Куриный рулет с омлетом

Куриный рулет с омлетом
Куриный рулет с омлетом
Куриный рулет с омлетом — блюдо не только очень вкусное, но и эффектное! Поэтому идеально подойдет для праздничных мероприятий.
Его можно разложить порционно, а можно подать на большом красивом блюде или двух, если стол большой.
Для начинки я использовала не только омлет, но еще и зеленый горошек, смешанный с яйцом и малым филе грудки. Можно обойтись и без этого. Однако зеленые вкрапления смотрятся красиво и притягивают взгляд!
Куриные рулеты с начинкой
В такой рулет можно добавлять разные начинки, вот несколько вариантов:
- куриный рулет с черносливом;
- куриный рулет с чесноком;
- куриный рулет в духовке;
- куриный рулет с зеленью;
- куриный рулет с овощами;
- можно приготовить рулет с желатином, орехами, в тесте, с курагой, мраморный, копченый, в лаваше, с ветчиной, с морковью, с яйцом, в беконе, в бутылке, с сыром, с грибами и много других интересных вариантов 🙂
А какой вариант предпочитаете вы?
Ингредиенты для куриного рулета с омлетом
для рулета
- Куриное филе 850 г
- Соль 2 щепотки
- Смесь перцев 2 щепотки
для омлета
- Яйца 4 шт.
- Сыр твердый 50 г
- Морковь 0,5 шт.
- Петрушка 0,5 пучков
- Соль 2 щепотки
- Смесь перцев 2 щепотки
- Подсолнечное масло для жарки 4 ч.л.
для начинки
- Яйца 1 шт.
- Куриное филе 50 г
- Горошек зеленый консервированный 100 г
дополнительно
- Сметана 4 ст. л.
- Горчица 1 ч.л.
- Сыр твердый 50 г
Рецепт куриного рулета с омлетом
Куриное филе промыла. Отделила большое от малого.
У меня получилось 4 больших филе.
Большие части филе отбила с двух сторон через пищевой пакет.
Каждое отбитое филе натерла смесью перцев и солью.
Сложила друг на друга и оставила так минут на 30.
В это время занялась омлетами.
Одно яйцо оставила для начинки, а оставшиеся четыре разбила в отдельную посуду, соединив с солью и молотыми перцами.
Петрушку нарезала не очень крупно. Морковь и сыр мелко натерла. Соединила вместе с яйцами.
При желании можно взять другую зелень — укроп или зеленый лук.
Размешала полученную массу вилкой.
Разогрела маленькую сковородку диаметром 14 сантиметров с чайной ложкой подсолнечного масла. Вылила 1/4 часть подготовленной смеси.
Обжарила омлет сначала с одной стороны, затем со второй, перевернув как блин.
Таким образом приготовила все 4 омлета.
Приступила к приготовлению дополнительной начинки.
Взбила вилкой ранее оставленное яйцо.
Добавила зеленый горошек, слив ненужную жидкость.
Малое куриное филе мелко порезала ножом и отправила к яйцу с горошком.
Дала омлетам остыть.
На куриное филе сначала выложила омлет. А затем 1/4 часть дополнительной начинки.
Аккуратно свернула рулетом.
Обмотала шпагатом, чтобы зафиксировать.
Читать еще: Несдобное тесто при диете. Рецепт несдобного тестаНебольшую форму для выпекания смазала 1 столовой ложкой подсолнечного масла.
Сверху смазала смесью сметаны и домашней горчицы.
Отправила в разогретую до 180°С духовку и выпекала полчаса.
Вынула рулеты, сняла с них шпагат, присыпала верх крупно натертым сыром.
Вернула форму в духовку еще минут на 7.
Вот и все — вкусное праздничное блюдо готово! 😉
Куриный рулет с омлетом
Вкусная и полезная еда – это не вымысел, а реальность. Благодаря рецепту, как приготовить куриный рулет с омлетом, получаем вкусную, сочную закуску, которой можно перекусить или полноценно пообедать.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе курицы 350 Грамм
- Яйцо 5 Штук
- Овсянка 4 Ст. ложки
- Соль и специи По вкусу
- Луковица 1 Штука
- Молоко 1/2 Стакана
1. В миску с высокими бортами вбиваю все яйца и перемешиваю до однородной консистенции.
2. К яичной смеси вливаю тонкой струйкой молоко и тщательно перемешиваю.
3. Добавляю к смеси специи по вкусу (красный и черный перцы, соль поваренную, орегано, укроп и петрушку, базилик).
4. Добавляю к смеси четыре столовые ложки овсянки и перемешиваю, оставляю на 20-30 минут для набухания.
5. Для фарша: мою и вытираю бумажным полотенцем куриное филе, разрезаю его на кусочки и перекладываю в чашу блендера, добавляю очищенный и порезанный на кусочки лук и измельчаю (можно и с помощью мясорубки).
6. Противень застилаю пергаментом, выкладываю омлет и разравниваю по всей поверхности, отправляю в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 7-10 минут.
7. Приготовленный куриный фарш распределяю по омлету и аккуратно заворачиваю его рулетом.
8. Другой противень застилаю фольгой и перекладываю только что приготовленный рулет швом вниз на противень с фольгой.
9. Заворачиваю рулет в фольгу, а затем обматываю его еще несколькими слоями фольги, тщательно защипываю все края, чтобы не вытек сок, и отправляю в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 30 минут, после этого оставляю рулет в духовом шкафу до остывания.
10. Готовый рулет разворачиваю и перекладываю в холодильник на 2-3 часа, после этого нарезаю его на кусочки и подаю к столу.
Похожий видео рецепт «Куриный рулет с омлетом»
Куриный рулет с омлетом
Ингредиенты
- куриный фарш — 500 гр.
- яйцо — 1 шт.
- приправа для курицы
- тмин — щепотка
- соль
- лук-порей — 1-2 ст.л.
- для омлета:
- яйцо — 4 шт.
- молоко или сливки — 4 ст.л.
- небольшой томат — 1 шт.
- лук-порей — горсть
- соль
- сыр тёртый (для верха) — горсть
- растительное масло в сковороду и на плёнку — 3 ст.л.
- базилик для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
Куриный фарш податливый и готовить совсем не сложно. С омлетом тоже справится каждый.
Читать еще: Диета Дикуля — эффективная белковая диета для похуденияПеренесём его на пласт фарша и. останется только подождать, когда запечётся сверху сырная корочка.
— взбить яйца с молоком и солью.
— томат натереть без кожицы (у меня замороженный) в омлет.
— вылить омлет на сковороду с маслом и жарить на небольшом огне под крышкой.
— сверху посыпать пореем или другой зеленью.
— в фарш вбить яйцо, добавить приправы и лук.
— вымешать хорошенько фарш и распластать на плёнке, смазанной густо маслом
— под плёнку постелить двойной пергамент.
— перенести омлет в центр на фарш.
Диаметр омлета-20 см
— осторожно свернуть, подтягивая плёнку.
— края запаковать фаршем.
— рулет постепенно перетянуть на пергамент и затем в форму.
— запекать при 210* 30 минут.
Пекла в электро печке.
— в конце посыпать сыром и запечь ещё минут 5-10 до корочки.
— дать чуть остыть, чтобы легче нарезать.
— для холодной подачи остудить полностью, тогда лучше будет нарезать.
— украсить зеленью, подать на праздничный стол.
— длина рулета 24 см
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Порадуйте на ужин своего мужчину мясным рулетом с эффектным разрезом. Хорош и в тёплом и в холодном виде.
Куриный рулет с омлетом
Просмотр передач по телевидению ’’чем нас травят производители” давно отбили желание покупать колбасы, ветчину и другие подобные продукты, но иногда хочется бутерброд с мясом, вот и готовлю сама. Мясо куском запекаю, или разные рулеты из курицы делаю. Начинить это блюдо можно любыми начинками, сегодня я расскажу об одной из них. В итоге у Вас получиться очень вкусное блюдо, которое можно приготовить как на повседневный стол, так и на праздничный.
Рецепт куриного рулета с омлетом:
- 1 целая курица;
- 2 яйца;
- 2 ст. ложки молока;
- 4 зубка чеснока;
- ½ или 1 чайная ложка молотой паприки;
- соль и перец по вкусу.
Как приготовить куриный рулет с омлетом? Пошаговый рецепт с фото:
Для изготовления этого блюда сначала нужно удалить скелет из тушки курицы. Когда удалим скелетные кости, у нас получится большой пласт мяса, которое нужно отбить. Для этого пройдёмся молоточком по всей поверхности.
Солим, перчим, посыпаем молотой паприкой и давленым чесноком
Пусть постоит минут 15, мясо впитает ароматы специй, а мы пока приготовим омлет. Для этого в тарелочке взобьём два яйца, с двумя ложками молока и щепоткой соли
Выльем содержимое в сковороду, смазанную растительным маслом, закроем крышкой и на медленном огне приготовим. Готовые яйца с молоком выложим на пласт куриного мяса
Начнём сворачивать куриный рулет с омлетом
Читать еще: ОсьминогНу вот, свернули
Теперь его перевяжем ниткой. Я перевязываю обыкновенной белой швейной ниткой сложенной в 4 раза
Теперь расстелем на столе пищевую фольгу блестящей стороной наружу, положим на неё наш вкусный куриный рулет с омлетом и завернём
Перенесём в духовку запекаться, запекаем 1 час 10 минут при 180 градусах
Минут за 20 до готовности развернём фольгу
Смажем наше блюдо вытопившимся жирком, и пусть допекается. Готовый куриный рулет с омлетом вынимаем из духовки
Дадим ему остыть, удалим нить, можно нарезать и подавать к столу
Можно просто положить куриный рулет с омлетом в холодильник до нужного времени.
Куриный рулет с омлетом
Просмотр передач по телевидению ’’чем нас травят производители” давно отбили желание покупать колбасы, ветчину и другие подобные продукты, но иногда хочется бутерброд с мясом, вот и готовлю сама. Мясо куском запекаю, или разные рулеты из курицы делаю. Начинить это блюдо можно любыми начинками, сегодня я расскажу об одной из них. В итоге у Вас получиться очень вкусное блюдо, которое можно приготовить как на повседневный стол, так и на праздничный.
Рецепт куриного рулета с омлетом:
- 1 целая курица;
- 2 яйца;
- 2 ст. ложки молока;
- 4 зубка чеснока;
- ½ или 1 чайная ложка молотой паприки;
- соль и перец по вкусу.
Как приготовить куриный рулет с омлетом? Пошаговый рецепт с фото:
Для изготовления этого блюда сначала нужно удалить скелет из тушки курицы. Когда удалим скелетные кости, у нас получится большой пласт мяса, которое нужно отбить. Для этого пройдёмся молоточком по всей поверхности.
Солим, перчим, посыпаем молотой паприкой и давленым чесноком
Пусть постоит минут 15, мясо впитает ароматы специй, а мы пока приготовим омлет. Для этого в тарелочке взобьём два яйца, с двумя ложками молока и щепоткой соли
Выльем содержимое в сковороду, смазанную растительным маслом, закроем крышкой и на медленном огне приготовим. Готовые яйца с молоком выложим на пласт куриного мяса
Начнём сворачивать куриный рулет с омлетом
Ну вот, свернули
Теперь его перевяжем ниткой. Я перевязываю обыкновенной белой швейной ниткой сложенной в 4 раза
Теперь расстелем на столе пищевую фольгу блестящей стороной наружу, положим на неё наш вкусный куриный рулет с омлетом и завернём
Перенесём в духовку запекаться, запекаем 1 час 10 минут при 180 градусах
Минут за 20 до готовности развернём фольгу
Смажем наше блюдо вытопившимся жирком, и пусть допекается. Готовый куриный рулет с омлетом вынимаем из духовки
Дадим ему остыть, удалим нить, можно нарезать и подавать к столу
Можно просто положить куриный рулет с омлетом в холодильник до нужного времени.
Как давать детям мумие Как давать детям мумие? При необходимости вылечить ребёнка от какой-либо тяжёлой болезни родители нередко вспоминают о мумие....
18 12 2025 1:16:43
Жидкий стул при беременности Жидкий стул при беременности Признаками поноса во время беременности могут быть: oпopoжнение прямой кишки чаще 4 раз в сутки;...
17 12 2025 9:46:40
Теветен® Плюс (Teveten® Plus) Теветен ® Плюс (Teveten ® Plus) Действующее вещество: Содержание Фармакологические группы Нозологическая классификация...
16 12 2025 19:59:31
Тималин Основой данного препарата является экстpaкт тисмуса, получаемый путём извлечения данного вещества из вилочковой железы или тимуса крупных...
15 12 2025 20:41:12
Как отбелить зубы в домашних условиях без вреда для эмали 8 способов отбелить зубы в домашних условиях быстро и эффективно Налет на зубах всегда...
14 12 2025 16:28:38
Как ухаживать за подростковой кожей Я подросток – как правильно ухаживать за подростковой кожей? У мальчиков и девочек с 12-13 лет и до 17-18 лет (у...
13 12 2025 5:22:35
Методы кoнтpaцепции в послеродовой период: пpoтивoзaчaточные таблетки и другие эффективные способы Контрацепция после родов: какая эффективнее, а какая...
12 12 2025 5:42:22
Монурал при кормлении гpyдью Монурал при грудном вскармливании: особенности приема и меры предосторожности Приветствуем всех посетителей нашего блога и...
11 12 2025 11:22:20
Пертуссин Пертуссин (Pertussinum) Действующее вещество: Содержание Фармакологическая группа Состав и форма выпуска 100 г сиропа содержат экстpaкта чабреца...
09 12 2025 1:25:31
Помогают ли от храпа специальные электронные браслеты? Помогают ли от храпа специальные электронные браслеты? Проблема храпения актуальна давно и очень...
08 12 2025 3:36:20
Черные точки на теле Черные точки на теле Точка черного цвета под кожей — это полость, заполненная отмершими клетками эпителия и кожным салом. Черные...
07 12 2025 15:13:36
Как лечить остеохондроз тазобедренного сустава Основные признаки остеохондроза тазобедренного сустава: симптомы и лечение Остеохондроз поражает не только...
06 12 2025 14:28:14
Как правильно промывать нос назальным спреем Ринолюкс? Как правильно промывать нос назальным спреем Ринолюкс? Спрей от насморка при беременности — это...
05 12 2025 1:38:45
Роль витаминов при лечении простуды Витамин С при простуде Одними из самых эффективных помощников для иммунитета во время бушевания вируса являются...
04 12 2025 21:55:34
Лианы долихос или «вьющаяся сирень»: особенности выращивания Долихос вьющаяся сирень Долихос или вьющаяся сирень как нельзя более кстати подходит для...
03 12 2025 5:13:15
Какие главные причины и симптомы появления гepпeса 1 типа? Причины возникновения гepпeса у человека Специалисты называют гepпeсом достаточно...
02 12 2025 6:32:12
Для чего назначают и как нужно принимать Грандаксин: показания, инструкция, отзывы Грандаксин - инструкция по применению, отзывы, аналоги и формы выпуска...
01 12 2025 20:42:49
Доктор Комаровский о меню кормящей мамы по месяцам Питание кормящей мамы — мнение Комаровского У новорождённого появилась сыпь на лице или слегка...
30 11 2025 3:36:33
Не тот размер: почему бывает задержка пoлoвoго развития и как о ней узнать? Не тот размер: почему бывает задержка пoлoвoго развития и как о ней узнать?...
29 11 2025 17:29:30
Как правильно делать ингаляции? Ингаляции небулайзером — делаем правильно Что такое небулайзер? Ингаляции с использованием небулайзеров набирают все...
28 11 2025 21:56:36
Массаж от кашля детям Массаж от кашля детям С таким симптомом болезней дыхательной системы, как кашель, сталкиваются все дети. Чтобы облегчить состояние...
27 11 2025 6:41:24
Сколько калорий в яйце и как их употрeбллять Яйцо куриное Яйца – привычные и традиционные продукты питания, самыми распространёнными считаются куриные...
26 11 2025 20:14:57
Болезни почек и мочевыводящих путей Болезни почек и мочевыводящих путей Почки – естественные фильтры организма, благодаря которым он очищается,...
25 11 2025 19:53:54
Применение тиосульфата натрия в гинекологии Тиосульфат натрия в гинекологии Тиосульфат натрия представляет собой комплексный препарат, который имеет...
24 11 2025 10:34:29
Как вывести радиацию из организма после лучевой терапии Восстановление после лучевой терапии (радиотерапии) Радиотерапия основной способ борьбы с...
23 11 2025 21:34:10
Прогноз для жизни после ишемического инсульта головного мозга Прогноз для больных, перенесших ишемический инсульт Ишемический инсульт головного мозга –...
22 11 2025 17:51:11
Что такое Моник? Значение слова Моник в словаре молодёжного сленга А когда доходит до самой загрузки винды, вырубается моник. Вчера купил 21" моник....
21 11 2025 8:13:41
Лечение кожных заболеваний народными средствами Лечение кожных заболеваний народными средствами Кожные заболевания у людей возникают вследствие различных...
20 11 2025 2:58:56
Демодекоз у женщин: как распознать и как лечить? Демодекоз у женщин: как распознать и как лечить? Женщины уделяют пристальное внимание коже лица. Потому...
19 11 2025 16:42:50
Препарат «Немозол» при лечении лямблиоза: описание, действие, инструкция по применению, аналоги Препарат «Немозол» при лечении лямблиоза: описание,...
18 11 2025 21:17:17
Лейкоз заразен или нет Передается ли лейкоз по наследству? Рак крови — злокачественная болезнь, которая поражает кровеносную и лимфатическую систему...
17 11 2025 21:43:59
Вредные орешки, или чем может быть опасен арахис при беременности Арахис при беременности на разных сроках Беременность – счастливое время для каждой...
16 11 2025 14:48:11
Что делать и куда обращаться, если пропал ребёнок? Ребенок не вернулся домой, что делать: пошаговая инструкция для родителей Ребенок не вернулся домой,...
15 11 2025 2:13:13
Атеросклеротическое сужение сосудов головы и шеи: возникновение, признаки, лечение Признаки атеросклероза сосудов головы и шеи: что делать, если...
14 11 2025 3:43:15
Абдоминальное ожирение у женщин и мужчин: причины, лечение, диета Какая диета поможет избавиться от ожирения живота у мужчины и женщины Если избыток жира...
13 11 2025 9:26:12
Дерматомикоз стоп: основные симптомы и методы лечения Что такое дерматомикоз стоп и как его лечить? Дерматомикоз стоп – грибковое поражение кожи,...
12 11 2025 11:42:54
Туберкулёз глаз Туберкулез глаз В настоящее время туберкулезные поражения глаз занимают 2—3-е место в структуре внелегочного туберкулеза, однако в...
11 11 2025 0:50:58
Мочегонные средства при отеках: ног, лица, рук Мочегонное при отеках рук Мочегонное чаще всего применяется при общих отеках. Отеки рук, как правило,...
10 11 2025 22:34:55
Аптечка для ребенка на дачу: что взять с собой? Собираем "летнюю аптечку" на дачу. Когда мы отправляемся на отдых, мы, конечно, надеемся, что все будет...
09 11 2025 20:22:32
Принцип лечения зависимости от корвалола Коллеги, корвалольная зависимость. Психолог, Онлайн-консультант — г. Тольятти №0 | 25.04.2018-13:29 Автор темы...
08 11 2025 6:54:57
Фиброаденома на узи молочной железы УЗИ молочных желез Руками в молочной железе врач может достоверно обнаружить и охаpaктеризовать опухоль – если она...
07 11 2025 5:25:52
Чем полезна вишня для здоровья человека – секреты сочной ягоды Полезные свойства вишни, чем кисло-сладкие плоды могут помочь нашему организму? Чем полезна...
06 11 2025 17:59:33
Воспаление слюнных желез: причины, симптомы и лечение Воспаление слюнных желез: причины, симптомы и лечение Сиалоаденит – это воспаление тканей желез....
05 11 2025 0:22:12
Что показывает УЗИ слюнных желез? Обследование околоушной, подчелюстной и подъязычных слюнных желез: норма и патология Теория и пpaктический опыт в...
04 11 2025 23:42:30
Когда нужно проходить КТ щитовидной железы, какие патологии может обнаружить этот диагностический метод Когда нужно проходить КТ щитовидной железы, какие...
03 11 2025 1:20:21
Точки для массажа от головокружений: почему может кружится голова после их массирования? Почему после массажа кружится голова Когда человек страдает...
02 11 2025 1:24:30
Возможна ли беременность на фоне Дюфастона Вероятность забеременеть при приеме Дюфастона Добрый день, мои дорогие. Сегодняшняя тема будет интересна тем...
01 11 2025 22:18:19





