Можно ли кормящей маме окрошку

Можно ли кормящей маме окрошку?

Каждая мама, кормящая своего малыша гpyдью, знает о многочисленных для нее запретах в отношении продуктов питания. Именно поэтому, в отдельных случаях возникает вопрос, касающийся того, можно ли кормящей маме есть окрошку, и если да, то что использовать в качестве основы.

Всем известно, что окрошка представляет собой холодное блюдо, которое приготовлено на основе бульона, с добавлением овощных, а также и мясных ингредиентов.

Можно ли окрошку при грудном вскармливании?

Довольно часто мама задумывается над тем, можно ли кормящей употрeбллять окрошку на квасе, с уксусом, на кефире, сыворотке или просто на воде, и вообще, на чем лучше ее делать.

Сразу необходимо отметить, что именно основа может стать преградой для употрeбления окрошки кормящими. Так, для приготовления данного блюда мамам, малыши у которых находятся на грудном вскармливании, не стоит использовать квас. Дело в том, что данный напиток содержит дрожжи, которые вызывают брожение, и могут оказать негативное влияние на желудочную систему малыша. Кроме того, нельзя использовать и уксус, который по сути своей является кислотой, которая может нарушить состав желудочного сока у малыша.

Что же касается тех бактерий, которые содержаться в кефире и сыворотке, то они абсолютно безобидны для маленького организма. Также можно приготовить блюдо и с использованием мясного бульона или воды.

Что необходимо учитывать при приготовлении окрошки для кормящей мамы?

Итак, лучше всего в качестве основы использовать молочные продукты (сыворотку, кефир). Что касается того, можно ли готовить кормящей маме окрошку на тане, то каких-либо запретов связанных с данным продуктом не существует. Ведь это тоже кисломолочный продукт, на основе коровьего или козьего молока.

Что касается мясных и овощных ингредиентов, то тут также имеются свои нюансы. В качестве мясных составляющих лучше использовать обычное отварное мясо, — возможность использования колбас исключается. Используя овощи, лучше исключить из состава блюда свежие огурцы и редис, которые могут негативно сказаться на пищеварении малыша, либо вводить их в свой рацион очень осторожно, наблюдая за реакцией крохи.

Такое блюдо, как окрошка не стоит употрeбллять достаточно часто. Оно должно являться лишь дополнением к основному рациону.

Разрешено ли есть окрошку при грудном вскармливании?

Кормящие мамочки тщательно следят за своим питанием. От него зависит здоровье и развитие будущего малыша. Не удивительно, что польза самых питательных натуральных блюд ставится под сомнение. Окрошка при ГВ – одно из них. Вокруг освежающего летнего супа существует много споров и мифов.

Польза и вред окрошки

Окрошка – холодный овощной суп, заправленный квасом, сывороткой, кефиром или бульоном. Его готовят с сырыми и вареными овощами, по желанию добавляют мясо, колбасу, майонез, горчицу. Каждый ингредиент блюда по-своему ценен для организма:

Картошка. Используется в вареном виде. Продукт не вызывает аллергии, но если вы страдаете лишним весом, кладите его в суп в минимальном количестве.
Огурцы. В окрошку их добавляют в свежем виде. Продукт налаживает пищеварение, очищает мочевыделительную систему. Однако у малыша огурцы могут вызвать понос, метеоризм.
Редис. Богатый витаминами овощ, однако у новорожденного он может вызвать аллергию, запоры, боли в животе. Если планируете готовить окрошку, заранее познакомьте ребенка в этим продуктом, постепенно вводя его в рацион. Если у малыша появилась сыпь, шелушения на коже, придется временно отказаться от редиса.
Зеленый лук. Продукт содержит фитонциды, имеет горький вкус, поэтому в больших количествах из-за него начинает горчить грудное молоко. Мамочке не стоит им увлекаться: малыш может отказаться от кормления.
Укроп. Полезная составляющая летнего супа, безвредная для здоровья. Укроп устраняет колики, обеспечивает организм витаминами.
Яйца. Используются в вареном виде, при этом желток у младенцев нередко вызывает аллергию. Продукт тяжело переваривается, приводит к запорам. Чтобы избежать неприятных последствий, добавляйте в окрошку по 0,5-1 яйцу.
Мясо. Присутствие в блюде говядины, телятины, курицы или индейки новорожденному не повредит. Однако жирные сорта мяса, колбаса, буженина могут вызвать аллергию или расстройство пищеварения.
Заправка. Самым неподходящим в период кормления гpyдью считается квас. Для его приготовления используют дрожжи, он вызывает колики у малышей. Вместо кваса используйте кефир или сыворотку, некрепкий бульон.
Майонез. Любые жирные соусы при лактации нежелательны: они содержат аллергенные компоненты. Кроме того, промышленный майонез включает в себя консерванты и красители.

Окрошка при кормлении гpyдью

Можно ли кормящей маме есть домашнюю окрошку, зависит от качества продуктов и выбранного рецепта. Готовьте холодный супчик из натуральных ингредиентов. Старайтесь, чтобы овощи были домашними и собранными по сезону. Приобретайте их у проверенных реализаторов, соседей, у которых есть свой огород. Не рекомендуется есть окрошку с весенними продуктами, выращенными в теплице. Чаще всего они содержат нитраты, опасные для младенца.

Можно ли употрeбллять окрошку при грудном вскармливании, зависит и от рецепта, выбранного мамочкой. Если в нем присутствуют продукты, которые плохо сочетаются между собой, у младенца могут возникнуть колики, запоры или расстройство. Например, яйцо и мясо гармонируют с зеленью, но плохо усваиваются вместе. Мясо лучше исключить из окрошки, заправляемой кефиром или сывороткой.

Читать еще: Крестины малыша: правила подготовки к обряду, требования к родителям и крестным

Можно ли окрошку на квасе при беременности?

Самая распространенная заправка для окрошки – квас. Однако врачи и диетологи не рекомендуют использовать его во время беременности и лактации. Основная причина – брожение, которое вызывает продукт в ЖКТ. Следствием употрeбления напитка становятся колики, метеоризм. Даже домашний квас, приготовленный без дрожжей на черном хлебе, может спровоцировать газообразование.

Напиток, продающийся в магазине, вовсе находится под запретом. При его производстве используются соединения, вызывающие искусственное газирование. Для сохранности продукта и товарного внешнего вида добавляют красители, консерванты, ароматизаторы. Употрeбление мамочкой такого напитка вызывает несварение и аллергию у младенца.

Внимание! Нельзя заменять квас водой, подкисленной уксусом или лимонным соком. Эти компоненты разъедают стенки желудка и являются сильными аллергенами.

Окрошка на кефире и сыворотке при беременности

В отличие от кваса, кисломолочные продукты не только не запрещены, но даже рекомендованы при беременности и ГВ. Они улучшают пищеварение, нормализуют микрофлору кишечника, избавляют от метеоризма.

Однако полезны для здоровья только натуральные продукты. В кефир, произведенный промышленным способом, часто добавляют дрожжи для ускорения процесса, что ухудшает качество продукта. Если хотите употрeбллять полезную окрошку, готовьте сыворотку или кисломолочные продукты самостоятельно из домашнего молока.

Но, несмотря на ценность напитков для здоровья, кефир или сыворотка могут вызывать спазмы в желудке и кишечнике, понос, повышенное газообразование. Так происходит, если мамочка страдает индивидуальной непереносимостью продуктов. Если плохо переносите кисломолочные напитки, не добавляйте их в окрошку.

Еще одна потенциальная угроза – соединение в холодном супе несочетаемых продуктов. Кефир со свежими огурцами вызывает понос, поэтому от одного из ингредиентов придется отказаться. Плохо влияет на пищеварение и редис, если совмещать его с кисломолочными напитками.

При нормальной переносимости кефира или сыворотки, грамотно подобранном рецепте окрошка при грудном вскармливании и беременности не навредит и будет полезна для здоровья.

Правила употрeбления окрошки для кормящих и беременных

Окрошка, употрeбляемая при кормлении гpyдью и беременности, может быть абсолютно безопасна, если соблюдать простые правила, вводя продукт в меню:

Ешьте супчик понемногу, не увлекаясь им ежедневно. Достаточно 2-3 порций в неделю.
Если вы беременны, после 20 недели полностью уберите окрошку из меню вплоть до родов. Потом сможете побаловать себя любимым супчиком.
Если кормите гpyдью, то по очереди вводите в рацион все ингредиенты. Это необходимо, чтобы выяснить реакцию организма малыша. При отсутствии аллергии и других побочных эффектов порадуйте себя тарелочкой летнего супчика. При наличии негативной реакции временно откажитесь от окрошки.
Ешьте блюдо сразу после приготовления. Максимальный срок хранения – 1 сутки в холодильнике.
Готовьте суп самостоятельно из домашних продуктов. Не заказывайте окрошку в общепите, это чревато отравлением.
Вместо колбас добавляйте вареное мясо, чтобы избежать аллергии у младенца.
Если вы только начали вводить блюдо в рацион, временно исключите из него огурцы и редис: они негативно влияют на пищеварение ребенка.
Вместо кефира или сыворотки можно использовать тан или айран.

Правила простые, но они позволят мамочке избежать проблем с собственным здоровьем и обезопасить малыша.

Рецепт окрошки для беременных

Если требуется окрошка для кормящей мамы или беременной, рецепт выбирайте на кефире или бульоне. Такие блюда самые безопасные для пищеварения женщины и младенца.

На бульоне

Этот рецепт подходит как при беременности, так и при кормлении гpyдью. Суп получается сытным и легким, гипоаллергенным и безвредным для новорожденного. Для него понадобятся:

3 яйца;
300 мл сметаны;
4 картофелины;
1-2 огурца;
2-3 перышка зеленого лука;
веточка укропа;
куриная грудка (по желанию) ;
1,5 л нежирного бульона.

Очистите огурцы и нарежьте их мелкими кубиками.
Картофель и яйца сварите, отделите от кожицы. Нарежьте их кусочками.
Сварите куриную грудку.
В бульон добавьте сметану.
Измельчите мясо курицы.
Смешайте все ингредиенты и залейте бульоном.

Получился вкусный и полезный холодный суп, который подойдет беременным и кормящим мамам.

С кефиром или сывороткой

Окрошку на кисломолочных напитках делайте с мясом. Свежих огурцов лучше избегать: они не сочетаются с кефиром. Но если вы нормально переносите такое соседство, добавьте 1 свежий овощ. Для приготовления летнего супа понадобятся:

1 огурец;
4 картофелины;
100-200 г вареного мяса;
3 яйца;
200 мл кефира или сыворотки;
0,5 ст. теплой кипяченой воды;
петрушка, зеленый лук;
соль, перец по вкусу.

Сварите картошку и яйца.
Очистите их от кожицы и нарежьте мелкими кусочками.
Мясо отварите и измельчите.
Лук и петрушку порежьте кусочками.
Все компоненты перемешайте.
Смешайте кефир и кипяченую воду.
Залейте подготовленные ингредиенты разбавленным напитком.
Посолите и поперчите.

Дайте окрошке настояться и подавайте на стол.

Летний суп – отличная возможность обогатить рацион мамы витаминным блюдом. Окрошка при лактации или беременности спасает от летней жары, насыщает и улучшает пищеварение. Но чтобы блюдо принесло пользу, готовьте его из натуральных продуктов и тщательно продумывайте рецепт.

Окрошка при грудном вскармливании

4 минуты Автор: Анастасия Егорова 1787

Окрошка – одно из самых любимых блюд наших соотечественников. В каждом регионе ее состав изменяется и дополняется различными продуктами питания. Далеко не все из них полностью безопасно есть при кормлении гpyдью.

Читать еще: Значение имени Мира. Толкование имени.

Впервые попробовать блюдо специалисты по ГВ разрешают только тогда, когда малышу исполнится три месяца. За этот период его желудочно-кишечный тpaкт сможет воспринимать все продукты, которые будут входить в состав. Можно ли окрошку при грудном вскармливании? Ответ положительный только в том случае, если грудничок нормально реагирует на каждый ингредиент в отдельности.

Полезные и вредные свойства блюда

В блюде содержится целый витаминный комплекс, поскольку оно состоит из большого количества витаминов и минералов. Микроэлементы, аминокислоты необходимы организму матери для восстановления, а малышу для правильного роста и развития.

Вред может быть нанесен только в том случае, если пищеварительная система еще не до конца подготовилась к восприятию каждого ингредиента. Невозможно полностью исключить вероятность появления аллергической реакции и диатеза. Употрeбление также чревато чрезмерным газообразованием и расстройством. Избежать такую негативную ситуацию можно только в том случае, если каждый из ингредиентов будет свежим.

Что выбрать: квас или кефир?

Рецепт традиционного блюда всегда предполагает использование кваса, в который добавляется небольшое количество сахара. Этот напиток состоит также из дрожжей, поэтому может послужить чрезмерному образованию газов и колик у малыша. Можно приготовить закваску, используя ржаную муку, сухари и изюм. В таком случае получится напиток, который не сможет привести к негативным последствиям.

Мамам нельзя пить квас из магазина, поскольку в его составе содержится большое количество вредных добавок и консервантов. Также производители чаще всего используют большое количество сахара. Женщина во время кормления гpyдью должна всячески избегать их употрeбления в пищу. Они не только окажут вред ее организму, но также могут привести к пищевому отравлению у малыша.

Окрошка на воде также запрещена, поскольку производится дополнительное подкисление жидкости. Лимонный сок и уксус – раздражающие продукты, которые нельзя есть при ГВ.

Можно ли кормящей маме окрошку, которая была приготовлена на основе кисломолочных продуктов? Безопаснее всего в качестве заправки использовать кефир или простоквашу. Дополнительно рекомендуется развести их водой. В таком случае получается идеальное блюдо для обеда в середине жаркого лета.

Белок животный – непременный атрибут окрошки

Только вегетарианцы не добавляют в холодный суп мясо. При кормлении гpyдью допускается использовать следующие варианты животного белка:

говядина;
мясо птицы (индейка или курица) ;
свинина нежирного сорта;
язык коровы.

Кушать окрошку с колбасой категорически запрещается в период кормления гpyдью. Производители достаточно часто в ее состав включают сою и другие вредные добавки.

Эти ингредиенты оказывают негативное воздействие на организм малыша.

Ее вполне может заменить кусок нежирного мяса, которое предварительно запекается в рукаве. Для приготовления духовку следует поставить на средний огонь.

Куриные яйца достаточно часто вызывают аллергию у грудничков. Также в несвежем продукте имеет свойство скапливаться сероводород в большом количестве. Для малыша и мамы полезным компонентом окрошки может стать перепелиное яйцо.

Овощная составляющая окрошки

Картофель, который был сварен, считается продуктом гипоаллергенным. Именно поэтому его вполне можно есть в период кормления гpyдью.

В свежих огурцах содержится большое количество витаминов и минералов. Для малыша и мамы постоянно необходим магний, йод, аскорбиновая кислота.

С их помощью можно добиться:

быстрого и качественного пищеварения;
уменьшить вероятность развития заболеваний щитовидной железы;
привести в норму артериальное давление;
вывести вредные компоненты из почек.

Однако огурцы могут также привести к ухудшению работы желудочно-кишечного тpaкта у грудничка. Это приведет к коликам и поносу. Если у малыша такие проблемы возникают редко, то женщина может смело вводить овощ в свой рацион питания. В окрошку лучше всего добавлять его в ограниченном количестве.

Редиска – кладезь витаминов. При кормлении гpyдью ее использовать следует осторожно. Достаточно часто из-за нее появляется диатез или сильная сыпь. Непереносимость продукта может также проявиться в виде запора и сильной боли в области животика. Редис способен ухудшить работу кишечника, поэтому перед употрeблением его в пищу организм должен хорошо окрепнуть и адаптироваться.

Зеленый лук не только обогащает организм витаминами, но и служит профилактикой простудных заболеваний. Мамочкам следует употрeбллять его в ограниченном количестве. Он может ухудшить вкус молока за счет фитонцидов, которые находятся в его составе. Следует предварительно узнать реакцию малыша на продукт и постепенно ввести его в рацион в небольшом количестве. При положительной реакции допускается класть зеленый лук в окрошку.

Блюдо можно вводить в рацион только в том случае, если у малыша нет негативной реакция на каждый ингредиент по отдельности. Именно поэтому окрошка вводится в рацион матери после трехмecячного возраста малыша. Помните, что негативная реакция может проявиться в течение двух дней. Их необходимо в обязательном порядке выдержать для уверенности в отсутствии вреда.

Можно ли окрошку кормящей маме?

Каждая кормящая гpyдью мама задумывается над тем, какие продукты ей можно, а от каких следует отказаться вообще.

Ведь некоторые блюда могут быть вообще безобидными, а некоторые могут вызвать у малыша определённые проблемы со здоровьем.

Читать еще: Оливковое масло для ногтей

Именно к таким продуктам относится и окрошка – блюдо, приготовленное на основе холодного бульона, кваса, кефира или же сыворотки с добавлением овощных и мясных продуктов.

Давайте разберемся, можно ли окрошку кормящей маме?

Окрошка при ГВ

Сразу стоит отметить, что входящие в состав блюда мясные и овощные продукты не несут никакого вреда для здоровья мамы и малыша. А вот жидкий состав может сильно сказаться на работе желудка.

Итак, что же выбрать? Сыворотку или квас?

Конечно, все зависит от желаний, вкусовых пристрастий и предпочтений хозяйки. Кто-то любит готовить картофель и соединять его со всеми остальными ингредиентами, а кто-то предпочитает употрeбллять картофель отдельно – в масле и горячим.

От того, что именно будет составлять жидкую основу окрошки зависит, можно ли кормящей матери окрошку.

Очень сильный вред ребёнку может нанести квас. При этом не важно какой квас: приготовленный из пакета, бочковой или же домашний.

В его составе имеется опасный компонент – дрожжи, которые способны вызвать брожение, оказывающее отрицательное воздействие на желудок ребёнка. Это может спровоцировать спазмы, газообразование и колики.

При этом не совсем готовый квас может содержать небольшое количество алкоголя, что просто недопустимо при грудном вскармливании.

Многие молодые мамы утверждают, что кисломолочные продукты могут также вызывать брожения. Не стоит их путать. При изготовлении сыворотки, сметаны или же кефира используются молочные бактерии. Они абсолютно безопасны для малыша.

Как правильно готовить окрошку для кормящей мамы?

Итак, вы уже поняли, что окрошка приготовленная без добавления кваса, абсолютно безопасна и для мамы, и для малыша.

Её можно смело кушать и не бояться за здоровье ребёнка, так как в ней отсутствуют вредные компоненты, конечно, если до этого кормящая мама уже кушала редис, огурцы и яйца.

Если нет, то стоит попробовать каждый из этих продуктов по отдельности и посмотреть на реакцию малыша.

Также окрошка может содержать кусочки отварного мяса или же колбасы.

Можно приготовить и совершенно постное блюдо.

Однако обязательными компонентами окрошки являются

Подобные ингредиенты содержат огромное количество витаминов, полезных веществ, которые способствуют укреплению и иммунитета и просто необходимы женщине в период лактации.

Что касается жидкой основы, то можно использовать охлажденную сыворотку или же кефир. Можно добавить сметану, разведённую остывшей кипяченой водой.

При правильном приготовлении окрошка для кормящей мамы станет прекрасным дополнением к рациону.

Поделитесь в комментариях, кушаете ли Вы окрошку? На чём чаще всего Вы её делаете: кефир, квас?

Окрошка при ГВ

Жутко хочется окрошки, как думаете можно уже? Нам завтра 3 месяца… Кто-нибудь ел уже?

Квас как то раз пару глотков выпила — ничего не было… К тому же квас берем малогазированный.

Уже ела и квас пила. Даже клубнику и землянику с огорода ела, муж привозил. Тьфу-тьфу ничего не было.

P.S. Ела маленькими порциями.

все кушала после роддома, и клубнику, малину… черешню все отлмчно было. съела несколько ложек окрошки и пипец что с малышкой было… всю ночь с животиком мучались! так что не советую

все нормуль. Слава Богу!

Оль, я на молочной сыворотке делала и ела окрошку и ничего не было… И квас я свой домашний пью и тоже ничего, мы с тобой ровессники

Я вот тоже поела окрошечки, теперь вот наблюдаю за малышом)

Здорово))

Я всю неделю уже ем на кефире, только без редиски (от неё молоко горькое стало однажды)

ела, и сейчас ем =) я только месяц диету соблюдала, потом начала всё пробовать почуть-чуть а к 3 месяцам уже всё ела

ясно, спасибо, значит и мы начнем расширять свой рацион… пора))

съела полтарелочку — но зато так как я люблю))) и с майонезом и с квасом))

теперь ждем — будем ли реакция.

А так вообще я как то выпила несколько глотков кваса — ничего не было

все нормально!1 никаких видимых изменений пока нет)) Так что продолжаю есть окрошку))))

ну как?)) попробовала окрошечки?

Ем все с рождения)))Никогда не было высыпаний, ни животик нас не мучил, и спали хорошо всю ночь, нам 1 июля 3 месяца будет)))

ясно, спасибо! значит и нам пора разнообразить свой рацион) нам завтра 3 месяца!

Я ела окрошку с кефиром.

огурцы и редиску добавляли?

Немного поносила она у меня после. Но не уверенна, что именно от огурцов, я еще и абрикосы ела в тот день.

ооо, а вы рискованная))

я пока ягоды не рискую есть)

Юльчик, спасибо тебе, внушила мне уверенности немного)

а то я первые месяцы строжайшую диету держала, колики все равно были первые полтора месяца, но сейчас вроде все нормализовалось и вот я по немного начала расширять свой рацион..

И таааак мне окрошки захотелось. И вот корю себя, что я такая мать неродивая..)) но теперь я знаю, что я не одна такая и надо пробовать)