Шепелев решил дать интервью на сокровенные темы. На Youtube-канале......

06 04 2024 14:32:42

Поклонник посмеялся над Леонидом Агутиным, Мария Голубкина поделилась рецептом сохранения молодости

Поклонник посмеялся над Леонидом Агутиным, Мария Голубкина поделилась рецептом сохранения молодости Леонид Агутин опубликовал в своем микроблоге два снимка. На первом он позирует вместе с актером......

05 04 2024 2:11:11

Эммануил Виторган показал крупным планом подросшую дочь и увез ее из страны в неизвестном направлении

Эммануил Виторган показал крупным планом подросшую дочь и увез ее из страны в неизвестном направлении Несколько месяцев назад 78-летний Эммануил Виторган и 56-летняя Ирина Млодик слади родителями первого совместного ребенка.......

04 04 2024 4:27:59

Самбурская впервые откровенно со слезами на глазах о тяжелом детстве без еды и сложных отношениях с отцом

Не у всех звезд было спокойное и беззаботное детство. Кто-то до сих пор не может......

03 04 2024 2:38:58

Из-за невероятного количества пластики Памелу Андерсон с трудом распознали по фирменному декольте

Из-за невероятного количества пластики Памелу Андерсон с трудом распознали по фирменному декольте Памела Андерсон была звездой «Спасателей Малибу» и ceкc-символом того времени. Сейчас актрисе уже 50 и......

02 04 2024 13:52:22

«Каждой из нас повезло, мы избавились от этого»: Степаненко и Бузова по-женски посплетничали насчет бывших мужей

В новом выпуске шоу «Еще не вечер!» гостьей Елены Степаненко стала Ольга Бузова. Неожиданно две......

01 04 2024 0:27:15

Гарик Харламов подарил Асмус четырехэтажный дом на Рублевке, а Юлия Барановская подарила себе коттедж сама

Гарик Харламов подарил Асмус четырехэтажный дом на Рублевке, а Юлия Барановская подарила себе коттедж сама Актриса Кристина Асмус в эфире шоу Александра Цыпкина «На гречке дома» рассказала о своем переезде.......

31 03 2024 14:33:27

Михаил Ефремов распрощался с актерской профессией и искренне покаялся перед младшим сыном Сергея Захарова

Недавно Михаил Ефремов прибыл в одну из колоний Белгородской области, где ему предстоит провести ближайшие......

30 03 2024 18:54:39

"Никто, кроме Бога, нам уже не поможет": Нонна Гришаева призвала молитвой бороться с лесными пожарами

"Никто, кроме Бога, нам уже не поможет": Нонна Гришаева призвала молитвой бороться с лесными пожарами На этой неделе первые страницы многих изданий были заняты новостями о масштабных лесных пожарах в......

29 03 2024 18:59:23

Молодая жена Гордона впервые заговорила про унижения: «Мой муж ортодоксальный еврей, а я ношу хиджаб»

Александр Гордон вот уже шесть лет счастлив в отношениях с Нозой Абдулвасиевой, почти пять из......

28 03 2024 18:22:35

Безудержное веселье и смелые танцы: дочь ушедшей Легкоступовой с размахом отметила день рождения

Безудержное веселье и смелые танцы: дочь ушедшей Легкоступовой с размахом отметила день рождения Певица Валентина Легкоступова ушла из жизни в августе этого года при странных обстоятельствах. Для дочери......

27 03 2024 21:36:24

Соседи Юрия Шатунова рассказали правду о его взаимоотношениях с супругой и маленькими детьми

Мечте миллионов Юрию Шатунову скоро исполнится 45 лет. Артист прекрасно живет и чувствует себя просто......

26 03 2024 13:45:40

Потерял близких людей: прискорбное обстоятельство окончательно выбило из колеи Андрея Губина

Потерял близких людей: прискорбное обстоятельство окончательно выбило из колеи Андрея Губина Андрей Губин пpaктически не дает интервью, сторонится папарацци, да и в целом ведет затворнический образ......

25 03 2024 14:58:56

Красота против коронавируса: Наташа Королева показалась в защитной маске со стразами за 350 тысяч рублей

Красота против коронавируса: Наташа Королева показалась в защитной маске со стразами за 350 тысяч рублей Карантинные меры, введенные из-за эпидемии коронавируса, внесли существенные коррективы в жизнь не только рядовых граждан,......

24 03 2024 7:30:25

«Жду гостей»: певицу Глюкозу публично раскритиковали за слишком смелое платье-ночнушку в бельевом стиле

«Жду гостей»: певицу Глюкозу публично раскритиковали за слишком смелое платье-ночнушку в бельевом стиле Недавно певице Глюкозе (она же Наталья Чистякова-Ионова) исполнилось 33 года. Но из-за Премии МУЗ-ТВ торжество......

23 03 2024 9:25:42

Распродающий имущество Борис Моисеев больше не выйдет на сцену: стали известны печальные подробности

Распродающий имущество Борис Моисеев больше не выйдет на сцену: стали известны печальные подробности Поклонники творчества Бориса Моисеева с нетерпением ждут, когда состояние здоровья артиста улучшится, и он снова......

22 03 2024 20:22:12

"Тяжело болеющего человека надо оставить в покое": Отар Кушанашвили вступился за семью Анастасии Заворотнюк

"Тяжело болеющего человека надо оставить в покое": Отар Кушанашвили вступился за семью Анастасии Заворотнюк По некоторым данным, Анастасия Заворотнюк продолжает сражаться с тяжелым заболеванием в одной из столичных клиник.......

21 03 2024 16:19:55

Николай Басков напугал россиян болезненным видом: известного певца на новых снимках пpaктически не узнать

Николай Басков напугал россиян болезненным видом: известного певца на новых снимках пpaктически не узнать Николай Басков, который обладает уникальным голосом, в последнее время находится в прекрасной физической форме. Артист......

20 03 2024 6:44:52

Дочь Александра Малинина и Ольги Зарубиной выходит замуж в США, но не хочет звать отца на свою свадьбу

Александр Малинин один из немногих, кто долго искал свое личное счастье. Он трижды был женат,......

19 03 2024 18:43:35

"Не знаешь, когда рванет": Дмитрий Соловьев о непростом хаpaктере Ольги Бузовой, ее слезах и об их романе

В субботу в эфир Первого канала вышел восьмой выпуск популярного шоу «Ледниковый период». На этот......

18 03 2024 4:46:27

"Это лучший новогодний подарок": сын Валерии запечатлел процесс появления на свет новорожденной малышки

Первый день нового года ознаменовался радостным событием для певицы Валерии. В семье ее сына Арсения......

17 03 2024 9:41:35

Вокруг приватных фото полугoлых Джигарханяна и Цымбалюк-Романовской кипят бешеные страсти

Пока адвокаты народного артиста и его экс-супруги готовятся к новому раунду судебных тяжб, в сети......

16 03 2024 13:11:44

Феминизм, обида на мужчин и 30 миллионов долларов: раскрыта тайна огромного состояния Элины Быстрицкой

Феминизм, обида на мужчин и 30 миллионов долларов: раскрыта тайна огромного состояния Элины Быстрицкой Писатель Геннадий Соколов описывал Элину Быстрицкую как скрытную и волевую женщину, с огромной обидой на......

15 03 2024 17:33:50

Сергeй Семенов выплатил солидную денежную компенсацию семье безработных Шурыгиных

Сергeй Семенов выплатил солидную денежную компенсацию семье безработных Шурыгиных Достаточно сложно порой разобраться в людях, которые тебя окружают: где — друзья, где – враги,......

14 03 2024 9:55:51

Шукшина отказала в помощи своему новорожденному внуку, безапилляционно выставив на улицу

Шукшина отказала в помощи своему новорожденному внуку, безапилляционно выставив на улицу Гостьей нового выпуска ток-шоу «Прямой эфир» на канале Россия 1 стала 19-летняя Фрейя Зильбер, бывшая......

13 03 2024 1:10:32

Стендап-комик Денис Чужой нелестно высказался о таланте Павла Воли, а Ляйсан Утяшева блистала в ресторане на Рублевке

В России интерес к стендапу появился совсем недавно, но этот жанр уже успел завоевать сотни......

12 03 2024 6:21:25

Андрей Малахов публично унизил Дмитрия Борисова, дав честную оценку его стараниям, как ведущего

После ухода Андрея Малахова с Первого канала между программами «Пусть говорят» и «Прямой эфир» идет......

11 03 2024 12:42:21

После третьего развода Анастасия Макеева устала от знаменитостей и закрутила роман с обычным строителем

После третьего развода Анастасия Макеева устала от знаменитостей и закрутила роман с обычным строителем Певица, фотомодель, телеведущая и актриса Анастасия Макеева не любит надолго оставаться одна. Всего признанная красотка......

10 03 2024 20:49:21

Тысячи "обманутых" зрителей Первого канала умоляют Эрнста убрать Максима Галкина из эфиров

Максим Галкин стал лицом Первого канала. Сейчас он ведет сразу несколько передач, а теперь вышло......

09 03 2024 14:39:44

«Короче, на любителя детский садик»: Федор Смолов объявил о скорой свадьбе с 17-летней внучкой Бориса Ельцина

«Короче, на любителя детский садик»: Федор Смолов объявил о скорой свадьбе с 17-летней внучкой Бориса Ельцина 30-летний футболист Федор Смолов в скором времени может расстаться со своим статусом завидного жениха. Недавно......

08 03 2024 3:48:26

Ветлицкая готовится к триумфальному возвращению в Россию из-за возникших финансовых трудностей

Звезду 90-х Наталью Ветлицкую помнят и любят до сих пор, но она много лет назад......

07 03 2024 3:55:50

Ближайшие концерты Жванецкого отменены: он серьезно травмировался и перенес сложнейшую операцию

Ближайшие концерты Жванецкого отменены: он серьезно травмировался и перенес сложнейшую операцию Несмотря на солидный возраст, всенародно любимый писатель-сатирик Михаил Жванецкий продолжает активную концертную деятельность. В марте......

06 03 2024 17:22:30

Совсем не по-мужски: завистливый Дмитрий Нагиев публично поглумился над талантливой Ольгой Бузовой

Совсем недавно состоялась премия «Дай пять». На мероприятие было приглашено множество звезд, которые откровенно позировали......

05 03 2024 12:20:21

«Свинота!»: всегда стройные Анастасия Решетова и Оксана Самойлова показали, как поправились из-за самоизоляции

«Свинота!»: всегда стройные Анастасия Решетова и Оксана Самойлова показали, как поправились из-за самоизоляции Избранница Тимати Анастасия Решетова впервые родила полгода назад. Красотка подарила любимому сына Ратмира и с......

04 03 2024 21:59:53

Николаев показал фото Пугачевой из прошлого, на котором она выглядит гораздо хуже, чем сейчас

Внешность звезд, изменяющаяся не по дням, а по часам, порой поражает. Но случается и так,......

03 03 2024 16:41:21

«В костюме Снежинки и ботфортах»: Водянова перегрузила новогодний образ ненужными деталями

«В костюме Снежинки и ботфортах»: Водянова перегрузила новогодний образ ненужными деталями К Рождеству и Новому Году принято украшать дома. Люди спешат в магазины, чтобы купить интересные......

02 03 2024 13:27:35

Папарацци засняли Кейт Миддлтон в бюджетном супермаркете, где она купила дешевые подарки мужу и детям

Папарацци засняли Кейт Миддлтон в бюджетном супермаркете, где она купила дешевые подарки мужу и детям На днях Кейт Миддлтон, супруга герцога Кембриджского, вместе с детьми посетила самый обычный супермаркет Лондона.......

01 03 2024 5:54:31

Еще:
Подробности -1 :: Подробности -2 :: Подробности -3 :: Подробности -4 ::