Кaк прaвильно «выхoдить из диeты»

Как правильно выходить из диеты?

Все, кто держал подолгу диету, знают, что это дело нелегкое. Но совсем непросто не пуститься во все тяжкие уже после того, как диета закончена. Статистика неумолимо свидетельствует – до 95% тех, кто успешно выдерживал сложные диеты и даже сбрасывал пару-тройку килограммов, потом с необычайной легкостью и стремительностью набирали прежний вес и даже вес больший. Вот почему вопрос, как правильно выходить из диеты является не менее важным, чем выбор самой диеты для похудения.

Давайте разберемся, почему же так происходит? Пока мы находимся в режиме диеты, то организм поневоле входит в экономный режим, уменьшая основные обменные процессы. Если бы у нас была точная аппаратура для измерения температуры, то мы могли бы увидеть, что она у нас снижена. Доля снижения составляет почти незаметные сотые доли градуса. Человек, сидящий на диете, замечает стойкую усталость, вялость, его клонит в сон. Организм на природном уровне начинает экономно расходовать энергию.

Когда мы уже выходим из диеты, то организм, по инерции, продолжает находиться в состоянии экономии. А мы уже начинаем питаться в обычном режиме. Вот и начинает избыток калорий (а в обычном режиме их всегда у нас с избытком) откладывать килограммчики жира про запас.

Ряд известных ученых-исследователей в области питания утверждает, что человеческий мозг в тайных глубинах своего подсознания «программирует» информацию о длительном периоде голода. Мозг в результате направляет организму комaнды на то, чтобы тот спасался путем закладывания «резервного запаса». А вдруг опять начнется длительная голодовка. Вот организм и «отыгрывает» назад все килограммы, да еще и прибавляет с лихвой. Получается, чем дольше и чаще мы включаемся в режим жестких и плохо сбалансированных диет, тем хуже для нашего веса.

Тогда следует серьезно задуматься, как правильно выйти из диеты чтобы не набрать вес? Как научиться питаться без срывов и не проигрывать в этой нелегкой борьбе с лишним весом.

Незыблемое правило №1 – никогда не расслабляйтесь!

С вожделением ждете вы последнего дня диеты… Мучения ваши подходят к концу… Ну теперь то, думаете вы, я отыграюсь по полной…Вот здесь и кроется ошибка. Такие мысли нужно просто выбросить из головы. Настраивайтесь на то, что и в дальнейшем вы будете питаться с ограничениями. Конечно, не так строго, как при диете, но тем не менее. Вот один из способов, как правильно выйти из диеты и не набрать вес ?

Незыблемое правило №2 – делайте все плавно и постепенно

Решая вопрос о том, как правильно выйти из безсолевой диеты, объем пищи и ее калорийность увеличивайте плавно, без срывов и соблюдайте принцип постепенности. Не меняйте резко набор продуктов. Продолжайте питаться тем же, что употрeбляли во время диеты. Медленно заменяйте те продукты, которые вам уже сильно надоели. Замену подбирайте так, чтобы продукты были близки по своему составу. Не спешите набрасываться на новые продукты, вводите их разумно.

Например, вы решаете проблему, как правильно выйти из химической диеты. Вначале введите в рацион продукты, которые содержат много микроэлементов и витаминов. Отдайте предпочтение овощам и фруктам, зелени. Не налегайте на колбасу и консервы. Предпочтите им постные сорта мяса и обезжиренный творог. Надолго забудьте о булочках и тортах, о макаронах и копченостях.

Выход из диеты следует растянуть не менее чем на 10 дней. За это время следует постепенно наладить режим, обеспечивающий вам полноценное и здоровое питание. Этот режим нужно поддерживать постоянно.

Незыблемое правило №3 – будьте уверены в себе и настроены оптимистично

Надеемся, что во время вашей нелегкой диеты вы сохраняли прекрасное настроение, и вас не покидала уверенность и надежда на благоприятный результат. Не позволяйте себе расслабиться и в конце диеты сорваться. Дисциплина нужна на всех этапах диеты. А особенно внимательным нужно быть на этапе выхода из нее.

Важно привыкнуть к такому состоянию, чтобы вы выходили из-за стола с чувством слабого насыщения. Вот такой пример. Человек привык поглощать пищу быстро, почти не пережевывая. Сковорода картошечки упадет в недра желудка незаметно. А чувство сытости может и не наступить. Вот тут скрыта серьезная ошибка. Вот почему после окончания диеты увеличивается вес. Приучайте себя есть не спеша, и вы скоро заметите, что спокойно насыщаетесь меньшим количеством пищи. Гуляйте больше на свежем воздухе и старайтесь делать зарядку.

Как наладить режим правильного питания и правильно выйти из состояния жесткой диеты

Диета, даже самая простая, всегда является испытанием для организма человека. И решая вопрос, как правильно выходить из фруктовой диеты, мы иногда с завидным аппетитом набрасываемся на еду, как будто нас морили голодом. Даже неудобно бывает спросить, а зачем вообще пробовали сидеть на диете, если все теперь насмарку.

Мы собрали для вас рекомендации лучших диетологов. Эти советы носят простой хаpaктер. Но следовать им нужно неукоснительно:

Подберите для себя режим правильного, сбалансированного питания. Есть следует меньше, но чаще. Перед сном часа за 3 приучите себя не садиться за стол.

В вашем рационе должно быть больше овощей и фруктов. Правильная пропорция должна быть такой: 2/3 рациона должны быть овощно-фруктовые, а 1/3 состоять из белков и жиров. Овощи и фрукты выбирайте те, которые растут в вашей местности. Не увлекайтесь экзотическими ананасами и киви. Их можно включать в свое меню, но в разумных количествах.

Зимой подберите себе дополнительно мультивитаминный комплекс. Даже при правильных условиях хранения количество витаминов в овощах и фруктах в это время сильно уменьшается. Нехватка витаминов приводит к ослаблению иммунитета, а это чревато простудами и ОРЗ.

Старайтесь не увлекаться мучными кондитерскими изделиями. Если не можете сдерживать себя, то хотя бы сократите их количество в своем рационе. Сладкоежкам советуем искать такие кондитерские изделия, которые выпускаются с меньшей жирностью.

Выходя из диеты и решая вопрос о том, как правильно выходить из фруктовой диеты, не ешьте, что подвернется под руку. Контролируйте себя и заранее продумывайте все свои шаги в области питания.

Следите за собой. Организм, как известно, насыщается медленней, чем мы способны поглощать пищу. Чтение газет и журналов, просмотр телепередач – все это отвлекает от концентрации внимания на еде. И вы запросто можете съесть намного больше, чем это требуется для простого насыщения организма. А нужно ли нам это?

Никогда не переедайте. Останавливайтесь вовремя. Выходите из-за стола с легким чувством голода. Оно скоро пройдет. Ешьте только свежие и свежеприготовленные продукты высокого качества. Не дружите с фастфудом. Это путь в никуда. Смотрите внимательно на то, когда продукт выпущен и срок его пригодности.

Задаваясь вопросом, как правельно выходить после овощной диеты, следует понимать, что чем диета была строже, тем труднее будет из нее выйти. Будьте внимательны при выборе диеты. Она должна приносить пользу. Не в строгости диеты ее сила, а в ее эффективности. Междиетный промежуток также важен, как и сама диета. Здесь требуется полный контроль и максимальная концентрация.

Не следует полностью исключать из рациона такие продукты, как хлеб и макароны – это продукты, которые богаты углеводами, именно они насыщают организм инсулином, гормонами и великолепно работают в деле профилактики диабета.

Разумное питание в выходные дни и проблема набора лишнего веса в праздники

Многие из нас расслабляются на праздники и частенько переедают в выходные дни, набирая лишний вес. Проблема в том, что избавиться от этих килограмм, потом не представляется возможным.

Читать еще:  Значение имени Таис

Ученые установили, что за зимние месяцы мы обычно набираем в среднем около 1 килограмма.

Англичане в 2009 году провели исследование и в течение года изучали динамику веса 200 добровольцев. Вот какие они получили итоги. Уже в предпраздничном периоде участники эксперимента набирали по 200 грамм веса. Видимо предвкушая выходные. Сами праздники давали около 400 грамм «привеса». Обычные будни человек переносит почти без прибавки и набирает не более 8 грамм веса. Поучительные цифры!

Но, пожалуй, здесь проблема посложнее, чем решить вопрос, как правильно выходить из бессолевой диеты. Дело в том, что те килограммы, которые набирали участники исследования за выходные, потом никуда не девались. А ведь в исследовании соглашались принять участие люди, которые старались следить за своим здоровьем больше, чем обычные люди. Значит, что обычный человек наберет еще больше.

Нетрудно посчитать, что в течение даже одного зимнего сезона можно прибавить несколько килограмм. А за несколько лет счет уже пойдет на десятки килограмм действительного лишнего и ненужного веса.

Конечно, мы не можем настаивать, чтобы вы сидели все праздники на строжайшей диете. Но следить за правильным питанием, видимо, все-таки придется. Набирать вес так легко, трудно потом его сбросить.

Многие из нас, делают поблажку себе в праздничные дни, надеясь, что с началом нового года можно будет перейти и к здоровому образу жизни. Очень вредное заблуждение. Надеясь в будущем придерживаться определенной диеты, мы расслабляемся и разрешаем себе гастрономические излишества.

Диетологам слишком хорошо известен тот факт, что большинство людей, которым удается сбросить несколько лишних килограмм в результате жесткой диеты, потом с завидной легкостью набирают вес вновь. Намного эффективнее удается контролировать свои килограммы тем людям, которые нормальный рацион питания поддерживают как в будни, так и в выходные, не злоупотрeбляя перееданием во время длительных праздников. Вероятность прибавить в весе у таких людей намного меньше, чем у тех, кто сначала сидит на строгой диете, а потом расслабляется и занимается регулярным «обжорством» на праздники.

Причина такой уязвимости человека в праздники очевидна. Мы набираем вес, вследствие того, что любим баловать себя в выходные дни обильными деликатесами и буквально не выходим в это время из-за стола.

Диетологи доказали, что сколько бы мы не употрeбляли в день разных аппетитных закусок, это в целом не влияет на то количество пищи, которое мы, тем не менее съедаем за ужином. Так, по всей видимости, запрограммирован организм человека. Он съедает за завтpaком, обедом и ужином определенный объем пищи, невзирая на то количество еды, которое он употребил во время промежутков между завтpaком и обедом, обедом и ужином. Так и живем!

Призываем вас во время праздников не терять контроль над собой. Начните выходные с обычной процедуры взвешивания. И не прячьте далеко весы. Они помогут вам видеть реальную картину. А убедившись, что вес пополз вверх, примите срочные меры, чтобы остановить этот пагубный процесс. Помните о главном. Важно не сбросить вес, а важно его потом не набрать.

Как правильно «входить» в диету и «выходить» из нее

Недели и месяцы, «просиженные» на диете стали давать свои результаты, и вы не хотите потерять их после первого же семейного застолья? Часто слышали истории о том, что после диеты вес возвращается, прихватит с собой пару-тройку друзей в виде лишних кило? Неправильный «вход» в диету и «выход» из нее действительно могут свести все старания на нет, однако зная основные правила при подготовке к диете, вы навсегда распрощаетесь с проблемой возврата веса.

Правила правильного «входа» в диету

Диета – это система питания, рассчитанная на быстрое снижение веса за счет ограниченной калорийности и питательности рациона. Любая диета для организма – это стресс, а потому тело необходимо заранее подготовить к будущим нагрузкам.

1. Оцените ваше состояние здоровья. Любая диета имеет ряд противопоказаний от беременности до проблем с ЖКТ. Изучите свою медицинскую карту, посоветуйтесь с терапевтом и прочитайте обо всех противопоказаниях к диете, на которую собираетесь «сесть». Аллергенные продукты в меню диеты (мед, орехи, рыба или какие-либо фрукты), вирусные инфекции или периоды интеллектуальной нагрузки – все это – противопоказания к началу диеты.
2. Входите в диету постепенно. Переходить с обычного режима питания на диетический нельзя в один момент. Как правило, диетологи рекомендуют менять рацион за неделю до диеты: постепенно уберите из меню все жареное и жирное, затем добавьте больше фруктов и овощей, начните пить воду вместо газировки/сладкого чая или кофе.
3. Организуйте себя и настройтесь на победу. Диета – это испытание силы воли человека. Если вы сорветесь спустя два или три дня, никакого результата увидеть не удастся, однако если вы заранее уговорите себя не поддаваться искушению «съесть ну последний-препоследний кусочек тортика» или «выпить с друзьями по бокалу вина за будущую диету», результаты не заставят себя ждать.

Эти три правила – основные при «входе» на диету. Что же касается «выхода» из нее – там действуют совсем другие правила.

Правила правильного «выхода» из диеты

Как правильно «выйти» из диеты, чтобы потраченное без вкусняшек время не оказалось пройденным зря? Для правильного «выхода» из диеты диетологи рекомендуют не спешить и уделить положенные 7-10 дней, в течение которых:

1. Нужно постепенно сокращать объемы воды. Как правило, большинство диет акцентируют внимание на употрeблении не менее 1,5 л воды в день. Если вам тяжело было соблюдать эту норму, уменьшайте количество выпитого по 0,5 стакана в день. Так организм не будет страдать от обезвоживания, а вы придете в комфортный для вас питьевой режим. Если же 1,5 литра для вас – это норма, продолжайте пить, ведь 8 стаканов воды в день – это залог здоровой кожи и молодости организма.
2. Постепенно возвращайте прежние объемы порций. Во время диеты наш желудок стягивается, уменьшая объем потрeбляемой пищи. Если на диете вы чувствуете себя голодной, значит получаете недостаточное количество еды. После «выхода» из диеты постепенно увеличивайте размер порций до исходного размера, однако пополняйте запасы не мучными изделиями и сладостями, а фруктами и овощами.
3. Не усердствуйте на тренировках. Многие популярные диеты основаны на снижении количества углеводов, что негативно сказывается на выносливости и силе. Если вы только начинаете «выходить» из диеты, не возвращайте сразу же былые тренировочные нагрузки, начните с меньшего веса, меньшей скорости и постепенно увеличивайте нагрузки до исходных.
4. Добавляйте в рацион жиры и углеводы. Недостаток жиров и углеводов на диете приводит не только к хронической усталости, головной боли и потере работоспособности, но и может нарушить гормональный фон. Во время «выхода» из диеты добавляйте в рацион «медленные» углеводы (ржаной хлеб, крупы, макароны из твердых сортов пшеницы) и жиры (оливковое, льняное масло, жирная морская рыба, Омега-3 кислоты).

Выход из диеты, длящийся от 7 дней до 1 месяца рассчитан на восстановление организма и комфортного самочувствия. Как только вы снова почувствовали себя уверенно и бодро, переходите на обычный режим питания!

Соблюдение правил выхода из диеты – верный путь к избавлению от лишнего веса навсегда

Женщин, которые думают, что можно неделю питаться гречкой и кефиром и стать навсегда стройными, ждет горькое разочарование. Диетологи утверждают, что даже самый жесткий рацион будет неоправданным, если после его соблюдения вы сразу же наброситесь на жирную и калорийную пищу. Именно по этой причине специалисты установили несколько правил, которых нужно придерживаться для сохранения веса.

Жизнь после монодиеты

Большинство желающих похудеть используют быстрые и эффективные методы борьбы с лишним весом. Это монодиеты, суть которых заключается в кратковременном употрeблении одного или нескольких продуктов. Главным завлекающим фактором для потребителей является пpaктически мгновенный результат, но после окончания строгого рациона лишние килограммы снова возвращаются, а нередко – с прибавкой. Чтобы все приложенные усилия не оказались тщетными, нужно выходить из диеты таким образом:

Читать еще:  Значение мужского имени Владимир

1. Увеличение калорийности пищи не должно превышать 50 ккал в день.
2. Каждый день в меню вводится по одному продукту только в один прием пищи.
3. Начинать переход на обычное питание нужно с завтpaков.
4. Длительность выхода должна в идеале равняться длительности диеты.

Вводить в рацион продукты нужно в такой последовательности:

• 1-й день: молочные и кисломолочные продукты;
• 2-й день: яйца;
• 3-й день: овощи и фрукты;
• 4-й день: рыба;
• 5-й день: мясо.

Соблюдая эти простые правила, вы сможете удерживать свои показатели веса в норме длительное время. Однако не стоит забывать, что торты, колбасы, сало и другие враги фигуры – это запрещенные продукты в вашем меню, поскольку они спровоцируют повторный набор килограммов, от которых будет очень непросто избавиться.

Правильный выход из сбалансированных диет

Тем, кто не знает, как правильно выходить из длительной сбалансированной диеты, помогут те же рекомендации, что и в случае с монодиетами. Однако есть рационы питания, которые рассчитаны на полный переход к здоровому диетическому питанию, именно они являются наиболее действенными. Секрет медленного похудения заключается в том, что вы приобретаете за это время полезные пищевые привычки, которые помогают держать вес в норме. Если же за несколько недель или месяцев этого сделать не удалось, то просто возьмите себе на заметку несколько простых советов.

1. Переедание – враг стройности. Даже после того, как вы достигнете желаемого веса, не нужно возвращаться к перееданию. Лучше всего питаться маленькими порциями, примерно 4-5 раз в день. Для такой пpaктики прекрасно подойдет чайное блюдце, в него влезает не более 300 г пищи, что идеально для удержания веса в рамках нормы.
2. Чистая вода – помощник ускорения обменных процессов. После похудения не стоит игнорировать питьевой режим. Ежедневное употрeбление чистой минеральной воды без газа стимулирует быстрый обмен веществ, а именно он позволяет переpaбатывать полученные с пищей калории в полезную энергию, а не в жировые отложения.
3. Скажите «Нет!» поздним ужинам.Употрeбление пищи перед сном стимулирует отложение жировых запасов на проблемных местах, потому диетологи рекомендуют совершать последнюю трапезу не позже, чем за 4 часа до сна. Так вы сможете обезопасить себя от накопления лишних килограммов.
4. Спорт – залог красивой и подтянутой фигуры.После того, как вы полностью перейдете на нормальный рацион, нужно обязательно возобновить физические нагрузки. Начинать нужно с ходьбы, потом включить в комплекс занятий легкие кардионагрузки и только после этого можно приступать к силовым тренировкам.

Упор на полезности

Постепенно добавляя в свой рацион полезные для фигуры продукты, которые были запрещены диетой, не забывайте, что питание должно быть здоровым, иначе вам не удастся сохранить свой вес в норме. Есть пища, о существовании которой нужно либо забыть навсегда, либо употрeбллять ее только в виде исключения.

Максимально ограничить нужно:

• соления и маринады;
• копчености;
• газировка;
• магазинные сладости;
• чипсы, сухарики, соленые орешки;
• консервы.

Основное правило, которое должны усвоить все худеющие, – это полный переход на полезный для здоровья рацион, без него никакая диета не поможет вам стать стройной.

Кроме того, тем, кто увлекается постоянным снижением веса, с каждым разом становится все сложнее от него избавиться. Причина тому очень простая – наш организм имеет свойство запоминать все голодовки, которые мы ему устраиваем. Именно потому он старается усиленно запасать калории на случай новых лишений, и с каждой новой диетой «отдает» свои накопления все менее охотно.

Прием витаминов

Поскольку любой рацион для похудения предполагает сокращение рациона и исключение из него некоторых продуктов, стоит учитывать, что вместе с лишними килограммами, наш организм может потерять и долю полезных веществ, необходимых для его нормального функционирования. Именно по этой причине диетологи рекомендуют принимать поливитаминные и минеральные комплексы после окончания похудения. Заменить пищевые добавки вы можете свежими продуктами, это будет даже полезнее, но в таком случае придется тщательно следить за их калорийностью.

Оздоровительные процедуры

Несмотря на то, что физические упражнения на большинстве диет – табу, следить за телом можно при помощи очень приятных и полностью безболезненных процедур, например, массажа, шоколадного обертывания и других приемов, помогающих сохранить красоту. Во время выхода из диеты важно не исключать походы в салон, а напротив, сделать их регулярными. Это поможет поддержать в тонусе мышцы и кожу, а также благотворно скажется на состоянии здоровья.

Вы можете не использовать беспощадные голодные диеты для похудения, которые могут навредить здоровью. Более рациональным выбором станет сбалансированный рацион, правильный выход из которого поможет навсегда забыть о проблемах с лишним весом. Простые правила, которые нужно соблюдать, помогут вам всегда быть стройной и красивой.

Советы диетолога: грамотный выход из диеты – залог сохранения результатов

Сегодня существуют сотни различных диет – от лечебных до новомодных. Но какова бы ни была причина, по которой приходится выбрать строгое питание, возвращение к прежнему образу жизни обязательно должно быть плавным и постепенным. Как нужно правильно выходить из диеты, чтобы не навредить своему организму?

Текст: Ирина Ларталь · 20 марта 2014

Содержание статьи:

Как правильно выходить из лечебной диеты

Если диета была жидкой, выход из нее должен быть особенно осторожным. Ведь часто причина, по которой выбирают это питание, связана с заболеваниями.

Поэтому по окончании диеты нужно понемногу вводить:

• разваренные каши
• фрикадельки из постного мяса, приготовленные на пару
• отварную нежирную рыбу
• нежирный творог

В случае, когда применяется суточное лечебное голодание, выход из диеты иной. Никаких каш и хлеба! Первая трапеза должна представлять собой свежий салат, лучше всего из капусты с тертой морковью или огурцами. В следующий прием пищи можно отварить для себя овощ или кусочек нежирного мяса. Такое постепенное наполнение рациона позволит организму перестроиться и перестать накапливать жиры впрок. Вы сохраните достигнутый результат, если, конечно, не начнете поедать все подряд по истечении пары месяцев.

Выход из длительных диет

Особое внимание следует уделить длительным диетам, направленным на уничтожение лишних килограммов. Стоит всего несколько раз устроить себе плотный ужин, и стрелка весов начнет снова двигаться в нежелательную сторону. Поэтому придется отучить организм от большого количества мучного раз и навсегда.

Можно вводить в меню сыр, творог, мясо и рыбу нежирных сортов, любимые фрукты. Если никак не обойтись без сладостей, можно «обмануть» себя горсткой изюма или фиников. А чтобы жизнь не казалась совсем пресной, один раз в неделю можно есть любимое блюдо, например, пирожное или чашку кофе с конфетками.

При выходе из монодиет рекомендуется вводить в рацион сначала фрукты, затем молочные и кисломолочные продукты, хлеба из твердых сортов зерна. Причем при любой диете работает правило: вводить новый продукт нужно первый день в завтpaк, во второй день – в завтpaк и в ранний обед, в третий – в завтpaк и полноценный обед, и лишь на пятый день в рацион всего дня, включая ужин.

К слову, многие заблуждаются, утверждая, что от ужина нужно отказаться. Британские ученые еще в 2008 году на основе тысяч наблюдений за худеющими женщинами сделали вывод, что ужин, в том числе и поздний, не является причиной накопления жира в организме. Беда ужинов – в их несбалансированности. Если же вы будете соблюдать предписания диетолога, есть после завершения диеты понемногу и часто, не отказываться от ужинов, вы сумеете сохранить и здоровье и новую фигуру.

Читать еще:  Крапивница от чего бывает и как лечить

Смягчение диеты

К сожалению, бывает и так, что проблемы со здоровьем заставляют сменить жесткую диету только на более мягкую. В этом случае не стоит отчаиваться! Есть методы, позволяющие медленно выйти из любой диеты, получая удовольствие от пищи.

Когда при выходе из диеты нежелательны сладости, используют мед или фруктозу. Отлично подойдут индийские или японские десерты – в них пpaктически нет сахара.

Врачи и диетологи не советуют блюда, богатые холестерином? На помощь придет тунец, стейки из которого очень напоминают мясные, но не так вредны. И, главное, иметь положительный настрой! Ведь жизнь – это только еда, а побороть коварный недуг или похудеть под силу любому, кто берется за это с ответственностью.

Выход из диеты

Чтобы справиться с лишним весом, нужно сидеть на диете. Это требует огромного усилия воли. Но еще больше воли необходимо для того, чтобы после диеты не «сорваться» и не набрать вес снова, перейдя к прежнему рациону. Чтобы сохранить вес в норме, нужно знать, как выходить из диеты.

Существуют общие рекомендации выхода из диеты. Самое главное – плавность перехода к традиционному питанию и отказ от вредных пищевых привычек. Если вы привыкли перед сном съедать полную сковороду жареной картошки с парой котлет, полив все блюдо жирным соусом и закусив хлебом, никакая диета не поможет сохранить стройность фигуры. Потерянный вес вернется, еще и умноженным.

1. Лучше всего постепенно добавлять продукты, которые ваша диета исключала, по 1-2 в день. В идеале это будут овощи и фрукты в свежем виде или термически обработанные, молочные продукты со средней жирностью, постное мясо. Употрeбление мучного, хлебо-булочных изделий, колбас и консервов стоит свести к минимуму. От жирной и жареной пищи лучше отказаться совсем.

2. Не отвлекайтесь во время еды на книгу или телевизор, сосредоточьте свое внимание на пище, медленно пережевывая ее. Это поможет не только контролировать объем съеденного, но и быстрее почувствовать насыщение.

3. Естественно, поддержать достигнутый результат после диеты поможет физическая нагрузка. Лучше всего подойдут танцы, ходьба или бег. Эти виды нагрузки (в умеренном количестве) ускорят обмен веществ и помогут стабилизировать аппетит.

Однако правильный выход из диеты во многом зависит от того, какого типа диеты вы придерживались для снижения веса.

Выход из низкокалорийной диеты

Низкокалорийная диета учит самодисциплине. Иначе справляться с мучительными приступами голода невозможно. Но сидеть на минимальном ограничении калорий долго недопустимо: это вредно и для физического, и для психического здоровья. Тем не менее, если вы резко прибавите количество калорий, организм начнет откладывать запасы жира.

Два варианта правильного выхода из низкокалорийной диеты

Вариант первый: постепенно увеличивать суточную калорийность рациона на 150-200 ккал, добавляя углеводы и, в меньшей степени, жиры. Прибавив к рациону диеты 150-200 ккал, наблюдайте за своим весом 2 недели. Если достигнутый результат сохраняется, можете прибавить еще 150-200 ккал. Если вы начали полнеть, снова уменьшите количество калорий, пока организм не будет готов к прибавке.

Например, если похудеть вам помогла диета 800 ккал, через две недели после ее завершения в вашем ежедневном меню должно быть 950-1000 ккал. И т.д., пока вы не придете к обычной физиологической норме потрeбления калорий, установленной для вашего пола, возраста и типа конституции.

Как выглядят 150 ккал? Это может быть кусочек хлеба (40 г) со сливочным маслом (5 г), 300 г отварной картошки со сливочным (10 г) или растительным (1 ч.л.) маслом. Каша, сваренная из 50 г сухой гречки или овсянки – те же 150 ккал.

Резкой прибавкой в весе тело может отреагировать на увеличение в рационе жиров. Поэтому с ними нужно соблюдать особую осторожность. Старайтесь контролировать уровень сахара и холестерина в крови. Ограничивайте употрeбление соли и соусов – они провоцируют задержку жидкости в организме, что вредно для сердца.

Вариант второй подходит для людей, излишек веса у которых составлял более 5 кг. В этом случае вам лучше по-прежнему придерживаться диеты, но 1-2 раза в неделю позволять себе что-то «запретное»: мороженое, выпечку или соус. Порция такого «расслабления» должна быть не более 30 г.

Выход из низкоуглеводной диеты

Ограничение употрeбления углеводов дает хороший результат по снижению веса. Но отказаться на всю жизнь от фруктов, круп и хлеба недопустимо. Они должны присутствовать в рационе. Вводить их следует постепенно, небольшими порциями.

Каждую неделю добавляйте в свое меню около 10 г «чистых» углеводов: сладких фруктов, каш, крахмалистых овощей, макарон. Оптимально начать с гречки и бурого риса.

Имейте в виду, что вес может начать «скакать». Если прибавка веса будет существенной, снова снимите «лишнюю» порцию углеводов. Если в течение недели вес сохраняется – прибавьте еще 10 г. Ваша цель – достичь углеводного равновесия, которое колeблется в зависимости от возраста, обмена веществ, пола, физической активности в рамках 40-120 г «чистых» углеводов ежедневно.

Следите за уровнем сахара в крови. Резкое увеличение количества потрeбляемых углеводов может вызвать его скачки и нарушение работы эндокринной системы.

Выход из голодания

Если вы, вопреки рекомендациям всех диетологов, сбрасывали лишний вес, сидя на одной воде, вам следует особенно осторожно выходить из диеты. Неправильный выход из голодания может серьезно навредить организму.

Выходя из голодной диеты, питайтесь дробно, не пытаясь ощутить чувства сытости. Начните с жидких и полужидких блюд, отварной пищи. Твердая и грубая пища (жесткое мясо, сухарики, орешки) после голодания губительна для желудка.

Вашими друзьями сейчас должны стать небольшие порции соков (фруктовых и овощных), нежирных супов, овощных пюре и салатов, легких паштетов. В первые приемы пищи каждые 2 часа пейте соки, разбавленные водой, постепенно увеличивая объем. Затем вводите супы, салаты, фрукты. Следующими шагами по расширению меню могут стать кефир, творог, йогурт с невысокой жирностью, каши. Употрeбление мяса нужно начинать с бульонов, отварного филе индейки, курицы, отложив на несколько недель красное мясо. Постепенно можно включать в меню сыр, орехи и другие продукты, к которым вы привыкли.

Выход из голодания по продолжительности должен быть равен сроку голодания. Или хотя бы быть не менее 1/2 срока голодания.

Выход из жидкой диеты

За время жидкой диеты желудок существенно сужается, но зубы скучают по твердой пище. Сразу набрасываться на твердую и грубую пищу недопустимо. Выход из жидкой диеты начинать следует с употрeбления небольшого количества отварных овощей. На второй день можно добавить порцию жидкой каши, небольшой ломтик хлеба, творог. Уже с третьего дня можно питаться, как обычно, исключая лишь жирную пищу и с осторожностью вводя твердые продукты (орехи, сырые овощи, сухарики).

Помните также, что неумеренное употрeбление после диеты сладостей и хлеба может спровоцировать скачки уровня сахара в крови. Осторожно употрeбляйте в течение первой недели соль и специи, задерживающие жидкость в тканях.

Какой бы ни была диета, которой вы придерживались, сохранить достигнутый вес поможет лишь постоянное сбалансированное питание. Если же вы не сможете отказаться от переедания, чрезмерного употрeбления жиров и углеводов, вам придется прибегать к все более жестким и сложным диетам, что вредно для здоровья. Если же у вас никак не получается сохранить оптимальный вес и без диет не обойтись, старайтесь хотя бы выходить из диеты правильно.