11 ядовитых растений: симптомы отравления и лечение

Отравление ядовитыми растениями: признаки и первая помощь

В теплое время года учащаются случаи отравления ядовитыми растениями. Обычно они регистрируются у детей. Однако могут пострадать и взрослые, например, при работе в сельском хозяйстве или при употрeблении меда, если для него была собрана ядовитая пыльца.

Некоторые растения приобретают опасные свойства при неправильном хранении или заражении грибковыми болезнями. Самый известный пример – употрeбление пораженной спорыньей пшеницы. Чтобы вовремя оказать первую помощь, нужно знать, по каким признакам можно распознать отравление ядовитыми растениями.

Симптомы отравления

Первые признаки отравления неспецифичны. Они возникают при попадании токсина в желудок и раздражении органов пищеварения. Появляется рвота, боли в животе, жидкий стул. После всасывания ядов в кровь развиваются более специфичные симптомы. Поражаются:

нервная система (атропиноподобный и никотиноподобный синдромы) ;
сердце (нарушения сердечного ритма) ;
органы пищеварения и печень (кровоизлияния на коже, желтуха) ;
кожа (токсический дерматит).

Атропиноподобный синдром вызывают яды белены, вороньего глаза, дурмана, паслена, красавки. Он проявляется такими нарушениями:

сухость в полости рта и глотке;
учащенное сердцебиение;
расширение зрачков;
повышение температуры;
возбуждение, галлюцинации, потеря сознания;
покраснение кожи.

Никотиноподобный синдром развивается при попадании в кровь токсинов аконита, болиголова, некоторых видов полыни, табака и термопсиса. Его симптомы:

головокружение и головная боль;
обильное слюноотделение;
учащение сердцебиения, одышка и повышение давления, сменяющиеся снижением АД, замедлением дыхания;
мышечные подергивания или судороги;
сужение зрачков;
иногда галлюцинации и кома;
при употрeблении внутрь табака – тошнота, рвота, понос.

Галлюцинации наиболее хаpaктерны для отравлений маком или коноплей. Одновременно появляется возбуждение, шум в ушах. В тяжелых случаях развивается слабость, продолжительный сон, замедление сердцебиения и снижение АД. При отравлении маком возможно замедление и остановка дыхания.

При отравлении миндалем и ядрами, содержащимися в косточках некоторых плодов, возникает нарушение процессов тканевого дыхания. Это сопровождается следующими проявлениями:

интенсивная головная боль, рвота, боль в животе;
слабость;
сильное слюнотечение;
сердцебиение и боли в области сердца.

Затем у пострадавшего возникает сильная одышка, судороги, замедление пульса. Происходит потеря сознания и расширение зрачков.

Токсическое действие на сердце оказывают горицвет, ландыш, наперстянка, олеандр, заманиха, софора, чемерица. Пострадавший жалуется на учащенное, часто неритмичное сердцебиение. Снижается АД, возникают судороги, могут появляться нарушения дыхания. В тяжелых случаях человек теряет сознание.

Дерматит вызывает попадание на кожу сока ядовитых растений – борщевика, акации, чистотела, молочая, лютика и многих других. Он сопровождается жжением, зудом и покраснением кожи. Это заболевание имеет доброкачественное течение.

Гастроэнтерит могут вызвать клещевина, лютик, молочай, чистотел и паслен при попадании в желудок. Пострадавшего беспокоят тошнота и рвота, возникают боли в животе и диарея. Развивается обезвоживание, сухость слизистых оболочек. В тяжелых случаях в каловых массах появляется примесь крови.

Многие растения вызывают разнообразные поражения, но преобладающий синдром возникает раньше других проявлений. При употрeблении большого количества яда у большинства пострадавших развивается кома, угнетение дыхания, нарушение сердечного ритма.

Первая помощь

При попадании сока ядовитого растения на кожу ее промывают водой с мылом и смазывают любым питательным кремом. В более тяжелых случаях накладывается стерильная повязка с гидрокортизоновой мазью. Помогают холодные компрессы на область поражения.

При любом отравлении, вызванном попаданием токсичного вещества в желудок, необходимо промывание. В домашних условиях до прибытия врача его можно сделать, дав пострадавшему 4-5 стаканов воды, а затем вызвав рвоту путем надавливания на корень языка. Такую процедуру проводят 3-4 раза, используют для нее обычную воду, можно из-под крана. Запрещено такое промывание при судорогах и потере сознания.

После промывания пострадавшему дают активированный уголь. Его доза при отравлениях довольно велика. Лучше растолочь таблетки в порошок. 3-5 столовых ложек такого порошка нужно размешать в 2 стаканах воды и дать выпить человеку, постоянно взбалтывая смесь. В дальнейшем в медицинском учреждении введение угля нередко повторяют, причем общая доза при отравлении может достигать 1 кг.

При отсутствии активированного угля можно съесть 100 граммов ржаных сухарей. После этого принимается солевое слабительное – сульфат магния, в дозировке 30 граммов порошка на 100 мл воды. Ампулы с раствором для этой цели не подойдут.

Любого человека, отравившегося ядовитым растением, необходимо госпитализировать в токсикологическое отделение или в стационар, имеющий отделение реанимации. Токсическое действие яда может развиться не сразу, но быть очень сильным и привести к тяжелым последствиям.

Для профилактики отравлений растениями необходимо обеспечить присмотр за маленькими детьми на природе. Дошкольникам следует рассказать об опасности пробовать неизвестные ягоды. Конечно, взрослые сами не должны употрeбллять незнакомые растения.

Об отравлениях ядовитыми растениями в программе «Неотложная помощь» говорит врач-педиатр Е. О. Комаровский:

Отравление ядовитыми растениями

Весенний и летний периоды – самые прекрасное, теплое время года. Однако омрачить летний отпуск могут отравления, причиной которых служат ядовитые растения. Это происходит по разнообразным причинам, но чаще всего люди по ошибке употрeбляют ядовитые плоды, ягоды, думая, что они съедобны.

Наиболее коварными и опасными считаются те растения, токсины и яды которых оказывают пагубное влияние на центральную нервную систему человека. Отравления такими веществами тяжело поддаются терапии. Чтобы быть во всеоружии, необходимо рассмотреть наиболее опасные растения, способные стать причиной отравления человека.

Топ ядовитых растений и их влияние на человека

Учитывая то, что отравление ядовитыми растениями может стать причиной летального исхода, важно знать, какие из них признаны самыми опасными.

Ядовитые растения:

Белладонна. Несмотря на красивое и привлекательное название, плоды подобного растения способны существенно навредить человеку. Учитывая его разные наименования, а именно «бешеная вишня» или же «сонная одурь», можно догадаться, как она воздействует на организм человека. Основная опасность таится в том, что внешне растение выглядит очень красиво, имеет темные и аппетитные с виду плоды. Причиной отравления становится употрeбление всего четырех или пяти ягод, в которых содержатся оксикумарин, флавоноиды и атропин. Симптоматика обусловлена непосредственным воздействием на ЦНС.

Клиническая картина при отравлении белладонной:

судороги и атаксия;
дезориентация во времени, прострaнcтве;
коматозное состояние;
сосудистый коллапс;
галлюцинации, бред;
недостаточность дыхательной функции;
потеря памяти на короткий промежуток времени;
психоз.

Учитывая симптоматику, большинство пациентов направляют в психиатрическое отделение.

Болиголов. Судя по названию, минимальным побочным эффектом будет головная боль. Однако данный симптом является наиболее безвредным, безобидным и легким. Что же касается сопутствующей симптоматики, то отравление проявляется тошнотой и рвотой, одышкой, чрезмерным слюноотделением, расстройством зрения и слуха. Важно заметить, что сок болиголова достаточно концентрированный, поэтому, если он попадет на кожу, то спровоцирует разнообразные дерматиты и поражения.

Отравиться данным растением можно в том случае, если перепутать его с укропом либо петрушкой. Кроме того, многие, следуя советам народной медицины, пытаются лечиться заготовками на основе такого растения. Клиническая картина тяжелой стадии отравления хаpaктеризуется развитием восходящего паралича. Это проявляется навязчивой тяжестью в конечностях, наличием мурашек и похолоданием всего тела. У больного возникает шаткая походка и затруднённое глотание. Через шесть часов пострадавший может потерять сознание, так как развиваются четкие признаки сердечной недостаточности.

Вех (цикута). Растение признано одним из наиболее опасных и очень ядовитых. Отравление может произойти как у детей, так и у взрослых. О свойствах растения знали еще в Древней Греции, где использовали его для проведения cмepтной казни. В вехе содержатся такие компоненты, как цикутол, цикутоксин. Важно знать, что подобные токсины невероятно мощные, так как ста грамм корневищ цикуты вполне достаточно для того, чтобы наcмepть отравить корову, а около 50 грамм – овцу. Смертельная доза для человека составляет пятьдесят миллиграмм на один килограмм массы тела. Яды данного растения весьма стабильны, они не утрачивают токсичности даже при высушивании травы, заморозке либо кипячении. Цикутоксин пагубно сказывается на ЦНС, слишком возбуждает ее. Симптоматика отравления начинает проявляться буквально спустя десять минут после потрeбления, напоминая действие стрихнина.

Признаки отравления вехом:

головная боль и тошнота;
рвота;
чрезмерно усиленная выработка слюны;
частый пульс;
расширение зрачков;
боли в животе, спазмы;
паралич жевательных мышц.

Важно знать, что поведение отравившегося человека напоминает симптоматику алкогольного опьянения, поэтому будьте бдительны.

Вороний глаз. Название растения произошло от того, что ягоды его имеют темный и насыщенный блестящий оттенок, у них округлая и красивая форма. Что касается листвы, то она менее ядовита. Учитывая то, что листья используются в медицине, а ягоды могут проглотить животные, иногда даже люди, случаются и отравления этим растением. Вороний глаз относят к обширной группе опасных растений, которые называются волчьими ягодами. Опасность таится в том, что в составе ягод имеются ядовитые компоненты, а именно:

парифистин;
парадин.

Читать еще: Попугай нахохлился: почему так происходит?

Симптоматика отравления: рвота и понос, головная боль, колики и спазмы в области живота; не исключены судороги. Если съесть слишком много ягод, наступает передозировка и cмepтельный исход.

Чистотел. Несмотря на ядовитость, активно и широко применяется с медицинскими целями. В составе имеются токсические вещества, а именно алкалоиды изохинолиновые, больше всего они сосредоточены в корневой системе. Однако наибольший вред наблюдается от сока стeбля, так как он является причиной тошноты. Если сок контактирует с кожным покровом человека, можно наблюдать сильное жжение. Сок чистотела хорошо помогает в лечении бородавок, однако при этом стоит быть предельно осторожным. В случае приема чистотела внутрь может развиваться гепатит холестатический и желтуха. В растении имеется цитизин, а он вызывает развитие никотинового токсикоза.

Клиническая картина отравления чистотелом:

обильный понос и рвота;
громкие звуки в кишечнике;
тошнота;
судороги и кашель;
коматозное состояние;
мидриаз (расширение зрачков) ;
усиленное потоотделение;
дерматит;
волдыри по всему телу.

В случае развития перечисленной симптоматики следует срочно обратиться к врачу, чтобы избежать серьезных осложнений.

Особенности клиники отравления

Отравление ядовитыми растениями вначале хаpaктеризуется общими клиническими симптомами; затем, когда яд всосется в кровь, развиваются признаки поражения тех или иных систем и органов.

Желудочно-кишечный тpaкт

На сам ЖКТ нет никакого влияния со стороны растений, однако возникает понос и обильная рвота. Это можно пояснить тем, что иммунная система человека реагирует на яд, поэтому старается эвакуировать его из организма.

Нервная система

К ядовитым растениям, которые поражают именно ЦНС, относятся следующие: вех, дурман и полынь, белена, белладонна, а также аконит. В случае интоксикации начинают развиваться судороги и кожный зуд, расстройства маниакального хаpaктера, навязчивые состояния, повышенная возбудимость. Помимо этого, у пострадавшего заметно расширяются зрачки, а кожные покровы становятся холодными.

Сердечно-сосудистая система

Пагубное воздействие оказывают такие разновидности растений: олеандр, горицвет и ландыш, наперстянка и прочие. Несмотря на то, что их применяют с лечебными целями, они способны стать причиной сбоев в функционировании сердечной мышцы. Клиника: гипотония, перебои в ритме сердцебиения, которые чередуются с учащением пульса.

Данный орган способен страдать от гелиотропа, крестовника, розового горчака. Что касается токсических веществ, присутствующих в их составе, то это разные типы алкалоидов. Они провоцируют отсутствие аппетита, понос и тошноту, болезненность в области правого подреберья.

Первая помощь и терапия

В первую очередь нужно очистить организм от токсинов ядовитого растения. Чем раньше вы сделаете это, тем благоприятнее прогноз. Стандартная форма оказания первой помощи при отравлении – промывание желудка, которое необходимо сделать правильно и осторожно, чтобы не ухудшить ситуацию. Важно вовремя вызвать «скорую помощь», затем уложить пострадавшего на ровную поверхность и укрыть одеялом.

При попадании на кожу сока ядовитого растения нужно вымыть это место водой с мылом, смазать питательным кремом (можно использовать сливочное масло), сверху наложить холодный компресс.

Для проведения лечения пострадавших госпитализируют в гастроэнтерологическое отделение, а если случай слишком тяжелый, то в токсикологическое. Курс и схема лечения зависят от степени тяжести поражения. В основном длительность терапии составляет от недели до одного месяца. Больным назначают капельницы с магнием, уголь активированный и слабительные средства. Чтобы избавиться от судорог, используют раствор барбамила.

Необходимо соблюдение строгой диеты.

Таким образом, избежать отравления ядовитым растением достаточно просто, важно знать одно четкое и умное правило: не знаешь – не трогай. Лучше не рисковать здоровьем и жизнью, поэтому берегите себя и своих близких.

11 ядовитых растений: симптомы отравления и лечение

В теплое время года люди стремятся проводить свободное время на природе. Некоторые любят собирать различные лекарственные травы и вкусные ягоды. Но иногда недостаток знаний в области ботаники приводит к тому, что наряду с целебными растениями люди собирают и ядовитые. Их употрeбление чревато серьезными последствиями для здоровья. Поэтому каждому нужно знать хотя бы минимальный перечень опасных представителей фауны. А если отравление ядовитыми растениями уже произошло, нужно помнить меры первой помощи пострадавшему.

Какие растения опасны для здоровья

Чаще всего попробовать на вкус привлекательное растение или ягоды хочется детям. Поэтому каждый родитель должен не только сам знать список ядовитых представителей фауны, но и обучить этому своего ребенка. Отравление могут спровоцировать:

Белладонна. Компактный привлекательный куст имеет высокие листья на длинных черешках. В период плодоношения усыпан небольшими аппетитными плодами. В них содержатся атропин, который вызывает серьезную интоксикацию организма. Опасным оказывается употрeбление четырех ягод.
Клещевина. Имеет крупные листья, отдаленно напоминающие клен. Могут быть окрашены в зеленый или красный цвет. Цветет бордовыми или желтыми цветами. Опасность представляет употрeбление коробочки с семенами, так как в ней в высокой концентрации содержится алкалоид.
Вех. Многолетнее растение, которое в высоту может достигать 1 м. Мелкие цветочки белого цвета собраны в соцветие-зонтик. Запах семян отдаленно напоминает сельдерейный. Токсичные вещества содержатся во всех частях растения, причем их действие аналогично стрихнину.
Болиголов. Это растение часто используется в гомеопатии в качестве успокоительного средства, а также для борьбы с oнкoлoгией. Превышение допустимой дозировки может приводить к остановке дыхания и снижения артериального давления до критической отметки.
Дурман. Употрeбление корней, листьев или плодов растения приводит к затуманиванию сознания, появлению галлюцинаций. Внешне выглядит непримечательно до начала цветения. Отличается особой красотой цветов. Они имеют форму колокольчика с белым или фиолетовым оттенком.
Вороний глаз. Отравление ягодами этого растения может приводить к летальному исходу. Яд поражает нервную систему и ведет к остановке сердца. Цветет желтыми цветами с легким зеленоватым оттенком. В начале августа на месте цветка образуется плод, который внешне похож на гoлyбику. Высота растения не превышает 30 см.
Чемерица. Растение высотой до 2 метров с прямым толстым стeблем. Листья эллиптической формы. Невзрачные маленькие цветы собраны в соцветие-метелку. Все части растения содержат алкалоиды. Они поражают ЦНС, ЖКТ и сердце.
Белена. Растение семейства пасленовые. Имеет удлиненные листья, толстый стебель. Цветки грязно-желтого оттенка. Содержит большое количество алкалоидов.
Аконит (борец). Имеет в составе яд, вызывающий полный паралич. Он содержится во всем растении, но наибольшую опасность представляют клубни и корни.
Волчье лыко. Кустарник с тонкими прутьевидными ветвями. На коре можно разглядеть небольшие бурые пятна. Нижние листья сизоватые. Цветет розовыми или белыми цветами. Содержит дафнин. Наибольшая его концентрация в коре и соке растения. Дети чаще всего заболевают после употрeбления привлекательных ягод.
Лютик едкий. Это многолетнее растение с ветвистым стeблем. Обладает привлекательными цветами золотистого оттенка. Порой для появления симптомов отравления достаточно одного прикосновения к растению. Появляется слезотечение, кашель, удушье. В тяжелых случаях возможна остановка сердца.

Отравление растениями и грибами может иметь тяжелые последствия для здоровья вплоть до летального исхода. Поэтому необходимо внимательно следить за поведением детей во время прогулки на природе.

Если вы увлекаетесь сбором лекарственных трав, то будьте предельно внимательны. Изучите, как должно выглядеть то или иное растение, его особенности. При возникновении малейших сомнений откажитесь от сбора.

Чем опасно отравление

Яды растительного происхождения оказывают токсическое влияние на все внутренние органы. Степень тяжести будет зависеть от концентрации отравляющих веществ и конкретного вида растения. Болезнь может поражать следующие органы:

Сердце. Сильное негативное влияние оказывают такие растения, как ландыш, горицвет, олеандр и некоторые другие. Чаще поражение происходит при превышении дозировки лекарственных препаратов на основе этих растений. Учащается сердцебиение, появляется мерцающая аритмия, падает артериальное давление.
ЦНС. Опасность представляют дурман, полынь, вех, белена и белладонна. Их употрeбление приводит к появлению судорог, кожного зуда, перевозбужденному состоянию, маниакальным расстройствам.
Печень. Ее поражает горчак, крестовник и гелиотроп. В результате действия алкалоидов происходит потеря аппетита, болевые ощущения в зоне правого подреберья, приступы рвоты и тошноты.
Кожные покровы. Некоторые растения, например, борщевик способны приводить к появлению ожогов и раздражения на коже. Опасность представляют эфирные масла, содержащиеся в растении.

На ЖКТ ядовитые растения не оказывают непосредственного влияния. Тем не менее, нередко отравление сопровождается появлением рвоты и диареи. Это связано с реакцией иммунитета на токсины.

Общая симптоматика отравлений

Признаки острых отравлений растительными ядами могут различаться в зависимости от конкретного растения. Чаще всего они проявляются уже спустя 15 минут после поедания ядовитых растений. Выделяется ряд общих симптомов, который чаще всего появляются при заболевании. К ним относят:

Головная боль.
Слабость, желание поспать.
Болевые ощущения в области живота.
Тошнота.
Рвота.
Приступы диареи, которые могут повторяться неоднократно.
Потеря четкости зрения.
Расстройство слуха.

Читать еще: Алкогольные судороги: симптомы, особенности и причины возникновения

В тяжелых случаях возможен паралич, который при несвоевременной первой помощи может привести к летальному исходу.

Если вы обнаружили подобные симптомы, незамедлительно обратитесь к врачу. Только специалист сможет оценить состояние пострадавшего и разработать правильную стратегию лечения.

Точный диагноз удается поставить только после проведения ряда лабораторных исследований. Но ждать результатов анализов нельзя, приступать к лечению необходимо незамедлительно.

Мероприятия первой помощи

Чтобы избежать тяжелых последствий для здоровья после отравления, пострадавшему должна быть незамедлительно оказана первая помощь. Нужно придерживаться определенной последовательности действий:

Вызовите скорую помощь. Только врач сможет оценить состояние больного и предпринять соответствующие меры. Но ждать его приезда нельзя. Необходимо сделать все, чтобы вывести остатки отравляющих веществ из организма.
Проведите промывание желудка. Для этого напоите пострадавшего как можно большим количеством слегка подсоленной воды. После вызовите рвоту, надавив на основание языка. Такую процедуру проводят несколько раз до тех пор, пока не станет отходить чистая жидкость. Для промывания подойдет и бледно-розовый раствор перманганата калия.
Сделайте очищающую клизму.
Дайте пострадавшему сорбент. Самым простым становится активированный уголь. Но его потребуется много. На каждые пять килограммов веса человека необходимо принять по одной таблетке. Лучше отдать предпочтение более современным препаратам, таким как смекта, энеросгель, лактофильтрум и другие. Если ничего под рукой не оказалось, покормите пострадавшего сухарями из ржаного хлеба. Необходимо съесть около 100 граммов.
До приезда скорой человек должен лежать в постели. На голову можно приложить холодный компресс. Напоите пострадавшего крепким чаем.

Если человека потерял сознание, нужно как можно скорее привести его в чувство. Для этого применяют технику дыхания рот в рот и непрямой массаж сердца.

Лечебные мероприятия оказываются в условиях стационара, если отравление проходит в тяжелой форме. В ситуации, когда наблюдается остановка дыхания, может понадобиться искусственная вентиляция легких.

Для выведения остатков токсичных веществ из крови назначается гемодиализ. Это процедypa, при которой кровь пациента прогоняется через специальную систему фильтров и возвращается обратно в организм. Если отравление было не слишком сильным, то без нее можно обойтись. В этом случае назначается прием лекарственных препаратов.

Очищение организма проводят при помощи сорбентов и капельниц с сульфатом магния. Если наблюдается угнетение центральной нервной системы, рекомендован прием препаратов, содержащих кофеин. В некоторых случаях может понадобиться прием противосудорожных медикаментов, например, барбамила.

Общая продолжительность лечения составляет от недели до 28 дней. За это время организм должен очиститься от токсических веществ. На время лечения и некоторое время после человеку придется придерживаться диетического рациона питания.

Меры профилактики

Для того чтобы избежать отравления растениями, необходимо внимательно следить за своими поступками и поведением детей. Помните несколько основных рекомендаций:

Не пробуйте на вкус неизвестные растения или ягоды. Если вы не уверены в съедобности гриба, не срывайте его.
Не ешьте овощи или зерновые, которые длительное время хранились в неподобающих условиях.
Не принимайте внутрь лекарства, изготовленные из лекарственных растений неизвестного происхождения. Если они изготовлены кустарным способом и вы не знаете, какое точно сырье применялось, такие средства могут стать причиной сильнейшего отравления.
Не оставляйте детей на природе без присмотра. Перед поездкой объясните малышу, что нельзя есть никакие ягоды или растений.
Не пытайтесь избавиться от признаков отравления самостоятельно. Всегда обращайтесь за помощью только к профессиональным медицинским работникам.

Соблюдение таких простых правил позволит вам защититься от отравления и избежать негативных последствий для здоровья, связанных с ним.

Отравление ядовитыми растениями – опасная проблема. Самолечение в этом случае недопустимо. Не рискуйте собственным здоровьем и благополучием своих детей.

Первая помощь при отравлении растениями

Своевременное оказание первой помощи при отравлении ядовитыми растениями спасает пострадавшему жизнь, предупреждает развитие тяжелых последствий.

Какие растения опасны для здоровья

Существует около 700 видов растений, способных нанести вред человеческому организму. Более 400 видов встречается на территории России. Опасные виды растений, в основе которых лежит объединяющий фактор, представлены несколькими классификациями. Неоднородность групп затрудняет создание единой классификации. Основные представители флоры систематизированы по преобладающему токсическому эффекту.

Токсическое поражение нервной системы вызывают следующие виды растений:

конопля индийская;
аконит;
вех ядовитый;
чилибуха;
табак;
болиголов пятнистый;
чина посевная;
белладонна;
белена;
дурман;
чистотел.

В составе группы собраны самые опасные виды растений. Токсины вызывают острые отравления, приводящие к непоправимым последствиям.

Преимущественное влияние на пищеварительную систему оказывают следующие растения:

Интоксикация развивается рано, при малой дозе яда. Чаще всего преобладают явления гастроэнтерита.

Ландыш, чемерица, наперстянка оказывают негативное влияние на миокард. Содержащиеся в них алкалоиды, сердечные гликозиды оказывают кардиотоксическое действие, приводящее к остановке сердца.

Крестовник, горчак розовый, гелиотроп вызывают развитие токсической гепатопатии.

Крапива и борщевик могут стать причиной местных реакций на коже.

Фитотоксины накапливаются в разных частях растений:

Часто при неправильном хранении в силу воздействия других причин некоторые культурные растения накапливают яды и становятся опасны для здоровья человека.

Особенности растительных ядов

Фитотоксины представляют собой органические соединения и продукты метаболизма, выполняющие для растений защитную роль. Имеют разную структуру, обладают неодинаковой биологической активностью.

Химическая природа растительных ядов позволяет разделить их на следующие группы:

флавоноиды;
сапонины;
органические кислоты;
алкалоиды;
гликозиды;
кумарины;
липиды.

Самую большую группу составляют высокотоксичные гидрофильные соединения класса алкалоидов. Способность к растворению повышает скорость абсорбции токсинов.

Степень токсичности фитотоксинов определяется минимально действующей дозой вещества, а разница между токсичной дозой и минимально действующей хаpaктеризует силу яда.

Фитотоксины способны оказывать избирательное токсическое, комплексное действие. Содержащиеся в растениях биологически активные вещества могут сенсибилизировать организм к воздействию других токсичных соединений.

Некоторые виды ядов обладают кумулятивным действием, что приводит к формированию стойких и длительных нарушений. Токсичность растительных ядов изменяется в зависимости от условий окружающей среды и стадии развития.

Фитотоксины проникают в организм человека несколькими путями:

Путь проникновения яда влияет на скорость всасывания токсина, развитие симптоматики отравления.

Симптомы отравления

Большинство отравлений растительными ядами возникает при их перopaльном проникновении в организм. Органические кислоты в соке растений раздражают слизистую оболочку пищеварительного тpaкта. Результатом химического воздействия станет развитие неспецифической симптоматики отравлений: появляются тошнота, рвота, понос.

При дальнейшем попадании яда в кровь начинает действовать избирательная токсичность фитотоксинов. Признаки отравления со стороны сердечно-сосудистой системы следующие:

нарушение сердечного ритма;
изменение частоты сердечных сокращений;
появление редкого, слабого пульса.

Высокие дозы сердечных гликозидов приводят к тяжелой интоксикации, вплоть до летального исхода.

Специфические признаки поражения нервной системы:

изменение сознания;
судорожный синдром;
токсический психоз;
кома.

Поражение фитотоксинами центров спинного мозга сопровождается слабостью в ногах, общими психосоматическими нарушениями.

Ведущие признаки поражения пищеварительной системы:

обильная саливация;
диспепсия;
абдоминальные боли, которые быстро приводят к дегидратации.

Признаки отравления при контактном пути проникновения яда хаpaктеризуются развитием местной аллергической реакции. Все симптомы отравлений ядами растительного происхождения нуждаются в проведении дифференциальной диагностики.

Первая помощь

Помощь пострадавшему оказывается в экстренном порядке. Основная задача при появлении первых признаков отравления — прекращение дальнейшего поступления яда в организм.

Быстрое развитие клинических признаков отравления требует немедленного проведения следующих мероприятий:

Промывание желудка.
Прием сорбента.
Контроль дыхания, сердцебиения.

Пострадавшему дают выпить до 3 л воды с добавлением перманганата калия. Раствор должен быть слабо-розового цвета. Марганцовокислый калий окисляет органические соединения, снижая их токсичность. Рвоту можно вызвать рефлекторным путем, раздражая корень языка или заднюю стенку глотки. Желудок следует очищать до появления чистых промывных вод.

В качестве сорбента используют активированный уголь. При развитии судорог пострадавшего надо обезопасить от повреждений, обеспечить проходимость дыхательных путей. Важно предотвратить прикусывание языка: между зубами помещают любой твердый предмет.

Антидотов ко многим растительным ядам, которые вызывают отравление, не существует. Раннее оказание первой помощи — важный этап на пути к выздоровлению.

Атропиноподобный и никотиноподобный синдромы

Фитотоксины, содержащие атропиноподобные вещества, вызывают развитие холинолитического синдрома. Результат воздействия на периферические рецепторы клеточных мембран — блокада парасимпатической иннервации. Атропиноподобный синдром хаpaктеризуется коротким инкубационным периодом, развитием комбинированного токсического поражения и вызывается следующими видами растений:

белладонна;
вороний глаз;
черный паслен;
дурман обыкновенный;
белена.

Выраженность клинической симптоматики коррелирует со степенью тяжести отравления и при попадании яда в организм через несколько минут появляются следующие симптомы интоксикации:

резкое снижение саливации, слезоотделения;
мидриаз;
нарушение аккомодации;
нарушение сердцебиения;
гипертермия.

Большие дозы фитотоксинов оказывают возбуждающее влияние на нервную систему: появляются спyтaнность сознания, галлюцинации, угнетение дыхания, потеря сознания.

Читать еще: Чем лечить ожоги от борщевика?

Действие атропина нарушает отток жидкости из камеры глаза, повышает внутриглазное давление. Мидриаз сохраняется после купирования симптомов острого отравления в течение нескольких суток. Без оказания помощи у пострадавшего быстро развиваются кома, паралич дыхания, остановка сердца.

Никотиноподобный синдром проявляется стремительным развитием клинической картины отравления и наблюдается при попадании в организм токсических доз никотиноподобных веществ, проявляясь следующими признаками:

гиперсаливация;
сильная головная боль;
головокружение;
угнетение моторики кишечника;
гипотония;
нарушения дыхания;
резкая слабость.

Необходимо промывание желудка, немедленное обращение к врачу. Без оказания квалифицированной помощи развиваются судороги, остановка дыхания. Летальный исход в обоих случаях наступает в течение первых 5 часов после попадания растительного яда в организм.

Расстройства по психической части и сбои тканевого дыхания

Употрeбление веществ, обладающих психомиметическими свойствами, способствует развитию острого интоксикационного психоза. Появляются нарушения психики, спyтaнность сознания, а также отмечаются тактильные и зрительные галлюцинации. Хаpaктерны кататонические расстройства, сопровождающиеся двигательными нарушениями. Интоксикационный психоз в совокупности с поражением внутренних органов быстро приводит к развитию комы и летальному исходу.

Вследствие экзогенных отравлений растительными ядами нарушается не только внешнее дыхание, но и трaнcпорт кислорода кровью. Развиваются все виды гипоксических состояний. Фитотоксины повреждают липидную основу клеточных мембран, процессы окислительного фосфорилирования, вызывают метаболический дисбаланс, что приводит к энергетическому голоду клеток и угнетению тканевого дыхания. Успех терапевтических действий зависит от своевременного оказания помощи.

Токсическое воздействие на разные группы органов

Способ проникновения растительного яда в организм определяет симптоматику и скорость действия токсинов. Поражение пищеварительного тpaкта хаpaктеризуется быстрым развитием токсического гастроэнтерита. Появляются симптомы диспепсии, жжения, абдоминальные боли. Быстро наступает развитие водно-солевой дегидратации.

Гепатотоксические вещества формируют белковую, жировую дистрофию печени, которая приводит к некрозу гепатоцитов и развитию печеночной недостаточности. Тяжелые степени отравления хаpaктеризуются нарушением печеночной гемодинамики.

Результат воздействия фитотоксинов — развитие токсической энцефалопатии. Возможно появление разных видов расстройства сознания, развитие судорожного синдрома.

Негативному воздействию ядов подвергается кожа. Ядовитая пыльца и соки растений вызывают местные реакции, сопровождающиеся зудом, гиперемией, жжением в местах контакта. Растения повышают чувствительность кожных покровов к ультрафиолетовому излучению. Предупредить развитие общей реакции организма можно своевременной помощью и диагностическими мероприятиями.

Большинство ядовитых представителей флоры одновременно воздействует на разные органы и системы. При попадании большого количества яда в организм всегда проявляется комплексное действие токсина.

Профилактика интоксикации ядовитыми растениями

Профилактика отравлений включает ознакомление населения с местными представителями растительного мира, признаками интоксикации, правилами поведения в экстренной ситуации. В комплекс мероприятий входит проведение бесед о вреде, последствиях самолечения.

Избежать острых интоксикаций растительными ядами поможет соблюдение таких правил:

Наличие в рационе только знакомых растений и ягод.
Использовать продукты в свежем виде.
Не допускать самолечения с применением травяных настоек.
Обращаться за консультацией и помощью только к компетентному врачу-токсикологу.

Проведение санитарно-просветительной работы в детских садах и школах, среди населения поможет повысить безопасность, позволит сохранить здоровье и жизнь.

11 страшно ядовитых растений, о которых необходимо знать каждому

На природе всегда есть вероятность наткнуться на ядовитое растение. И если взрослые, скорее всего, просто пройдут мимо, то любопытные дети, которые стремятся все попробовать на вкус, могут пострадать.

AdMe.ru напоминает: многие очень опасные виды растений выращивают как декоративные и их можно увидеть не только в лесу, но и на подоконниках и клумбах. Поэтому в городе тоже стоит быть бдительным.

Где встречается: В умеренной зоне Северного полушария; предпочитает сырые места, болота.

Существует несколько видов лютиков, многие из них ядовиты.

Чем опасен: Содержит едкий сок, который может оставлять на коже ожоги. При попадании на слизистые он провоцирует кашель и спазмы гортани. Если сок попадет в глаз, он может вызвать временную слепоту.

Вех ядовитый

Где встречается: В Европе, Азии и Северной Америке. Растет в очень сырых местах, на болотах и берегах рек.

Обманчиво пахнет морковью, но это одно из самых ядовитых растений на Земле. Отличить его от десятков других видов зонтичных может только спец по ботанике. Лучше просто не рвите растения, похожие на вех и растущие в сырых местах.

Чем опасен: При отравлении возникают рвота, судороги, угнетение сердечной деятельности, может наступить cмepть. Всего 100–200 г корневища веха запросто убьют корову.

Где встречается: Умеренная зона Северного полушария, Австралия.

Самые распространенные представители — бузина красная и черная. Все части растения ядовиты, и, если вы просто потрогали бузину, лучше вымыть руки. Интересно, что ягоды черной полностью безопасны в созревшем виде, из них делают напитки и пироги.

Чем опасна: Провоцирует головную боль, слабость, боли в животе, иногда судороги. Возможна сердечная недостаточность и остановка дыхания.

Где встречается: В тропических и субтропических регионах. Используется в ландшафтном дизайне, по всему миру его выращивают как комнатный цветок.

Воистину коварное растение, которое привлекает своим приятным ароматом и красивыми розовыми или белыми цветами.

Чем опасен: Содержит сердечные гликозиды, которые могут изменить сердечный ритм, вызвать рвоту, головную боль, слабость и даже cмepть. Есть легенда, что солдаты Наполеона по незнанию развели костер из веток олеандра и пожарили на нем мясо. Наутро часть солдат не проснулась.

Аконит, или Борец

Где встречается: В Европе, Азии и Северной Америке. Из-за красивых фиолетовых, синих и желтоватых цветов его выращивают на клумбах. Это высокое и заметное растение.

В древнем мире его использовали для отравления стрел. Даже пчелы могут отравиться, если наберут мед с аконита. Кстати, дельфиниум — его близкий родственник, и он тоже ядовит.

Чем опасен: ОЧЕНЬ ядовитое растение. Вызывает нарушение сердечного ритма, онемение кожи лица, рук и ног, потемнение в глазах и cмepть. Сок проникает даже через кожу.

Дурман обыкновенный

Где встречается: В Северной и Центральной Америке, Европе, южных регионах России.

Дурман напоминает картофель или томат, что неудивительно, ведь он их близкий родственник. Это неприметное растение с шипастыми плодами-коробочками с черными семенами внутри. Его белые цветы издают дурманящий запах.

Чем опасен: Содержит алкалоиды, которые вызывают учащенное сердцебиение, нарушение ориентации и бред. В тяжелых случаях возможна cмepть или кома. Шаманы многих народов использовали это растение в своих ритуалах.

Где встречается: В умеренных областях Евразии, один вид существует в США.

Просто гигант среди зонтичных, который выглядит довольно впечатляюще, но лучше не фотографироваться рядом с ним.

Чем опасен: Часть видов содержит фуранокумарины, которые под действием солнечного света вызывают болезненные ожоги. Поэтому, если сок борщевика попадет вам на руку, вымойте ее и берегите от солнечных лучей примерно двое суток.

Где встречается: Повсеместно. Часто можно увидеть на подоконниках, в том числе в детских учреждениях.

К молочаям относится огромное количество видов, часто они очень сильно отличаются внешне: одни похожи на кактусы, другие — на цветы. Научите детей не трогать незнакомые растения, даже если они растут в горшках.

Чем опасен: Сок оставляет ожоги. Позже присоединяются недомогание, отеки и температура.

Ревень волнистый

Где встречается: Культивируется в Европе, России и США.

Во многих странах из ревеня делают пироги, салаты и соусы. А многие не прочь и просто похрустеть стeблем.

Чем опасен: Не все знают, но есть листья и корень этого растения нельзя, так как они содержат невероятное количество щавелевой кислоты и ее солей. Они могут вызвать жжение в глазах и во рту, проблемы с почками, рвоту и диарею.

Белладонна, или Красавка

Где встречается: В Северной Африке, Европе, южной части России, Малой Азии, в некоторых районах Северной Америки.

Выглядит как куст с черными ягодами и розоватыми цветами. Содержит алкалоид атропин, который вызывает расширение зрачка. В Средневековье капли из белладонны капали в глаза, чтобы сделать взгляд притягательнее. Сейчас схожие капли используют для операций на глазах.

Чем опасна: При легком отравлении появляются сухость и жжение во рту, учащенное сердцебиение. При тяжелом — полная потеря ориентации, иногда судороги и cмepть.

Клещевина обыкновенная

Где встречается: В тропической, субтропической и умеренной зонах. Ее выращивают как декоративное растение из-за необычного вида, в том числе и в горшках.

Именно из клещевины делают касторовое масло. Но не беспокойтесь: при обработке паром все токсины разрушаются.

Чем опасна: Вероятно, самое опасное растение вообще. Содержит чрезвычайно ядовитые соединения — рицин и рицинин. Особенно ядовиты семена — всего 4–9 штук вызовут cмepть, если их съесть. Меньшие дозы причиняют непоправимый вред здоровью, так как рицин разрушает ткани организма.