Е170 (Карбонаты кальция) > Человек и здоровье
растения +7(977)9328978 Биографии    


Е170 (Карбонаты кальция)

Е170 (Карбонаты кальция)

Е170 (Карбонаты кальция)

Пищевой краситель Е170 (Карбонаты кальция)

Название: Карбонаты кальция Е170
Другие названия: Е170, Е-170, Анг: E170, E-170, Calcium carbonate
Группа: Пищевая добавка
Вид: Пищевые красители
Влияние на организм: умеренно безвреден
Разрешена в странах: Россия, Украина, ЕС

Хаpaктеристика:
Пищевой краситель Е170 состоит из обычного белого мела. Используется в продукции личной гигиены в изготовлении пасты для зубов. Состав химического соединения сольно угольной кислоты. Мел добывается из различных ископаемых, в промышленности по производству пищи используются сорта высшего качества, может производиться из мрамора. Пищевая добавка играет важнейшую роль, как разрыхлитель предотвращающий слеживанию и как регулятор кислотности. Разрешен для окрашивания косметических средств и препаратов фармацевтики. Используется в консервах для детей, в производстве шоколада как стабилизатор, в какао порошках, в сортах твердых сыров, в концентрированном молоке и сливках. Широко применяется в производстве виноградного сока.

Применение:
В организме человека карбонат пищевой играет роль, как средство свертывающее кровь. В природе Е-170 Встречается как минерал кальцита, арагонита и ватерита. Стабилизирует давление крови в организме и существенно регулирует все внутренние процессы. Применяется для изготовления фармацевтических средств, таких как кальций или кальций лактат. Для приготовления лекарственных препаратов, в том числе и биологически активных добавках сокращенно (БАД). Вещества карбоната кальция широко используется в промышленном производстве. При изготовлении бумаги в стекловолоконной промышленности для изготовления стекольных товаров бутылок и многого другого. Используется как удобрения, для почвы улучшая ее кислотность. Применяется в производстве лакокрасочных материалов при изготовлении изделий из пластмассы. Используется в бытовой химии как средство очистки окружающей среды. Полезен при недостатке кальция в организме. Ежедневная доза потрeбления в профилактических целях не должна превышать 1,2 или 1,5 в сутки.

Влияние на организм человека:
Сильное влияние Е-170 замечено только при передозировках, которые могут вызывать различные отклонение. При сильно завышенных дозах вызывают летальный исход.
— При переизбытке кальция в организме человека в некоторых случаях может происходить интоксикация организма.
— Небольшие передозировки вызывают гиперкальциемию — осложнения, рвоту.
— Боли в животе, изменение психики, раздражение, нарушает координацию движений. В нормальных дозировках не вызывает ни каких побочных действий. Разрешен в использовании как пищевой краситель на территории России и Украины.

Похожие статьи

Если у вас маленький экран мобильного устройства, то полная версия не рекомендуется.

Е170 – Карбонаты кальция

Что такое пищевая добавка Е170 – карбонат кальция?

Карбонат кальция – очень распространенное в природе химическое соединение. Пищевая добавка Е170 – это всем хорошо знакомый мел, подвергнутый очистке от сопутствующих примесей. Химическая формула карбоната кальция – CaCO3.

Понятие пищевая добавка Е170 объединяет:

  • карбонат кальция Е170i;
  • гидрокарбонат кальция Е170ii.

Промышленное производство карбоната кальция заключается в добыче и очистке сырья, содержащегося в таких природных минералах, как ватерит, арагонит и кальцит. Углекислый кальций является основным компонентом мрамора, известняка, травертина и мела. В производстве продуктов питания находят применение сорта карбоната кальция высшего качества. Минимальное количество примесей содержится в добавке E170, полученной из мрамора.

Коммерческий карбонат кальция поступает в продажу в форме мелкого порошка белого цвета, не имеющего вкуса и запаха. В воде он не растворяется. Различные формы углекислого кальция являются «строительным материалом» для панцирей некоторых обитателей моря (моллюсков, губок), а также скорлупы куриных яиц.

Карбонат кальция, Е170 – влияние на организм, вред или польза?

Карбонат кальция безвреден для здоровья. Более того, он применяется в медицине в составе препаратов, способствующих восполнению недостатка кальция в организме. Добавка Е170 очень важна для поддержания жизнедеятельности человеческого организма. Углекислый кальций стабилизирует кровяное давление, принимает участие в процессах поддержания нормальной работы сердца, свертывания крови, образования костных тканей, а также существенно влияет на многие другие внутренние процессы.

Читать еще:  Польза и значение гидроаминокислоты треонин для человеческого организма

Пищевая добавка карбонат кальция – применение в продуктах питания

Добавка Е170 находит применение в пищевой промышленности и в медицине. Ее основные функции в продуктах питания: натуральный пищевой краситель белого цвета, разрыхлитель, регулятор кислотности, средство против слёживания и комкования, наполнитель. Карбонат кальция используют при производстве некоторых видов сыров, сгущенного молока и сливок, какао-порошка, шоколада, виноградного сока, детского питания и т.д.

Е170 – Карбонаты кальция

Пищевая добавка под шифровым классификационным кодом Е 170 является в природе обычным и хорошо всем известным мелом. Относится добавка к неорганическим красящим пигментам.

Как краситель, добавка к пище в виде мела, представляет собой соль угольной кислоты, которая, в свою очередь, проявляет высокую устойчивость и не растворяется в водной и спиртовой средах.

В природе кальциевый карбонат можно встретить в форме минералов арагонита, кальцита или ватерита. Так же из самых разных форм гидрокарбоната кальция состоят многие группы беспозвоночных, например, моллюски или губка.

Происхождение: 1-растительное

Категория добавки: краситель

Опасность: крайне низкий уровень

Синонимические названия: карбонат кальция, calcium carbonates, карбонат кальцію, Е 170, Е-170, Calcium hydrogen carbonate, гидрокарбонат кальция, Calciumsalz der Carbonsaure, carbonic acid calcium salt, мел обычный, CI pigment white 18, Calciumcarbonat.

​Общая информация

Получают добавку зашифрованную под номером Е 170 способом переработки и очищения отложений мела. На пищевое производство добавка поступает в форме белого мелкодисперсного рассыпчатого порошка.

В виде молекулярной химической формулы обычный мел можно представить следующим образом: CaCO3.

Добывается соль угольной кислоты из самых разнообразных видов полезных ископаемых. А основным сырьем для получения такого продукта, как краситель пищевой Е 170 является мрамор. Именно из него получается наиболее чистый краситель, пригодный для пищевых производств.

Влияние на организм

Карбонат кальция в случае высокой передозировки и попадания в организм в большом объеме может вызвать молочно-щелочной синдром с токсическим воздействием высочайшей интенсивности. В самых тяжелых случаях не исключается летальный исход.

При необъемной передозировке данного вещества высок уровень риска развития гиперкальциемии, которая будет сопровождаться рвотой, болезненным синдромом в животе и даже изменениями психического хаpaктера.

Поэтому рекомендуемая врачами ежедневная употрeбляемая дозировка карбоната кальция для профилактики других заболеваний и осложнений заключена в рамки между 1,2 и 1,5 г в сутки.

В питательных продуктах Е 170 значительно меньше, и именно поэтому данного вида краситель-добавку относят к максимально безопасным.

Качества данной добавки, приносящие безусловную пользу организму человека следующие:

  • Активное участие в процессе свертывания крови.
  • Обеспечение постоянного осмотического кровяного давления.
  • Регуляция разных процессов, происходящих на внутриклеточном уровне.
  • В качестве медпрепаратов и та называемых, БАДов (биологически-активных добавок) – компенсация дефицита кальция в организме.

Использование

В пищевом производстве добавка под шифром Е 170 является регулятором кислотности и разрыхлителем, который не дает продукту «слёживаться» и комковаться.

Карбонат кальция применяется в целом ряде промышленных областей:

  • Как компонент средств для чистки обуви, для уборки, чистки сантехники, и прочего применения в быту (область промышленности – бытовая химия).
  • В составе зубной пасты (при производстве средств гигиены).
  • В бумаге (как отбеливатель) и в картоне (как раскислитель и наполнитель) (бумажная область промышленности).
  • Один основополагающих компонентов стекла (стекольная область промышленности).
  • Трубы, сантехника, кафель, линолеум, ковровые покрытия, и прочее – везде используется карбонат кальция.
  • Один из составляющих красящего пигмента в лакокрасочном производстве.
  • Для производства герметиков и шпаклевки (строительная область промышленности).
  • Как одно из средств борьбы с загрязнениями экологической среды в системах очистки.
  • С его помощью в сельском хозяйстве восстанавливают почвенный кислотно-щелочной баланс.
Читать еще:  Прерывание беременности без последствий или какой вид aбopта самый безопасный?

Законодательство

Согласно законодательству данная добавка-краситель в виду своего природного натурального происхождения разрешена пpaктически во всех странах мира, включая Украину и Российскую Федерацию.

Добавкам.нет

Все о Е-добавках и продуктах питания

Е170 – Карбонаты кальция

Происхождение:

Категория добавки:

карбонат кальция, карбонат кальцію, Е170.

Карбонаты кальция (пищевая добавка Е170) хорошо известны как обычный белый мел. Краситель Е170 представляет собой химическое соединение — соль угольной кислоты, нерастворимую вводе и этаноле. В природе карбонаты кальция распространены достаточно широко, встречаются в виде минералов кальцита, арагонита и ватерита. Большинство групп беспозвоночных (моллюски, губки) состоят из различных форм карбоната кальция. Для пищевой промышленности добавку Е170 производят путем переработки и очистки меловых отложений. Пищевая добавка Е170 обычно поставляется на производство в виде мелкого белого порошка. Химическая формула карбоната кальция (красителя Е170): CaCO3.

Добывается карбонат кальция из полезных ископаемых. Кроме того, для пищевой промышленности самый чистый краситель Е170 может производится из мрамора.

Добавка Е170 играет важную роль в организме человека, участвуя в процессах свертывания крови, обеспечения постоянного осмотического давления крови, регулируя различные внутриклеточные процессы. Карбонат кальция применяется в медицине в качестве лекарств, компенсирующих недостаток кальция, а также в виде биологически-активных добавок (БАД).

В то же время при чрезмерном поступлении карбоната кальция в организм и его переизбытке у человека может возникнуть «молочно-щелочной синдром», который имеет высокое токсическое действие и в тяжелых случаях может приводить к cмepти. При небольшой передозировке карбоната кальция у человека может возникнуть гиперкальциемия — осложнения, которые включают рвоту, боли в животе и изменения психического состояния. Рекомендуемая ежедневная профилактическая доза приема карбоната кальция составляет от 1,2 до 1,5 г в день. В продуктах питания содержание добавки Е170 в разы меньше, что говорит о том, что краситель Е170 можно отнести к безопасным пищевым добавкам.

В пищевой промышленности добавка Е170 используется как краситель, регулятор кислотности, разрыхлитель, препятствующий слёживанию и комкованию.

Кроме того карбонат кальция широко используется в различных областях промышленности:

  • в производстве продукции бытовой химии (средства для уборки, ухода за обувью, чистки сантехники и др.) ;
  • в производстве продукции личной гигиены (например, зубная паста) ;
  • в бумажной промышленности, для отбеливания бумаги, картона, в качестве наполнителя и раскислителя;
  • в стекольной промышленности, как один из основных элементов, необходимых для производства стекла (посуды, бутылок, стекловолокна) ;
  • в производстве пластмассовых изделий (трубы, сантехника, плитка, линолеум, ковровые покрытия и пр.) ;
  • в лакокрасочной промышленности, как один из составляющих красящего пигмента;
  • в строительстве, для производства шпаклевки, герметика;
  • в очистительных системах, как средство борьбы с загрязнением окружающей среды;
  • в сельском хозяйстве, для восстановления кислотно-щелочного баланса почвы.

Пищевая добавка Е170 считается безвредной и разрешена для использования в пищевой промышленности на территории РФ, Украины и большинстве других стран.

Что мы едим: пищевой краситель E170

E-170, Е170 (i), пищевой кальций, CalciumCarbonate, карбонат кальция, CaCO3, углекислый кальций — за всеми этими названиями скрывается мел.

Читать еще:  Фукоксантин. Разоблачение жульничества о потере веса

Конечно, тот мел, которым все в детстве писали на школьной доске никто в пищу не добавляет, потому что он на 60% состоит из гипса. В качестве пищевой добавки производители используют карбонат кальция максимальной степени очистки. О нем и пойдет речь.

Основные свойства данной пищевой добавки наглядно отображены в таблице, расположенной ниже:

Добыча и производство

Более 70% производства сосредоточено в руках десяти крупных европейских компаний, из которых особо можно выделить Omya (Швейцария) и Imerys (Франция). С середины двухтысячных добычей CaCO3 стали активно заниматься китайцы, поэтому с каждым годом доля европейского производства мелкодисперсного мела падает, а китайского, соответственно, растет.

Есть меловые месторождения и на территории России: по количеству сырья лидирует Белгородская область, а по качеству (до 98, 5% карбоната кальция в породе) — Воронежская. Главными добытчиками мела в России являются АО «Мелстром», ООО «Воронежглавмел» и ОАО «Клинцевский силикатный завод».

Импортеры поставляют карбонат кальция полиэтиленовыми мешками по 25 кг. Отечественные поставщики фасуют мел в мешки по 30 кг или в мягкие контейнеры по 680 кг.

Применение

Мел используется в изготовлении строительных растворов, пластмасс, стекла, бумаги, спичек, добавляется в лекарства и косметику. С помощью углекислого кальция можно нормализовать «кислую» почву, применяется в очистных системах.

Е170 в пищевой промышленности применяется достаточно редко.

Несмотря на то, что все перечисленные отрасли используют одно и то же вещество, пищевая добавка E-170 стоит особняком, так как получается путем обработки исключительно высококачественного белого мрамора и проходит дополнительную очистку от любых примесей.

Е-170 относится к классу пищевых красителей. В пищевой промышленности используется как антислеживающая добавка, разрыхлитель, стабилизатор окраски и регулятор кислотности, а также для придания продукту чисто-белого цвета. Он разрешен к использованию в США, Австралии, Новой Зеландии, странах Европы, России и странах СНГ.

Краситель орсейл еще полностью не изучен, а поэтому он занесен в список запрещенных пищевых добавок. Из чего и как его добывают, читайте в нашей статье.

Хотите порадовать своих гостей сладостями? Тогда вам будет полезно прочитать о сладостях фирмы “Десерт Фентези”!

Вред или польза

Современные исследования доказали, что пищевой краситель E 170 по биодоступности сравним с кальцием, содержащимся в коровьем молоке, поэтому может быть даже полезен людям, страдающим от недостатка кальция. По этой причине многие производители детского питания добавляют карбонат кальция в свои продукты.

В количествах не превышающих норму (1000-1200 мг в день) Е 170 безвреден, но переизбыток его в организме человека крайне опасен и может послужить причиной развития гиперкальцемии и молочно-щелочного синдрома.

Например, в 1905 году пpaктикующий медик Бертран Сиппи разработал специальную диету для пациентов с гастритом и язвенной болезнью. Она заключалась в обильном употрeблении молока или сливок в сочетании с щелочными порошками, снимающими боли при кислотных гастритах. В течение последующих десятилетий у людей, лечащихся “диетой Сиппи” обнаруживали почечную недостаточность и гиперкальцемию, которая быстро проходила после отмены диеты. Но для небольшого процента пациентов молочно-щелочной синдром закончился cмepтью.

Сейчас ситуация усложняется распространенностью Е170 в продуктах питания, хотя производители заверяют, что используют CaCO3 в микроскопических количествах, неспособных причинить вред потребителю.

В первую очередь не стоит брать с полок магазинов продукты, содержащие E170, людям, принимающим препараты кальция и антацидные средства.

Остальные находятся вне зоны риска.


Список препаратов, относящихся к ряду тетрациклинов

Список препаратов, относящихся к ряду тетрациклинов Список препаратов, относящихся к ряду тетрациклинов Полный список антибиотиков тетрациклинового ряда и классификация Антибиотики группы тетрациклинов –...

21 11 2024 10:52:14

Тонорма - применение и противопоказания

Тонорма - применение и противопоказания Тонорма - применение и противопоказания Лекарство от давления «Тонорма» Комбинированный препарат «Тонорма» обладает высоким гипотензивным эффектом и...

20 11 2024 18:18:24

Как сохранить кожу вокруг глаз молодой?

Как сохранить кожу вокруг глаз молодой? Как сохранить кожу вокруг глаз молодой? Как сохранить молодость кожи вокруг глаз Автор совета: Светлана Бриль Дата публикации: 15.03.2014 Кожа вокруг глаз...

19 11 2024 10:42:55

Стадии цирроза печени

Стадии цирроза печени Стадии цирроза печени Четыре стадии цирроза печени Цирроз печени является хроническим прогрессирующим заболеванием. В клетках органа происходят...

18 11 2024 17:15:11

Современные и наиболее эффективные методы обследования кишечника

Современные и наиболее эффективные методы обследования кишечника Современные и наиболее эффективные методы обследования кишечника Методы обследования кишечника: показания к назначению, процедypa проведения и оценка...

17 11 2024 6:41:35

Хроническая пигментная пурпура, как причина появления россыпи пятен на коже

Хроническая пигментная пурпура, как причина появления россыпи пятен на коже Хроническая пигментная пурпура, как причина появления россыпи пятен на коже Хроническая пигментная пурпура, как причина появления россыпи пятен на коже...

16 11 2024 10:59:32

Тестостерона пропионат - инструкция по применению, показания для мужчин и женщин, аналоги и цена

Тестостерона пропионат - инструкция по применению, показания для мужчин и женщин, аналоги и цена Тестостерон Есть противопоказания. Перед началом приема...

15 11 2024 5:15:23

Симптомы и лечение аллергической (атопической) астмы

Симптомы и лечение аллергической (атопической) астмы Симптомы и лечение аллергической (атопической) астмы Аллергическая (атопическая) астма Иммунная система защищает организм человека от попадания вредных...

14 11 2024 11:13:13

Как подобрать надежный препарат при сухом кашле для взрослого

Как подобрать надежный препарат при сухом кашле для взрослого Как подобрать надежный препарат при сухом кашле для взрослого Лекарство от Сухого Кашля — Что пить (Лечение) Препараты Лечение сухого кашля зависит от...

13 11 2024 2:50:10

Смесь для ингаляций

Смесь для ингаляций Смесь для ингаляций Смесь для ингаляций Смесь для ингаляций – препарат (раствор), относится к категории препараты для лечения заболеваний глотки. Для...

12 11 2024 18:59:32

Значение имени Амалия

Значение имени Амалия Значение имени Амалия Значение имени Амалия: описание, происхождение, хаpaктер и судьба 15 Сентября, 2018 Значение Яна Умянцева Работоспособна, энергична,...

11 11 2024 14:27:22

Давление при простуде

Давление при простуде Повышенное артериальное давление и гипертония при простуде Плохая погода и слабый иммунитет могут вызвать неприятные симптомы и...

10 11 2024 0:58:39

Причины укачивания в машине

Причины укачивания в машине Причины укачивания в машине Укачивает в машине: почему и что делать? Укачивание в автотрaнcпорте — достаточно распространенная проблема, встречающаяся у...

09 11 2024 7:25:29

Размер поджелудочной в норме у женщин на УЗИ

Размер поджелудочной в норме у женщин на УЗИ Размер поджелудочной в норме у женщин на УЗИ УЗИ поджелудочной железы Заболевания поджелудочной железы имеют схожую симптоматическую картину. Чтобы...

08 11 2024 14:27:38

Эссенциале форте

Эссенциале форте Эссенциале форте Эссенциале ® форте Н (Essentiale ® forte N) Действующее вещество: Содержание Фармакологическая группа Нозологическая классификация...

07 11 2024 7:11:57

Флемоксин Солютаб и алкоголь: совместимость, когда можно пить алкоголь, возможные последствия

Флемоксин Солютаб и алкоголь: совместимость, когда можно пить алкоголь, возможные последствия Флемоксин Солютаб и алкоголь: совместимость, когда можно пить алкоголь, возможные последствия Флемоксин и алкоголь: совместимость и последствия! Многим...

06 11 2024 3:59:41

Борьба с амброзией

Борьба с амброзией Борьба с амброзией Амброзия — эффективные способы избавиться от нее навсегда Избавиться от амброзии на участке не так просто, сорняк буквально заполоняет...

05 11 2024 11:18:49

Нотариус Коломиец Татьяна Ивановна

Нотариус Коломиец Татьяна Ивановна Коломиец Татьяна Ивановна Услуги, контакты, отзывы Коломиец Татьяна Ивановна Краткая справка Нотариус Коломиец...

04 11 2024 22:57:25

Влияют ли антибиотики на анализ крови?

Влияют ли антибиотики на анализ крови? Какое влияние оказывают антибиотики на результат анализов? Как влияет длительный приём антибиотиков на те или иные...

03 11 2024 5:33:41

Интранаркозное пробуждение: кошмар наяву

Интранаркозное пробуждение: кошмар наяву Интранаркозное пробуждение: кошмар наяву Интранаркозное пробуждение Интранаркозное пробуждение — пробуждение во время хирургической операции. Может быть...

02 11 2024 3:51:55

Немотан , Таблетки, покрытые пленочной оболочкой

Немотан , Таблетки, покрытые пленочной оболочкой Немотан , Таблетки, покрытые пленочной оболочкой Немотан аналоги На данной странице представлен список всех аналогов Немотан по составу и показанию к...

01 11 2024 8:33:11

Почему от Мексидила может болеть голова

Почему от Мексидила может болеть голова Почему от Мексидила может болеть голова Мексидол при головной боли – инструкция по применению К новому поколению препаратов широкого действия относится...

31 10 2024 11:33:10

Герпетическая ангина

Герпетическая ангина Герпетическая ангина Опасность гepпeсной ангины и правила комплексного лечения Итак, если вы столкнулись с гepпeсной ангиной вы должны знать, что...

30 10 2024 15:20:35

Как лечить стоматит у детей

Как лечить стоматит у детей Как лечить стоматит у детей Как лечить стоматит у детей Перед тем, как назначать ребенку то или иное лечение стоматита, необходимо выяснить причину его...

29 10 2024 22:31:44

Пересадка печени при циррозе: цена в России и других странах

Пересадка печени при циррозе: цена в России и других странах Пересадка печени при циррозе: цена в России и других странах Цена пересадки печени при циррозе в России Пересадка печени сегодня дает пациентам с циррозом...

28 10 2024 5:48:45

Яичница и омлет для кормящей мамы

Яичница и омлет для кормящей мамы Яичница и омлет для кормящей мамы Омлет при грудном вскармливании Омлет – самое быстрое и питательное блюдо, которое может приготовить женщина в период...

27 10 2024 13:14:51

Почему возникает изжога от овсяной каши

Почему возникает изжога от овсяной каши Почему возникает изжога от овсяной каши Почему появляется изжога от каши из овсянки, гречки, пшёнки и мюсли Каша является одним из самых популярных видов...

26 10 2024 4:54:12

Может ли от кофе болеть голова

Может ли от кофе болеть голова Может ли от кофе болеть голова 6 самых распространенных причин, по которым может болеть голова от кофе Кофе – это отличный стимулирующий и бодрящий...

25 10 2024 15:44:18