Диета Тима Ферриса

Диета Тима Ферриса, 7 дней, -2 кг

Похудение до 2 кг за 7 дней.
Средняя суточная калорийность 1100 Ккал.

Как известно, многие методики похудения призывают нас отказаться от любимых продуктов или вообще пpaктически голодать. Приятным исключением в этом плане является диета, разработанная Тимом Феррисом (американским писателем, оратором и гуру здорового образа жизни, который также известен под именем Тимоти). Эта уникальная и эффективная бессрочная диета не требует от нас пищевых лишений, а наоборот, помогает худеть с легкостью и комфортом. На 700 страницах книги Ферриса «Тело за 4 часа» описаны ключевые моменты работы над телом: безуглеводная или низкоуглеводная еда, добавки, упражнения с гирей, фиксация результатов.

Требования диеты Тима Ферриса

Феррис советует отказаться от подсчета калорий. По его утверждению, энергоемкость потрeбляемых продуктов может разительно отличаться от количества усвоенной организмом энергии, поэтому не стоит привязываться к первому показателю. Вместо этого писатель возводит значимость гликемического индекса (ГИ).

Главное правило диеты Тима Ферриса — это кушать продукты, гликемический индекс которых максимально мал. Конечно, для этого удобно всегда иметь под рукой таблицу ГИ. Но, если этого вы делать не можете или не хотите, обратите внимание на самые важные рекомендации относительно выбора продуктов питания.

Нужно отказаться от «белых» углеводов или хотя бы максимально ограничить их количество в своем рационе. К исключениям относятся сахар и все продукты с его содержанием, макаронные изделия, белый и коричневый рис, любой хлеб, кукурузные хлопья, картошка и вся продукция из нее. Помимо этого, Феррис призывает забыть обо всех газированных сладких напитках, а также о сладких фруктах.

Это все нужно заменить различными гарнирами и овощными салатиками. Источником полезного белка, которого в рационе должно быть достаточно, рекомендовано сделать куриное мясо и рыбу. Можно кушать и красное мясо, но не очень часто.

Очень важно — не переедать. Старайтесь взять себе за привычку — выходить из-за стола с легким ощущением голода, но не с тяжестью. Феррис не советует кушать по вечерам после 18 часов. Если ложитесь спать очень поздно, можно сместить ужин. Но она должна быть не позднее, чем за 3-4 часа до ночного отдыха. Старайтесь питаться дробно. Идеальное количество приемов пищи — 4 или 5.

Разработчик диеты призывает питаться достаточно однообразно. Выберите три-четыре блюда, имеющих низкий ГИ, и сделайте их основой своего меню. Автор методики отмечает, что сам очень часто употрeбляет бобы, спаржу, куриную грудку. Не обязательно копировать этот список. Но желательно, чтобы в рационе были: мясо птиц, рыба (но не красная), говядина, бобовые (чечевица, фасоль, горох), куриные яйца (особенно их белки), брокколи, цветная капуста, любые другие овощи, шпинат и различная зелень, кимчи. Феррис советует составлять меню не из импортных овощей, а из тех, что произрастают в ваших широтах. В этом его поддерживают многие диетологи и доктора. У Тима Ферриса в почете огурцы, томаты, лук, спаржа, салатные листья, белокочанная капуста, брокколи. Фрукты старайтесь не кушать, в них содержится много сахара и глюкозы. Фрукты можно заменить помидорами и авокадо.

Единственное, калорийность чего автор диеты советует все-таки контролировать — жидкости. Но это не должно вызвать у вас серьезных затруднений. Просто, кроме упомянутой сладкой газированной воды, нужно сказать «нет» молоку и пакетированным сокам. Если хотите выпить что-то из алкоголя, Феррис рекомендует остановить свой выбор на красном сухом вине, но не желательно выпивать более бокала этого напитка в день. Пиво — под строжайшим запретом. В неограниченных количествах можно, и даже нужно, пить негазированную чистую воду. Также разрешено употрeбллять черный или зеленый чай без сахара, кофе с корицей.

Приятным бонусом, придающим диете Ферриса большую привлекательность, является то, что раз в неделю позволительно устраивать «день обжорства». В этот день вы можете скушать и выпить абсолютно все (даже продукцию, которая строго-настрого запрещена в диете) и в любом количестве. Кстати, такое пищевое поведение многие диетологи критикуют. Тим Феррис же настаивает на пользе такого всплеска калорий, стимулирующего метаболизм. Отзывы людей, пpaктикующих эту методику, подтверждают, что вес после всеядного дня не прибавляется.

Завтpaкайте в первые 30-60 минут после пробуждения. Завтpaк, по мнению Ферриса, должна состоять из двух-трех яиц и протеина. Для жарки продуктов лучше всего пользоваться маслом из орехов макадамия или оливковым. Полезно дополнительно принимать витамины, но в них не должно быть много железа. Вообще, Феррис в своей книге советует употрeбллять различные добавки и витамины. Согласно отзывам, если следовать всем рекомендациям автора, это обойдется «в копеечку». Некоторые утверждают, что двух добавок к питанию будет вполне достаточно. В частности, речь идет о таблетках чеснока и зеленом чае в капсулах. Вам самим придется определиться, использовать ли дополнительные добавки и какие.

Физическая активность во время соблюдения диеты Тима Ферриса приветствуется. Ведите максимально подвижный образ жизни. Сам автор диеты — поклонник силовых тренировок с гирей. И даже представительницам прекрасного пола он советует два раза в неделю нагружать тело с помощью пудовой гири (выполнять ею махи). Разработчик методики называет это упражнение самым лучшим для похудения и накачки пресса. Если силовые упражнения вам не подходят, можно остановить свой выбор и на других видах физической нагрузки (например, заниматься аэробикой, плавать или крутить педали велосипеда). Главное, чтобы тренировки были достаточно интенсивными и регулярными. Это явно ускорит появление результатов похудения.

Завершить диету или ввести в меню большее количество послаблений можно в любое время. Темпы снижения веса индивидуальны и зависят от особенностей организма и изначального веса. По отзывам, за неделю, как правило, уходит 1,5-2 килограмма.

Меню диеты Тима Ферриса

Пример меню на диете Тима Ферриса

Завтpaк: омлет из двух яичных белков и одного желтка; тушеные некрахмалистые овощи.
Обед: запеченное филе говядины и бобы по-мексикански.
Полдник: горсть черных бобов и порция гуакамоле (пюре авокадо).
Ужин: отварная говядина или курятина; тушеная овощная смесь.

Противопоказания диеты Тима Ферриса

• Не рекомендовано обращаться к диете Тима Ферриса при язвенной болезни желудка, гастрите, сахарном диабете, кишечных расстройствах, нарушениях обмена веществ, сердечнососудистых заболеваниях и обострении хронических болезней.
• Естественно, не стоит диетничать в периоды беременности и лактации, детям и людям в возрасте.

Достоинства диеты Тима Ферриса

1. На диете Тима Ферриса не нужно голодать, можно питаться сытно и при этом терять вес.
2. В отличие от других низкоуглеводных методик похудения, эта позволяет устраивать в неделю день отдыха, а поэтому легче переносится и психологически и физически. Намного проще «договориться» с собой о том, что любимое лакомство вы сможете употребить через несколько дней, чем понимать, что о нем нужно забыть на все время диеты.
3. Также многих прельщает тот факт, что Феррис не призывает полностью отказываться от алкоголя и не видит ничего страшного в употрeблении бокальчика вина в день.
4. Эта диета подходит людям, ведущим активный образ жизни и занимающимся спортом. Нашим мышцам необходим белок, а в методике Ферриса, если разумно составить меню, его вполне достаточно.

Читать еще:  Что такое Сахаринат натрия: польза и вред сахарина при диабете

Недостатки диеты Тима Ферриса

Из-за урезания углеводов на диете Тима Ферриса могут возникнуть такие признаки гипогликемии (пониженного уровня глюкозы в крови): слабость, головокружение, сонливость, депрессия, апатия и т. п. Это может привести к срыву диеты и возврату к высокоуглеводному питанию.

Повторное проведение диеты Тима Ферриса

Эта система похудения не имеет четких сроков соблюдения. Сам Тим Феррис советует придерживаться ее правил всю жизнь, если ваше состояние не вызывает поводов для беспокойства.

Диета Тима Ферриса

Тимоти Феррисса моно называть одним из самых знаменитых оптимизаторов современности. Славу ему принесла книга «Как работать 4 часа в неделю», которая произвела настоящий бум в мире литературы по самосовершенствованию. Во всем, чего бы ни касался Феррисс, он старается выделить наиболее действенные рычаги и основной упор делать именно на них. Не обошел он стороной и вопросы похудения.

Сам Тим Феррис (на фото) всегда в отличной форме.

Диета Тима Ферриса

Система, которую предлагает американский гуру, основана на несложных принципах. Для особых энтузиастов составлены дополнительные предписания, которые помогут ускорить потерю веса. Автор диеты уверяет, что с её помощью можно расстаться с 10 кг подкожного жира за месяц, подходит эта система всем, а следовать ей не составит труда.

Автор уверяет, что опробовав эту диету, похудел более чем на 10 кг.

Итак, основные правила питания по Тиму Ферриссу:

Правило №1: «Избегайте очищенных углеводов».
Такие углеводы автор называет «белыми». К ним относятся хлеб, рис, зерновые, картофель, макаронные изделия, жареная пища в панировке. Эти продукты стоит полностью исключить из своего рациона до полной нормализации веса.

Правило №2: «Ешьте однообразную пищу снова и снова».
Наиболее успешные диеты, уверяет нас автор, построены на употрeблении одних и тех же продуктов, независимо от того, какую цель преследует диета: потерю жира или наращивание мышц. При планировании каждого приема пищи комбинируйте по одному продукту из каждой из следующих групп:

• Белки: яичные белки с одним целым яйцом для вкуса, Куриная грудка или бедра, говядина, свинина;
• Бобовые: чечевица, черные бобы, фасоль;
• Овощи: шпинат, спаржа, горох, овощные смеси;

Вышеперечисленные продукты можно есть в любых количествах. Выберите несколько простых блюд из этих ингредиентов и повторяйте их. Пpaктически в любом ресторане вам без труда подадут овощной салат вместо картошки фри. Например, мексиканская кухня отлично заменит рис в блюдах с овощами, кроме того, она является отличным примером медленно-углеводной диеты;

Тим Феррис со своей книгой с говорящим названием «Идеальное тело за 4 часа в неделю».

Многие люди, сидя на низкоуглеводных диетах, жалуются на недостаток энергии. Все дело в том, что они попросту потрeбляют недостаточно калорий. Из-за того, что овощи содержат очень мало энергии, Феррисс советует добавлять бобовые для калорийной нагрузки.

Кроме того он называет смехотворной разбивание пищи на 6-8 приемов в день из-за того, что такое питание крайне неудобно. Автор советует ограничиться 4-мя приемами пищи в сутки, что вместе со спортивной нагрузкой дает нам такую картину дня:

• 10:00 – Завтpaк;
• 13:00 – Обед;
• 17:00 – Полдник;
• 19:30-21:00 – спортивные тренировки;
• 22:00 – ужин;
• Полночь – бокал вина.

В качестве примера, Феррисс приводит такие блюда:

• Яичница из желтков с одним белком, черные бобы, приготовленные в духовке овощи из овощной смеси;
• Запеченная говядина, бобы по-мексикански, овощная смесь и порция гуакамоле;
• Отварная говядина, чечевица и овощная смесь.

Правило №3: Не пейте калории.

Пейте столько вводы, несладкого чая, кофе и других низкокалорийных напитков, сколько вам заблагорассудится. Не пейте молоко, алкоголь, обычные безалкогольные напитки, фруктовые соки, сладкие чаи и кофе и т.д. Перед сном можете позволить себе бокал вина, который поможет восстановиться после тренировки и сжечь больше жира во время сна.

Правило № 4: Возьмите один выходной в неделю.

Автор рекомендует сделать субботу загрузочным днем. В этот день вы можете есть мороженое, шоколад и идти на поводу других ваших гастрономических пороков. Как ни парадоксально, но такие перепады в потрeблении калорий раз в неделю гарантируют непрерывную потерю жира, обманывая организм и не давая ему замедлять метаболизм. «Потрeбление гастрономического мусора помогает терять вес. Добро пожаловать в утопию» — говорит Тим Феррисс.

Тем, кто хочет ускорить потерю веса, автор предлагает прием, который он назвал «термодиета». Организм тратит много энергии на поддержание температуры 36.6, когда внешняя или внутренняя среда обладают гораздо более низкой температурой.

Таким образом, потрeбляя еду в холодном или замороженном виде и добавив закаливание при помощи холодной воды, вы сможете разогнать метаболизм еще немного, тем самым ускорив сжигание жировых запасов. Надо сказать, что это не лишено смысла, полярникам приходится употрeбллять до 6000 ккал ежедневно во время экспедиций, чтобы оставаться в своем весе. Однако не стоит забывать, что закаляться лучше понемногу во избежание переохлаждения и заболеваний, связанных с ним.

Диета Тима Ферриса

Известный американский писатель, оратор и гуру здорового образа жизни Тимоти Феррис недавно совершил прорыв в системе снижения веса, создав уникальную и эффективную бессрочную диету. С помощью принципиально нового подхода к диетическому питанию тысячи последователей диеты Тима Ферриса сумели сбросить лишние килограммы без голодания, подсчета калорий и строгих ограничений в выборе продуктов.

Тим Феррис создал уникальную в своем роде бессрочную диету

Суть диеты Тима Ферриса

Диета состоит из набора правил, которых необходимо придерживаться. Список разрешенных продуктов чрезвычайно велик, что, несомненно, понравится уставшим от строгих диет людям. Рекомендуется распечатать список правил диеты и первое время «подглядывать» в этот список, пока правила не сформируются в привычку.

1. Полный отказ от всех рафинированных продуктов. В данном случае, имеются ввиду все простые углеводы: сахар, белая мука, хлопья, картофель, рис и прочие. Как правило, рафинированные продукты — это всё, что мы любим больше всего. Ради красивой фигуры придется отказаться от всех этих вредных вкусностей.
2. Увеличение количества белка в ежедневном меню. Белки — это почти всё мясо, рыба, морепродукты (особенно кальмары, мидии, креветки), бобовые и молочные продукты. Ужин должен состоять исключительно из белковых продуктов.
3. После 18 часов приемы пищи запрещены. Если голод настолько сильный, что терпеть его невозможно, допускается употрeбление любого кисломолочного напитка низкой жирности — например, кефира, натурального йогурта, закваски.
4. Переедание недопустимо. Это одно из главных правил. Если съедать больше нормы, даже если это полезная еда, желудок будет всё время растянут, а значит, переедание перейдет в хроническую форму.
5. Дробное питание. Нужно увеличить количество приемов пищи, не увеличивая при этом суточный калораж. Сделать это просто: каждую порцию еды необходимо разделить пополам, и ни при каких обстоятельствах не съедать вторую половину сразу, даже если очень захочется. В похудении главное — самодисциплина.
6. Стабильный рацион. Необходимо выбрать для себя 5-7 наиболее подходящих и вкусных продуктов (естественно, из списка разрешенных) и постоянно их употрeбллять. Это поможет существенно сэкономить время на разработке ежедневного меню. Также важно всегда иметь под рукой продукты для приготовления тех или иных блюд.
7. Проверка всех продуктов. Надпись на этикетке «ноль калорий» не должна вводить в заблуждение. Нужно внимательно читать состав продуктов, ведь даже такой безобидный напиток, как фруктовый сок, содержит очень много сахара. Лучше вовсе отказаться от соков и газированных сладких напитков.
8. Пиво — враг. Диета Тима Ферриса категорически запрещает пить пиво. Оно не только стимулирует брожение в кишечнике, но и значительно ускоряет процесс отложения жира, особенно в районе талии. Для мужчин этот хмельный напиток вреден вдвойне: кроме ожирения пиво содержит женские гормоны фитоэстрогены, которые совершенно не нужны мужскому организму. Пиво рекомендуется заменить бокалом качественного сухого красного вина несколько раз в неделю.
9. Соблюдать сезонность продуктов. Особенно это касается фруктов и овощей. Если покупать овощи и фрукты согласно сезону их произрастания, можно уберечь свой организм от вредных добавок, а значит, ускорить процесс потери веса.
10. Устраивать разгрузочный день. Но совсем не такой, как все привыкли. Тим советует выбрать один день недели в качестве выходного от диеты дня. В этот день можно есть абсолютно всё, что душе угодно: пирожные, фастфуд, газировку и даже пиво. Данный подход полезен не только для нервной системы, но и для организма, который после такого разгрузочного дня не будет накапливать жировую ткань. Главное — не сорваться с диеты и помнить, что разгрузка разрешается только один раз в неделю.
11. Диета как образ жизни. Со временем диета должна трaнcформироваться в бессрочный принцип питания, который станет образом жизни. Как показывает пpaктика, достигнуть этой цели можно уже через полтора-два месяца, когда организм полностью перестроится и перестанет требовать вредные продукты. Только тогда новая система питания будет приносить не только результаты, но и удовольствие.

Читать еще:  Подробная инструкция из 4-х шагов — как убрать жир с рук, плеч, спины и предплечий?

Необходимо увеличить количество белка в ежедневном рационе

Сыроедческая диета и термодиета

Существует также несколько дополнительных диет от Тимоти Ферриса. Например, сыроедческая диета заключается в замене приготовленных продуктов сырыми. По словам автора, организм намного легче переваривает не подверженную термической обработке пищу. Сырыми можно есть не все продукты, и, как правило, это растительная пища, от которой сложно поправиться. Хотите разнообразия? Посидите несколько месяцев на «сырой» диете!

Еще одна довольно спopная диета — так называемая термодиета. Суть такой диеты — в употрeблении холодных продуктов и напитков. Это объясняется тем, что для поддержания нормальной температуры тела организм затрачивает много калорий. После каждого холодного продукта организм сжигает некоторое количество калорий, которые в сумме помогут сбросить пару килограмм.

Это интересный, но довольно опасный подход, ведь далеко не у всех достаточно сильный иммунитет, чтобы после искусственного охлаждения эффективно бороться еще и с вирусами, атакующими ослабленную иммунную систему. Поэтому перед применением термодиеты следует хорошо взвесить ожидаемый результат и возможный вред.

«Термодиета» заключается в употрeблении исключительно холодных продуктов

Плюсы и минусы диеты Тима Ферриса

К однозначным преимуществам диеты можно отнести её универсальность и отсутствие строгих ограничений. Список разрешенных продуктов позволяет питаться вкусно, сытно и разнообразно. Кроме того, ввиду низкого гликемического индекса продуктов диета подходит даже людям, страдающим от диабета и метаболического синдрома.

Главным недостатком диеты считается её низкоуглеводность. Из-за преобладания белковых продуктов в рационе, возможны симптомы гипогликемии (пониженного уровня глюкозы в крови), такие как слабость, головокружение, апатия, депрессия. На фоне этого состояния велик риск срыва диеты и возврата к высокоуглеводному рациону.

Диета Тима Ферриса

У любой диеты есть свои недостатки. Одни методики слишком строги, другие – слишком сложны в исполнении, третьи имеют массу противопоказаний и подходят только абсолютно здоровым людям. Диета Тима Ферриса удивительно проста и эффективна. Соблюдая следующие правила, вы незаметно для себя встаете на путь к здоровому питанию и прекрасной фигуре. Именно по этой системе питания сегодня «сходит с ума» весь нестройный Запад.

«Золотые правила» питания Тима Ферриса

1. Отказываемся от всех «белых» углеводов. Определить запрещенные продукты очень просто. К ним относятся сахар, картофель, макаронные изделия, хлеб, рис, готовые завтpaки (хлопья). Все это заменяем гарнирами и салатами из овощей.
2. Источником белка должны выступать курица, рыба и иногда красное мясо.
3. Не забываем выходить из-за стола с легким чувством голода. Избежать переедания легко – прекратить прием пищи после первой же отрыжки.
4. Ужины после 18 часов во время диеты Тима Ферриса запрещены. Поначалу будет нелегко, но со временем вы научитесь соблюдать и это правило.
5. Дабы не мучиться голодом, увеличиваем количество приемов пищи в день до 4-5. Естественно, порции еды уменьшаются.
6. Срока применения данная система питания не имеет – Феррис рекомендует придерживаться этих принципов здорового питания всю жизнь.
7. Однообразная пища – наше все. Можете не зарываться с головой в книжки с диетическими рецептами. Выберите для себя 3-4 основных блюда и включайте их в меню поочередно, меняя лишь гарнир.
8. Пожалуй, единственное, что придется контролировать – это жидкие калории. Но и это не должно вызвать у вас затруднений. Достаточно отказаться от сладких газированных вод, пакетированных соков и молока. А вот бокал красного сухого вина в день пойдет и нашей фигуре и нашему здоровью только на пользу.
9. Американец Тим советует составлять рацион не из покупных овощей и фруктов, а из тех, что произрастают в наших садах.
10. Радость худеющему человеку, наверняка, доставит день обжорства. Автор диеты предлагает проводить его раз в неделю. Устраивая праздник своему желудку, позволяйте себе все, что душа пожелает. Естественно, в разумных пределах.

Варианты диеты Тима Ферриса

Помимо самой системы правильного питания, автор предлагает еще несколько методик, которые вы можете взять на заметку. Для тех, кто хочет быстро сбросить вес и кому некогда заниматься готовкой блюд, меню диеты Тима Ферриса будет состоять только из сырых овощей и фруктов. Их общее количество в день – два килограмма. Секрет методики в том, что выбирать продукты следует исходя из своего типа кожи. Если у вас смешанный тип, ограничений никаких нет. Обладателям жирной кожи рекомендуется кушать кислые и незрелые фрукты. Сладкие и красные плоды принесут максимум пользы людям с сухой кожей.

Еще один не совсем обычный способ похудеть Феррис назвал термодиетой. Прежде чем предложить свою методику на суд общественности, автор опробовал ее на себе. Суть заключается в обычном укреплении организма через закаливание. С утра принимаем холодный душ, а в течение дня кушаем холодную еду и пьем холодные напитки. Феррис рассудил так. Для поддержания физиологически нормальной температуры (36,6 градусов) нашему организму приходится прилагать немало усилий. В «охлажденном» состоянии мы тратим довольно таки приличное число калорий, а значит, теряем в весе.

Отзывы о диете Тима Ферриса

Полина, 27 лет. Не могу сказать, что я была очень толстая, но «валики» на талии и нестройный животик сильно мешали мне радоваться жизни. С такими особенностями фигуры облегающим нарядам вход в мой гардероб был «заказан». Три месяца назад решила прикупить литературу по похудению. Мой выбор пал на произведение Тима Ферриса под интригующим и одновременно интригующим названием «Тело за 4 часа». Книга длинная (700 страниц), читала я долго, да еще в оригинале. Одновременно внедряла «инновации» в свой рацион питания. Система реально работает! Теперь не стыдно самый открытый купальник на пляж надеть.

Читать еще:  На сколько кг можно похудеть в неделю без вреда для здоровья

Зоя, 29 лет. Сидела месяц на фруктово-овощной диете Тима Ферриса прошлым летом. Сбрасывала по несколько килограмм в неделю. Итоговый результат – 13 кг. В общем то, что мне и было надо. К слову, термодиету тоже пробовала, но быстро простудилась. Все-таки закаляться надо постепенно, а не так резко.

Диета Слоу Карб — медленно–углеводная диета Тима Ферриса

Slow carb диета помогает похудеть и подходит пpaктически всем. Она построена на употрeблении продуктов с небольшим количеством углеводов. Благодаря ей можно приучить свой организм к здоровому питанию.

Суть диеты Тима Ферриса

Тимоти Феррис первым на себе испытал собственную разработку — медленно–углеводную диету. Результаты были хорошими — за 1,5 месяца он похудел на 10 кг. В дальнейшем у него появилось множество последователей по всему миру.

Диета сводится к отказу от углеводов быстрого типа. В рационе преобладают продукты, богатые белками. Медленные углеводы тоже разрешены. Они долго перевариваются, а организм насыщается необходимой энергией. При этом не выделяется инсулин в кровь, а концентрация сахара не изменяется. Клеточные структуры нервной системы действуют благодаря углеводам долгого типа, а белок требуется для поддержания мышечной массы.

Быстро похудеть получается за счет правильного составленного меню. Прекращается процесс отложения жиров, так как налаживаются метаболические процессы, улучшается пищеварение.

Создатель методики питания считает, что организм быстрее подстроится под такой режим, если рацион будет включать только несколько блюд, которые повторяются. Тим Феррис советует выбрать 3-4 из них. Разрешается менять специи, соусы, гарниры. Продукты должны быть свежими. Овощи лучше брать с огорода.

Еще одна особенность: людям с жирной кожей нужны кислые овощи, а с чувствительной — сладкие либо красные. При смешанном типе кожи допускаются и те и другие.

Если трудно сразу перейти на новый рацион, то можно сделать это поэтапно. Сначала меняют завтpaк, потом обед. После этого полностью переходят на новую программу. Чтобы быстрее избавиться от лишних килограммов, рекомендуется дополнительно заниматься спортом.

Диета не имеет строгих ограничений по времени. Можно придерживаться такого питания в течение всей жизни либо похудеть и вернуться к привычному рациону.

Преимущества и недостатки медленно-углеводной диеты

Методика Тима Ферриса обладает такими преимуществами:

1. Не приходится голодать. Можно готовить вкусные блюда из достаточно большого списка продуктов.
2. Не нужно постоянно подсчитывать калории.
3. Раз в неделю разрешается устраивать день отдыха от диеты, когда можно кушать любые продукты и блюда. Так выдерживать рацион намного легче и в физическом плане, и психологическом.
4. Не запрещено спиртное, но — в меру. Например, результаты диеты не ухудшатся, если выпивать в день бокал вина.
5. Диета подходит тем, кто ведет активный образ жизни. Если правильно составить меню, то каждый день организм будет получать достаточное количество белка, который требуется для мышц.

Но у методики есть и недостатки:

1. Так как во время такой программы приходится уменьшать количество углеводов, могут появиться признаки гипогликемии. Человек может страдать от тошноты, сонливости, головокружения. Появляется апатия.
2. Для людей, которые предпочитают жирную пищу, фаст–фуд, перекусы и различную вредную еду, такая диета не подходит.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

К запрещенным продуктам относятся те, что содержат «белые» углеводы. Эти компоненты влияют на концентрацию уровня глюкозы в крови, увеличивая ее показатель.

Еда, которая содержит вредные углеводы, быстро переваривается, при этом появляются жировые складки на теле. Чтобы не допустить подобного, придется отказаться от такой еды:

• белый сахар и блюда, содержащие его;
• кондитерские, хлебобулочные изделия, полученные из белой муки;
• белый рис;
• кукуруза;
• спиртные напитки в большом количестве.

Что касается списка разрешенной еды, то создатель этой программы питания рекомендует выбрать только по несколько наименований из каждой категории и постоянно использовать их для приготовления блюд.

Выделяют такие группы:

1. Бобовые. Сюда относятся фасоль, чечевица, соя, бобы;
2. Овощи. В эту категорию разрешенных продуктов входит спаржа, крестоцветная капуста, квашеная капуста, горох, шпинат. Маринованные огурцы тоже подойдут.
3. Белки. Допускается куриная грудка либо окорок, говядина, свинина (только нежирная), белок от яиц, рыба.

Разрешается изменять заправки, специи, соусы. Рецепты тоже можно использовать разные. Лучше всего для медленно-углеводной диеты подходят блюда из мексиканской кухни. Только нужно заменить в рецептах рис на разрешенные овощи. Еду можно не ограничивать в количестве, так что не придется довольствоваться маленькими порциями.

Важен и питьевой режим. Обязательно нужно пить воду. Запрещены подсластители, различные добавки, ароматизаторы, кофе и чай. Последние допускаются, но только без искусственных добавок.

Кроме того, разрешено красное вино, но не более бокала в день. Оно является не обязательным, но разработчик диеты предпочитает перед сном довольствоваться им в небольшом количестве.

Что касается фруктовых соков и молока, то ситуация неоднозначная. Связано это с тем, что фрукты содержат фруктозу, а она относится к категории сахаров, то есть является углеводом вредного типа. У молока гликемический индекс низкий, но для диеты оно не подходит. Кроме того, создатель диеты советует отказаться от диетических безалкогольных напитков. Лучше всего отдавать предпочтение зеленому чаю.

Несмотря на свою пользу, фрукты тоже оказались в категории запрещенных. Это объясняется наличием в их составе фруктозы. Тим Феррис разрешает употрeбллять их не более 1 раза в неделю. Исключение составляют помидоры и авокадо — их разрешено употрeбллять каждый день. Сладкие перцы не рекомендуются.

Основные правила и принципы

Чтобы получить хорошие результаты, во время диеты необходимо придерживаться нескольких правил.

1: избегайте белых углеводов

Запрещенные продукты, которые относятся к этой категории, перечислены выше. Но есть и исключение. В первые полчаса после изнуряющей тренировки разрешается перекусить продуктом из этой категории, несмотря на запрет.

2: не пейте калории

Нельзя пить молоко, соки из фруктов, горячий шоколад и прочие напитки, которые содержат сахар и различные химические добавки. Вместо них рекомендуется травяной, зеленый или черный чай. Спиртное тоже под запретом, за исключением бокала красного сухого вина.

3: не ешьте фрукты и ягоды

Хотя ягоды и фрукты считаются полезными для организма, для такой программы похудения они не подходят. Причина заключается в наличии быстрых углеводов.

4: постоянно ешьте одни и те же виды продуктов

Хотя много продуктов исключается, из разрешенных можно приготовить различные блюда. Их полагается постоянно чередовать.

Можно менять способ приготовления, вносить разнообразие в рецепты. Например, вместо привычного жирного мяса с картошкой или вермишелью нужно кушать нежирные блюда с овощами, бобовыми, белками. При этом не будет недостатка в калориях.

5: устраивайте себе выходной раз в неделю

Раз в неделю разрешаются любые продукты и блюда. Это касается и жирного мяса, различной выпечки, пиццы, конфет, пирожных и прочего.

Примерное меню на неделю

Диета SCD подходит людям, у которых нет много времени на приготовление пищи.

Составлять меню на неделю нужно в зависимости от собственных вкусовых предпочтений, а также учитывая разрешенные и запрещенные продукты. Примерный вариант низкоуглеводного рациона: