Можно ли мак кормящей маме?

Мак при грудном вскармливании

Выбирая кондитерские изделия с маковыми зернами, многие женщины задумываются над тем, разрешен ли к потрeблению мак при грудном вскармливании. Рассматриваемый продукт содержит и полезные соединения, и вещества, которые способны негативно повлиять на развитие и рост малыша. Поэтому перед его введением молодой маме необходимо ознакомиться с противопоказаниями и правилами использования маковых семян.

Состав семян мака

Мак содержит множество веществ, оказывающих благотворное влияние на здоровье человека (при употрeблении в умеренном количестве).

Польза и вред мака при ГВ

Выбирая выпечку во время лактации, многие молодые мамочки задумываются над пользой и вредом маковых семян. Положительное действие мака:

• ликвидация болезненных ощущений различного хаpaктера;
• повышение иммунных свойств организма;
• избавление от сильного першения;
• борьба с глистами;
• нормализация функциональности желудочно-кишечного тpaкта;
• избавление от запоров;
• помощь в лечении диареи, дизентерии;
• расслабление мышц, восстановление сил, снятие усталости;
• повышение тонуса.

Кроме того, данный продукт обладает успокаивающим действием, улучшает сон. Полезные свойства мака обусловлены высоким содержанием микроэлементов, которые необходимы для женщины в послеродовой период.

Перед употрeблением маковых семян кормящая женщина должна ознакомиться с их негативными свойствами и противопоказаниями.

Отвечая на вопрос, вреден ли мак, следует отметить, что зерна, помимо ценных соединений, содержат кодеин и морфин. Несомненно, в пищевых целях данные вещества используются в минимальном количестве. Однако даже такая дозировка способна негативно отразиться на здоровье грудничка. Морфин является веществом-провокатором развития расстройства центральной нервной системы, замедления роста, развития детского организма, а из-за проникновения в материнское молоко кодеина возможно возникновение аллергической реакции, колик, боли.

Существуют и некоторые ограничения в употрeблении изделий с маком, в том числе и лекарственных средств нетрадиционной медицины:

1. Наличие эмфиземы легких, бронхиальной астмы и других болезней путей дыхания. Морфин, содержащийся в маковых зернах, способен вызвать бронхоспазм.
2. Гиперчувствительность к семенам различных растений.
3. Запоры хронической формы. Употрeбление зерен только усугубит положение.
4. Холелитиаз (желчнокаменная болезнь), наличие камней в желчном пузыре/протоках.
5. Склонность к развитию аллергии.

Народные препараты на основе мака при необходимости использовать только после согласования с врачом.

Как правильно есть мак при лактации

Молодым мамам при гв необходимо вводить в свой рацион мак в минимальном количестве, начиная с небольшого кусочка сдобы, в которой вес зерен составляет 5 – 10 г. При этом необходимо наблюдать за скоростью нервных реакций детского организма и отсутствии развития аллергии на протяжении 48 часов. Это обусловлено тем, что элементы, содержащиеся в маке способны негативно повлиять на ЦНС ребенка, а также на его общее развитие и рост.

После первого употрeбления семян необходимо сделать недельный перерыв. Если самочувствие младенца не изменится в худшую сторону, введение подобных продуктов можно повторить, постепенно увеличивая порцию.

Выбор кондитерских изделий с маком

Кормящим женщинам разрешается кушать свежие булочки с маком небольшими порциями. Введение данного продукта должно быть начато по достижении младенцем трехмecячного возраста (желательно подождать полгода). Ранний прием кондитерских изделий с маковыми зернами чреват негативными последствиями для детского организма, так как пищеварительная система новорожденного ослаблена, не сможет усвоить данный продукт без возникновения болезненных симптомов. Кроме того, влияние мака на развитие, рост грудничка до конца не изучено.

Сухари и сушки с маком при грудном вскармливании могут вызвать повышенное скопление газов в кишечнике, вздутие животика младенца. А для молодой мамы потрeбление такой продукции может обернуться запором. Во время кормления гpyдью допускается включение в меню запеканок, каш, пудингов с добавлением небольшого количества рассматриваемых семян.

Ниже представлены рецепты домашней выпечки, которую можно кушать мамам во время естественного вскармливания, но не злоупотрeбллять ими.

Булочки с маком из ржаной муки

• 0,2 л сметаны;
• 2,5 ст. ржаной муки;
• 1 ст. л. растительного масла;
• по половине ч. ложечки соли и лимонной кислоты;
• 1 ч. л. пищевой соды.

Действия по изготовлению:

1. Замесить однородное тесто из подготовленных продуктов, оставить на ½ ч для «отдыха».
2. По прошествии времени сформировать булочки, присыпать маком (не более 1 ч. ложечки на одну сдобу).
3. Выложить на емкость для запекания, выстеленную пергаментом.
4. Готовить на протяжении 1/3 ч при 180°.

Булочки с маком с отрубями

• 2,5 ст. муки;
• 0,1 кг сливочного масла;
• 1 ст. кефира;
• пара больших л. отрубей;
• щепотка соли;
• 1 ст. л. сахарного песка;
• 1 ч. ложечка пищевой соды.

Действия по изготовлению:

1. Перемешать в разных посудах жидкие, сыпучие продукты.
2. Затем соединить полученные смеси, замесить мягкую мучную массу, после чего оставить на ½ ч.
3. По истечении времени сделать булочки произвольной формы, присыпать маковыми семенами (не более 1 ч. л. на 1 заготовку).
4. Выпекать полчаса при 180°.

Мак при грудном вскармливании: за и против

Покупая ароматную выпечку с маком, кормящая мама часто не задумывается, а можно ли употрeбллять мак в период лактации. Этот продукт содержит множество веществ, как полезных, так и не совсем. Чем может быть опасен мак в период лактации?

Полезные свойства

В составе мака есть макро- и микроэлементы, витамины Е и РР, которые необходимы для организма. Соединения кальция, присутствующие в маке, полезны для малыша и довольно легко усваиваются. Продукт хорошо успокаивает нервную систему и улучшает сон.

Кормящей маме мак поможет снять усталость и восстановить силы, уменьшить болевые ощущения. Мак полезен при сильном судорожном кашле, так как он обладает отхаркивающим эффектом.

Как вспомогательное средство мак может помочь при лечении диареи и дизентерии, а также в борьбе с глистами.

Противопоказания

Мак содержит опасные компоненты – морфин и кодеин. Попадая в организм малыша с молоком матери, эти вещества могут нарушать нормальный процесс роста и развития ребенка. При этом угнетается центральная нервная система малыша.

Мак противопоказан женщинам, которые страдают желчнокаменной болезнью и другими патологиями желчного пузыря. Не рекомендуется кушать мак кормящим мамам, у которых после родов часто возникают запоры. Мак обладает скрепляющим эффектом и усиливает болезненной состояние.

Продукт противопоказан и малышам у которых есть проблемы с животиком. Мак может провоцировать желудочные колики, вызывать и усиливать запор. Специалисты рекомендуют не употрeбллять мак, если у малыша есть склонность к аллергическим реакциям.

Читать еще:  4 неделя беременности

Меры предосторожности

В небольшом количестве в составе выпечки мак можно употрeбллять в период лактации. Вводить его в рацион следует, когда ребенку исполнится хотя бы 3 месяца, а лучше полгода. Это связано с тем, что еще не до конца изучено влияние маковых семян на развитие ребенка.

Как и любой новый продукт, в первый раз съешьте совсем немного и наблюдайте реакцию малыша. Если у него не будет аллергии, можете употрeбллять мак в пищу. Но не перестарайтесь с количеством.

В маленькой маковой булочке содержится примерно 6 г маковых семян (это чайная ложка), а в среднем куске пирога с маковой начинкой количество продукта может доходить до 50 г. Поэтому если любите мак выбирайте изделия, где его не так много, например, маковые сушки.

Можно ли мак кормящей маме?

Много кто любит булочки и печенье с маком. Но никто не задумывался о том, как мак может повлиять на здоровье человека. В этом продукте содержится множество веществ: и полезных, и не совсем.

Итак, можно ли мак кормящей маме?

Полезные свойства мака

1. В состав мака входят минералы, витамины и микроэлементы, которые положительным образом влияют на организм человека.
2. Соединения кальция, входящие в состав мака, очень легко усваиваются.
3. Из семян мака можно приготовить настой, который прекрасно помогает при нервных расстройствах. К тому же некоторые компоненты данного продукта способны улучшить:

• сон,
• снять усталость и боль,
• устранить судорожный кашель.

Издавна препараты на основе мака использовались в борьбе с глистами и для избавления от диареи и дизентерии.

Помимо этого мак обладает высокой калорийностью и способен неплохо зарядить энергией, а молоко, выжатое из семян, является превосходным источником белка и добавляется вегетарианцами во многие блюда.

Вред мака при грудном вскармливании

В состав мака входят опасные компоненты такие как кодеин и морфин. Эти вещества проникают в материнское молоко и попадают в организм малыша, затормаживая его развитие и рост. При этом происходит угнетение ЦНС ребёнка.

К тому же есть ряд заболеваний, при которых употрeбление мака просто недопустимо. Нередко после родов женщина страдает от запоров. Мак их только усиливает.

Не стоит кушать мак, если у вас желчнокаменная болезнь и другие проблемы с жёлчным пузырем, так как продукт только повышает выделение жёлчи.

Можно ли есть мак кормящей маме?

Большие количества мака в цельном виде могут негативно сказываться на поведении ребёнка.

Однако, единичные зерна мака в составе, например, магазинной булочки никакого влияния на организм мамы и ребёнка не окажут.

Запрет врачей на употрeбление мака связан с морфином, наркотическим веществом, из-за которого организм человека может очень сильно пострадать.

Умеренное употрeбление мака в составе хлебо-булочных изделий, допустимо при кормлении гpyдью. Важно, чтобы не было аллергии у ребёнка.

Можно ли мак кормящей маме

4 минуты Автор: Анастасия Егорова 1819

Маковая выпечка любима многими, но разрешена ли она кормящим мамам? Семена мака содержат наркотические вещества (опиаты). Да, доля этих компонентов в продукте ничтожна, но как она отразится на грудничке? Можно ли есть мак при грудном вскармливании? Какое количество продукта безопасно?

Польза и вред маковых семян при кормлении гpyдью

Прежде чем принимать окончательное решение о том, есть это продукт при ГВ или нет, нужно узнать, чем он может быть вреден и полезен кормящим мамам и грудничкам. Состав семян весьма богат:

• Витамины (Е, РР).
• Минеральные вещества (железо, цинк, медь, кобальт, магний, кальций).
• Клетчатка.
• Жирные кислоты.

При этом все ценные микроэлементы легко усваиваются. А кальция здесь даже больше, чем в молочных продуктах.

Регулярное потрeбление маковых семян имеет массу преимуществ:

• Налаживается хороший сон при бессоннице.
• Организм ощущает легкое обезболивающее действие.
• Нормализуется функция ЖКТ.
• Смягчаются симптомы хронической диареи.
• Исчезают напряжение и усталость, приходит в норму работа нервной системы.
• Укрепляется иммунитет и сопротивляемость сезонным простудным заболеваниям.
• Регулируется кровяное давление, а также нормализуется процесс кроветворения.
• Налаживаются обменные процессы.
• Повышается прочность костей.
• Улучшается состояние волос и ногтей.
• Гормональный фон быстрее приходит в норму после беременности и родов.

Благодаря этим свойствам мак становится желательным продуктом на столе кормящей мамы. Малыш также получает пользу, так как ценные витамины и микроэлементы попадают в грудное молоко.

Несмотря на полезные свойства, при определенных условиях мак может принести вред организму. Кодеин и морфин, входящие в состав семян, также проникают в материнское молоко наряду с витаминами и минералами. При неумеренном употрeблении мака дозы этих наркотических веществ могут негативно воздействовать на грудничка, вызывая угнетение нервной системы и затормаживая развитие ребенка.

Употрeбление маковых семян стимулирует выделение желчи, поэтому продукт противопоказан при желчнокаменной болезни и других заболеваниях, связанных с желчным пузырем.

Нежелательно есть мак при болезнях печени и дыхательной системы, так как негативные последствия не заставят себя ждать.

А также мак противопоказан при запорах, недуге, которым часто страдают женщины после родов. Употрeбление продукта только ухудшит ситуацию.

Не стоит забывать и об индивидуальной непереносимости. Маковые семена – это продукт редко вызывающий аллергию, но у грудного ребенка еще не сформированы защитные механизмы, поэтому даже безобидные продукты могут стать причиной негативной реакции.

Можно ли мак кормящей маме? Специалисты не запрещают использование этого продукта при ГВ, но нужно строго следить за дозировкой, чтобы избежать неприятных последствий. Многие женщины, употрeбляющие выпечку с маком при кормлении гpyдью, отмечают, что если соблюдать меру, то ничего страшного не происходит, и малыш чувствует себя превосходно.

Как правильно употрeбллять мак при грудном вскармливании

Педиатры не рекомендуют выпечку с маком для рациона детей до двух лет. Но кормящим мамочкам можно кушать такую еду уже с 4-6 месяца жизни крохи, если у малыша не наблюдается склонности к аллергическим реакциям.

• В первый раз можно съесть небольшой кусочек маковой булочки или небольшую сушку. Наблюдать за реакцией крохи нужно не менее двух суток.
• Если аллергии или кишечного дискомфорта не появилось, то можно кушать пищу с добавлением мака без опаски.
• Необходимо тщательно следить за дозой. Обычная булка с маком (примерно 2-3 г семян на изделие) не принесет вреда крохе. Если же рассматривать пирог, где маковое семя выступает в качестве основной начинки, то такая еда не пойдет на пользу малышу.
• А также мамочка должна помнить о том, что сдобная выпечка при ГВ, независимо от начинки, должна употрeблляться в очень ограниченном количестве, так как такая пища вызывает запоры и колики у грудничка.
• Чтобы максимально минимизировать риски воздействия наркотических веществ на малыша, следует есть мак не чаще 1-2 раз в неделю.
• Лучше всего готовить маковую выпечку в домашних условиях, используя постное тесто и небольшое количество семян.

Читать еще:  Можно ли забеременеть с перевязанными маточными трубами

При покупке мака в магазине следует выбирать непрозрачную упаковку. При вскрытии пакета нужно обратить внимание на состояние продукта. Семена должны быть сухими и рассыпчатыми, склеенные и слежавшиеся комочки недопустимы. Хороший мак не имеет запаха, любой неприятный аромат должен насторожить.

Есть или нет маковые семена при ГВ ‒ кормящая мама решает сама. Стоит лишь отметить, что в умеренных дозах этот продукт не принесет вреда крохе.

Можно ли мак кормящей маме?

Мак – один из самых популярных ингредиентов для приготовления выпечки. Однако любой продукт может спровоцировать развитие сильной аллергии у кормящей женщины и ее крохотного малыша. По данной причине крайне важно позаботиться о соблюдении всех принципов правильного введения мака в меню, гарантируя уменьшение негативного влияния.

Можно ли мак во время грудного вскармливания

Многие мамы спрашивают: «разрешен ли мак при лактации?». Такие опасения можно понять. К тому же побочные эффекты могут проявиться, как со стороны желудочно-кишечного тpaкта, так и аллергией. Риски возрастают при наличии склонности к аллергическим реакциям, запоров и желудочных колик. Несмотря на такие риски, мак все-таки может быть полезным.

Мак при грудном вскармливании разрешен только, если он не оказывает негативного влияния на малыша. Кормящие женщины начинают добавлять маковые семена в рацион в разное время. При желании первую попытку можно провести после двух месяцев рождения малыша, но при этом можно решиться на полугодовое ожидание.

Молодые мамы сходятся в одном мнении: мак в маленьких количествах может быть только полезным. Для этого нужно оценить потенциальный объем съедаемого продукта:

• 6 граммов – это одна чайная ложка (столько содержится в булочке небольших граммов) ;
• 20 граммов – столовая ложка (такое количество может содержаться в одном куске пирога, причем иногда содержание мака увеличивается до 50 грамм).

Таким образом, при включении мака в рацион рекомендуется внимательно следить за его количеством.

Врачи-аллергологи отмечают, что выпечку с маком не следует включать в рацион кормящей женщины, если малыш страдает склонностью к аллергии или нарушениями пищеварения.

Для кулинарных целей используют специально выращенные цветы, которые не содержат в себе одурманивающих веществ. Принимая во внимание этот факт, мак чаще всего разрешают при грудном вскармливании, если женщина готова соблюдать рекомендованную меру. Важно подготовиться к тому, что мак по-прежнему обладает действием на ЦНС, проявляющимся даже на малыше. В результате ребеночек может стать очень бодрым или тихим, сонным. Особенности влияния на ЦНС зависит от индивидуальных особенностей организма.

Польза и вред мака

Какими свойствами обладает мак? Можно ли его включать в рацион кормящей женщины?

Маковое семя способно улучшать обменные процессы благодаря наличию следующих элементов:

• натуральные масла;
• алкалоиды;
• флавоноиды;
• витамин С;
• белок.

Особенной пользой обладает маковый отвар. На стакан кипяченой воды требуются 5 – 10 граммов маковых семян. Изначально напиток настаивают, затем – процеживают. Рекомендуется принимать по четверти стакана. Такой напиток снимает головную боль, улучшает ЦНС, способствует нормализации сна. Перед тем, как оценивать пользу макового отвара, рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Можно ли сок кормящей маме, читаем тут.

Чаще всего кормящие женщины интересуются сдобными блюдами с маковой начинкой. Выпечку с маком можно кушать в маленьких порциях. Минимальное количество продукта не приведет к какому-либо влиянию на детский беззащитный организм. Для заметного эффекта требуется высокая концентрация мака. Принимая данный факт во внимание, можно включить маковое семя в рацион молодой женщины. Недостаток питательных компонентов, витаминов негативно влияет на женщину и ее малыша, так как отмечается ослабление иммунной системы с дальнейшим повышением риска развития заболеваний.

В маке содержатся следующие полезные вещества:

• кобальт – профилактика анемии, улучшение работы ЦНС, печени, системы кроветворения;
• медь – нормализация белкового обмена и ферментной системы;
• железо – активизация поступления кислорода ко всем органам, улучшение состояния крови;
• цинк – поддержка гормонального баланса;
• калий – регуляция водно-солевого обмена;
• фосфор – положительное влияние на ферментную систему;
• натрий – поддержка кислотно-щелочного и водного баланса;
• магний – активизация синтеза белков.

При этом в маке содержится повышенное количество белка и кальция.

При правильном введении макового семени гарантируется максимальная польза для кормящей женщины и ее маленького ребеночка.

В обязательном порядке нужно понимать потенциальный риск проявления проблем со здоровьем после включения в рацион макового семени:

• риск развития аллергической реакции у малыша;
• наличие морфина и кодеина приводит к тому, что большое количество съеденного мака приводит к появлению лечебного эффекта. Однако мак, используемый для кондитерских изделий, включает в себя минимальное количество опасных ингредиентов;
• морфин несет в себе потенциальную угрозу для грудничка. Специалисты отмечают, что вещество может попасть в грудное молоко и негативно влиять на нервную систему малыша. Это проявляется в излишней активности или быстром засыпании ребеночка.

Учитывая потенциальные риски, крайне важно позаботиться об их исключении.

Как выбрать мак

Маковое семя можно купить в любом продуктовом магазине или на рынке.

При покупке мака рекомендуется обращать повышенное внимание на следующие факторы:

• использование непрозрачной упаковки. Свет негативно влияет на начальные хаpaктеристики продукта;
• герметичность упаковки. При вскрытии не должны отмечаться следы влаги;
• рассыпчатые зернышки без каких-либо повреждений. Только в этом случае можно быть уверенными в соблюдении правильных условий хранения продукта;
• амарант – это ненастоящий вид мака. По данной причине его употрeбление не рекомендуется;
• свежие семена обладают сладковатым ароматом и легким вкусом с оттенками ореха.

Для успешного сохранения качества мака рекомендуется придерживаться следующих правил хранения продукта:

• жиры могут прогоркнуть, в результате чего вкусовые хаpaктеристики существенно ухудшатся. В связи с этим, мак рекомендуется хранить в темном месте, используя непрозрачную тару герметичной конструкции;
• хранить продукт нужно в сухом и темном помещении, помня о необходимости хорошего проветривания и нормальной влажности воздуха;
• при хранении более двух месяцев рекомендуется использовать холодильник, в остальных случаях – морозилку.

Читать еще:  Как восстановить мeнcтpуальный цикл без гормонов

Только, если успешно хранить мак, можно рассчитывать на сохранение его безупречного качества.

Аллергия на мак у грудничка

Задумываясь о введении мака в рацион, крайне важно позаботиться не только о правильном выборе продукта, но и о его безопасности для младенца и его мамы.

Единичные маковые зернышки в составе выпечки разрешаются. Такое количество продукта не может быть вредным ни для женщины, ни для грудничка.

Какие симптомы у малыша должны вызвать подозрение? Как можно догадаться, что у грудничка проявилась аллергия на мак?

• кожные заболевания. В этом случае отмечают покраснения, сильный зуд, аллергическую сыпь или крапивницу, повышенное потоотделение и даже отек Квинке;
• респираторные заболевания. Чаще всего малыши страдают от сильного насморка;
• заболевания ЖКТ. Настороженность должны вызывать запоры и диареи, частые срыгивания, позывы к рвоте, метеоризм.

Важно отметить, что самый серьезный и опасный для жизни симптом – это отек Квинке. В этом случае отмечается отек некоторых участков тела, приступ удушья и недостаток кислорода. Жизнь грудничку может спасти только своевременно оказанная медицинская помощь. Следует подготовиться к тому, что мак может приводить к развитию тяжелой аллергии.

При любых нарушениях в самочувствии малыша после первого введения мака следует обратиться к опытному педиатру.

Как вводить мак в рацион при ГВ

По мере взросления малыша разрешается постепенное расширение рациона. Печенье, пирожки и булочки содержат небольшое количество мака, поэтому риск для грудничка пpaктически исключается. При этом сдобная выпечка должна вводиться только после галетного печенья и сладких сухарей, ведь потенциально опасными считаются даже сахар, яйца.

При введении нового продукта нужно проявлять осторожность. Более того, нужно помнить о том, что другие ингредиенты также несут определенную нагрузку и влияют на состав грудного молока. В идеальном случае нужно съесть миниатюрный кусочек утром и внимательно понаблюдать за состоянием малыша. Только, если грудничок отреагировал хорошо, разрешается постепенное увеличение порции лакомства. Впоследствии выпечку можно кушать 1 – 2 раза в неделю, так как контроль за нормой по-прежнему остается важным.

Рецепты с маком

Включение мака в различные виды выпечки – это распространенная пpaктика в кулинарии. При этом в домашних условиях можно приготовить вкусные блюда, которые пpaктически не вредны для младенцев.

Оладьи с маком

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• пара столовых ложек сахара;
• соль;
• сода;
• чайная ложка уксуса;
• стакан пшеничной муки;
• стакан молока;
• столовая ложка мака;
• 50 миллилитров растительного масла.

Способ приготовления:

В миску вбивают два яйца. К ним добавляют соль и сахар, тщательно перемешивая.

В смесь вливают теплое молоко. Перемешивают повторно.

В молочную смесь постепенно засыпают муку. Добавляют половину чайной ложки соды, гашеной 9% уксусом.

Разогревают сковороду. Оладушки обжаривают на небольшом количестве растительного масла с двух сторон до золотистого цвета. Оладьи готовы. Приятного аппетита!

Как правильно составить рацион питания при грудном вскармливании, читаем тут.

Творожные конвертики с маком и яблоком

Ингредиенты:

• 150 граммов обезжиренного творога;
• одно куриное яйцо;
• яичный желток;
• 250 граммов пшеничной муки;
• пачка разрыхлителя теста;
• пачка ванильного сахара;
• 125 граммов сахара;
• 3 яблока;
• чайная ложка корицы;
• столовая ложка молока;
• столовая ложка мака;
• 6 столовых ложек растительного мака.

Способ приготовления:

Используют обычный обезжиренный и несладкий творог. Его протирают через сито. При необходимости добавляют немного сметаны. Вес готовой творожной массы должен составить 150 граммов.

Творожную массу смешивают с яйцом, растительным маслом, ванилином и сахаром, солью. Для этого необязательно использовать миксер. Достаточно тщательно перемешать ингредиенты лопаткой или ложкой.

Муку смешивают с разрыхлителем, просеивают. Затем вводят в тесто. Смешивают лопаткой ингредиенты, после чего – формируют тесто.

Приготовленное тесто накрывают полотенцем и оставляют на 20 – 30 минут для настаивания.

Яблоки моют, очищают от семян и режут на тонкие дольки.

Тесто делят на две одинаковые части. Одну половину раскатывают в тонкий круг и режут его на восемь сегментов. На каждом сегменте делают небольшие надрезы. На широкую часть выкладывают нарезанные дольки яблоки, посыпая их сахаром и корицей. Узким концом заворачивают тесто, пряча кончик под булочек для надежности. По такой же схеме обpaбатывают вторую половину теста.

Булочки выкладывают на противень, который предварительно застилают пергаментной бумагой. Тесто смазывают смесью из яичного желтка и столовой ложки молока, посыпают маком.

Булочки выпекают в духовке, нагретой до 180 градусов, около получаса. Выпечка с маком и яблоками, способная порадовать наличием полезных веществ, готова. Приятного аппетита!

Блинчики с маком

Ингредиенты:

• 500 миллилитров молока;
• 3 яйца;
• стакан муки;
• половина столовой ложки сахара;
• растительное масло для смазывания сковороды;
• сметана, 200 граммов мака, сахар.

Способ приготовления:

В самом начале готовят блины по классическому рецепту на большой сковороде.

Затем занимаются маковой начинкой. Для этого семена мака связывают в марле и отваривают в течение четырех минут. Для ускорения приготовления можно запарить мак, но в этом случае полезные вещества сохраняются меньше.

Отжимают проваренный мак и перекручивают через мясорубку. К маковой смеси добавляют сахар. На этом этапе не нужно спешить. Маковая начинка порадует своим вкусом, если она будет перекручена через мясорубку для большей пышности.

На каждый блинчик выкладывают по чайной ложечке готовой маковой начинки. Блины сворачивают конвертики и при желании повторно обжаривают до хрустящего состояния.

Готовые блины с маком лучше всего подавать со сметаной и кленовым сиропом. Приятного аппетита!

Мак – это одна из самых популярных начинок для приготовления выпечки. По данной причине многие молодые мамы стараются ввести маковое семя в свой рацион, как можно быстрее. Несмотря на желание разнообразить вкус выпечки, нужно помнить о мерах предосторожности, так как только в этом случае гарантируется польза для грудничка и исключение любого риска.