Болгарская диета

Болгарская диета для похудения: достоинства и противопоказания

В статье дается описание особенностей, достоинств, недостатков и противопоказаний болгарской диеты, представлено меню для трех-, четырех-, семи-, десяти- и четырнадцатидневной системы и рекомендации для выхода из диеты.

Понятие «болгарская диета для похудения» включает в себя разнообразные рационы питания на основе свежих овощей и фруктов с рекомендуемым полным отказом от ужина и строгим соблюдением питьевого режима. Эффект в виде довольно быстрой значительной потери лишнего веса обусловлен снижением дневного уровня потрeбляемых калорий до минимального и поступлением в организм достаточного количества клетчатки для улучшения процессов пищеварения.

Особенности диеты

Болгарскую диету можно охаpaктеризовать следующими особыми чертами:

1. Минимальные значения количества потрeбляемых калорий (не выше 600 ккал в день) ;
2. Отказ от ужина либо замена последнего приема пищи стаканом обезжиренного кисломолочного напитка;
3. Строгое соблюдение питьевого режима (не менее 2 литров в день в виде чистой воды, травяных отваров, настоев, морсов; полстакана горячей воды — утром натощак и перед сном) ;
4. Полный отказ от сахара (для предотвращения глюкозного голодания разрешается съедать в день не более 5 мл меда) ;
5. Прием по утрам контрастного душа с последующим растиранием тела жестким полотенцем;
6. Исключение из рациона соли (в качестве вкусовых добавок разрешены ароматные травы, пряности, специи (особенно черный и красный перец), сок лимона) ;
7. Строго ограниченная максимальная продолжительность диеты – 14 дней;
8. Медленный прием пищи с тщательным пережёвыванием;
9. Устранение приступов голода питьем воды или отвара шиповника;
10. Рекомендуемое время следования диете – летний и осенний сезон;
11. Соблюдение перерывов между диетами: для двухнедельного варианта диеты минимальный перерыв составляет 1 месяц, недельного варианта – 3 недели и 4-дневного – 1,5 недели.

Меню болгарской диеты

Болгарская диета представлена множеством вариантов: по продолжительности (экспресс-диеты (3-4 дня), традиционные диеты (7, 10, 14 дней)) и по рациону (с разнообразным меню либо монодиеты).

Болгарские экспресс-диеты

1. Трехдневный режим питания

Все 3 дня на завтpaк разрешается съедать около 150 г отварного мяса курицы или индейки, 1-2 яйца всмятку и салат из тертой сырой моркови. Обеденное меню представлено свежими овощами (в количестве не более 300 г) ; приготовленной на пару нежирной рыбой (не более 250 г), 1 куском темного хлеба, яблоком или грушей. На ужин, который желательно завершить до 17.00, рекомендуется употребить салат из овощей (не более 300 г), запеченное без добавления масла куриное мясо (не более 100 г) и тертую морковь.

К трехдневным диетам также относится болгарская диета на брынзе.

Такой режим питания предполагает съесть на завтpaк небольшой кусочек брынзы с 1 сладким перцем, перекусить свежим огурцом и помидором, пообедать овощным салатом и 60-70 г сыра и поужинать аналогично завтpaку.

1. Четырехдневный режим питания

Этот вариант экспресс-диеты, известный также под названием «морковная болгарская монодиета» является самым строгим.

Первые три дня каждые 3 часа разрешено съесть только салат из тертой моркови с половинкой яблока, заправленный лимонным соком с добавлением чайной ложечки меда. В четвертый день на завтpaк и полдень рекомендуется 1 запеченная или вареная картофелина, 1 цельнозерновой хлебец и яблоко или груша; на обед (и при сильном чувстве голода и на ужин) – салат из тертой моркови с яблоком, отрубной хлебец.

Традиционные болгарские диеты

1. Семидневный режим питания

Меню для недельной диеты

1. Десятидневный режим питания

Рацион первого дня состоит из килограмма кабачков или болгарского перца, употрeбляемого равными порциями.

Во второй день рекомендуется съесть килограмм груш.

Меню третьего и четвертого дней состоит из брокколи (не более 300 г), яблок (не более 300 г) и 1 яйца всмятку.

Пятый-седьмой дни включают питание строго по расписанию:

8.00 – 250 мл травяного чая или кофе без сахара и молока

10.00 – 1 яйцо всмятку;

12.00 – отварная говядина (около 200 г)

15.00 – обезжиренный зерновой творог (150-200 г)

17.00 – 250 мл низкокалорийного кефира.

Рацион восьмого и девятого дня идентичен рациону пятого-седьмого с тем лишь исключением, что вместо мяса можно употребить нежирную запеченную либо отварную рыбу.

1. Четырнадцатидневный режим питания

Главной особенностью программы является отказ от ужина и последний прием пищи в 15-16 часов.

В первый день рекомендуется потрeбллять кабачки цукини или любые овощи на выбор (кроме картофеля), приготовленные без масла.

Во второй день – около 1 кг мaндарин.

В третий и четвертый день разрешается, помимо овощей и фруктов (по 250-300 г), съесть 1 отварное яйцо.

Рацион пятого и шестого дня должен состоять из 200 г отварной индейки, 200 г низкокалорийного творога, 250 г обезжиренного кефира и 1 отварного яйца.

Меню с седьмых по двенадцатые сутки идентично меню предшествующих 6 дней, в 13-ый день необходимо повторить меню второго дня и в 14-ый день – пятого дня.

Кроме обязательного потрeбления чистой воды, разрешается выпить не более 2 чашек в день чая или кофе без добавления сахара или молока.

Одной из разновидностей 14-дневной системы является диета на помидорах и сладком перце.

В первые четыре дня диеты можно употрeбллять по килограмму болгарского перца с другими овощами в соотношении 1:1.

Рацион второго дня состоит из апельсин в неограниченном количестве.

Меню третьего и четвертого дня включает болгарский перец (около 300 г) и яблоки (300г). Допускается утром съесть 1 яйцо всмятку.

На пятые и шестые сутки можно питаться сладким перцем, но добавить в качестве перекуса отварное куриное мясо (примерно 150 г), низкокалорийный творог и поужинать стаканом 0-1% кефира.

В оставшиеся дни каждый день нужно съедать по полкило перца (иногда заменяя овощами на выбор) и фруктов, постепенно вводя в рацион небольшое количество вареного нежирного мяса, салатов из перца и помидор и разрешенных сладостей (меда, пастилы или зефира).

Разновидностью семи- и четырнадцатидневной системы для снижения веса является «лимонная болгарская диета», основанная на ежедневном употрeблении лимонной воды и добавлении цитрусовых в овощные либо фруктовые салаты. Меню диеты аналогично рациону классической недельной и двухнедельной. Для приготовления лимонной воды, которую необходимо пить каждый день тем, кто придерживается этой системы, измельченный лимон заливают 1,5 литрами кипящей воды, настаивают не менее 12 часов в темном месте и процеживают через 2 слоя марли. Болгарская диета на лимонах абсолютно противопоказана лицам, страдающим повышенной кислотностью и заболеваниями желудка и 12перстной кишки.

Недельная и двухнедельная болгарская система похудения была предложена известным болгарским травником-целителем Петром Димковым и описана в его книге «Дожить до ста лет».

Достоинства диеты

Главным плюсом диеты является быстрый эффект, так, за 4 дня можно скинуть около 3 кг, за неделю — до 6 кг и за две недели – около 10 кг. Большое количество клетчатки и витаминов, содержащихся в овощах и фруктах, которые составляют основу рациона, способствует улучшению перистальтики, нормализации стула, хорошему состоянию волос, ногтей, кожи и помогает в борьбе с целлюлитом.

Противопоказания

Противопоказанием к такой системе похудения являются заболевания желудка и кишечника, особенно в стадии обострения; беременность; кормление гpyдью; пониженное артериальное давление; нарушения обмена веществ; детский и юношеский возраст (до 18 лет) ; активные занятия спортом; работа, связанная с применением физического труда.

Недостатки диеты

Скудное количество потрeбляемых калорий может приводить к упадку сил, сонливости, головным болям, головокружениям, перепадам настроения. Общая слабость не дает возможность заниматься спортом. Длительное следование диеты, главным компонентом рациона которой является болгарский перец, богатый аскорбиновой кислотой (витамином С), может являться причиной болей в желудке, изжоги, тошноты. Поэтому в процессе похудения обязательно прислушиваться к своему организму.

Выход из диеты

Переход на привычный режим питания из болгарской диеты должен быть мягким:

• постепенно добавлять нежирные кисломолочные продукты, постное мясо, рыбу, морепродукты, салаты, заправленные нерафинированным растительным маслом;
• есть только тушеные, запеченные либо приготовленные на пару блюда;
• в качестве десерта можно позволить себе зефир или сухофрукты;
• продолжать пить не менее 1,5 л негазированной воды в сутки;

Строго противопоказано в первые 10 дней по завершению диеты добавлять в меню белый хлеб, кондитерские изделия, свинину, бapaнину, жареные в масле, подкопченные и соленые блюда.

Соблюдение этих правил позволит вам сохранить результат от болгарской диеты на длительное время.

Болгарская диета поможет за 2 недели похудеть на 7 кг: пример меню на каждый день

26.10.2019 | 14:55 | Joinfo.ru

А чтобы вам было легче перестроиться и не выдумывать новые блюда из разрешенных продуктов, к болгарской диете прилагается примерное меню на каждый день недели. Сначала можно воспользоваться им, а уже потом, когда первые результаты будут налицо, легче перейти на другие блюда, адаптированные к конкретным условиям, считает Joinfo.ru.

Болгарское меню

Вашему организму нужно определенное количество калорий, чтобы быть здоровым и находиться в хорошей форме. Когда вы едите больше, в организм поступает большее количество калорий, чем требуется, соответственно, их труднее переработать, поэтому избыток накапливается в виде жировых отложений. Вот почему вы в первую очередь должны тщательно оценить, насколько ваше меню соответствует вашему образу жизни.

Читать еще:  Барбекю

Другое важное условие – частота приемов пищи. Вместо того, чтобы воздерживаться от употрeбления еды в течение всего дня, а потом буквально сметать со стола все, что на нем находится, правильнее есть понемногу, но по 5-6 раз в день.

Предпочтение следует отдавать низкокалорийным продуктам, овощам, фруктам, йогуртам. Не стоит забывать и о цельнозерновых изделиях – они очень полезны для здоровья и помогают поддерживать вашу фигуру в пропорциях, приближенных к идеалу.

Движение также очень важно. Если у вас нет времени и условий для фитнеса, по крайней мере, один час в день прогуляйтесь пешком.

В течение недели придерживайтесь следующего меню:

Первый день

Завтpaк: чай без сахара, один сухарик, 50 граммов низкокалорийного сыра.
Второй завтpaк в 10.00: стакан яблочного сока, 1 цельнозерновый бисквит.
Обед: овощной суп (лук-порей, помидор, картофель), тосты с мясом, йогурт – 250 граммов.
Полдник: ломтик цельнозернового хлеба с 50 граммами творога.
Ужин: 150 граммов отварного мяса без гарнира с салатом из моркови и репы.

Второй день

Завтpaк: 2 вареных яйца, кусочек ржаного хлеба, стакан свежего молока.
Второй завтpaк в 10.00: 200 мл свежевыжатого цитрусового сока (лимон, апельсин, грейпфрут), один сухарик.
Обед: окрошка на кефире, тушеное мясо, зеленый салат, 1 ломтик цельнозернового ржаного хлеба.
Полдник: кусочек сыра (50 граммов), сухарик.
Ужин: тушеная фасоль (300 граммов), ломтик цельнозернового хлеба, стакан йогурта с фруктами.

Третий день

Завтpaк: цельнозерновой тост с сыром, чашка несладкого чая.
Второй завтpaк в 10.00: стакан томатного сока, один сухарик.
Обед: суп из чечевицы, 200 граммов жареного мяса без гарнира, салат из помидоров.
Полдник: 250 граммов йогурта с фруктами.
Ужин: 250 граммов жареного или отварного куриного мяса, салат из капусты и моркови, один фрукт по желанию.

Четвертый день

Завтpaк: цельнозерновой тост, яйцо вкрутую, чашка несладкого чая.
Второй завтpaк в 10.00: стакан апельсинового сока, один сухарик.
Обед: овощной суп, стакан йогурта.
Полдник: 250 граммов йогурта с фруктами.
Ужин: 250 граммов запеченной или отварной рыбы с тушеным картофелем, апельсин.

Пятый день

Завтpaк: чай без сахара, 50 граммов обезжиренного творога, один сухарик.
Второй завтpaк в 10.00: свежие фрукты (250 граммов).
Обед: сливочный суп из овощей, фаршированный перец, йогурт.
Полдник: цельнозерновой или ржаной тост с плавленым сыром.
Ужин: 250 граммов овощного рагу, зеленый салат, кефир.

Шестой день

Завтpaк: чай без сахара, ломтик ржаного хлеба, 50 граммов сыра.
Второй завтpaк в 10.00: 200 мл свежего сока цитрусовых (лимон, апельсин, грейпфрут).
Обед: окрошка на кефире, большой зеленый салат с несколькими оливками, ломтик поджаренного ржаного хлеба с плавленым сыром.
Полдник: 50 граммов постного сыра, стакан томатного сока.
Ужин: зеленый горошек с курицей, 250 граммов йогурта с фруктами.

Седьмой день

Завтpaк: чай без сахара, цельнозерновой тост с плавленым сыром.
Второй завтpaк в 10.00: свежие фрукты (киви, яблоко).
Обед: тушеная фасоль, большой овощной салат с 50 граммами сыра, свежие фрукты.
Полдник: йогурт с 1 яблоком.
Ужин: тушеное мясо с луком-пореем, кусочек сыра, ломтик ржаного хлеба.

А в основе яркой осенней диеты лежит вкусный тыквенный суп – он тоже помогает распрощаться с лишним весом.

Как эффективно похудеть: болгарская диета

Если вы все еще себя спрашиваете, как эффективно похудеть — то вам рекомендуется болгарская диета.

Есть несколько болгарских диет — автор одной из них (довольно известно) Петр Димков .

Он известный представитель нетрадиционной медицины, травник и целитель из Болгарии.

Петр Димков не нуждается в презентации. Все болгары знают великого народного целителя, рецепты которого помогли тысячам людей исцелиться.
Эта эффективная диета для похудения при правильном соблюдении обязательно ведет к снижению веса.

Диета обещает снижение веса до 10 килограммов.

Болгарская диета П. Димкова: ее основные принципы

Прежде всего, снижение калорийности ежедневного рациона.
К тому же, в некоторые дни диеты необходимо полностью отказаться от ужина .

Важно: употрeбление чистой воды и травяного чая в объёме не меньше, чем 2 литра ежедневно .
Сахар нужно исключить полностью, можно добавить 1 чайную ложку мёда в день.

Соль запрещается. Вместо нее можно добавить лимонный сок, немного приправ или несоленых специй к блюдам, чтобы улучшить их вкусовые качества.

После пробуждения следует выпивать 6 столовых ложек горячей кипяченой воды для того, чтобы запустить обмен веществ.
Утром — контрастный душ.
Вечером перед сном также 1 стакан воды .

Проблема в том, что при низкой калорийности питания в дни диеты исключается интенсивное занятие спортом и физические нагрузки . Но йога, пешие прогулки или пол часа плаванья в бассейне очень рекомендуются!

При появлении признаков слабости и головокружений, особенно в первые дни диеты, нужно обратиться к врачу.

Рекомендуется быть на болгарской диете в летний период, когда доступны овощи, фрукты и травы.

Удачное время для процесса избавления от жировых отложений – летний сезон, когда из-за жары естественным образом уменьшается аппетит, а все необходимые для диеты фрукты и овощи доступны на прилавках магазинов и на рынках по низким ценам.

При чувстве голода надо выпить стакан горячей воды глотками.

Повторять диету можно лишь через 3-4 месяца; после срыва диеты нужно переждать 10 дней и начинать начать ее снова.

Меню болгарской диеты

Первые 4 дня — разгрузочные.

За 4 дня диеты можно сбросить 2-3 килограмма жировых отложений, но только при условии строгого соблюдения всех правил.

В первые три дня единственное разрешённое блюдо – салат из 1 моркови и половины яблока на порцию.

Есть салат можно каждый раз, когда появляется чувство голода, но не чаще 4-5 приёмов пищи через приблизительно равные промежутки времени.

Последний день (4-ый день)

• 1-ый завтpaк и 2-ой завтpaк: 1 шт. запеченного картофеля, 1 яблоко и кусок отрубного хлеба;
• обед и ужин: порция морковно-яблочного салата с одним ржаным хлебцом.

Меню на 8 дней

В первый день килограмм вареной картошки. Без каких-либо специй, без соли, без жира и других добавок.

На второй день 2-3 баночки йогурта. Целитель рекомендует, если у вас есть непереносимость молока, сделать овсяный отвар.
Рецепт таков: 4 чайные ложки овсяных зерен готовят до тех пор, пока они не разварятся. Смесь процеживают через марлю и пьют. Если вам это не понравится, вы можете заменить неограниченным количеством вареной или запеченной тыквы без сахара.

На третий день 1,5 кг фруктов и овощей. Вы можете есть их сырыми или варить их. Без соли, жира или других специй.

На четвертый день компоты без сахара, и если компот вам не нравится , замените его неограниченным количеством вареной или запеченной тыквы без сахара.

На пятый день только 3 вареных яйца без соли и других специй.

Шестой день снова посвящен фруктам и овощам. Всего 500 г.

На седьмой день снова 2-3 баночки йогурта (или кислого молока), которые для разнообразия можно заменить 300 г вареной курицы без соли или приготовленной или запеченной тыквы без сахара.

На восьмой день пьют только воду. Вы должны выпить 1,5 л минеральной воды.

Для лучшего эффекта эту диету Петра Димкова выдержать в течение четырех недель, а если вы уже достигли результата и хотите его сохранить — повторять 8 дней 1 раз в месяц.

Чтобы быть в хорошей форме, Петр Димков советует не переедать и не переусердствовать с красным мясом, жирном и белым хлебом.

Потеря веса — 10 кг.

Болгарская диета в еще одном варианте тоже довольно радикальная , но она позволяет избавиться от лишнего веса даже тем, у кого довольно большой лишний вес.

Диета доктора Л. Емиловой (клиника г. Варна — центр безмедикаментозного лечения)

В клинике доктора Емилова используется фруктовая диета. Под контролем ведущих диетологов происходит Перестройка пищеварения и адаптация к уменьшенным порциям и более легкому составу пищи. Плановый курс лечения составляет 30 дней, из которых в течение 20 дней проводится ограниченная фруктами диета и в течение последующих 10 дней проходит плавный выход из неё.

Диета дополняется йогой, физическими нагрузками, рекомендованными по возрасту и весу пациента, аквааэробикой, посещение массажных кабинетов и СПА-центра. Программа, разработанная клиникой, позволяет не только нормализовать вес, но и восстановить жизненный тонус.

Диету рекомендуется проводить строго под наблюдением врача или диетолога!

Читать еще:  Особенности белковой диеты для похудения и рекомендованное меню на 10 дней

Диета доктора Емиловой лучше всего подходит для лета!

Разгрузочные дни — схема приема

1-ый день принимать 4 чашки травяного чая с 1 ч.л. меда;
1 кг фруктов (неочищенные и с косточками) или 800 г фруктов (очищенные фрукты) ;
Воду пить при жажде каждый раз. Без ограничения.

8 ч. Травяной чай с 1 ч.л. меда
10 ч. Фрукты
12 ч. Травяной чай с 1 ч.л. меда
14 ч. Фрукты
16 ч. Травяной чай с 1 ч.л. меда
18 ч. Фрукты
20 ч. Травяной чай с 1 ч.л. меда

Прием фруктов и чая строго чередовать через 2 часа, ни в коем случае не есть употрeбллять одновременно!

Очень важен процесс очищения организма, чтобы не было отравления организма продуктами распада.
Рекомендуется помощь процессу перистальтики при помощи слабительных чаев.

Слабительный чай

• сенна (употрeбллять по инструкции на упаковке) или 1 ч.л. сенны отварить в 2 стаканах воды 2 минуты;
• корень крушины (жостер).

Если чаи не помогают, то принимать рициновое масло по 1 или по 2 ст.л. за 30 минут до приема травяного чая.
Не рекомендуется использовать слабительные лекарства, в крайнем случае лучше клизмы.

Не дольше, чем 5 разгрузочных дней, затем перейти к 10-дневному периоду похудения по схеме

1-ый день

8 ч. Чай с медом и лимоном/или вода с лимонным соком/или минеральная вода — по желанию
10 ч. Фрукт
12 ч. Чай с медом
12.30 ч. Морковь
14 ч. Фрукт
16 ч. Чай с медом
18 ч. Салат-латук или другой листовой салат
20 ч. Чай с медом и лимоном

2-ой день

В 8, 10, 14, 16 и 20 ч. — как в 1-ый день

12 ч. Морковь + 1 картофелина, приготовленная на пару
18 ч. Листовой салат + 2 картофелины

3-ий день

В 8, 10, 14, 16 и 20 ч. — как в 1-ый день

12 ч. Морковь и цельнозерноовй тост
18 ч. Салат листовой + 3 картофелины на пару

4-ый день

8 ч. Чай смедом
10 ч. Фрукты
12 ч. Салат листовой + 2 цельнозерновых тоста
16 ч. Чай с медом
18 ч. Салат + 1 порция овощного постного супа
20 ч. Чай с медом и лимоном

5-ый день

В 8, 10, 16 и 20 ч. — как в 4-ый день

12 ч. Листовой салат + 3 картофелины и 1 морковь
18 ч. Салат и 1 порция гречневой/или овсяной постной каши

6-ой день

В 8, 10, 16 и 20 ч. — как в 4-ый день

12 ч. Салат и 3 цельнозерновых тоста
18 ч. Салат и 50 г сыра тофу

7-ой день

В 8, 10, 16 и 20 ч. — как в 4-ый день

12 ч. Морковь + пюре из шпината/или щавеля (или припустить на пару) и 2 ст.л. овсяных хлопьев
18 ч. Салат + 1 порция овощного постного супа

8-ой день

В 8, 10, 16 и 20 ч. — как в 4-ый день

12 ч. Салат и 30 сырых орехов
18 ч. Морковь + сезонный овощ и 1 порция булгура

9-ый день

В 8, 10, 16 и 20 ч. — как в 4-ый день

12 ч. Салат + 50 орехов или полента, приготовленная на воде
18 ч. Морковь/или редис + стручковая фасоль, приготовленная на пару

10-ый день

В 8, 10, 16 и 20 ч. — как в 4-ый день

12 ч.л. Салат + картофельное пюре (на воде) и кусочек масла
18 ч. Салат/или редис + овощи на пару или сыр тофу.

Примечание

Картофель — средней величины.
Морковь готовить на пару. Можно заменить тыквой запеченной или на пару.
Цельнозерновой хлеб , поджаренный в тостере.
Овсяные хлопья — кофейная чашечка (для эспрессо).

Булгур : 1 луковицу обжарить на 1 ч.л. оловкового масла + 1/2 кофейной чашки воды и 1 кофейная чашка булгура — размешать. Влить 2 кофейных чашки кипятка — настоять до разбухания.

Тофу 50 г.
Стручковая фасоль может быть употрeблена как приготовленная на пару, так и консервированная.
Картофельное пюре — 2-3 картофелина сварить на пару, истолочь с кусочком масла.
Гречневая каша — на 1 кофейную чашку крупы добавить 2 кофейные чашки воды и оставить набухать на тихом огне.
Суп — на 2 чашки воды и горсть нарезанных сезонных овощей по вкусу со щепоткой соли. Варить до готовности и подать со свежими травами.

В другой сезон вы можете использовать другие овощи и фрукты для диеты!
Рекомендуется добавлять в блюда, чеснок, лук, свежие травы.
Пищу рекомендуется очень тщательно пережевывать!

Диета доктора Емиловой может помочь вам избавиться также от накопленных токсинов

Как эффективно похудеть

Болгарская диета, как вы видите, довольно радикальная, она гарантирует быстрый успех,

но ее необходимо проводить под наблюдением врача,

строго придерживаться правил, не заниматься экстремальным спортом в этот период — и самое главное — после диеты перейти на рациональное сбалансированное питание , иначе ваши усилия были напрасными.

Болгарская диета

Люди стали чаще заботиться о своем здоровье, поддерживать себя в хорошей форме и в частности бороться с лишним весом. Все это привело к появлению огромного количества методик похудения, среди которых наиболее значимой является Болгарская диета, ее преимущество обусловлено быстрым и эффективным снижением веса при достаточно щадящем режиме питания. При соблюдении всех требований, она не принесет вреда организму, а будет только способствовать его оздоровлению.

Что из себя представляет Болгарская диета

Болгарская диета является одним из самых результативных способов снижения веса. За 2 недели удается избавиться от 10 кг. Разработанная еще в прошлом веке известным болгарским знахарем Петром Димковым, она остается популярной по сей день.

Как и любой другой рацион, основанный на правильном питании, она предполагает отказ от жирной и жареной, соленой и сладкой пищи. При этом не придется постоянно испытывать чувство голода, так как ежедневное меню включает в себя разнообразные блюда из мяса, кисломолочных продуктов, овощей и фруктов.

Основные требования диеты

• количество приемов пищи рассчитывать самостоятельно;
• блюда готовят без добавления масла на пару или варят;
• нельзя принимать пищу после 6 часов вечера;
• утром выпивать стакан теплой воды. Такая процедypa приводит в действие ЖКТ и способствует очищению организма. Пить нужно не большими глотками сразу после утреннего пробуждения;
• заменить сахар медом;
• ежедневное потрeбление 2 л. воды;
• перерыв между диетами 1 месяц.

Показания к применению

Болгарская диета будет прекрасным помощником людям, желающим убрать лишние килограммы за короткий срок и без усиленных физических нагрузок.

Благодаря большому содержанию клетчатки в овощах и фруктах, составляющих основной рацион, понижается холестерин и сахар в крови, выводятся токсины, стимулируется перистальтика кишечника. Все это благоприятно сказывается на организме, поэтому она будет полезна и для тех, кто просто желает улучшить свое самочувствие.

Плюсы и минусы диеты

Чтобы принести пользу, а не вред организму, перед тем как начать курс похудения и оздоровления, следует взвесить все плюсы и минусы данного метода борьбы с избыточным весом.

К плюсам можно отнести следующие:

• быстрое и эффективное похудение;
• разнообразный и легкий в приготовлении рацион;
• очищение организма от шлаков и токсинов.

К минусам:
Низкокалорийное питание. Из-за малого количества калорий возможны ощущение слабости и сонливости;
может обострить или вызвать заболевание желудочно-кишечного тpaкта. Во время похудения необходимо следить за своим состоянием, если что-то начало беспокоить, нужно немедленно прекратить диету и обратиться за квалифицированной помощью.

Овощи для салата

Продукты, которые должны присутствовать в рационе

1. Нежирное мясо (говядина, курица) ;
2. Любые овощи, кроме картофеля;
3. Любые фрукты, кроме винограда и бананов;
4. Вареные яйца;
5. Кефир;
6. Творог;
7. Зеленый чай
8. Кофе;
9. Очищенная вода;
10. Мед.

Меню на 14 дней

Рецепты применяемые при диете

Рецепты приготовления блюд для Болгарской диеты настолько просты, что не доставят хлопот даже самым ленивым хозяйкам.

Салат из томатов и болгарского перца

Ингредиенты (на 2 порции):

• Сладкий болгарский перец – 1 шт.
• Томат – 1 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Зелень
• Лимонный сок – 1 ч. л.

Приготовление: нарезать овощи, положить их в одну тарелку и сбрызнуть лимонным соком. Перемешать, оформить зеленью, ненадолго поставить в холодильник.

Морковно-фруктовый салат

Ингредиенты (на 2 порции):

• Морковь – 1 шт.
• Любой фрукт (апельсин, груша, яблоко) – 1 шт.
• Мед – 1 ч. л.
• Лимонный сок – 1 ч. л.

Приготовление: тертую на средней терке морковь смешать с мелко нарезанным фруктом, добавить мед и лимонный сок. Всё перемешать и поместить в холодильник на 15 минут.

Отварное филе курицы с кореньями

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Филе курицы – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Петрушка
• Лимонный сок – 1 ч. л.
• Вода – 500 мл.

Читать еще:  Польза и вред черники для детей, какие напитки можно давать + рецепты

Приготовление: куриное филе опустить в кипящую воду. После закипания, снять пену и добавить крупно нарезанные морковь, лук и петрушку. Варить на слабом огне 20 минут. После приготовления овощи и филе выложить на тарелочку и сбрызнуть лимонным соком.

Противопоказания

Несмотря на то, что Болгарская диета помогает справиться с 10-ю ненужными килограммами и очистить организм от вредных веществ, она все же имеет свои ограничения.

Диета противопоказана:

• детям и подросткам. Растущий активный организм нуждается в достаточном количестве витаминов и минералов, их ограничение может привести к нарушению работы внутренних органов, роста скелета;
• людям с различными хроническими заболеваниями: гастрит, панкреатит, болезни почек, печени и желчных путей, сахарный диабет, болезни сердца;
• беременным и кормящим мамам. В эти периоды женщине требуется много питательных веществ, чтобы позаботиться о своем здоровье и здоровье малыша;
• спортсменам и людям, ведущим активный образ жизни. Диета является низкокалорийной, таким образом для занятий спортом просто не будет сил.

Выход из диеты

После курса похудения многие жалуются на быстрый набор веса. Это связано с неправильным выходом из диеты. После похудения категорически запрещается налегать на высококалорийную пищу, необходимо постепенно вводить в свой рацион употрeбляемые ранее блюда. И желательно придерживаться основ здорового и полезного питания:

• для приготовления блюд использовать оливковое масло;
• кушать больше рыбы и морепродуктов;
• ежедневно кушать овощи и фрукты;
• отказаться от жареной и жирной пищи;
• блюда готовить без добавления масла на пару, варить или запекать;
• приучить себя утром выпивать стакан теплой воды;
• отказаться или минимизировать потрeбление соли и сахара.

Валерия, 29 лет
Я хотела бы поделиться своим опытом похудения. Вообще я дeвyшка худощавого телосложения, всю жизнь занималась любительским спортом и весила 56 кг. Однажды я сильно поправилась, стала ощущать, что мне тяжело, и животик неприятно трясется от хождения. Я набрала лишние 9 кг. Случилось это, когда я работала вожатой в детском оздоровительном лагере. Теперь знаю, что местное пятиразовое питание не для меня. На тот момент я состояла в комaнде по черлидингу, полнеть было нельзя, и костюмы там сами знаете какие, ничего не скроешь. Благо это случилось летом, и до начала тренировок оставался месяц. Вернувшись домой, срочно стала искать быстрый способ похудеть, наткнулась в интернете на Болгарскую диету, прочитала, тут же пошла в магазин и купила все необходимое. Со следующего дня начала курс похудения. Строго соблюдала все требования и режим питания. Сколько восторга было в моих глазах, когда через две недели я увидела на весах цифру – 54. Мне удалось скинуть 11 кг. Радости не было предела. Теперь всегда обращаюсь к этой диете, если нужно быстро привести себя в форму.

Наталья, 43 года
Я сидела на данной диете, чтобы разгрузить организм и похудеть после новогодних праздников. В течение двух недель не испытывала дискомфорта, голод не ощущала, а вот перед сном хотелось открыть холодильник и съесть чего-нибудь сытного. Но это, возможно, привычка, да еще видишь, как семья кушает постоянно. Каждый раз приходилось перебарывать себя, пила воду. Соблюдала все требования, в итоге похудела на 6 кг. Была приятно удивлена, так как не особо верю во всякие диеты.

Болгарская диета по дням

Ограничения в питании – один из самых действенных способов избавиться от лишнего веса и привести фигуру в порядок. Среди множества диет особенной популярностью пользуется Болгарская. Она основана на употрeблении большого количества овощей, фруктов, постного мяса, рыбы. Такой режим питания способствует не только снижению веса, но и очищению организма от шлаков, токсинов. Среди множества преимуществ можно выделить то, что его легко придерживаться.

Что представляет собой Болгарская диета

Автор системы питания – знахарь и травник Петр Димков. Болгарский специалист уверен в эффективности своей методики, потому что отлично знает действенные способы похудения и очищения организма. Система питания направлена на плавное снижение веса, не причиняющее стресса. Она хаpaктеризуется разнообразным рационом из вкусных продуктов. В зависимости от длительности Болгарской диеты (есть варианты на 4 дня, неделю и две) на ней удастся сбросить от 2 до 10 кг.

Правила и принципы питания

Основа рациона – овощи, фрукты, нежирное мясо. Употрeбление этих продуктов в сочетании с другими диетическими способствует очищению организма, выведению токсинов, шлаков. В рацион входит то, что помогает расщеплять жиры, убирает отечность. Садиться на Болгарскую диету лучше летом или в начале осени. В этот период в свободном доступе находится максимальное количество овощей и фруктов, богатых клетчаткой. Основные принципы системы питания:

1. Рассчитана максимум на 2 недели. Придерживаться ее дольше для улучшения результата нельзя.
2. Каждый день утром и вечером надо принимать контрастный душ, растирать тело жестким полотенцем. Это поможет улучшить метаболизм.
3. Повторять похудение по этой методике можно не чаще одного раза в три-четыре месяца.
4. В сутки следует выпивать не менее двух литров жидкости.
5. Если вы сорвались, не старайтесь возобновить похудение. Подождите 10 суток, лишь потом повторяйте все с самого начала.
6. Каждый день утром и вечером выпивайте по 6 ст. л. горячей воды, чтобы улучшить обмен веществ.
7. Соль и сахар из рациона исключаются. Чтобы улучшить вкус блюд, разрешается добавлять только черный перец.

Чтобы добиться устойчивого результата и не поправиться снова, из Болгарской диеты необходимо правильно выйти. Рекомендации по возвращению к стандартному режиму питания:

1. В первые пять дней запрещается есть белый хлеб, жирное, жареное, выпечку. Упор надо сделать на постные рыбу и мясо, кисломолочную продукцию, морепродукты. Заправлять блюда следует нерафинированным подсолнечным маслом.
2. Ежедневно нужно съедать 300-400 г фруктов или овощей.
3. Допускается приготовление на пару, варка, запекание, но не жарка.
4. Раз в сутки необходимо съедать продукт, богатый белками.
5. От солений необходимо воздерживаться.
6. Следует пить много воды в течение дня.
7. Шоколад и другие сладости разрешены дважды в неделю в ограниченном количестве. В остальные дни эти лакомства нужно заменить сухофруктами.

Длительность диеты

Для достижения разных результатов предусмотрено несколько вариантов ограниченного режима питания, ведь одному человеку нужно сбросить 10 кг, а другому – всего три. По длительности различают такие виды Болгарской диеты:

1. 4-дневная. Разработана Петром Димковым. Считается самой жесткой. Экспресс-вариант обеспечивает потерю 2-3 кг веса.
2. Недельная. Помогает сбросить до лишних 5 килограммов. Соблюдать недельный режим умеренно тяжело.
3. 10-дневная. За этот период удастся сбросить до 7 кг.
4. Двухнедельная. Обеспечивает потерю до 10 килограммов веса. 14-дневный режим соблюдать проще всех остальных.

Список рекомендованных продуктов

Болгарская диета предполагает разнообразный рацион, в который входит полезная для организма легкая еда. В перечень разрешенных продуктов входят:

• болгарский перец;
• кисломолочные напитки;
• помидоры;
• натуральный йогурт;
• яйца;
• картофель (исключительно в 4-дневном варианте) ;
• чистая вода;
• овсяная каша на воде;
• морковь;
• цельнозерновой хлеб;
• капуста (белокочанная, цветная, брокколи) ;
• постное мясо (курятина, индейка, говядина) ;
• рыба нежирных сортов;
• несладкие фрукты;
• настой шиповника, зеленый чай.

Какие продукты следует исключить из рациона

Правильное питание предусматривает полный отказ от еды, которая способствует появлению жировых отложений и не приносит пользы организму. Болгарская диета предполагает отказ от таких продуктов и блюд:

• жареное;
• жирные мясо, рыба;
• бананы, виноград, другие сладкие фрукты;
• соленья;
• сахар;
• соль;
• майонез и другие жирные соусы;
• колбасные изделия;
• полуфабрикаты;
• фастфуд;
• мучное;
• выпечка;
• сладости, десерты (разрешены зефир, курага, мармелад, пастила).

Меню Болгарской диеты

Рацион напрямую зависит от того, какой по продолжительности режим вы выберете. Основу составляют овощи и фрукты, но, помимо них, в меню включены постное мясо, нежирная рыба, кисломолочные продукты, яйца. Из питья, помимо чистой воды, допускаются отвар шиповника, зеленый чай. Чем меньше продолжительность похудения, тем жестче меню. Вариант длительностью в две недели будет самым щадящим.

Морковная диета на 4 дня Петра Димкова

Жестко ограниченная система питания, которая поможет вам избавиться от 2-3 кг. В первые трое суток такой диеты на завтpaк, обед и ужин нужно съедать салат из одной тертой моркови и половинки яблока. Можно приправлять его лимонным соком или 0,5 ч. л. меда. На четвертые сутки в дополнение к салату в первой половине дня разрешается съесть одну отварную или запеченную картофелину, пару кусочков хлеба с отрубями, две груши. В пятый день следует переходить к простому питанию, избегая жареного, соленого, мучного, копченого.

Рацион питания на 7 дней

Выбрав диету на неделю, вы сможете избавиться от 3-5 кг. Сложность ее состоит в том, что последний прием пищи рекомендуется устраивать не позже 16 часов вечера, а ужин – пропускать. Вариант меню на неделю: