Куркума при диабете

Можно ли куркуму при диабете и в чем ее полезные свойства

Когда пациенту установлен сахарный диабет, это означает, что ему не только нужно принимать определенное лечение, но и менять образ своей жизни, отказываться от привычных продуктов и вводить в свой рацион новые. Существует очень много народных средств, которые помогают справиться с болезнью и облегчить ее течение. Так, куркума при диабете имеет положительное влияние на организм, о чем говорят многие врачи эндокринологи и диетологи.

Чем полезна куркума

Полезные свойства куркумы использовались издревле, поэтому данная приправа стала очень популярной в рационе многих народов. В частности, полезно ее применение и при сахарном диабете 2 типа. Вот лишь некоторые ее действия:

нормализует давление;
усиливает иммунитет;
уменьшает количество холестерина и борется с атеросклерозом;
защищает организм от простудных инфекций;
укрепляет сердечно-сосудистую систему.

У приправы куркума лечебные свойства заключаются еще и в антибиотическом эффекте. Не повреждая микрофлору кишечника, она уничтожает патогенные бактерии, убирает воспаление. Также приправа снижает желание принимать жирную пищу, поэтому применяется в диетах для похудения. Что касается излечения диабета, состав куркумы благотворно влияет на восприятие организмом инсулина, поэтому продукт показан при диабете любого типа.

Кроме того, куркумин и эфирные масла, определяющие состав приправы, сжигают лишнюю глюкозу, жир, чем улучшают состояние диабетика. Еще один эффект продукта — он делает невозможным появление частых осложнений, в частности, атеросклероза, артрита, кожных заболеваний.

Кроме куркумина и эфирных масел, приправа содержит витамины группы В, К, Е и С, множественные микроэлементы и прочие компоненты. Именно благодаря им средство имеет столь богатое действие

Особенности употрeбления приправы

Конечно, если эта пряность имеет столь много положительных эффектов, многих диабетиков интересует, как принимать куркуму, чтобы она оказала максимальный эффект без вреда для организма. И действительно, есть некоторые правила ее применения.

Во-первых, куркума, имбирь, корица — это пряности, которые имеют выраженный вкус, поэтому принимать их можно только в минимальных количествах. А если сахарный диабет наблюдается у пациентов, которые имеют патологии ЖКТ, вещество и вовсе стоит принимать только после рекомендации врача.

Куркумин оптимизирует состав крови, выводит из нее избыток холестерина. А за счет улучшения состава крови увеличивается продуцирование эритроцитов и снижается количество тромбоцитов, что очень важно для больных атеросклерозом. Но если у пациента проблемы с кроветворением, ему следует принимать куркуму с осторожностью.

Приправа хорошо борется с токсинами, шлаками, вредными веществами, поэтому она рекомендуется к употрeблению при длительном применении сильных препаратов, отравлении химикатами, продолжительном лечении диабета. На диабетиков куркума и многие другие пряности имеет мощное положительное влияние:

уменьшает сахар в организме;
укрепляет весь организм;
позволяет быстрее справиться с основными патологиями;
ограничивает риск возможных осложнений;
минимизирует вероятность начать страдать любым диабетом тем, кто к нему склонен.

Борьба с оксидативным стрессом при помощи куркумы

Как известно, диабет выявляется не один, а уже вместе с другими патологиями, которые можно объединить названием метаболический синдром. Не последнюю роль в их образовании имеет оксидативный стресс, то есть нарушение природного баланса между вредным влиянием активных форм кислорода и защитными антиоксидантными силами организма. Куркума является сильнейшим антиоксидантом, то есть она нейтрализует радикалы кислорода, активные молекулы. борется с перекисным липидным окислением, восстанавливает естественное состояние организма, препятствуя развитию метаболического синдрома.

Как куркума устраняет основные симптомы диабета

Как уже говорилось, куркума понижает количество глюкозы в организме. Более того, эффект настолько сильный, что ее не следует принимать с другими сахароснижающими средствами, поскольку это может вызвать избыточное падение уровня сахара и последующие осложнения.

Второй эффект — недопущение диабетической дислипидемии. Это патологическое состояние, заключающееся в избыточном количестве жира в крови, что может привести к резкому возникновению инсульта или инфаркта. Исследования показывают, что куркумин, полученный с пищей, снижает уровень жиров в крови у пациентов с сахарным диабетом, чем препятствует проявлению дислипидемии.

Использование этой приправы в качестве профилактики диабета

Чтобы диабет 2-го типа не возникал или был быстро вылечен, крайне важно соблюдать правильный образ жизни, не нарушать диету, которую прописал врач, и принимать некоторые препараты. Также, значительно усилит лечебный эффект прием умеренного количества куркумы как приправы.

Ученые исследовали, можно ли куркуму принимать в качестве средства, которое предотвратит появление диабета. Полученные данные позволяют утверждать, что куркумин, содержащийся в пряности, обладает таким эффектом. Так, одной группе людей старше 35 лет давали каждый день 250 мг куркуминоидов, а другим — нет. У первых в абсолютном большинстве спустя определенное время пpaктически не было случаев возникновения симптомов сахарного диабета. В контрольной же группе подобные случаи были частыми

Эффект при осложнениях

Если сахарный диабет длится долго (10-20 лет), обычно возникают осложнения, которые нужно лечить. Наиболее распространенные — сердечно-сосудистые нозологии, атеросклероз, повреждения мелких сосудов, инсульт, отмирание почечной ткани, проблемы со зрением, нарушение иннервации и т. д.

Таиландские ученые провели длительное исследование. Они установили, что частое употрeбление куркумина препятствует образованию этих осложнений, а если они уже появились, смягчает их симптоматику. Особенно выраженный эффект пряность оказывает при борьбе с патологиями сосудов и почек.

В какой дозировке употрeбллять приправу в пищу?

Очень важно не переусердствовать с приемом приправы. Рекомендуемые дозы следующие:

3 г — для измельченного на куски корня;
3 г — для свеже-полученного порошка из корня;
по 0,6 г трижды в день для порошка, который продается в магазинах;
по 90 капель для жидкого экстpaкта;
по 30 капель для настойки (4 приема ежедневно).

Меры предосторожности

Так как куркума обладает сахароснижающим действием, не следует ее принимать одновременно с препаратами, имеющими такой же эффект. Действующие вещества пряности способны делать кровь более жидкой, поэтому ее не стоит принимать перед хирургическим вмешательством. Противопоказана куркума и при беременности и лактации.

Не следует принимать приправу лицам, борющимся с повышенной кислотностью в системе ЖКТ, а также пациентам с калькулезным холециститом.

Рецепты с использованием куркумы

Конечно, в кулинарии существует много рецептов, где применяется эта пряность. Но не обязательно готовить блюдо чтоб употребить пряность. Можно заварить обычный чай. Рецепт его следующий: 2 ст. ложки куркумы, четверть ч. ложки корицы, 3 стол. ложки черного чая, 3 дольки имбиря.

Нередко к чаю добавляют молоко, мед или кефир. Куркума с медом является эффективным лечебным средством. Готовят чай следующим образом: куркуму заливают кипятком, помещая туда затем корицу, имбирь и черный чай. Средство заваривают и тщательно перемешивают, добиваясь однородности, после чего охлаждают и перемешивают с кефиром или молоком и медом. Очень важно мед не бросать в горячий чай. Принимают народный препарат дважды в день по стакану.

Если есть кожные высыпания, возникшие по причине сахарного диабета, делается маска из куркумы. Средство обладает мощным косметическим эффектом, устраняет следы воспаления, заживляет кожу.

Итак, куркума при сахарном диабете вполне может употрeблляться в пищу, ведь этот продукт оказывает благотворный эффект на тело. Она нормализует содержание глюкозы, сжигает лишние жиры, выводит холестерин, препятствует развитию болезни. Продукт следует ввести в свой основной рацион, но перед этим рекомендуется проконсультироваться с врачом, так как есть некоторые состояния, при которых прием куркумы нежелателен.

Куркума и диабет

Можно рассмотреть вариант применения куркумы при диабете 2 типа, как принимать — ответить на этот вопрос можно, изучив свойства приправы. Применяют ее в качестве вспомогательной меры в период терапии препаратами, которые используются для поддержания организма при таком заболевании. Важно правильно подобрать схему лечения, т. к. у приправы есть противопоказания.

Польза куркумы при сахарном диабете

Данное средство используется с целью снижения уровня сахара. Кроме того, куркума проявляет и другие свойства:

противовоспалительное, при этом снижается интенсивность боли на участке, где развивается патологический процесс, одновременно уменьшается покраснение, требуемый результат достигается благодаря снижению активности медиаторов воспаления;
нормализуется работа печени, уменьшается интенсивность скопления жира в этом органе;
замедляется набор веса, что также обусловлено способностью регулировать процесс формирования жировой прослойки, в ходе исследований обнаружено, что куркума помогает снизить массу тела, которая быстро возрастает при сахарном диабете;
приправа обеспечивает возможность доставки инсулина в клетки;
восстановление работы почек, вместе с тем нормализуется уровень креатинина, мочевины;
активизируется рост бета-клеток, продуцирующих инсулин;
улучшение работы эндокринной системы;
замедление развития гангрены, что обусловлено регенерирующими свойствами куркумы — приправа тормозит процессы разложения в структуре тканей;
устраняются осложнения на фоне заболеваний сердечно-сосудистой системы;
куркума обеспечивает защиту нервных окончаний;
вещество проявляет антикоагулянтные свойства, благодаря чему снижается риск образования тромбов;
повышает иммунитет;
ускоряет выведение токсинов из организма;
проявляет антибактериальное действие, т. к. является природным антибиотиком;
нормализует артериальное давление;
предотвращает рост paковых клеток;
нормализуется работа пищеварительного тpaкта, вместе с тем ускоряется oпopoжнение желудка.

Недостатком куркумы является низкая всасываемость. Приправа долго не задерживается в организме, поэтому польза от ее применения небольшая, т. к. пик активности действующих веществ не успевает наступить. Чтобы продлить действие куркумы, рекомендуется применять вместо чистой приправы смесь под названием карри. В ее основе — черный перец. Кроме того, в состав входит и куркума в достаточном количестве.

Читать еще: Блюда из брокколи

Черный перец содержит пиперин. Это вещество представляет собой алкалоид, способствует повышению биодоступности других активных компонентов.

В результате увеличивается продолжительность действия куркумы, за счет чего повышается эффективность приправы. Карри не всегда можно использовать, т. к. в состав входит черный перец, который агрессивно действует на органы ЖКТ. При заболеваниях желудка или кишечника лучше использовать чистую куркуму.

В состав этой приправы входят полезные вещества, за счет которых проявляются перечисленные выше свойства:

эфирные масла;
антиоксиданты, снижающие скорость разрушения полезных веществ;
фосфор, йод, железо, кальций;
витамины С, Е, К, группы В;
горечи;
смолы;
куркумин;
биологически активные вещества: куркумор, тимерон, цинеол, биофлавоноиды.

Особенности приема

Если рассматривается вариант применения куркумы при сахарном диабете, нужно учитывать особенности использования этого средства при разных патологических состояниях: инсулинозависимом и инсулиннезависимом диабете. Учитывая, что куркума способствует снижению уровня сахара в крови, влияет на работу бета-клеток, участвующих в продукции инсулина, схема приема при СД разных типов может отличаться.

Диабет 1 типа

Такое заболевание развивается при столкновении клеток иммунной системы и инсулинсинтезирующих клеток. В результате этого процесса отмечается гибель клеток поджелудочной железы. Уровень сахара повышен постоянно. Сопровождает такое заболевание воспалительный процесс, в котором участвуют интерфероны, интерлейкины.

При этом развивается инсулинрезистентность. В результате нарушается работа ряда процессов в организме.

При сахарном диабете 1 типа можно проводить лечение куркумой. Такая мера способствует снижению интенсивности воспалительного процесса. Требуемый эффект достигается за счет способности приправы подавлять активность цитокинов, участвующих в процессе развития воспаления.

Диабет 2 типа

Лечить сахарный диабет не следует с помощью приправы, но ее рекомендуется использовать для снижения интенсивности негативных проявлений: уменьшения уровня вредного холестерина, ослабления болезненных ощущений при нейропатии.

Приправа проявляет умеренное действие в отношении противовоспалительных белков. Она активизирует функцию клеток поджелудочной железы, стимулирует выработку инсулина. Вместе с тем нормализуется уровень глюкозы.

Рецепты с куркумой при диабете

Людям, принимающим эту приправу, нужно помнить о необходимости соблюдения суточной дозировки:

свежий корень в виде порошка: от 2 до 3 г;
готовая порошкообразная приправа — не более 500 мг, т. к. содержит повышающие активность веществ добавки;
разрезанный свежий корень — до 2 г;
настойка на основе приправы: 1 ч. л. куркумы и 250 мл воды, полученный раствор делят на 2-3 приема, выпивают в течение дня.

Если интересует, как принимать куркуму, следует рассмотреть вариант в виде напитков для диабетиков:

Овощной коктейль, подается в виде фреша. В состав входят свежие соки, благодаря чему восполняется недостаток полезных веществ в организме, активизируются биохимические процессы. Готовится коктейль из огурца, сельдерея, капусты, моркови, свеклы, чеснока, куркумы. Сначала делают по отдельности свежий сок из каждого овоща — по 1/4 стакана. Сок свеклы помещают в холодильник на 2 часа. Очищают 2 зубца чеснока, измельчают. Затем смешивают соки, чеснок и куркуму (берут щепотку). Это средство употрeбляют утром за 30 минут до еды. Длительность курса — 14 дней.
Изучая способы, как пить куркуму при сахарном диабете, следует рассмотреть вариант приготовления молочного коктейля. Для этого берут 2 стакана молока, по 2 ч. л. кокосового масла и меда, 100 мл воды, 2 ч. л. приправы. Коктейль в таком количестве делят на 2 приема. Сначала кипятится вода, затем добавляют куркуму. Приправу нужно проварить в течение 7 минут. Затем вливают молоко, кокосовое масло. Коктейль можно хранить в холодильнике, но не дольше 1 дня. Схема приема: средство нужно пить на голодный желудок утром или вечером, длительность курса — от 20 до 40 дней.
«Золотое» молоко. Берут 250 мл молока, 1/4 ч. л. корицы, 1/2 ч. л. куркумы, небольшой корень имбиря, щепотку черного перца в виде порошка. Все компоненты перемешивают в блендере, выливают в емкость и прогревают на плите в течение 3-5 минут. Кипятить средство нельзя. После приготовления молоко сразу употрeбляют. Рекомендованная суточная доза — не более 2 стаканов.

Готовят средство на основе разных приправ: куркумы, имбиря, корицы. Сначала подготавливают корень имбиря: очищают, измельчают. Затем добавляют остальные компоненты. Их заливают кипятком и оставляют настаивать, пока средство не остынет. Для улучшения вкуса добавляют молоко или мед.

Еще один рецепт основан на применении спирта. Подготавливают корень куркумы: отмывают, нарезают, но очищать от кожуры нельзя. Его измельчают в блендере, затем перекладывают массу в стеклянную емкость. Добавляют спирт, рекомендованное соотношение компонентов — 1:1. Нужно перемешать смесь и спирт до получения однородной консистенции. Средство оставляют в прохладном темном месте на 2 недели, затем процеживают.

Настойку можно хранить в емкости из темного стекла. Это позволит снизить скорость разрушения полезных веществ. Рекомендованная схема приема: разовая доза составляет 10-30 капель, кратность применения средства — до 3 раз в день. Для улучшения вкуса можно смешивать настойку с чаем или соком. Однако нельзя добавлять горячую воду. При этом существенная часть компонентов разрушится, несмотря на применение консерванта в виде спирта.

Различные блюда

Готовят мясной пудинг. Для этого понадобится 1,5 кг отварного мяса (лучше использовать говядину), 5 яиц, лук (3 шт.), 1/3 ч. л. куркумы, сметана — 300 г, масло, зелень. Сначала нарезают лук и мясо, затем обжаривают на сливочном масле. Мясо выкладывают в глубокую форму, сверху покрывают смесью яиц и сметаны, зеленью, специями. Длительность приготовления — до 50 минут в духовом шкафу при температуре +180°С.

Салат с ветчиной и куркумой готовится с добавлением болгарского перца (1 шт.), пекинской капусты, 1 луковицы, растительного масла. Компоненты нарезают тонкими полосками, смешивают. Добавляют масло, 1 ч. л. куркумы, соль, по желанию — зелень.

Возможные противопоказания

Отмечают ряд ограничений при использовании приправы, среди них:

детский возраст до 3 лет;
желчнокаменная болезнь;
снижение уровня сахара в крови;
период беременности и лактации;
тяжелые заболевания органов ЖКТ;
гепатит;
нарушения работы системы кроветворения: лейкоз, тромбоцитопения, анемия;
инсульт;
геморрагический диатез;
тяжелые заболевания печени.

Запрещено бесконтрольно употрeбллять приправу. Таким способом не получится вылечить сахарный диабет, но можно вызвать развитие осложнений.

Как принимать куркуму при сахарном диабете 2 типа

Куркума — специя, оказывающая положительное влияние на течение сахарного диабета (СД). Поэтому диабетикам непременно стоит включить ее в свой повседневный рацион. Как принимать куркуму при сахарном диабете 2 типа? Давайте разбираться.

Польза при диабете

Куркума отличается широким спектром действия.

Снижает уровень глюкозы в крови.
Оказывает антисептический, антибактериальный и противовоспалительный эффект.
Активный компонент специи, куркумин, участвует в расщеплении и усвоении белка, который организм получает вместе с пищей.
Полезна для людей, страдающих избыточной массой тела, что отмечается почти у 85% больных сахарным диабетом 2 типа. Она участвует в расщеплении жировых клеток и преобразовании их в энергию. Также пряность способна снижать аппетит, тем самым предотвращая ожирение. Благодаря стойкому терапевтическому действию полезных компонентов можно предупредить развитие инсулинозависимой формы болезни.
Положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы: стабилизирует артериальное давление, выводит из организма вредный холестерин, предупреждает развитие атеросклероза. Куркумин активизирует выработку эритроцитов.
Употрeбление куркумы помогает предотвратить развитие инсулинового шока при сахарном диабете 1 типа при резком повышении гликемии.
Укрепляет иммунную защиту, ускоряет метаболизм, устраняет воспаление и снижает сахар в крови при гипергликемии. Нормализует работу ЖКТ, очищает организм от токсинов.

Минералы: йод, фосфор, кальций, железо.
Витамины группы В, а также С, К и Е.
Антиоксиданты.
Эфирные масла.

Противопоказания

Учитывая серьезность заболевания и возможные сопутствующие патологии, перед применением куркумы диабетикам необходимо проконсультироваться с эндокринологом. Среди противопоказаний:

Повышенная чувствительность к ее компонентам. В этом случае у больных могут возникать местные аллергические реакции, редко возможен анафилактический шок.
Беременность и период лактации. Специя может повлиять на тонус матки и вызвать развитие диатеза у новорожденного на грудном вскармливании.
Заболевания печени или желчного пузыря. Она обладает желчегонными свойствами, поэтому ее запрещено принимать при наличии желчных камней.
Болезни ЖКТ, такие как гастрит, геморрой, запоры, повышенная кислотность (может вызывать их осложнения).
Панкреатит. Под действием куркумина происходит активная выработка желудочного сока, что небезопасно для больных с панкреатитом.
Нарушение процессов кроветворения. Куркумин в некоторой степени подавляет выработку тромбоцитов.

Как употрeбллять при диабете

При СД 2 типа куркуму следует использовать в умеренных количествах в качестве приправы для блюд, добавляют в чай, готовят лечебные напитки. Когда полезные компоненты накапливаются в организме, их действие усиливается.

Пряность особенно полезна людям, входящим в группу риска: при наследственной предрасположенности, ожирении, курении и алкогольной зависимости.

При совместном применении куркумы и некоторых групп препаратов могут несколько нарушаться общие клинические показатели больного.

Существует масса способов применения пряности, что позволяет разнообразить меню диабетиков.

Чай из куркумы

Для его приготовления вам потребуется:

соединить 2 ст. л. специи с ¼ ч. л. корицы, добавить 3 кусочка свежего имбиря и 3 ст. л. черного чая.
Все ингредиенты заливают 0,5 л кипятка и настаивают 5–7 минут.

Читать еще: Шафран – бесценная пряность для красоты и здоровья

По желанию теплый чай можно подсластить медом. Принимать по 200 мл 1–2 раза в сутки.

Куркума с кефиром

Такой напиток низкокалориен, поэтому не только нормализует уровень сахара, но и снижает массу тела.

Заварите чай, как указано в 1-м рецепте
Остывший напиток процедите и соедините с 500 мл обезжиренного кефира.

Принимайте средство 1 раз в сутки по 200 мл – утром или вечером.

Низкокалорийный овощной коктейль с куркумой

Он богат клетчаткой и полезными минералами.

С помощью соковыжималки получите сок из огурца, моркови, белокочанной капусты, листьев шпината и сельдерея.
Добавьте немного куркумы, чеснока и соли. Принимайте коктейль 1 раз в сутки по 1 стакану.
Напиток оказывает мочегонное и слабительное действие, активизирует метаболизм и улучшает пищеварение.

Куркума легко усваивается в сочетании с мясом. Диабетикам рекомендуется включать в рацион нежирную отварную или тушеную индейку и говядину.

Вкусен и полезен мясной пудинг с куркумой.

1 кг нежирного мяса и 2 луковицы пропустите через мясорубку.
В течение 7–10 минут протушите ингредиенты на сковородке, при этом используйте немного растительного масла.
Затем остудите, добавьте свежую зелень (по вкусу), соль, куркуму и 200 г сметаны (10–15%-ной жирности).
Все смешайте и сложите в форму для запекания.
Поместите в духовку при температуре +180 о С на 40–50 минут.

Салат с куркумой

Запеките в духовке 2 средних баклажана.
Снимите с них кожицу, нарежьте небольшими кусочками.
Подобным образом нарежьте маринованные грибы (200 г) и ветчина (50 г).
Добавьте 40 г натертой редьки и 30 г зеленого свежего или маринованного горошка.
Заправьте все соусом. Для его приготовления соедините домашний майонез, куркуму, чеснок, лимонный сок, грецкие орехи, зелень, орегано и кориандр.

Такой салат можно подавать к праздничному столу.

Куркума эффективно снижает уровень глюкозы в крови, что полезно при сахарном диабете 1 и 2 типа. Ее рекомендуют принимать для профилактики болезни. Пряность улучшит состояние здоровья и создаст в вашем доме восточную атмосферу.

Куркума при сахарном диабете

Сахарный диабет — это не приговор. Это особый образ жизни. Соблюдая жесткую диету и выполняя все предписания вашего эндокринолога вы сможете долгие годы вести плодотворную жизнь. А эти рецепты окажут вам неоценимую поддержку в плане здоровья.

Возможно вы не знали этого, но к диабетам причисляют отдельную группу хронических недугов, развитие которых провоцирует недостаток гормона инсулина в организме. Прогрессирующая гипергликемия (рост показателя глюкозы в крови, конкретно перед приемом пищи и после него) вызывает нарушение целого ряда обменных механизмов в организме, а именно: белкового, жирового, углеводного, водно-солевого и минерального.

Лучшие рецепты для тех, кто страдает сахарным диабетом

Гормон инсулин «помогает» клеткам организма усваивать глюкозу. А последняя — это источник необходимой нам энергии. При развивающемся сбое в продуцировании инсулина глюкоза не может «уйти» из крови и не попадает туда, куда ей следует – таким образом все органы и ткани организма обречены испытывать энергетический дефицит.

Диабетик чувствует не проходящую слабость, частые головокружения, повышенную утомляемость, болевые ощущения в ногах, механические нарушения кожного покрова заживают медленно, а в запущенных случаях вероятно формирование язв. У диабетиков повышена необходимость в жидкости, они пpaктически все время чувствуют жажду.

Обычно доктора имеют дело с сахарным диабетом первого и второго типа.

При сахарном диабете 1-го типа (иначе — инсулинозависимом) идет процесс деградации клеток поджелудочной железы, и, как следствие, инсулин не производится организмом вообще либо продуцируется в чрезвычайно малых дозах.

Для обеспечения полноценной жизнедеятельности диабетику требуется постоянное введение инсулина. При диабете 2-го типа (иначе — инсулиннезависимом) производство инсулина посредством поджелудочной железы не нарушено, но сбой имеется в механизме «работы» данного гормона.

Потеря массы тела и непреложное соблюдение строгой диеты позволяет страдающим больным диабетом 2-го типа находиться в дееспособном состоянии. Но часто эндокринологом прописываются медикаменты, понижающие показатель сахара в крови.

Склонность к данному недугу может быть передана человеку на генетическом уровне и в конечном итоге привести к прогрессу диабета. Сложные инфекционные заболевания, травмы, стрессы, употрeбление определенных лекарств могут «запустить» процесс развития диабета.

К группе риска причислены те, кто страдает лишним весом.

Согласно статистике ВОЗ, сахарный диабет причислен к одной из наиболее распространенных причин cмepтности – точнее, занимает 3 место после сердечно-сосудистых и онкозаболеваний.

А теперь хорошие новости. Систематическое употрeбление данной пряности является прекрасной профилактикой заболевания, о котором идет речь.

Куркума при лечении диабета, в особенности, в «дуэте» с мумие, дает возможность держать под контролем показатель сахара в крови, кроме того, — медленно уменьшать дозу медикаментов.

Рецепты с куркумой, рекомендуемые для тех, кто страдает сахарным диабетом

Предписание 1

Куркума – половина ч. ложки
Вода (теплая) -1 стакан
Как принимать: порошок куркумы запивать водой перед каждой трапезой.

Предписание 2

Куркума – 500 мг
Мумие — 1 табл. (или полграмма пасты)
Вода (теплая) -1 ст. ложка
Технология приготовления: Развести порошок куркумы и мумие с теплой водой. Тщательно перемешать
Как принимать: 2 раза в день.

Описанные средства максимально действенны при сахарном диабете 2 типа.

Предписание 3

Куркума – 1/2 — 1 ч. ложка
Семя пажитника сенного (шамбалы) -1 ч. ложка
Вода -250 мл (большой стакан)
Технология приготовления: Залить семя пажитника теплой водой и настоять в продолжение ночи. Процедить полученный настой, ввести в него куркуму и старательно перемешать.
Как принимать: утром перед завтpaком и вечером перед сном.

Предписание 4

Куркума – половина ч. ложки
Цветы и лист боярышника — 3 ч. ложки
Вода – 1,5 стакана
Технология приготовления: Цветки и листья боярышника измельчить, смешать с порошком куркумы, залить 1,5 стаканами кипятка и настоять под крышкой 20 мин. Процедить.
Как принимать: по полстакана 3–4 раза в день.

Предписание 5

Куркума –1 ч. ложка
Лист черники — 1 ст. ложка
Технология приготовления: Листья черники измельчить и смешать с порошком куркумы. Залить полученную смесь 1 стаканом кипятка. Накрыть крышкой. Наставать 15 минут. Процедить.
Как принимать: по 2 ст. ложки трижды в день.

Предписание 6

Куркума –1 ч. ложка
Лист черники — 1 ч. ложка
Семя льна — 1 ч. ложка
Створки сушеных стручков фасоли -1 ч. ложка
Солома овса — 1 ч. ложки
Технология приготовления: Семена и листья смешать и измельчить, ввести порошок куркумы. 1 ч. ложку смеси залить 1 стаканом кипятка. Накрыть крышкой и настоять 20 минут. Процедить.
Как принимать: по 1 стакану трижды в день.

Предписание 7

Куркума –1 ч. ложка
Корень лопуха — 2 ч. ложки
Створки сушеных стручков фасоли -1 ч. ложка
Технология приготовления: Семена и листья смешать и измельчить, ввести порошок куркумы. Залить смесь 2 стаканами кипятка. Накрыть крышкой и настоять 30 минут. Процедить.
Как принимать: по ¼ стакана четырежды в день.

Предписание 8

масло куркумы — 4 капли
масло эвкалипта — 4 капли
масло лимона — 2 капли
масло апельсина — 2 капли
Технология приготовления: Наполнить водой чашу аромалампы и зажечь под ней свечу. Капнуть в воду подготовленные заранее масла.
Вдыхать запах аромамасел 30–40 минут дважды-трижды в день.

Предписание 9

масло куркумы — 7 капель
масло чайного дерева — 5 капель
масло герани — 2 капли
масло можжевельника — 2 капли
морская соль — 1 ст. ложка
Наполнить ванну теплой водой. Капнуть заранее подготовленные масла на морскую соль и растворить в теплой воде. Принимать ванну 15–20 минут. После процедуры кожу водой ополаскивать не следует.*опубликовано econet.ru.

*Статьи Эконет.ру предназначены только для ознакомительных и образовательных целей и не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение. Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть о состоянии здоровья.

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потрeбление — мы вместе изменяем мир! © econet

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Как принимать куркуму при сахарном диабете 2 типа – 9 способов применения

На протяжении многих веков куркума считается не только специей, но также лекарством, одним из самых ценных в китайской медицине, японской травяной медицине Кампо и аюрведе. Ее применяют для лечения почти всех болезней — начиная от аллергических и кожных проблем вплоть до уменьшения симптомов болезни Альцгeймера и диабета. Основная составляющая специи — куркумин был признан мощным антиоксидантом, что позволяет ему использоваться для лечения различных воспалительных процессов.

Этой пряности также отводится особая роль в восстановлении при диабете. Ее состав положительным образом влияет на восприятие организмом инсулина, поэтому она показана при данном заболевании любого типа. В этой статье поговорим о том, каковы лечебные свойства куркумы при заболевании и как ее принимать.

Полезна ли куркума при сахарном диабете 2 типа

Было установлено, что куркумин, входящий в состав пряности может являться эффективным средством для лечения этой болезни. Он также устраняет основные симптомы, например, такие как частое мочеиспускание, сильная жажда и повышенная потливость.

Читать еще: Комплекс для набора массы с упором на верхнюю часть тела

Лабораторные исследования, проведенные в Индии показали, что это вещество снижает высокий уровень холестерина у животных, больных диабетом. А в исследовании, проведенном среди пациентов, находящихся в состоянии предиабета, обнаружилось его эффективность в замедлении прогрессирования данного заболевания.

Пациенты были разделены на две группы. Одна группа принимала капсулы с куркумином, а другая принимала таблетки плацебо. Через 9 месяцев у 19 людей из второй группы (16%), развился диабет, в то время, как ни одного человека из второй группы он не развился. Исследователи пришли к выводу, что это вещество можно использовать для лечения преддиабета.

Также было обнаружено, что в блюдах, приправленных куркумой, снижается уровень жиров. Это показывает, насколько небольшие изменения в рационе могут значительно повлиять на наше самочувствие.

В целом, эта специя имеет следующие преимущества при диабете 2 типа:

снижает уровень сахара и холестерина в крови;
способствует похудению;
уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний;
обладает противовоспалительными свойствами, которые снимают воспаления, вызванные диабетом;
служит антиоксидантом и помогает уменьшить окислительный стресс;
препятствует развитию осложнений на фоне болезни;
ослабляет боль при диабетической нейропатии;
защищает почки.

Способы применения куркумы при диабете 2 типа

Существует несколько вариантов ее применения для лечения заболевания. Давайте рассмотрим их подробнее.

Порошок куркумы

Для диабетиков будет достаточно принимать в пищу порошок куркумы по 1 чайной ложке в день после еды. Можно начать с небольшой дозы (четверть чайной ложки) и постепенно увеличивать до полной чайной ложки.

Также будет полезно его принимать вместе с молотым черным перцем (1 чайная ложка порошка на 1/4 чайной ложки перца) трижды в день.

Свежие корни куркумы

Если регулярно употрeбллять корень куркумы, то это поможет снизить уровень холестерина, нормализовать уровень сахара в крови и улучшить метаболические процессы в организме.

Как принимать: по 1-3 г в день. Можно также выдавить из него сок и принимать вместе со щепоткой черного перца.

Чай с куркумой и имбирем

При диабете пряность используйте и в чае. Большое количество отзывов свидетельствует только о благоприятном влиянии такого чая на организм и на снижение веса.

Рецепт

Ингредиенты:

4 стакана воды;
1 чайная ложка порошка куркумы;
1 чайная ложка порошка имбиря;
лимон по вкусу.

Способ приготовления:

Вскипятите воду и положите куркумы.
Сбавьте огонь и оставьте кипятиться на 10 минут.
Процедите мелким ситом.
Добавьте имбиря и затем лимон по вкусу.
Пить по 1-2 стакану в день.

Золотым молоко из куркумы

“Золотое молоко” – это молоко с куркумой, очень полезный аюрведический напиток, который помогает подавить симптомы, связанные с диабетом 2 типа.

Рецепт

Ингредиенты:

1 чашка молока по выбору (коровье, козье, миндальное, или кокосовое) ;
1/2 чайная ложка куркумы;
1/4 чайной ложки корицы;
кусочек свежего, очищенного корня имбиря или щепотка порошка;
щепотка молотого черного перца;
1/2 чайная ложка сырого меда по вкусу.

Способ приготовления:

Смешайте все ингредиенты в блендере до однородности.
Затем вылейте в небольшую кастрюлю.
Варите в течение 3-5 минут на среднем огне, но не кипятите.
Пить нужно сразу же по 1-2 стакана в день.
При необходимости количество ингредиентов в рецепте можно увеличить вдвое.

Золотая паста из куркумы

Включение в рацион такой «золотой пасты»:

уменьшает резистентность к инсулину;
нормализует уровень сахара в крови;
повышает чувствительность организма к инсулину.

Золотая паста помимо куркумы содержит черный перец и полезные масла, которые увеличивают усвояемость специи.

Рецепт

Ингредиенты:

свежий корень куркумы — длиной ок. 7см;
вода — 1/2 стакана;
молотый черный перец — 2-3 ч.л.;
оливковое или кокосовое масло — 50 мл;
корица — 1 ч.л (по желанию) ;
порошок имбиря — 2 ч.л. (по желанию).

Способ приготовления:

Очистите корень и затем разрежьте на мелкие кусочки.
Положите в блендер и размельчите.
Добавьте воду и снова измельчите до формирования гладкой пасты.
Получившуюся смесь проварите на медленном огне непрерывно помешивая до густой консистенции около 3-5 минут.
Следите, чтобы смесь не пригорела. Как только появятся пузырьки, выключите огонь.
Снимите с огня и добавьте черный перец и оливковое масло. Хорошо перемешайте.
Можно также добавить порошок корицы и имбиря, чтобы улучшить вкус и увеличить полезность пасты.
Дайте остыть, и она готова к употрeблению.

Поначалу употрeбляйте в небольших количествах — по ¼ чайной ложки 3 раза в день после еды в течение недели. И если никаких побочных эффектов не будет наблюдаться (желудочный дискомфорт), то постепенно увеличьте дозу до ½ чайной ложки и затем переходите к обычной дозировке — по 1 чайной ложке.

Как же можно включить золотую пасту в свой рацион? Просто ешьте ее в готовом виде или добавляйте в различные блюда:

в горячее молоко (Золотое молоко) ;
в горячую воду (чай с куркумой) ;
в коктейли или соки;
в качестве спреда или соуса;
в сухофрукты вместе с корицей и медом.

Избегайте приема натощак, чтобы избежать кислотного рефлюкса. Хранить в холодильнике не менее 2 недель в воздухонепроницаемом контейнере, предпочтительно стеклянном.

Куркума и мед

Проведенные исследования по эффективности меда при лечении диабета показали смешанные результаты. Хотя было обнаружено, что его потрeбление снижает уровень холестерина у диабетиков, также было установлено, что сахар в крови повышается, если принимать его длительно.

Кроме того, мед оказывает благотворное влияние на уровень липидов в крови, но при этом необходимо принимать его с осторожностью.

Другие наблюдения подтвердили положительное воздействие меда на лиц, страдающих диабетом 2 типа.

Его можно добавлять при приготовлении еды вместе с куркумой. Или ложить в небольшом количестве в молоко с куркумой и пить по утрам.

Куркума с соком крыжовника

Регулярное употрeбление крыжовника помогает нормализовать уровень сахара в крови. Он содержит в больших количествах хром, минерал, который регулирует углеводный обмен, и тем самым помогает повысить восприимчивость к инсулину клетками организма.

Исследования подтвердили тот факт, что крыжовник обладает антидиабетическими свойствами и может быть эффективным средством для снижения уровня глюкозы и холестерина в крови.

Ингредиенты:

2 столовые ложки сока крыжовника
щепотка куркумы

Способ приготовления:

Смешайте сок крыжовника и куркуму.
Принимайте такое средство по утрам.

Оно поможет контролировать уровень сахара в крови.

Настойка куркумы

Купить ее можно в аптеке или в специализированных магазинах, занимающихся продажей трав и растений. Или же готовьте ее самостоятельно.

Для ее приготовления следует:

Свежий корень растения хорошо вымыть (но не чистить), нарезать на кусочки.
Измельчить в блендере и переложить в стеклянный контейнер.
Влить водку или медицинский спирт (65%) в пропорции 1:1.
Тщательно взболтать и держать в прохладном темном месте не менее 2 недель.
После следует настойку отфильтровать и перелить в посуду из темного стекла.

Принимать следует по 10-30 капель 2-3 раза в день. Также можно настойку добавлять в чаи, соки.

Пищевая добавка с куркумином

Хаpaктеризуется выраженным антиоксидантным и противовоспалительным эффектом. Является активным природным антибиотиком и может применяться при сахарном диабете.

Пищевую добавку следует выбирать содержащую именно 95%-ный стандартизированный экстpaкт куркумина.

Рекомендуемая дозировка составляет 300-400 мг 2-3 раза в день и принимать следует за 2 часа до или после приема лекарств.

Проконсультируйтесь с врачом перед приемом.

Противопоказания

Как правило, в качестве меры предосторожности не рекомендуется принимать куркуму одновременно с антидиабетическими лекарствами. Это связано с тем, что как куркумин, так и эти лекарства понижают уровень сахара в крови, поэтому их совместное использование может вызвать аномально низкий его уровень.

Эту пряность также не рекомендуется принимать в случаях:

если есть склонность к аллергии;
при заболевании мочевыводящей системы (камни в почках) ;
при заболеваниях желудочно-кишечного тpaкта;
при камнях в желчном пузыре;
одновременного приёма лекарств от гипергликемии;
перед хирургическими операциями, поскольку она разжижает кровь;
при беременности и лактации.

Полезные советы

Куркума должна использоваться в рамках комплексного подхода к лечению диабета.

При этом заболевании важно:

придерживаться здорового режима питания;
выполнение ежедневных физических занятий;
управление стрессом.

Откажитесь от обработанных пищевых продуктов.

Употрeбление большого количества овощей, фруктов и зерен обеспечивает организм как можно больше питательными веществами.

Диабетики должны следить за потрeблением углеводов, особенно обработанных и рафинированных, поскольку они могут вызывать серьезное повышение и падение сахара в крови.

Также необходимо следить за уровнем потрeбления натуральных сахаров, например тех, которые содержатся во фруктах.

Помимо куркумы среди множества других полезных специй справиться с симптомами диабета могут:

В рационе питания необходимы пищевые волокна, богатые клетчаткой, поскольку они замедляют скорость поглощения сахара в организме. Это может помочь предотвратить скачков его уровня в крови в течение дня.

Помните, что для лечения и предотвращения развития диабета 2 типа важно соблюдать лечебную диету и регулярно выполнять физические упражнения. Вместе с тем, куркума, безусловно, может быть полезной частью в рационе, а также использоваться в качестве дополнительной терапии без применения лекарственных препаратов. Все, что вам нужно сделать, это выбрать для себя подходящий способ применения приправы и употрeбллять ее в умеренных количествах.