Метаболизм — что это такое. Быстрый и медленный метаболизм — в чем разница?

В чём разница?

Разница между быстрым и медленным метаболизмом

Основное различие между быстрым и медленным метаболизмом является количеством калорий , сожженных во время обмена . Быстрые метаболические реакции сжигают больше калорий, тогда как медленные метаболические реакции сжигают меньше калорий.

Метаболизм относится к общему количеству метаболических реакций, происходящих в организме. Отсюда все биохимические реакции, происходящие в организме, включаются в обмен веществ. Есть два типа метаболических реакций, а именно анаболические реакции и катаболические реакции.Кроме того, в зависимости от количества сожженных калорий во время метаболических реакций обмен веществ имеет две основные категории; быстрый обмен веществ и медленный обмен веществ. Быстрый метаболизм относится к метаболическим реакциям, которые сжигают больше калорий. С другой стороны, медленный метаболизм относится к метаболическим реакциям, которые сжигают меньше калорий. Быстрый метаболизм происходит по нескольким причинам, таким как высокий термический эффект пищи, пол, возраст и другие антропометрические измерения, в то время как медленные метаболические реакции происходят из-за низкого термического эффекта пищи.

Содержание

1. Обзор и основные отличия
2. Что такое быстрый метаболизм
3. Что такое медленный метаболизм
4. Сходства между быстрым и медленным метаболизмом
5. Сравнение между собой — быстрый и медленный метаболизм
6. Резюме

Что такое быстрый метаболизм?

Быстрый метаболизм — это феномен, при котором скорость метаболизма высока, что приводит к быстрому сжиганию калорий. Следовательно, быстрый метаболизм снижает скорость увеличения веса, несмотря на большее потрeбление пищи. В основном, быстрый метаболизм зависит от генетического состава человека. Но есть различные факторы, влияющие на быстрый обмен веществ. Это термогенность продуктов питания, возраст, пол, уровни физической активности, мышечная масса и режим питания.

Кроме того, тренировка и наращивание мышечной массы также увеличат скорость метаболизма. Таким образом, когда спортсмены и спортсменки употрeбляют высококалорийную диету, она не показывает значительного увеличения веса у них. Самое интересное в быстром метаболизме заключается в том, что люди с быстрым метаболизмом могут много есть, не прибавляя в весе. Но эти люди должны потрeбллять много здоровых и хорошо сбалансированных трех блюд плюс закуски в течение дня.

Что такое медленный метаболизм?

Медленный метаболизм — это процесс, при котором скорость метаболизма очень низкая. Таким образом, время, затрачиваемое на усвоение компонентов, больше. В отличие от быстрого метаболизма, медленный метаболизм не сжигает больше калорий быстро. Следовательно, даже если человек потрeбляет меньше пищи, дополнительный прирост веса является высоким. Подобно быстрому метаболизму, медленный метаболизм также зависит от таких факторов, как термогенность пищи, хаpaктер физических упражнений, возраст, пол, режим питания и генетика. Среди всех факторов, влияющих на медленный метаболизм, генетика играет важную роль. Кроме того, продукты с низким термогенным индексом вносят большой вклад в медленный обмен веществ у людей.

Когда люди демонстрируют высокий сидячий образ жизни, это способствует медленным метаболическим процессам. Таким образом, меньше калорий сжигается. Поэтому у здорового человека медленный метаболизм не благоприятствует клинически. Низкие скорости метаболизма могут привести к отложению таких соединений, как жир, что приводит к сердечно-сосудистым нарушениям.

Каковы сходства между быстрым и медленным метаболизмом?

• Как быстрый, так и медленный метаболизм включают анаболические или катаболические реакции.
• Кроме того, оба включают биохимические реакции, катализируемые различными ферментами.
• Более того, генетика играет важную роль в обоих типах обмена веществ.
• Возраст, пол, уровни физической активности, режим питания, сидячий образ жизни и термогенность продуктов влияют на оба типа обмена веществ.

В чем разница между быстрым и медленным метаболизмом?

Если у человека быстрый метаболизм, он может много есть, не прибавляя в весе. Напротив, если у человека медленный метаболизм, он или она должны быть осторожны с приемом пищи. Это связано с тем, что быстрый метаболизм сжигает больше калорий, в то время как медленный метаболизм сжигает меньше калорий. Следовательно, отложение жира у человека с медленным метаболизмом выше, чем у человека с быстрым метаболизмом. Таким образом, это ключевое различие между быстрым и медленным метаболизмом.

Резюме — Быстрый и медленный метаболизм

Классификация быстрого и медленного метаболизма зависит от выгорания калорий во время обмена веществ. Во время быстрого обмена веществ скорость сжигания калорий высока. Напротив, во время медленного метаболизма скорость сжигания калорий низкая. Следовательно, человек с быстрым метаболизмом не будет иметь увеличенного веса по сравнению с человеком с медленным метаболизмом. В обоих обменах генетика играет главную роль в определении скорости. Кроме того, такие факторы, как возраст, пол, термогенность, физическая активность и диета, также определяют хаpaктер метаболизма человека. В этом разница между быстрым и медленным метаболизмом.

Что такое метаболизм: почему он бывает быстрым и медленным

Метаболизм — слово, которое на слуху у каждого, кто худеет. Считается, что его нужно «разогнать» на полную мощность, и тогда вы сможете обмануть организм и сжигать больше калорий за то же время. Почти как секретная кнопка, на которую нужно нажать. Поэтому так привлекательны разгоняющие метаболизм продукты питания, диеты и тренировки. Читайте в этой статье про то, что такое метаболизм вообще и почему он бывает быстрым и медленным.

Что такое метаболизм?

Эволюционно организм человека стремится поддерживать идеальный с точки зрения выживания вес и процент жира, которые задает генетика. Это защищает человека от любых крайностей: как от истощения, так и от ожирения. И то, и другое снижает шансы передать свои гены потомству в дикой природе.

«Идеальным» для выживания весом управляет отдел мозга — гипоталамус. Именно он замедляет или ускоряет обмен веществ, если видит какие-то отклонения от нормы для конкретного человека. С помощью самых разных веществ — гормонов, уровня глюкозы и аминокислот в крови и многого другого — он собирает информацию о том, что происходит в организме: достаточно ли жира запасено, регулярно ли поступает еда, насколько она калорийная.

Сравнивая данные с «идеальной» генетической установкой, гипоталамус подкручивает метаболизм то вверх, то вниз, в зависимости от ситуации. Посмотрим на примерах, как выглядит идеальный метаболизм.

Если человек ел непривычно много для себя в течение одного или нескольких дней, его аппетит сам по себе снижается в последующие дни. Человек будет есть меньше, сам того не замечая. Заодно он будет более подвижным и активным. И даже если он все же наберет лишний вес за отпуск или праздники, он быстро от него избавится, как только вернется к обычной жизни, ничего специального для похудения не делая. Гипоталамус отрегулирует аппетит и уровень активности так, чтобы вернуть систему в равновесие.

И обратная ситуация. Тот же человек вдруг стал есть непривычно мало для себя: сел на диету, перестал есть из-за стресса, занятости. В ответ на это гипоталамус в следующие дни увеличивает аппетит, чтобы наверстать среднюю калорийность. Заодно он снижает активность — человек становится более вялым, сонным, двигается меньше и при первой возможности хочет посидеть или полежать.

Выходит, что человек со здоровым обменом веществ может иметь примерно один и тот же вес долгие годы, ничего специального не делая.

Как гипоталамус делает это?

Аппетитом мозг управляет с помощью самых разных механизмов.

• Снижают аппетит лептин, глюкагон, обестатин, нейропептиды S и FF, холецистокинин, нейротензин, энтеростатин, тиреолиберин и другие гормоны.
• Аминокислоты и глюкоза в крови — это признак того, что человек поел.
• Заполненный желудок: в нем есть датчики на механическое растяжение. Они сообщают гипоталамусу о еде внутри.
• Сокращение желчного пузыря и выработка им желчи после еды.
• Наполнение кишечника.

Усиливают голод и толкают человека на поиски еды и тягу к определенным продуктам, особенно калорийным, следующие химические вещества: грелин, нейропептид Y, орексин, галанин, ноницептин, мотилин, В-эндорфины и др. А так же низкий уровень глюкозы и аминокислот, пустой желудок.

Человек начинает получать большее наслаждение от еды — от ее вкуса, запаха. Еда становится источником удовольствия. За это отвечают дофамин и эндорфины, которые выбрасываются каждый раз, когда человек поел.

Это отличный механизм защиты от голодания и истощения: если бы мы были равнодушны к еде и не замотивированы ее искать, не могли бы получать от нее почти наркотическое удовольствие, дела с выживанием были бы плохи. Хотя, сегодня это играет против нас: еду больше не нужно искать. Самая вкусная, жирная и сладкая еда — в избытке на расстоянии вытянутой руки. Из-за этого дофаминовые и эндорфиновые рецепторы бомбардируются чаще, сильнее и больше, чем заложено природой. Это сбивает все внутренние настройки организма в плане пищевого поведения.

Быстрый и медленный метаболизм

Описанная выше ситуация с обменом веществ — идеальная. В жизни же иногда все как-будто наоборот: чем больше человек ест и меньше двигается, тем меньше хочется двигаться и больше есть. А кто-то — худой, очень мало ест и больше есть не может.

Чтобы понять про быстрый и медленный обмен веществ, нужно знать вот что. Нервная система человека состоит из двух отделов. Первый — центральная нервная система. Она состоит из головного и спинного мозга. Второй — вегетативная нервная система. Это главный регулятор метаболизма. Она контролирует работу желез, органов, пищеварение, управляет питательными веществами, поступившими с едой, и делает другие важные для жизни вещи.

Вегетативная нервная система имеет две ветви: симпатическую и парасимпатическую.

• Симпатическая нервная система в жизни включается во время психического или физического стресса, а в дикой природе — во время бегства, защиты или нападения. Она «ускоряет» метаболизм, отвечает за мобилизацию энергии из запасников и ее использование. Она контролирует работу мышц, сердца, щитовидной железы, пoлoвoй системы, стимулирует высвобождение адреналина.

• Парасимпатическая нервная система восстанавливает организм после стресса. Она «замедляет» метаболизм, стимулирует пищеварение, ускоряет усвоение питательных веществ и их запасание. Она управляет так же иммунной системой.

В зависимости от ситуации — стресс или восстановление — у любого человека включается либо та, либо другая ветвь. Но у некоторых людей каждая из них может доминировать большую часть времени. Это и определяет скорость метаболизма.

Важно понимать: говоря про быстрый и медленный метаболизм, мы не говорим о заболеваниях обмена веществ, которые нужно лечить у врача. Все остальное — пределы нормы здорового человека, но с отклонениями в одну или другую сторону.

Быстрый обмен веществ

Люди с доминирующей симпатической нервной системой, — счастливчики для тех, кто всю жизнь пытается худеть. Они стройные и не имеют проблем с лишним весом.

Это обычно живые, активные, эмоциональные люди, с быстрыми, резкими движениями. Пульс их более частый, а давление — повышенное. У них более активно работает щитовидная желез. Они всегда немного нервные, возбужденные по жизни и тратят много энергии в течение дня. Они не толстеют, но и с трудом набирают мышцы.

Читать еще:  Помидоры при панкреатите, можно ли есть свежие томаты, и пить сок при заболевании поджелудочной железы?

Медленный обмен веществ

Люди с доминирующей парасимпатической нервной системой набирают вес легко, а худеют — с трудом. Это малоподвижные, спокойные, расслабленные, а в крайних проявлениях — апатичные, вялые люди. Они быстро усваивают питательные вещества, что на фоне очень хорошего аппетита создает проблемы с лишним весом.

В ответ на лишнюю еду гипоталамус может не снижать аппетит в следующие дни, как могло быть в идеальной ситуации. Одна из проблем обмена веществ — плохая чувствительность мозга к лептину.

Лептин — гормон, который выpaбатывает жировая ткань. С его помощью гипоталамус видит количество запасенной энергии (жира) в организме. Много жира = много лептина. Гипоталамус снижает аппетит и повышает активность, ведь бояться голодной cмepти не нужно. Мало жира = мало лептина, значит энергии мало, аппетит нужно увеличить, а желание двигаться — снизить.

Но иногда гипоталамус не видит лептин, даже если и его, и жира много. А это означает постоянный голод и снижение активности. Человек начинает есть со временем все больше и больше.

Иногда плохая чувствительность к лептину — приобретенная, из-за плохого образа жизни и лишнего веса. А иногда — генетическая, когда мутация в самой структуре гормона или в рецепторах гипоталамуса мешает правильно принимать сигнал.

Если человек с медленным обменом веществ решит вдруг сесть на голодную диету, его ждут большие мучения: аппетит становится просто зверским. Начинает тянуть на все самое жирное, сладкое или соленое. Активность падает очень сильно и переводит его в режим амебы с постоянными мыслями о еде, плохим настроением, отсутствием сил и либидо. Работа щитовидной железы еще больше ухудшается.

К этому добавляется низкая чувствительность мышечных клеток к инсулину, что делает отложение жира более легким.

С эволюционной точки зрения выживали именно те, кто мог запасать больше жира, чтобы пережить голод, долгие зимы и передать свои гены потомству. Теперь это уже больше не эволюционное преимущество, но многие из нас носят эти гены и всю жизнь борются с лишним весом.

Изменение скорости метаболизма

До этого речь шла о вещах отчасти генетических. Но человек — система не замкнутая. На нас очень влияет окружающая среда. Еще сто лет назад метаболизм был менее зависим от нее. Но сегодня у нас изобилие еды — жирной, сладкой, калорийной, всегда доступной. Мы двигаемся меньше — у нас есть машины, метро, самолеты, а всякая техника упрощает жизнь.

Малоподвижный образ жизни, плохое питание, стрессы, недостаток сна – все это сбивает систему саморегуляции веса, нарушает пищевое поведение. Гипоталамус перестает правильно воспринимать сигналы организма, мышцы теряют чувствительность к инсулину. В худшем сценарии развивается метаболический синдром — диабет 2 типа, гипертония и атеросклероз, которые часто идут вместе и усиливают друг друга.

И если с генетикой бороться трудно, с образом жизни можно сделать многое. Даже самый безнадежный с точки зрения генетики человек способен на большие перемены.

«Разгон» метаболизма

Говорить о «разгоне» метаболизма не правильно. Вместо этого нужно думать о том, как вернуть его в норму. Сильно ускоренный метаболизм — это серьезное заболевание (например, Базедова болезнь).

Что снижает метаболизм? Малоподвижный образ жизни, отсутствие силовых тренировок, мышц, увлечение сахаром и насыщенными жирами, нарушение пищевого поведения. И «лечится» это изменением образа жизни.

Вы похудеете, восстановите чувствительность клеток к инсулину с помощью диеты и силовых тренировок, и обмен веществ придет в норму, насколько это возможно. Вы научитесь есть, когда голодны и не есть, когда сыты, перестанете бомбардировать мозг эндорфинами от калорийной еды, улучшите чувствительность к лептину.

А совсем не наоборот: сначала «разогнать» обмен веществ, а потом похудеть на этих скоростях. Совершенно бессмысленно ускорять метаболизм, чтобы худеть. Он возвращается к своему нормальному состоянию в процессе похудения.

dream-your.com

стильный дизайн интерьера дома, квартиры, комнат

Метаболизм: что это такое и какая разница между быстрым и медленным метаболизмом

Невозможность похудеть некоторые объясняют медленным метаболизмом. Из-за нарушения обмена веществ, действительно, килограммы могут уходить медленнее, но неужели метаболизм так влияет на ситуацию в целом? Чтобы в этом разобраться, важно выяснить, что такое метаболизм, его суть, а также последствия замедленного обмена веществ.

Что такое метаболизм простым языком?

Метаболизм по-иному тpaктуется как обмен веществ. Если говорить максимально простым языком, то это расщепление, а затем преобразование одних веществ в другие. Пища, кислород, жидкость, и соли не могут сразу усвоиться организмом, поэтому происходит ряд химических реакций. Из новых компонентов формируются и обновляются ткани. Исключение — витамины, они готовы к употрeблению организмом сразу же.

Обменные процессы протекают каждую секунду, а не только во время приема пищи, как могут думать некоторые люди.

Метаболизм протекает в два этапа.

1. Расщепление продуктов. Так, например, мышцам не нужен чистый белок, им требуются лишь определенные аминокислоты, которые как раз содержатся в белковой пище. Важно учесть, что аминокислоты, полученные, например, из куриного мяса отличаются от молочных. Именно поэтому для поддержания здоровья нельзя полностью отказываться от тех или иных продуктов. Во время анаболизма (расщепления) тело получает необходимую энергию.
2. Второй этап — катаболизм: соединение простых элементов в сложные для создания целостной структуры. Ярким примером катаболизма может послужить заживление ран, обновление кожи или рост ногтей/волос. Полученная в процессе расщепления энергия уходит на процессы катаболизма. Но если поступило слишком много калорий, то они откладываются «про запас». Так и происходит набор лишнего веса.

Суть метаболизма отдельных веществ

Метаболизм белков

Как известно, белки человек получает не только из животной пищи, но и растительной. Чтобы организм нормально развивался, нужны все два вида протеинов. Важно отметить, что белковая пища никоим образом не образует жировые отложения, а полностью синтезируется в расчете 1 к 1. У детей, к слову, процессы катаболизма преобладают над анаболическими. Объясняется это интенсивным ростом и развитием.

Говоря о метаболизме белков, стоит вспомнить также полноценные и неполноценные протеины. Первый тип белка содержит все двадцать аминокислот (продукты животного происхождения). Если же не хватает хотя бы одной аминокислоты, то речь уже идет о неполноценном белке.

Метаболизм углеводов

Углеводы служат основным источником энергии для организма. Они делятся на простые и сложные. К первому типу относятся все сладости, мучное, сахар, газировка и т.д. Такие продукты не несут никакой пользы для здоровья, но зато служат отличными антидепрессантами. Сложные углеводы — это каши, овощи, хлеб, фрукты, злаковые и т.д. Вот как раз эти продукты жизненно важные.

При метаболизме сложные углеводы преобразуются в глюкозу, её уровень в крови при этом остается пpaктически на одном уровне. Простые же углеводы провоцируют значительный скачек глюкозы в лимфе. Последствия: общее ухудшение состояния, вялость, возможен перепад настроения.

Если сильно увлекаться пищей, богатой углеводами, жировые отложения обеспечены.

Метаболизм жиров

В процессе обмена жиров образуется глицерин, который вместе с жирными кислотами откладывается в жировую клетчатку. При чрезмерном употрeблении продуктов, богатых липидами, тело человека быстро теряет форму: становится рыхлым, а жировая прослойка становится всё больше и больше.

Но если с внешними жировыми отложениями бороться можно, то с внутренними — очень затруднительно. В прямом смысле обросшие жиром органы не могут нормально функционировать, из-за чего появляются серьезные проблемы со здоровьем.

Суточная норма липидов — от 100 до 20 граммов в зависимости от возраста.

Обмен воды и солей

Метаболизм воды проходит особенно интенсивно, поскольку жидкость необходима абсолютно для всего: вода имеется в крови, плазме, непосредственно в самих клетках. Чтобы вас меньше беспокоили головные боли, вы были более активными и менее подвержены быстрой утомляемости, важно выпивать в день от двух литров жидкости.

Отдельный вопрос — соли. В процентном соотношении они составляют всего 4,5%. Соли попадают в организм с другими продуктами. Как правило, их запасы пополняются естественным путем сами по себе. Советуем прочесть статью о роли солей в организме человека.

Нарушение метаболизма

Перед констатацией факта, мол у вас замедленный обмен веществ, очень важно выяснить свой уровень метаболизма. Существует такой термин, как базовый обмен веществ, который определяет количество требуемых калорий, когда организм находится в полнейшем покое (без малейших движений даже веками).

Очень важно вычислить свой уровень метаболизма, чтобы в процессе корректировки рациона не занизить калорийность питания. В противном случае слаженная работа организма нарушится. Определить порог максимально точно пpaктически невозможно, так как учитываются всевозможные данные: активность, рост, вес и т.д. Рассчитать норму калорий можно, исходя из формулы, представленной здесь. Также множество онлайн-калькуляторов есть в интернете.

Если с обменом веществ всё в порядке, человек может есть калорийные блюда и не набирать вес. Кроме того, общее самочувствие у такого человека на порядок лучше, он чувствует себя бодрым, здоровым.

Нарушение обмена веществ связано с:

• полом: женщина от природы имеет больше жировой прослойки, благодаря чему для поддержания жизнедеятельности им требуется меньше калорий. Мужчинам же необходимо приблизительно на 5% больше энергии;
• возрастом: метаболизм замедляется где-то с 25 лет, это заложено природой. Каждое десятилетие обмен веществ замедляется на 10%, в связи с чем лишний вес появляется быстрее, а уменьшение калорийности блюд — жизненно необходимо;
• соотношением жира и мышц в теле. Так, спортсмену в покое требуется больше энергии приблизительно на 15%, нежели человеку с лишним весом. Связано это с тем, что много энергии забирают мышцы. Чем больше мышечной массы, тем калорийнее должно быть питание;
• неправильным питанием: здесь стоит вспомнить не только вредную пищу, но и часы приема полезной. Трапезы должны проходить в определенное время. Голодание, переедание и т.п. не допускаются.

Самые распространенные причины нарушения метаболизма

Как правило, обмен веществ нарушается вследствие нескольких определяющих причин: пренебрежение правилами питания, наследственность и те или иные заболевания, например, щитовидной железы, гипофиза, пoлoвых желез и т.д.

Самый быстрый путь к нарушению метаболизма — голодание. Перестройка работы организма происходит моментально. В результате замедленного обмена веществ точно можно ожидать:

• набор массы тела;
• изменения кожи (не в лучшую сторону) ;
• отеки, мешки под глазами;
• слоение и хрупкость ногтевых пластин;
• выпадение или ломкость волос;
• одышка, быстрая утомляемость.

Не исключены и другие индивидуальные последствия.

Как ускорить метаболизм

Если нарушить обмен веществ — легче простого, то восстановить — очень сложно.

1. Первым делом важно наладить физическую активность. Важно: входите в спорт потихоньку, не переутомляя себя. Кроме того, не помешают такие бaнaльности, как подъем по лестнице вместо лифта и т.п.
2. Второй важнейший нюанс — качественный сон. Соблюдение режима дня не менее важно, чем правильное питание.
3. Наладьте водный баланс, выпивая норму жидкости в день или даже чуть больше.
4. Хорошо тонизирует, восстанавливает силы и укрепляет здоровье массаж. Советуем записаться на сеансы к профессионалу. Такая процедypa улучшит ток крови, что и станет залогом скорейшего восстановления обмена веществ.
5. Ускорить метаболизм также помогает свежий воздух и солнечный свет. Больше гуляйте, а также попробуйте дыхательную гимнастику. Почитать о ней можно здесь.
6. Ну и куда без обычной улыбки и жизнерадостности. Непонятно как, но научно подтверждено, что обменные процессы протекают быстрее у позитивно настроенных людей.

Читать еще:  Почему возникает рецидив варикоцеле и как он лечится

О правильном питании упоминать уже не будем. Обязательно прочтите статью о диете ПП (рационе, основанном на употрeблении здоровой пищи).

Диета для метаболизма

В питании важно найти золотую середину. Не нужно есть слишком часто или чересчур редко. Оптимально — каждые три часа. Притом три приема пищи должны быть полноценные, а последующие — перекусы. Обязательно завтpaкайте, поскольку именно утренняя трапеза играет важную роль в правильном обмене веществ, ускоряя метаболизм на 10%.

Утром лучше всего употрeбляйте сложные углеводы, а вот вечером — белки. Такая диета для метаболизма покажет наилучший результат.

Перекусывайте легкой пищей: йогуртом, фруктами и т.п. Замедленный обмен веществ быстрее можно ускорить, добавив в рацион продукты из этого списка.

Надеемся, мы максимально полно ответили на вопросы, что такое метаболизм простым языком, какой он бывает и как бороться с замедленным обменом веществ. Будьте здоровы!

Быстрый метаболизм — хорошо это или плохо? Учимся определять свой обмен веществ

Автор: Иван Устинов

Всем привет! На связи Иван Устинов и я рад вас снова видеть на страницах своего блога. Сегодня нас ждет разбор очень интересной темы, так что не расходитесь быстро. Повышенная масса тела у людей в современном мире – не редкость.

Многие тучные люди понимают, что все дело в замедленном обмене веществ и зачастую завидуют худышкам. Сегодня мы разберемся в вопросе: быстрый метаболизм хорошо или плохо это на самом деле?

Чаще всего люди, не склонные к полноте, не испытывают в связи с этим никаких проблем. Однако порой бывает так, что, сколько бы человек ни ел, а масса его тела не только не увеличивается, но, наоборот, продолжает быстрыми темпами уменьшаться.

Так что вскоре худое тело становится скорее недостатком, чем признаком стройности, и отталкивает противоположный пол выпирающими костями. В какой же момент стоит задуматься, не слишком ли быстрый у вас обмен веществ и не грозит ли это анорексией?

Симптомы ускоренного обмена веществ

Стоит сразу расставить все точки над «и». Быстрый метаболизм, как и замедленный, это в любом случае плохо, потому что замедленный грозит ожирением, а ускоренный – болезненной худобой. Но в зависимости от ситуаций кто-то разгоняет свой обмен веществ чтобы похудеть, а кто-то его наоборот замедляет чтобы набрать массу.

Хорошо – это когда метаболизм соответствует норме. Нормальный уровень обмена веществ у каждого человека свой. Как определить свой базовый уровень, мы поговорим чуть ниже, а сейчас перечислим симптомы, по которым вы сможете определить, не слишком ли высока скорость обмена веществ в вашем организме.

Основные признаки быстрого метаболизма – это слишком сильная худоба при нормальном или даже повышенном питании, ощущение голода вскоре после обильного приема пищи, невозможность увеличить мышечную массу, несмотря на занятия спортом.

Факторы быстрой потери массы тела

Почему так важно вовремя отреагировать на болезненную худобу своего тела и не запустить процесс? Внешне заметная чрезмерная потеря веса – это еще полбеды. Процессы, происходящие при этом в организме, намного опаснее. Они становятся источником заболеваний, ведь неправильный обмен веществ не позволяет организму усваивать витамины и микроэлементы, получаемые с пищей. От этого вы обязательно почувствуете недостаток жизненных сил и вас частенько будет клонить в сон.

Кроме того одновременно с недостатком жизненно важных веществ организм начинает усиленно выpaбатывать адреналин. Так что мнение, что полные люди жизнерадостны и добры, — отнюдь не миф. Переизбыток адреналина делает худощавых людей не в меру раздражительными, что становится проблемой не только для них, но и для окружающих.

Причины быстрого метаболизма:

• генетическая предрасположенность;
• заболевания щитовидной железы;
• злоупотрeбление курением;
• частые депрессии, недосыпание.

Последствия чрезмерной худобы

Еще совсем недавно худощавость была в моде, и многие женщины стремились похудеть, используя различные диеты и не задумываясь о том, какими последствиями резкое похудание может грозить их организму.

Слишком быстрый метаболизм становится угрозой для жизни в целом, ведь из-за него в организме человека развиваются многие заболевания. Резко худеющий человек испытывает постоянную слабость, не способен выполнять элементарные физические упражнения, а в запущенных случаях даже прием пищи становится для него тяжелым трудом.

Изможденное тело отвращает от себя взгляды окружающих. Кожа у резко худеющего человека становится неестественного серого цвета, потому что недостаток витаминов и других веществ сказывается и на ее состоянии. Аппетит постепенно совершенно пропадает, вследствие чего развиваются заболевания органов пищеварения.

Постепенно худоба начинает сопровождаться отеками, особенно они заметны на лице и нижних конечностях. Одновременно с истощением в организме, лишенном необходимых для него микроэлементов, развиваются серьезнейшие болезни, вплоть до злокачественных опухолей.

Как вычислить уровень обмена веществ в вашем организме?

РАССЧИТЫВАЕМ ПО ФОРМУЛЕ. Для начала нам нужно понять, что мы собираемся рассчитывать. Скорость метаболизма определяется в килокалориях, которые необходимы организму для обеспечения его жизнедеятельности В СОСТОЯНИИ ПОКОЯ. Да, именно в состоянии покоя. Это ещё называют базовым метаболизмом.

То есть по сути, мы будет рассчитывать число калорий, которое обязательно нужно будет потрeбллять в день для нормальной работы нашего организма. Так сказать — наш необходимый минимум. И это число будет зависеть от скорости нашего метаболизма.

Формула расчета скорости метаболизма называется BMR (от англ. Basal Metabolic Rate). Данная формула учитывает и ваш рост, и ваш вес и даже ваш возраст. Обмен веществ ускоряется при повышении массы тела и вашего роста, но с возрастом замедляется. Выглядит она следующим образом:

BMR (для женщин) = 655 + (9,6 х вес) + (1,8 х рост) — (4,7 х возраст)

BMR (для мужчин) = 66 + (13.8 x вес в кг.) + (5 x рост в см.) — (6.8 x возраст)

Возможно вы спросите — «а почему для мужчин и женщин разные формулы?». Различия состоят в том, что как правило мужчины обладают большим количеством мышц и из-за этого метаболизм у них выше. Да и вообще у мужчин быстрый метаболизм – это скорее норма, чем отклонение, потому что в организме представителей мужского пола обмен веществ происходит быстрее на 10-15%.

В то же время метаболизм у женщин замедляется не так сильно с возрастом, как у мужчин. Все эти нюансы различий учтены в формулах.

Но это ещё не все. Полученное количество калорий необходимо умножить на коэффициент уровня вашей физической активности. Коэффициенты следующие:

1. Если вы ведете сидячий образ жизни, тогда вы можете умножить количество калорий на 1,2
2. Если вы занимаетесь спортом, но в легкой форме и не более 1-3 раз в неделю, умножьте на 1,375
3. Если занятия спортом проходят 3-5 раз в неделю, но не превышают обычный уровень нагрузки, умножьте на 1,55
4. Если ваши тренировки проходят с увеличенной физической нагрузкой, умножьте на 1,725
5. Если вы вынуждены заниматься тяжелым физическим трудом или увлечены очень интенсивными тренировками, умножьте на 1,9

И что теперь делать с этой цифрой? Для чего она вам? Ещё раз напомню что эта цифра показывает минимальное количество калорий, которое вам нужно на день, чтобы организм чувствовал себя нормально. Соответственно, все что сверх этой цифры — теоретически уже будет накапливаться в виде жира в проблемных зонах (на попе, животе и т.д.)

Поэтому вам нужно эту цифру сравнить с тем количеством калорий, которое вы сейчас потрeбляете. Если у вас вышло 1700 ккал., а фактически вы потрeбляете 2000 ккал., то ваш избыток составляет 300 ккал.

Если вы хотите похудеть, то от полученной цифры отнимите 300-500 ккал. и подгоните ваш рацион уже под эту цифру. Думаю ясно.

Но не стоит зацикливаться на формуле и слишком трепетно к ней относиться, так как все эти расчеты всё равно примерны. Даже когда вы будете рассчитывать калорийность пищи по таблицам — помните, что это тоже очень «на глаз». Иногда калорийность пищи называют не боле чем «шутка». Это просто некий показатель того, сколько тепла выделяет та или иная еда при полном сжигании.

То есть взяли батончик сникерс, сожгли в каком-то специальном контейнере для экспериментов, зафиксировали количество тепла которое он выделил и записали на упаковке эту цифру. Вот так это делается. Но как этот батончик усвоится у вас в организме, усвоится ли полностью или же частично отложится на заднице, брюшке — это уже ни одно исследование точно сказать не сможет.

А потому количество калорий — лишь очень примерный показатель, на который желательно равняться, но не более. Эта цифра имеет право нарушаться как в меньшую, так и в большую сторону.

Интересно что 7000 ккал. сверх нормы вашего показателя по формуле — способны прибавить человеку примерно + 1 кг лишнего веса.

Упор всегда делайте на качество пиши, а не на расчеты калорий.

Кстати, по поводу калорий — недавно нашел классную штуку, которую можно надеть на руку и она будет подсчитывать сжигаемые калории и частоту сердечного ритма. Ознакомиться можно ЗДЕСЬ.

Другую спортивую электронику, которая поможет вам подсчитывать подобные вещи (пульс, калории, шаги) вы можете выбрать по ссылке ниже:

ПРОВОДИМ МАЛЕНЬКИЙ ЭКСПЕРИМЕНТ. А теперь предлагаю вам привести эксперимент по определению вашего уровня метаболизма — быстрый он или медленный. Никакие формулы нам здесь не нужны. Мы просто будем «хомячить» овсянку на обычной воде, а не на молоке. Да, это очень мерзко, знаю, но для чистоты эксперимента можно потерпеть один разочек. Молоко усложнит усвояемость и смысл эксперимента пропадет.

Итак. Нам нужно просто выбрать какое-нибудь утро, в которое мы сможем проделать этот эксперимент. Если это суббота — то овсянку нужно будет сварить вечером в пятницу. Не свежую сварить, чтобы была горячая а именно вчерашнюю, чтобы потом можно было подогреть её до комнатной температуры.

• В это утро нельзя никуда спешить, испытывать стресс — должен быть мир и покой.
• Не принимайте душ, только умойтесь, почистите зубки, ну и что вы там ещё делаете по утрам)
• Оденьтесь так чтобы вам не было жарко, нужно чтобы было чуть прохладно.
• Проветрите комнату.

А теперь возьмите 300 грамм овсянки и скушайте не запивая ничем и по-быстренькому. Ждем 2-3 минуты и получаем результат эксперимента:

1. Вам стало жарко и вы даже слегка испарина выступила по телу — у вас быстрый метаболизм, поздравляю.
2. Вы ощущаете незначительное тепло по телу — у вас нормальный обмен веществ, без крайностей.
3. «Что кушал, что радио слушал», то есть никаких ощущений — у вас медленный метаболизм.

Читать еще:  Пинеальная киста головного мозга

Правила безопасного замедления метаболизма

Существует несколько простых правил, как замедлить обмен веществ при быстром метаболизме.

• Ограничьте количество часов, оставленных на сон.
• Отложите завтpaк на час после просыпания.
• Употрeбляйте значительно больше кофе, чем обычно.

Несмотря на то, что кофе разгоняет обмен веществ — употрeбление его в больших количествах приводит к обратному эффекту. Избыток этого напитка способен истощить нашу нервную систему до такого уровня, при котором будут ощутимы нарушения сна. А это напрямую связано с замедлением обмена веществ.

К тому же помните, что кофе активизирует обменные процессы лишь временно (примерно на 30 минут), а аппетит вызывает будь здоров (получаем лишние калории). И в итоге замедление метаболизма от избытка кофе более заметно, чем его разгон. Люди, которые испытывали этот эффект на себе — прямо говорят об этом.

Если и вы решитесь на этот шаг для того чтобы притормозить свой метаболизм — не злоупотрeбляйте кофе долгое время, иначе может развиться зависимость.

• Питайтесь не маленькими порциями и часто, а, наоборот, не реже трех раз в день, нормально насыщаясь.
• Пейте больше молока.
• Ограничьте себя в продуктах с большим содержанием белка, а также откажитесь от цитрусовых, специй, зеленого чая.
• Если вы не представляете свою жизнь без спорта, всего лишь уменьшите нагрузку.

В завершении статьи хочу поделиться с вами видео, в котором грамотно рассказывается и наглядно показывается что такое обмен веществ по своей природе и как там все происходит. Тетка грамотно рассказывает, так что рекомендую к просмотру. Для общего понятия самое оно:

На этом пожалуй закончим. Теперь вы сами сможете ответить на вопрос, если кто-нибудь вас спросит: «хорошо или плохо, когда у тебя быстрый метаболизм?». Так же вы научились рассчитывать уровень своего обмена веществ и понимать сам принцип всей этой «движухи».

Я надеюсь что данная статья принесла вам пользу. Поделитесь ею с вашими друзьями в социальных сетях и не забывайте подписываться на обновление моего блога, чтобы узнать еще больше интересного и полезного! Да, и опишите в комментариях как ощущения после овсянки с водой натощак. Пока-пока.

P .S. Подписывайтесь на обновление блога, чтобы ничего не упустить! Приглашаю также в свой Instagram

dream-your.com

стильный дизайн интерьера дома, квартиры, комнат

Метаболизм: что это такое и какая разница между быстрым и медленным метаболизмом

Невозможность похудеть некоторые объясняют медленным метаболизмом. Из-за нарушения обмена веществ, действительно, килограммы могут уходить медленнее, но неужели метаболизм так влияет на ситуацию в целом? Чтобы в этом разобраться, важно выяснить, что такое метаболизм, его суть, а также последствия замедленного обмена веществ.

Что такое метаболизм простым языком?

Метаболизм по-иному тpaктуется как обмен веществ. Если говорить максимально простым языком, то это расщепление, а затем преобразование одних веществ в другие. Пища, кислород, жидкость, и соли не могут сразу усвоиться организмом, поэтому происходит ряд химических реакций. Из новых компонентов формируются и обновляются ткани. Исключение — витамины, они готовы к употрeблению организмом сразу же.

Обменные процессы протекают каждую секунду, а не только во время приема пищи, как могут думать некоторые люди.

Метаболизм протекает в два этапа.

1. Расщепление продуктов. Так, например, мышцам не нужен чистый белок, им требуются лишь определенные аминокислоты, которые как раз содержатся в белковой пище. Важно учесть, что аминокислоты, полученные, например, из куриного мяса отличаются от молочных. Именно поэтому для поддержания здоровья нельзя полностью отказываться от тех или иных продуктов. Во время анаболизма (расщепления) тело получает необходимую энергию.
2. Второй этап — катаболизм: соединение простых элементов в сложные для создания целостной структуры. Ярким примером катаболизма может послужить заживление ран, обновление кожи или рост ногтей/волос. Полученная в процессе расщепления энергия уходит на процессы катаболизма. Но если поступило слишком много калорий, то они откладываются «про запас». Так и происходит набор лишнего веса.

Суть метаболизма отдельных веществ

Метаболизм белков

Как известно, белки человек получает не только из животной пищи, но и растительной. Чтобы организм нормально развивался, нужны все два вида протеинов. Важно отметить, что белковая пища никоим образом не образует жировые отложения, а полностью синтезируется в расчете 1 к 1. У детей, к слову, процессы катаболизма преобладают над анаболическими. Объясняется это интенсивным ростом и развитием.

Говоря о метаболизме белков, стоит вспомнить также полноценные и неполноценные протеины. Первый тип белка содержит все двадцать аминокислот (продукты животного происхождения). Если же не хватает хотя бы одной аминокислоты, то речь уже идет о неполноценном белке.

Метаболизм углеводов

Углеводы служат основным источником энергии для организма. Они делятся на простые и сложные. К первому типу относятся все сладости, мучное, сахар, газировка и т.д. Такие продукты не несут никакой пользы для здоровья, но зато служат отличными антидепрессантами. Сложные углеводы — это каши, овощи, хлеб, фрукты, злаковые и т.д. Вот как раз эти продукты жизненно важные.

При метаболизме сложные углеводы преобразуются в глюкозу, её уровень в крови при этом остается пpaктически на одном уровне. Простые же углеводы провоцируют значительный скачек глюкозы в лимфе. Последствия: общее ухудшение состояния, вялость, возможен перепад настроения.

Если сильно увлекаться пищей, богатой углеводами, жировые отложения обеспечены.

Метаболизм жиров

В процессе обмена жиров образуется глицерин, который вместе с жирными кислотами откладывается в жировую клетчатку. При чрезмерном употрeблении продуктов, богатых липидами, тело человека быстро теряет форму: становится рыхлым, а жировая прослойка становится всё больше и больше.

Но если с внешними жировыми отложениями бороться можно, то с внутренними — очень затруднительно. В прямом смысле обросшие жиром органы не могут нормально функционировать, из-за чего появляются серьезные проблемы со здоровьем.

Суточная норма липидов — от 100 до 20 граммов в зависимости от возраста.

Обмен воды и солей

Метаболизм воды проходит особенно интенсивно, поскольку жидкость необходима абсолютно для всего: вода имеется в крови, плазме, непосредственно в самих клетках. Чтобы вас меньше беспокоили головные боли, вы были более активными и менее подвержены быстрой утомляемости, важно выпивать в день от двух литров жидкости.

Отдельный вопрос — соли. В процентном соотношении они составляют всего 4,5%. Соли попадают в организм с другими продуктами. Как правило, их запасы пополняются естественным путем сами по себе. Советуем прочесть статью о роли солей в организме человека.

Нарушение метаболизма

Перед констатацией факта, мол у вас замедленный обмен веществ, очень важно выяснить свой уровень метаболизма. Существует такой термин, как базовый обмен веществ, который определяет количество требуемых калорий, когда организм находится в полнейшем покое (без малейших движений даже веками).

Очень важно вычислить свой уровень метаболизма, чтобы в процессе корректировки рациона не занизить калорийность питания. В противном случае слаженная работа организма нарушится. Определить порог максимально точно пpaктически невозможно, так как учитываются всевозможные данные: активность, рост, вес и т.д. Рассчитать норму калорий можно, исходя из формулы, представленной здесь. Также множество онлайн-калькуляторов есть в интернете.

Если с обменом веществ всё в порядке, человек может есть калорийные блюда и не набирать вес. Кроме того, общее самочувствие у такого человека на порядок лучше, он чувствует себя бодрым, здоровым.

Нарушение обмена веществ связано с:

• полом: женщина от природы имеет больше жировой прослойки, благодаря чему для поддержания жизнедеятельности им требуется меньше калорий. Мужчинам же необходимо приблизительно на 5% больше энергии;
• возрастом: метаболизм замедляется где-то с 25 лет, это заложено природой. Каждое десятилетие обмен веществ замедляется на 10%, в связи с чем лишний вес появляется быстрее, а уменьшение калорийности блюд — жизненно необходимо;
• соотношением жира и мышц в теле. Так, спортсмену в покое требуется больше энергии приблизительно на 15%, нежели человеку с лишним весом. Связано это с тем, что много энергии забирают мышцы. Чем больше мышечной массы, тем калорийнее должно быть питание;
• неправильным питанием: здесь стоит вспомнить не только вредную пищу, но и часы приема полезной. Трапезы должны проходить в определенное время. Голодание, переедание и т.п. не допускаются.

Самые распространенные причины нарушения метаболизма

Как правило, обмен веществ нарушается вследствие нескольких определяющих причин: пренебрежение правилами питания, наследственность и те или иные заболевания, например, щитовидной железы, гипофиза, пoлoвых желез и т.д.

Самый быстрый путь к нарушению метаболизма — голодание. Перестройка работы организма происходит моментально. В результате замедленного обмена веществ точно можно ожидать:

• набор массы тела;
• изменения кожи (не в лучшую сторону) ;
• отеки, мешки под глазами;
• слоение и хрупкость ногтевых пластин;
• выпадение или ломкость волос;
• одышка, быстрая утомляемость.

Не исключены и другие индивидуальные последствия.

Как ускорить метаболизм

Если нарушить обмен веществ — легче простого, то восстановить — очень сложно.

1. Первым делом важно наладить физическую активность. Важно: входите в спорт потихоньку, не переутомляя себя. Кроме того, не помешают такие бaнaльности, как подъем по лестнице вместо лифта и т.п.
2. Второй важнейший нюанс — качественный сон. Соблюдение режима дня не менее важно, чем правильное питание.
3. Наладьте водный баланс, выпивая норму жидкости в день или даже чуть больше.
4. Хорошо тонизирует, восстанавливает силы и укрепляет здоровье массаж. Советуем записаться на сеансы к профессионалу. Такая процедypa улучшит ток крови, что и станет залогом скорейшего восстановления обмена веществ.
5. Ускорить метаболизм также помогает свежий воздух и солнечный свет. Больше гуляйте, а также попробуйте дыхательную гимнастику. Почитать о ней можно здесь.
6. Ну и куда без обычной улыбки и жизнерадостности. Непонятно как, но научно подтверждено, что обменные процессы протекают быстрее у позитивно настроенных людей.

О правильном питании упоминать уже не будем. Обязательно прочтите статью о диете ПП (рационе, основанном на употрeблении здоровой пищи).

Диета для метаболизма

В питании важно найти золотую середину. Не нужно есть слишком часто или чересчур редко. Оптимально — каждые три часа. Притом три приема пищи должны быть полноценные, а последующие — перекусы. Обязательно завтpaкайте, поскольку именно утренняя трапеза играет важную роль в правильном обмене веществ, ускоряя метаболизм на 10%.

Утром лучше всего употрeбляйте сложные углеводы, а вот вечером — белки. Такая диета для метаболизма покажет наилучший результат.

Перекусывайте легкой пищей: йогуртом, фруктами и т.п. Замедленный обмен веществ быстрее можно ускорить, добавив в рацион продукты из этого списка.

Надеемся, мы максимально полно ответили на вопросы, что такое метаболизм простым языком, какой он бывает и как бороться с замедленным обменом веществ. Будьте здоровы!