Илья Лазерсон: биография, жена, дети (фото) > Человек и здоровье
Биографии    


Илья Лазерсон: биография, жена, дети (фото)

Илья Лазерсон: биография, жена, дети (фото)

Илья Лазерсон родился 8 марта 1964 года на Западной Украине. Отец работал инженером, а мама была учительницей. Вполне обычная семья. Но родители были постоянно на работе и Илье приходилось самому себе готовить обеды. Наверное, это и было первым толчком, подтолкнувшим его к такой необычной профессии. Вторым толчком послужило частое наблюдение за тем, как готовит бабушка. Она часто приезжала из Витебска погостить. Кстати. Там она жила на одной улице с Шагалом.


Будущий гений кулинарии обучался в элитной английской школе. Его сочинение на тему «Кем я хочу быть», в котором он написал, что мечтает стать поваром, повергло в шок всех преподавателей школы. Еще более он поразил окружающих, когда после 8 класса ушел в кулинарный техникум. Родители не оценили экстравагантного шага сына. Илья шел на золотую медаль, выигрывал все городские и районные олимпиады по химии и вдруг… кулинарное училище. Но поняли, что все серьезно и препятствовать не стали. Отучившись в техникуме 4 года и, закончив его с отличием, Илья пошел в армию.

[stextbox id=»info»]Во время прохождения службы, он набрался опыта в поварском деле. Но как оказалось, недостаточного. Поэтому сразу после армии, поступает в Технологический институт на специальность — технология хлебного производства. Институт он окончил с Красным дипломом.[/stextbox]

Начало карьерного пути

Первой серьезной работой была должность шеф-повара в только открывающемся гранд-отеле «Европа». Это была настоящая школа.  На пpaктике Илья Исаакович познал уроки мастерства, которые никогда не получил бы в советских столовых.

После «Европы» Лазерсон работал еще в нескольких ресторанах, где завоевал себе славу искусного повара. Ему приходилось кормить многих знаменитостей. Например, Майю Плисецкую и Владимира Путина.

Но только этим биография мастера не ограничивается. В открытой им школе-студии проводил занятия по повышению кулинарных навыков. Заниматься в школе могут и специалисты, и домохозяйки — студия открыта для всех желающих. Кроме того, Илья Исаакович является автором многих книг по кулинарии. В них он раскрывает секреты, как быстро приготовить ужин из минимума продуктов, рецепты и другие тонкости приготовления интересных блюд. Кулинарные книги Лазерсона это настоящие кладовые информации.

А сейчас Илья Лазерсон ведет на радио «Россия» передачу «Скорая кулинарная помощь» и «Мужчина на кухне» на радио «Зенит». В ней он дает обычные бытовые советы радиослушателям. А иногда узнает что-то интересное и от них. Со своей аудиторией Илья общается свободно, на равных, не выставляя себя знатоком. Если чего-то не знает, то прямо заявляет слушателям об этом. Но потом, конечно, кропотливо ищет информацию и восполняет пробелы.

[stextbox id=»alert»]Лазерсона часто приглашают на телевидение для участия в кулинарных шоу. Он является ведущим на телеканале «Еда».[/stextbox]

Илья Исаакович является президентом «Клуба шеф-поваров», радиоведущим и автором 16 книг. Но на этом не собирается останавливаться. Как утверждает сам мастер, кулинария не стоит на месте, каждый день приносит новое веяние, возникают новые тенденции. Настоящий мастер постоянно совершенствуется, он не только обладает огромным багажом знаний, но и знает, как их применить. Его мечта поучиться у таких знаменитых поваров, как Чарли Троттер, Марко Пьер Уайт. Ведь Лазерсон был одним из немногих поваров, которые попали под влияние зарубежных профессионалов.

Биография Ильи Лазерсона не очень насыщена событиями. Он обычный человек. Люди, общающиеся с ним близко, подтверждают этот факт. Илья краснеет, когда слышит похвалу в свой адрес и не любит лести. Свою профессию он избрал потому, что, «попробовав однажды, втянулся». Сам себя он называет врагом долголетия. Не приемлет никакие диеты. Но рациональное зерно в них отмечает. Есть существенная разница между здоровым питанием и вкусным. Здоровая направлена на поддержание организма в норме, а вкусная на получение удовольствия от еды. Лазерсон стоит на позициях сбалансированного питания. Питание должно быть полноценным, но низкокалорийным.

Личная жизнь

Супруга Ильи Лазерсона Наталья заправляет в доме всем. Она прекрасный организатор и умеет устроить так, чтобы в доме уютно было всем. Именно она уговорила мужа переехать за город. Илья Исаакович человек городской. Он далек от деревенской тишины. В Питере у них была замечательная четырехкомнатная квартира. Уговорить его переселиться было непростой задачей для супруги. Главным аргументом послужила большая кухня. Это немаловажно для повара его масштаба. Он принял непосредственное участие в ее обустройстве и оформлении. Зато дети, которых у супругов двое, несказанно обрадовались смене обстановки.

Сын Лазерсона пошел по стопам отца, занимается кулинарией. Сейчас он уже взрослый самостоятельный мужчина и некоторое время назад покинул родительский дом. Обучался в колледже питания. Он считает, что нет смысла гнаться за престижем учебного заведения. Ведь, если есть талант, то мастерство приобретается с любой корочкой. Но без нее на работу никто не возьмет. Дочь школьница и еще не определилась с будущей профессией.

[stextbox id=»warning»]Вообще, Илья считает свою профессию исключительно мужской. Это тяжелый физический и психологический труд.[/stextbox]

Но дома нет психологических нагрузок, поэтому частенько свое место у плиты уступает супруге, которая тоже замечательно умеет готовить. Иногда сам мастер ставит над семьей кулинарные эксперименты. В ресторане человек не должен платить за то, что на нем пробуют блюдо. Дома же оценят, что-то посоветуют или даже покритикуют.

Иногда талантливый кулинар любит побаловать разными пакостями из магазина, вроде пельменей или лапши быстрого приготовления. Свои блюда ему есть неинтересно, хочется загадки.

Однажды Лазерсона спросили, кем бы он хотел стать если бы не был поваром. Ответ был — режиссером. Ему очень нравится сначала прочитать драму, а потом посмотреть в разных постановках и сравнить. Ну если не режиссер театра, то на кухне Илья Исаакович мастер непревзойденный.



Алексей Панин: биография, личная жизнь, семья, дети, жена (фото)

Алексей Панин: биография, личная жизнь, семья, дети, жена (фото). Последние новости, скандалы, шокирующее видео с собакой, что известно о персоне....

26 04 2024 9:21:40

Дарья Клюкина: биография, рост, вес (фото)

Дарья Клюкина: биография, рост, вес (фото) Дарья Клюкина: биография, рост, вес (фото), последние новости. Кто такая Дарья Клюкина и чем она занимается сейчас читайте в нашей статье....

25 04 2024 12:33:23

Личная жизнь Анны Бегуновой: муж, дети, семья

Личная жизнь Анны Бегуновой тесно переплетается с карьерой, так как со своим мужем ей приходится сталкиваться не только дома, но и на съёмочной площадке....

24 04 2024 6:16:30

Каменкова Анна: биография, личная жизнь, муж, дети

Анна Каменкова: биография, личная жизнь. Детские годы и недетская трагедия. Знакомство с театром. Любовь и сцена....

23 04 2024 5:39:21

Алексей Морозов (актер) — его личная жизнь, биография и фото артиста

Алексей Морозов (актер) — его личная жизнь, биография и фото артиста После окончания школы Алексей Морозов подал документы в питерскую Академию театрального искусства, и блестяще сдал все вступительные экзамены. Став дипломированным артистом, он сразу приступил к работе в Театре Европы....

22 04 2024 8:14:58

Личная жизнь Артёма Осипова: жена, дети, семья

Долгое время Артёму Осипову совершенно не хватало времени на обустройство личной жизни....

21 04 2024 14:40:10

Дмитрий Нагиев: биография, личная жизнь

В настоящее время о личной жизни Дмитрия Нагиев почти ничего не известно, но в актерской тусовке он считается одним из самых завидных холостяков....

20 04 2024 1:50:58

Личная жизнь Анны Невской: муж, дети, семья

Личная жизнь Анны Невской также удалась: ей с мужем всегда интересно, они любят делиться впечатлениями, вместе путешествуют и занимаются спортом....

19 04 2024 20:20:53

Личная жизнь Бориса Хвошнянского: жена, дети, семья

А вот в личной жизни Борис Хвошнянский предпочитает стабильные и гармоничные отношения, благодаря чему счастливый бpaк с женой длится уже несколько лет....

18 04 2024 20:29:23

Зейн Малик — биография знаменитости, личная жизнь, дети

Певец Зейн Малик был одним из пяти участников бой-бэнда One Direction. Узнайте больше на biography-live.ru....

17 04 2024 7:11:10

Николай Сванидзе: биография, национальность, родители (фото)

Николай Сванидзе: биография, национальность, родители (фото). Последние новости о личной жизни Сванидзе Николая Карловича рассмотрим в статье....

16 04 2024 17:58:27

Марина Хлебникова: что с ней случилось, фото сейчас, алкогольная зависимость

Марина Хлебникова: что с ней случилось, фото сейчас, алкогольная зависимость Марину Хлебникову обвиняют в алкогольной зависимости, глядя на ее фото сейчас, кажется, что слухи не безосновательны. Что случилось с певицей?...

15 04 2024 19:44:14

Сын прокурора Игорь Чайка: жена, карьера, биография и личная жизнь

Чайка Игорь Юрьевич известен как сын прокурора, построивший многомиллионный бизнес. Биография чиновника, личная жизнь и фото жены....

14 04 2024 0:12:36

Личная жизнь Окана Ялабыка: жена, дети, семья

У Окана Ялабыка уже был один неудачный бpaк, и теперь ему предстоит вновь обустраивать свою личную жизнь....

13 04 2024 3:26:22

Борис Евдокимович Щербина: причина cмepти и биография ликвидатора

Борис Евдокимович Щербина: причина cмepти и биография ликвидатора Причина cмepти ликвидатора аварии в Чернобыле Бориса Евдокимовича Щербины – подорванное из-за лучевой болезни здоровье....

12 04 2024 19:12:18

Личная жизнь Эльвиры Болговой: муж, дети, семья

Личная жизнь Эльвиры Болговой сложилась довольно удачно, несмотря на то, что первый ее бpaк оказался недолгим....

11 04 2024 22:27:58

Меган Маркл и Принц Гарри: последние новости 2018, беременна ли (фото)

Меган Маркл и Принц Гарри: последние новости 2018, беременна ли (фото). О беременности Меган Маркл стало известно от журналистов....

10 04 2024 8:58:11

Александр ВасильевИсторик моды: личная жизнь, жена, дети (фото)

В личной жизни Александра Васильева приключилась большая любовь, когда ему было всего 21 год, а его избраннице Маше Лавровой — 19 лет....

09 04 2024 7:48:58

Вера Брежнева без макияжа и фотошопа: фото в купальнике

Певица Вера Брежнева не стесняется публиковать фото без макияжа и фотошопа и снимки в купальнике. Звезда выглядит великолепно, несмотря на слухи о разводе....

08 04 2024 21:10:50

Личная жизнь Алексея Вороьевабиография, жена, фото

Алексей Воробьев: личная жизнь, биография (фото), последние новости. С кем встречается сегодня известный российский певец, интересные факты из его жизни....

07 04 2024 0:16:15

Макс Барских: личная жизнь, фото

Макс Барских: личная жизнь, фото Во время пребывания в украинской «Фабрике звезд» в личной жизни Макса Барских произошли изменения: он влюбился в экс-солистку группы «ВИА Гра» Светлану Лободу....

06 04 2024 14:19:43

Бьянка: биография, личная жизнь, фото с мужем

Биография и личная жизнь Бьянки волнует ее поклонников не меньше, чем творчество. Фото с мужем можно посмотреть в этой статье....

05 04 2024 17:24:59

Состояние здоровья Евгения Леонова-Гладышева: где сейчас актер

Актер Евгений Леонов-Гладышев, сыгравший в фильме «Место встречи изменить нельзя», восстанавливается после комы. Состояние здоровья сейчас....

04 04 2024 10:59:30

Сергeй Юрский: биография, личная жизнь, его жена, дети, фото

Биография и личная жизнь известного актера Сергея Юрского. Подробности семейной жизни, его жена, дети, интересные факты, фото....

03 04 2024 17:17:22

Аделина Сотникова: личная жизнь, фото 2017

Как сложилась личная жизнь у Аделины Сотниковой в 2017 году. О личной жизни спортсменки расскажем в статье....

02 04 2024 3:18:40

Джейсон Стетхем: биография, личная жизнь, карьера, роли, жена, последние новости

Джейсон Стетхем — его биография и личная жизнь. Что произошло в карьере актера. Какие роли дали актеру мировую известность. Кто его жена и есть ли у Джейсона Стетхем дети. Последние новости....

01 04 2024 19:39:19

Юрий Кондрашинсын Владимира Кондрашина: биография

Юрий Кондрашин - сын Владимира Кондрашина: биография, личная жизнь, фото. О сыне легендарного советского тренера расскажем в статье....

31 03 2024 4:42:16

Марина Ким: телеведущаяличная жизнь, дети (фото)

Но сейчас Марина Ким поглощена своей личной жизнью, в которой произошли важные перемены: она родила второго ребенка....

30 03 2024 12:38:56

Личная жизнь Елены Борщёвой: муж, дети, семья

Елена Борщёва не только строит сольную карьеру, но и успевает заниматься личной жизнью, являясь мамой двоих детей....

29 03 2024 13:52:35

Личная жизнь Ильи Шакунова: жена, дети, семья

Личную жизнь Шакунов также не выносит на всеобщее обозрение, но известно, что уже более двадцати лет назад он встретил свою женщину, с которой растит детей....

28 03 2024 11:16:24

Личная жизнь Антона Батырева: жена, дети, семья

Личная жизнь Антона Батырева: жена, дети, семья Во время интервью с журналистами Антон Батырев старательно обходит вопросы, связанные с его личной жизнью....

27 03 2024 20:40:21

Биография Дмитрия Певцова: личная жизнь, семья, жена, дети, фото

Биография популярного актера и певца Дмитрия Певцова. Интересные факты из жизни артиста, семья, жена, дети, личные фото....

26 03 2024 23:33:16

Бьянка: биография, личная жизнь, фото с мужем

Биография и личная жизнь Бьянки волнует ее поклонников не меньше, чем творчество. Фото с мужем можно посмотреть в этой статье....

25 03 2024 9:14:40

Личная жизнь Олеси Железняк: муж, дети, семья

При всей занятости Олеся Железняк находит время и на личную жизнь....

24 03 2024 17:21:59

Личная жизнь Алексея Вороьевабиография, жена, фото

Алексей Воробьев: личная жизнь, биография (фото), последние новости. С кем встречается сегодня известный российский певец, интересные факты из его жизни....

23 03 2024 14:25:38

Ольга Красько: биография, личная жизнь (фото)

В свою личную жизнь Ольга Красько никого не впускает, поэтому с журналистами разговаривает лишь о работе....

22 03 2024 12:56:57

Ринат Ахметов — биография знаменитости, личная жизнь, дети

Ахметов Ринат Леонидович – личность, широко известная на Украине. Олигарх, политик, владелец и президент футбольного клуба «Шахтер». Для кого-то криминальный авторитет в законе, глава донецкого клана, приведший к власти беглого президента Януковича. А для кого-то благотворитель с большой буквы....

21 03 2024 23:56:48

Личная жизнь Дмитрия Губерниева: жена, дети, семья

Но вот личную жизнь Губерниев не стремится афишировать, однако уверяет журналистов, что у него есть любимая женщина, с которой он счастлив....

20 03 2024 10:51:35

Личная жизнь Дениса Клявера: жена, дети, семья

В личной жизни Дениса Клявера также присутствует внимание, забота и уважение со стороны его жены, но и для самого исполнителя на первом месте стоит семья....

19 03 2024 13:39:48

Биография Нади Дорофеевой: личная жизнь, муж, семья, фото

Надя Дорофеева: биография, личная жизнь, семья, муж, фото. Читайте полную биографию известной певицы в нашей статье....

18 03 2024 10:37:31

Квачков Владимир Васильевич: последние новости 2018, биография (фото)

Квачков Владимир Васильевич: последние новости 2018, биография (фото)....

17 03 2024 10:44:38

Личная жизнь Екатерины Вилковой: муж, дети, семья

В личной жизни Екатерины Вилковой было много поклонников, но лишь встретив Илью Любимова, она поняла, что это ее судьба....

16 03 2024 14:42:21

Нюша беременна 2018: фото с животом, какой срок

Нюша беременна 2018: фото с животом, какой срок. Поклонники певицы уверенны в том, что она ждет ребенка и поздравляют ее с таким событием....

15 03 2024 8:43:46

Олег Треповский – актер: биография, личная жизнь, семья (фото)

Олег Треповский – актер: биография, личная жизнь, семья (фото). Олег Треповский - биография, роли, причина cмepти, фото....

14 03 2024 4:27:50

Станислав Мальков — биография знаменитости, личная жизнь, дети

Кто же он такой новый муж Анастасии Макеевой – Роман Мальков, ради которого она попадает в такие скандалы! Как он учился, кого любил и кем работал – мы расскажем всё в нашем материале! Биография Романа Малькова Роман Мальков, биография которого в последнее время волнует многих, родился в Калужской области, а точнее – в Обнинске, 13......

13 03 2024 16:25:30

Личная жизнь Аллы Югановой: муж, дети, семья

Личная жизнь Аллы Югановой: муж, дети, семья В личной жизни Аллы Югановой есть все, чтобы чувствовать себя счастливым человеком: семья, дочь, родные и близкие друзья....

12 03 2024 13:52:24

Личная жизнь Джейми Оливера: жена, дети, семья

Личная жизнь Джейми Оливера: жена, дети, семья Личная жизнь Джейми Оливера такая же насыщенная, как и работа: в его семье подрастают пятеро детей, однако, жена хотела бы родить еще одного ребенка....

11 03 2024 7:33:10

Юлия Савичева: биография, личная жизньдети, муж (фото)

Несмотря на огромную занятость, в личной жизни Юлии Савичевой все отлично, ведь рядом с ней находится понимающий и любящий муж....

10 03 2024 20:34:29

Личная жизнь Никиты Тезина: жена, дети, семья

Никита Тезин почти ничего не рассказывает о своей личной жизни, но известно, что у него есть жена и маленькая дочь....

09 03 2024 10:11:44

Личная жизнь Аллы Михеевой: муж, дети, семья

В разговоре с журналистами Алла Михеева довольно умело обходит стороной тему, касающуюся ее личной жизни....

08 03 2024 10:37:30

Еще:
Подробности -1 :: Подробности -2 :: Подробности -3 :: Подробности -4 ::